浅析时尚百盛公司零售管理存在问题及对策本科毕业论文.doc

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1、 学 号: 3100824183 题目类型: 论文 (设计、论文、报告)桂林理工大学GUILIN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY本科毕业设计(论文)题目: 浅析兰州时尚百盛公司零售 管理存在问题及对策 学 院: 管理学院 专业(方向): 市场营销 班 级: 2010级1班 学 生: XXX 指导教师: XXX 2014年 5 月 30 日桂林理工大学本科毕业设计论文摘要百盛百货于1994年进入中国零售业市场,目前已经发展成为中国最大的时尚百货集团之一,拥有覆盖中国18个省34个主要城市的最广泛的营销网络。中国百盛集团第44家店兰州时尚百盛于2009年8月开业。兰州时尚百盛是目

2、前兰州硬件设施、设备最完备的综合卖场之一。营业面积达到36000平方米,地下停车场从负一楼到负三楼,面积达到9000平方米。兰州时尚百盛是中国百盛集团独立投资,硬件设施,设备最完善的综合性卖场,定位于中高端百货,云集众多知名时尚品牌,绽放现代流行元素,引领时尚潮流,为中高端消费者打造时尚品牌购物环境。本文以兰州时尚百盛为研究对象,在分析其营销环境基础上,分析了兰州时尚百盛有限公司零售管理存在的问题,提出了兰州时尚百盛零售管理应采取的改进对策,希望对兰州时尚百盛经营有所帮助。关键词:百盛公司;百货商场;零售管理Analysis on the problems and Countermeasure

3、s of Lanzhou Parkson Corporationfashion retail managementAbstract:Parkson Department Store into Chinas retail market in 1994, has now become one of Chinas largest fashion department store group, has covered 18 major cities in 34 provinces of Chinas most extensive marketing network. 44 Parkson stores

4、 - China Lanzhou Shishang Parkson opened in August 2009. Shishang Parkson is one of the Lanzhou hardware facilities, equipment most complete integrated store Lanzhou time. Business area of 36,000 square meters, underground parking from the first floor to the negative third floor area of 9,000 square

5、 meters. Maryland Shishang Parkson is China Parkson independent investment and hardware facilities, the most complete and comprehensive equipment stores, targeted at high-end department stores, gathered many well-known fashion brands, bloom modern pop elements, leading the fashion trend for consumer

6、s to create high-end fashion brand shopping environmIn this paper, Lanzhou Shishang Parkson for the study, the analysis of the marketing environment, based on the analysis of the Lanzhou Shishang Parkson Retail Management Co., the problems, an improved Lanzhou Shishang Parkson Retail Management coun

7、termeasures to be taken, and I hope to have operations in Lanzhou Shishang Parkson the help.Key words:Parkson Corporation; department stores; retail managementII目录摘要IAbstractII一、引言1(一)百盛简介1(二)兰州时尚百盛公司发展概况1二、兰州时尚百盛公司市场营销环境分析5(一)兰州零售市场概况5(二)主要竞争者分析5 (三) 主要目标顾客分析6三、兰州时尚百盛公司零售管理现状分析7(一)供应商管理现状及存在问题7(二)采

8、购管理现状及存在问题9(三)促销管理现状及存在问题9(四)人员管理现状及存在问题11四、兰州时尚百盛公司零售管理的改进建议15(一)供应商管理改进建议15(二)采购管理改进建议16(三)促销管理改进建议16(四)人员管理改进建议17五、结论20六、致谢21七、参考文献22一、引言 (一)百盛简介金狮集团在1987年创建百盛百货,全球一体化,经济快速发展下,百盛百货也得到了快速发展,公司股票分别在香港联合交易所、马来西亚吉隆坡证券交易所和新加坡证券交易所上市交易。东南亚的重要城市都设有百盛百货,到目前为止,已经开设了三十余间百货零售店,是马来西亚百货店最大、最成功的零售连锁集团。马来西亚金狮集团

9、涉及业务广泛,信誉良好的国际化企业集团,也是著名跨国集团之一。集团组织健全,资金雄厚。业务领域包括制造业,零售业,国际贸易,房地产业,金融服务与信息技术等。集团附属公司及企业有200多家。“百盛”是马来西亚最大的百货连锁机构。百盛百货进驻中国零售市场于1994年,定位于中高档消费人群,在北京复兴门内大街,开设第一家百货店。百盛百货是一家时尚百货连锁店,是中国零售市场最早的外资百货企业之一,同时也是中国最大的时尚百货集团之一,拥有覆盖中国18个省34个主要城市的最广泛的营销网络。 为了更好的满足国内中高端消费人群,百盛百货被很多消费者都熟知,已经成为时尚品牌的标志。百盛百货和许多国内品牌,国际品

10、牌建立了长期的,稳定的合作关系,百盛百货在产品与品牌组合方面得到了很好的完善,为了巩固百盛百货的在零售市场的领先地位,通过引进口碑好,质量高的品牌,同时还引进新产品,提高百盛的吸引力和竞争力。 (二)兰州时尚百盛公司发展概况百盛集团于2009年8月进驻兰州零售市场,兰州时尚百盛是中国百盛集团第44家百货连锁店。营业面积达到36000平方米,地下停车场从负一楼到负三楼,面积达到9000平方米。兰州时尚百盛是中国百盛集团独立投资,硬件设施,设备最完善的综合性卖场,定位于中高端百货,云集众多知名时尚品牌,绽放现代流行元素,引领时尚潮流,为中高端消费者打造时尚品牌购物环境。兰州时尚百盛位于兰州市中心,

11、城关区庆阳路。兰州时尚百盛定位于中高档次,商品以年轻时尚为主流,商品组合以女性消费为主体,打造时尚女装,女鞋,化妆品,珠宝等,男装以时尚休闲,正装为主力,与精品生活馆为一体,形成了独特的经营特色。(见表1.1)兰州时尚百盛提倡从多方面进行服务文化的推广:从购物环境上进行营造,以流行时尚为主题,采用不同的环境要素,突出了自然的气息,给消费者带来舒适的购物环境;从商品结构上,男装,女装,运动系列等引领时尚潮流的款式类型,打造出一个整体时尚风格;从环境布局上,改变以往的商场动态类型,开放式设计,给消费者在商场购物时带来可视性和引导性。除此之外,兰州百盛在配套服务上的完善,舒适的休息区,完整的残疾人服

12、务和其他必需品,更好的满足中高端消费者的需求。兰州时尚百盛将“尽如您意”作为公司的服务宗旨。表1.1 兰州百盛楼层经营范围及品牌楼层主要经营范围主要品牌L1化妆品、珠宝、名表、专店、男女鞋伊丽莎白雅顿、H2O、美蒂高丝、兰芝、DHC、欧珀莱、欧莱雅、ECCO、Clarks、FED、莱尔斯丹、百丽、周大福、老凤祥L2女装、内衣、羊绒、饰品、手袋及美发馆玛斯菲尔、卡利亚里、子苞米、伊蒂雅、贝尔尼尼、CK、华歌尔、LC、爱慕、曼妮芬L3女休闲、饰品ESPRIT、ONLY、 VEROMODA、欧时力、百家好(BASIC HOUSE)、艾格、周末、ELLE、SCAT、ELAND、TEENIE WEENI

13、E等L4男装、男休闲、男饰品、箱包沙驰、金利莱、古柏、皮特丹顿、BOOSL5童装、运动休闲、床用、家用、小家电耐克、阿迪达斯、卡帕、李宁、探索者 (数据来源:兰州百盛)表1.2 兰州百盛2014年以来销售指标年份2013年2012年2011年2010年2009年(半年)净销售1.81亿1.89亿1.9亿1.6亿0.5亿成本1.58亿1.64亿1.65亿1.4亿0.43亿毛利0.23亿0.25亿0.25亿0.2亿0.07亿毛利率12.7%13.2%13.1%12.5%14% (数据来源:兰州百盛)兰州百盛公司架构如下图所示:图1.1 兰州时尚百盛公司架构二、兰州时尚百盛公司市场营销环境分析 (一

14、)兰州零售市场概况从经营业态的发展来看,兰州零售业大致经历了百货商店、综合超市和连锁零售店三次大的跨越发展。从目前情况来看,兰州零售业以大型购物中心发展为主。第一,新的业态出现和不断增长,百货公司将加强经营的调整和商圈的选择,已渗透兰州本土市场,提高市场占有率;第二,多种业态继续发展与不断完善,各业态之间的市场份额已趋于稳定,所以这就要求百货公司在购物环境,经营品牌和服务方面要不断完善,给顾客营造舒适的购物环境,提供特色的商品和服务,营造出休闲、娱乐、购物为一体的购物中心。第三,大型购物中心已成为主角。2000年以后,大型购物中心在兰州零售百货市场快速发展,已经形成规模化,集群化发展趋势,以亚

15、欧商厦为中心的西关十字商圈,以兰州百盛为中心的南关十字商圈,以国芳百货为中心的广场商圈,使兰州零售业快速发展。2013年兰州市全年实现社会消费品零售总额843亿元,同比增速为14.7%。但受宏观经济调整、消费需求减弱、“三公”消费缩减以及房租和人工成本上升、电子商务的冲击等影响,兰州零售百货销售增幅放缓,利润收窄。 (二)主要竞争者分析就百盛目前的发展来看,如今的百货市场,品牌众多,而且竞争是相当的激烈。从下表2.1的表格中我们不难看出兰州时尚百盛的竞争对手主要有“国防百货、“亚欧商厦”、“新世界”和“王府井”等。由于大多数消费者主要看质量高、大品牌、上档次的品牌,所以这几个中高档百货品牌在兰

16、州占据着非常大的市场份额。表2.1 兰州时尚百盛的竞争对手企业名称13年营收(亿)12年营收11年营收10年营收国芳百货14.4815.1215.212.8亚欧商厦9.059.459.58兰州百盛1.811.891.91.6新世界2.82.892.82.5王府井3.63.83.73西太华5.45.75.54.5 (数据来源:兰州百盛) (三) 主要目标顾客分析兰州时尚百盛定位于中高档次,商品以年轻时尚为主流,商品组合以女性消费为主体,打造时尚女装,女鞋,化妆品,珠宝等,男装以时尚休闲,正装为主力,与精品生活馆为一体,形成了独特的经营特色。1.消费群体细分兰州时尚百盛所面对目标消费群体与普通的目

17、标群体不在同一个层面上。主要目标消费群体是企业管理者,高级白领,政府机关人员等中高消费群体。所以有巨大的市场空间,这一群体消费能力比较强,公司可以获得更多的利润。但是随着政府八项规定的出台,中国整体经济增速放缓,电子商务的巨大冲击,零售百货销售额整体出现下滑,百货市场形势不容乐观。2.消费者购买时机分析当然零售百货也存在严重的季节性,体现销售旺季、淡季明显。兰州时尚百盛从年前的10月份开始到春节后的3月份是一个消费高峰期,在这一个阶段,中国人将度过传统的中秋节和春节,而且秋冬季节天气比较寒冷,正是零售百货的最佳时期。当然了出现销售高峰期同时也会是竞争者之间竞争最激烈的时期。3.影响消费者购买的

18、决定性因素顾客的经济水平直接直接影响购买水平。顾客收入水平高,对产品的档次和价格不是很敏感,购买档次高的产品,享受高的消费;顾客的收入水平一般,对产品的档次和价格是最敏感的,只能优先满足于基本的衣食住行。卖场环境及服务水平对购买起一定的作用,如女性顾客在购买衣服、化妆品、首饰时,追求快感和浪漫的感觉。在购买时,销售人员的表情、语气,很大程度影响顾客的购买行为。流行的因素往往能满足消费者购买的需要,款式的新旧往往得顾客购买行为实施的先决条件,追求潮流和从众是一种选择,因此流行的款式往往成购买的热点。对于追求潮流的消费者,标新立异的款式也很受欢迎。三、兰州时尚百盛公司零售管理现状分析 (一)供应商

19、管理现状及存在问题 1.供应商管理现状百货店在寻找供应商时尽量减少流通环节,由此来实现成本优势,还可以减少中间环节过多导致的信息失真,尽量从厂家进货,直接取得价格优势,有利于管理和服务供应商,开展终端促销活动,消化库存,做到真正的市场占有率。零售百货经营方式多样,品牌众多。兰州时尚百盛有经销,租赁,联营三种经营方式。经销采取买断商品所有权的形式,这种经营方式承担的风险比较大,兰州百盛采用这种方式为了达到提高百盛知名度,品牌经营的档次,来吸引知名品牌入驻时尚百盛;为了提高经营者的经营水平,通过优胜劣汰的竞争机制,通常采用租赁;联营公司,发展联合采购,展示,销售,利润分享计划,其中供应商负责进货,

20、双方利益共享,共担风险,企业和产品的不同制定不同的合同,有极大的灵活性。兰州百盛根据企业自身的实力,在不同经营方式下合理选择供应商。表3.1 商品部-品牌调整计划(数据来源:兰州百盛)表3.2 商品部-2013年低效柜位 (数据来源:兰州百盛) 2.主要存在的问题(1)供应商缺乏分类管理由于零售百货的利润率较高,其优越的地理位置和集群效应,客流量比较大,许多供应商选择零售百货。对于供应商的管理,百盛基本采取一视同仁的管理方法,例如每月或每季度选择一个适当的时间和地点,组织供应商参加洽谈会。对于多数供应商,公司安排部门主任或经理定期拜访供应商,这样就占用公司有限的管理资源,又因为没有对供应商进行

21、等级划分,很难对重要供应商进行有效维护,导致了公司与供应商之间无法形成长期稳定的合作关系。(2)与供应商的关系日益紧张 零售百货店在激烈的竞争中,为了提高销售额,确保自己的利润,相互之间展开激烈的价格占,主要主要力都集中在抢夺市场上,通过对供应商收取促销费用,进场费用,管理费用等诸多经费,压低商品价格,造成了与供应商关系日益紧张。(3)不能与供应商共享信息系统百货公司于供应商之间为了各自利润,彼此之间缺乏信息共享。兰州百盛与供应商的信息沟通仅限于采购部门的范围,信息主要是订货或交货处理。信息系统共享不完善。 (二)采购管理现状及存在问题 1.采购管理现状采购管理对公司起着十分重要的作用,也是很

22、难管理的一个环节。对公司采购人员,采购需求计划的制定都有很严格的要求。采购是兰州百盛经营的一项日常工作,百盛的商品采购模式主要有分散采购、集中采购模式和混合采购三种模式。分散采购是兰州百盛将采购权力下放给各个部门,由其在固定的商品资金额范围内,直接从供应商处采购产品;集中采购是兰州百盛设立的团购部门和聘请专业的采购管理人员统一负责采购商品,楼层各自营专柜只是负责销售。混合采购是二者兼而有之,以兰州时尚百盛的团购部集中统一采购为主,兼有各部门直接采购某些品类商品的分散采购模式。 2.采购管理中存在的问题 (1)采购人员的问题 许多供应商为了获得采购权,给采购人员私下给回扣,已获得采购权,导致采购

23、人员暗中操作。 (2)信息不能共享 由于采购部门信息私有化,没有和公司其它部门的共享采购信息,包括采购部和供应商,企业采购部内部之间。 (3)双方没有建立稳定的合作关系 由于兰州百盛物料采购的周期比较长,采购部看供应商,哪家的报价低,就选择与该供应商合作,从而采购过程中有许多不确定因素。 (4)缺乏对供应商的评估和管理由于部分商品采购的临时性,与供应商只是临时合作,更多的时候看的是采购的价格,没有对供应商进行评估。 (三)促销管理现状及存在问题促销是零售企业对外传播信息的主要手段,百货店应该根据企业形象的定位,制定合理的促销组合。兰州时尚百盛主要有广告促销、折扣促销、赠品促销、现场演示促销,四

24、种促销形式,以推广公司产品。 1.广告促销兰州百盛广告宣传大多侧重于户外,在目标市场上的特点大多是数量多。兰州百盛的促销主要通过公交车媒体,电视广播、报刊杂志等。为兰州百盛的知名度以及美誉度宣传投入大量资金,为其品牌价值垫定了丰厚的基础。例如在春节期间,兰州百盛采取对主要媒介的全方位覆盖,在公交车电视广告的宣传及甘肃、兰州电视台的广告的投放,报纸、报刊杂志的宣传,进行全面的眼球封杀。 2.折扣促销时尚百盛从2014年1月10日启动的主题为“马上聚惠 时尚百盛”2014新春年货会近期进入佳境,推出的五大主题活动缤纷多彩,向消费者宣告节日优惠购物的疯狂!此次活动将于2月6日结束,各大专柜、品牌超强

25、阵容支持,燃烧新年购物的狂热激情! 活动一:冬款主力品牌满200元送214元现金礼券/160元现金礼券/100元现金礼券。满400元送428/320/200元现金券,送券到卡,多买多送。活动二:化妆品满99元减25元/20元现金券。在皮草区,购物满1000元可参加抽奖活动,一等奖:150元现金券,二等奖:100元现金券,三等奖:50元现金券。活动三:会员积分换购礼。活动期间当天会员积分满10000分换奇强2kg洗衣液一瓶;满20000分换蒸锅一个;满30000分换裕行28头餐具一套;满40000分换进口红酒一瓶;60000分换进口高档红酒一瓶/双人棉被一条。活动四:购物送免费停车卡,活动期间,

26、当天累计消费现金满500元,凭购物小票到一楼总服务台领取时尚百盛地下停车场停车卡一张,满1000元领取两张停车卡。活动五:新年礼包开领了。 3.赠品促销赠品促销也是零售百货中最常用的促销工具之一,如百盛在四月的“春舞时尚,乐淘盛会”中,消费满500,赠湿巾2包;满1000赠羽毛球拍;满1500,赠计步器,灭蚊器;满2000,赠太阳伞,太阳镜;满3000,赠旅行水壶;满5000,赠多功能工具包;满8000,赠洗车器;满10000,赠血压仪;满20000,赠高夫香水,梦妆化妆品一套;满30000,赠史莱亲格拉杆箱;满50000,赠电动足浴盆;满80000,赠悍马车等。这些不同类型赠品促销的目的只有

27、一个,就是让消费者觉得购买物有所值,自己免费获得其他商品,刺激购买其他商品。 4.现场演示促销百盛一线部门下属的专柜向营销策划部申请,利用一楼中厅,对给自品牌专柜的产品进行演示,让顾客体验商品,通常在进行销售演示时都会同时提供咨询服务,以更大程度上方便顾客对商品的了解,进而让消费者接受,并达成交易。如巴黎欧兰雅化妆品促销,家电现场促销,主要提高专柜销量,提高卖场客流量。促销管理存在的问题:活动流于形式、营销思路狭窄,活动后没有深度分析,缺乏市场调研,对市场、竞争店状况分析不透彻;负责策划的员工业务能力不强(尤其是经营方面);美工员工的业务能力不强(尤其是美陈方面);员工的自控能力、独立解决问题

28、的较弱;活动执行力度不到位,工作的衔接不够顺畅;6月份更换广告公司后,近一个月配合默契度不够,查场频次低,发现问题的能力不强,管理技能不够强。 (四)人员管理现状及存在问题 1.百盛人力资源管理的现状兰州时尚百盛面对的是特殊的人员管理,特殊之处在于员工的雇用、安置和监管过程比较复杂,主要原因是零售百货的工作时间长,员工流失率高,节假日促销活动比较多。 (1)部分员工缺乏工作经验兰州时尚百盛的收银员,导购员平均年龄较小,心理素质及自信心较差;骨干收银员平均工作时间均在一年以内(2012年校园招生人员),工作经验缺乏;零售业入职门槛低,对于学历,技能,年龄要求不高。由于工资不是很高,零售百货行业人

29、员流失率比较高。所以兰州百盛部分员工缺乏工作经验。 (2)工作时间都比较长 百盛的营业时间从上午8:40至晚上21:30,周末延长到22:00下班,而且节假日营业时间有进一步延长的趋势。因此,公司一般都必须雇用至少两班以上全职员工。由于零售百货营业时间的比较长,一线员工基本每天是导班,早班是8:40到下午3:00,晚班是2:30到晚上21:30,工作时间长,这也要求一线员工有较高的工作质量。 (3)部分员工仪容仪表不规范 兰州百盛经营品牌较多,每个专柜有自己的着装要求,但是部分员工上班穿自己的衣服,不按公司规定要求,百盛公司共计256家专柜,经整改后已符合商场形象服要求的187家,不符合公司要

30、求工装及形象服共计69家,其中不符合穿形象服的专柜(白衬衣、黑裤子)11家,还是存在很大问题。 (4)人员招聘和培训的复杂性由于零售百货属于劳动密集型行业,这就对人员需求比较大,这就要求从业人员对商品的销售,陈列,标识的更新,货架的整理,顾客退换货等相关技能的熟练。同时也要求零售百货的管理人员对市场的变化和消费者需求的密切关注,这就要求他们与供应商,地产开发商,政府,媒体等打好交道建立良好的关系。由此可见,零售百货行业的人员招聘和培训都很复杂,这就要求人力资源部门在人员招聘的严格。对于人员的培训,主要在于对员工对企业忠诚感和责任感的培训,避免员工对工作的懈怠,人员的流失。 表3.3 兰州时尚百

31、盛店员工总量及岗分布位情况岗位编制在岗情况缺编情况总经理级220高级经理级220经理级14104主任级27216领班级31229员工级614813合计13710532 (数据来源:兰州百盛) 2.百盛人员管理存在的问题 (1)联营人员存在的问题 百盛的联营人员主要是各专柜的销售人员,日常工作中向心力不足,合作精神不强,缺少亲和力, 填写虚假报表, 素质低下,形象不佳,并且人数还会常常不足;有些促销员为了出售产品竟然私自降价;有些促销人员在岗期间,玩手机,打电话,扎堆聊天,甚至空岗等。 (2)自营人员管理存在的问题 管理人员出现不同程度的空岗,客服部人员检查一线管理人员在岗情况,一线管理人员签到

32、出现多签,代签的现象;一线管理管理人员也出现坐岗,玩手机等现象;人员离职率较高,最为突出的是领班离职率高,主要原因是领班工作量大,加班多,薪酬低等原因,表3.4 体现兰州时尚百盛店人力资源变动情况。表3.4 兰州时尚百盛店人力资源变动情况经理级主任级领班级员工级合计201217%22.7%86.7%52.4%46.2%201322.7%17%38%30%33% (数据来源:兰州百盛)主任级以下员工较去年同期流失率呈下降趋势,但经理级人员流失率较同期却呈现上升趋势,总体管理水平有所下降,过于频繁的人员流动,给管理工作及经营工作带来更大的难度;用人部门对新员工重视不够,未能合理科学的安排新人教授,

33、致使上半年入职未满三个月的新员工流失率高达41%;有5个部门的人员流失率较去年大幅度增高。 工作效率低下。兰州百盛一线员工日常工作的流程过于反锁;管理制度不够完善,许多管理人员钻空子;部分员工素质低下,在岗期间,管理人员玩手机,做柜等;工作相互推脱,不能很好的交接工作;主管人员能力有限,安排工作不合理,许多工作完成一半没有继续更近,其他部门的安排的工作一拖再拖。 新入职员工培训体系不健全。中国经济的快速发展,零售行业也得到了好的发展,从而对零售从业人员的需求不断增加。兰州时尚百盛新入职的员工,很少能在入职前参加培训,基本都是入职一个月以后参加一个简单的培训,新员工入职前几天工作效率低,服务质量

34、不符合顾客的要求,导致客户投诉的增加,影响了公司的声誉,给公司带来了不必要的损失。 薪酬管理不健全,给普通员工的报酬偏低。 兰州百盛薪酬体系不规范、透明性差、弹性差、内部欠缺公平性。对一般员工 (领班、收营员、保安等)规定的工资每月一般在1100-1400元之间,而且奖金根据各部门完成的任务额发放,一般在300-500元之间。主任级薪酬在2000-2500之间,造成许多中层管理人员流失比较高。缺乏有效性激励,对于季度,年度优秀员工的奖励形式简单,没有很好的做到奖金激励。 晋升制度不合理,外聘较多。 百盛考核制度还是存在一定的缺陷,考评表主要从价值观,工作技能,领带技能,工作内容完成情况这四个方

35、面来评分,主任级以下考评表由部门经理打分,而不是人力资源评分,这就降低了考评的公正性,和公平性。领班晋升主任主要通过部门经理的推荐,再通过人力资源的考核,工作期间领班工作能力表现突出,但由于与经理关系处理不好,很难得到提升,造成了一线员工晋升管理层过程中存在不合理的人为因素,考核过程中走关系,讲人情现象的出现。晋升主要看定性指标,定量指标只做参考依据,如果与管理者处理不好上级关系,很难得到晋升机会,也间接的造成了领班离职率较高,晋升机制缺少激励效果。领班晋升副主任,周期2到5年,晋升成副主任之后上升空间很小,因为百盛的正主任,经理许多是外聘,这就造成副主任晋升不久之后就离职,给公司造成很大的损

36、失。没有出现重大错误,不会出现降职的情况,这就造成主任级以上的职位很难晋升,中层以上的管理人员的工作基本安排给下级去干,就出现了,领班做本职工作的同时也做了主任的工作,主任做经理的工作,造成了许多经理工作不积极,团队内相互推卸工作,影响团队合作。百盛领班晋升主任,第一步先通过本部门经理的推荐,再通过人力资源部门的考核,这就造成部分员工不以做好自己的本职工作为前提,以讨好本部门经理为主,进而获取晋升主任的机会。但是中层以上管理岗位有限,如果岗位缺编,可以有晋升机会,岗位满员的情况下,基层员工很难晋升到中层管理者。只能晋升,没有下降,是兰州时尚百盛公司人力资源管理的缺陷,就造成了兰州百盛中低层人员

37、流失率比较高。四、兰州时尚百盛公司零售管理的改进建议 (一)供应商管理改进建议 1.对供应商进行分类管理、分别激励兰州百盛应依据各品牌专柜的经营业绩为主的综合评价指标,对供应商按季度,半年,全年来进行考评,形成动态排序,以百分比的形式加以量化,做到定量考核,积分高的供应商可确定为A类供应商,积分中上的供应商可确定为B类供应商,积分中下的供应商可确定为C类供应商,积分较低的定位D类供应商,对不同类的供应商在扣率、各项费用的分摊、阶段奖金等方面实行分级管理,对于贡献最大的A类和B类供应商要重点维护,可以定期安排管理人员进行拜访,减免促销费和管理费用等。对于贡献一般的C类供应商实行一般管理,但要对他

38、们进行鼓励和支持。对于D类供应商可以选择其他供应商来替代,以降低公司的运营成本。所以,做好对供应商的管理,与供应商建立起长期稳定的合作关系,既有稳定的商品供应,又得到忠诚消费者对品牌的支持,保证品牌的良好口碑,产品的质量,使公司可以长期稳定的发展。 2.加强与厂商的直接沟通直接与厂商联系,不仅减少流通环节,由此来实现成本优势,还可以减少中间环节过多导致的信息失真。形成价格优势后,可以获得更多消费者的购买。鼓励厂商新品的上市,给他们提供柜位,增加营业面积,对厂商的新品进行现场展销,主动承担展销费用,进行人员支持,培养成自有品牌。给厂商人员提供学,参加培训的机会,加强与厂商的直接交流,建立稳定的合

39、作关系。 3.加强与供应商的合作兰州百盛可以对重要供应商进行深层次的激励,与他们进行分销合作,可以成立相应的部门,从它们厂商直接聘请人员进行合作,共同制定,销售目标,产品促销,以及存货管理,商品陈列,媒体宣传等。可以把公司和供应商有效的结合起来,缓解与供应商的紧张关系。因此,兰州百盛与供应商共建库存信息系统,使库存信息共享,很大程度的降低库存成本,对库存管理进行快速反应,实现公司与供应商双赢的局面。 4.选择合适的供应商每个公司都希望从供应商那里拿到最优惠的价格,进行产品销售。而好的供应商是产品报价最低,质量好,品牌吸引力强,是许多公司所首先选择的。而供应商选择企业时,基本会看该企业的在本地市

40、场的占有率,年销售额,品牌的影响力等。所以,兰州百盛在选择供应商时,根据公司的自身实力,品牌影响力,选择适合自己的供应商,而不是最好的供应商。 (二)采购管理改进建议 对兰州时尚百盛的采购改进有如下建议: (1).团购部要重点制定采购计划,并由审计部门审核通过,采购计划重点突出对供应商的选择,包括供应商的企业实力,信誉等,将供应商按ABC类等级划分,筛选。 (2).审计部门审查采购合同时,对订单处理,询价单的报价,运费处理,责任到人。 (3).加强对采购整个流程的跟踪,应对突发性事件,及时采取有效措施,保证整个采购过程的顺利完成。 (4).加强对采购人员的培训与教育,提高个人素质,增强法制观念

41、,职业道德的重要性。 (5).加强对物料采购的监督。包括合同的签订,质量检验,结账付款,物料采购过程中,不仅要看物料的价格,更重要的是看物料的质量。 (三)促销管理改进建议 1.对促销活动的检查跟进 每档活动在活动的前、中做好检查、跟进。加大巡场力度,每日不低于3次的巡场,并做好巡场记录;跟进楼层活动的执行情况,检查专柜的员工活动内容熟知度,检查店内广播的宣传频次、播放的背景音乐是否合适;跟进销售状况,并对比竞争店的活动力度,对活动进行及时调整。 检查专柜宣传品、美陈。要求张贴宣传品时,使用蓝丁胶代替透明胶带,要求各楼层根据活动主题进行调整,杜绝手写POP。卖场布置是否美观。通道促销活动吊旗按

42、时悬挂;注重礼品点陈列布置,礼品准备充足;加大门口活动氛围,增加门头装饰、音响配合,起到宣传效果。 跟进销售状况。活动开始后跟进销售状况,根据实际情况调整活动形式及力度;检查专柜商品参活面是否达到要求;检查品牌会员短信的发放情况。 2.对促销活动的分析与总结 促销活动前,活动方案的确定,活动平面设计表达是否准确,对外宣传渠道的选择是否合理,对内活动的组织是否合理、恰当。促销活动中,根据活动各商场调整陈列及宣传品的布置情况;店内广播的使用情况;楼层参加活动品牌占比,品牌参加活动占比,员工对活动宣导情况。促销活动后,活动是否达到预期目标;跟进每一期活动VIP会员消费占比情况;每档活动不够完善的方面

43、做出总结。 加强对活动的销售分析,并从促销活动费用控制方面进行分析,对促销效果进行评估分析。 3.加强视觉促销的管理 对于POP的制作与张贴作了统一要求:POP的制作要求必须打印,所用的张贴工具必须是蓝丁胶,卖场整齐度得到了提升;根据不同的节日策划布置美工点,对卖场的节日氛围起到了画龙点睛的作用;根据季节、节日的不同,进行策划布置,使得活动氛围更加浓郁。同时还要,加大巡场力度,并做好巡场记录,个别问题,当场发现就地解决,在通过会议、培训等形式加以强化。 4.策划部门的内部建设 全面提升部门员工业务素质。由原来一人全面负责平面设计及卖场氛围营造,调整为分楼层负责制,责任到人,全面提升美工业务素质

44、、及工作责任心,为公司做出更好的、更有价值的创意思路。 要求策划文案人员基本掌握兰州百盛经营数据、掌握活动力度,了解经营品牌和品牌特点,通过部门内部培训提升。 加大市场调研,以市场与消费者为导向,开拓营销思路,针对主力竞争店展开促销攻势(每人每周不低与1次的市场调研);策划促销活动应注重自身的商品优势、价格优势、品牌优势;分大类阶段性推出主题活动;促销活动形式多样化。 利用网络多渠道、多方位宣传。加强微博、微信的宣传,通过多种的互动活动增加粉丝数。拓展和维护新老合作伙伴,借用其平台进行多渠道宣传。 (四)人员管理改进建议 1.抓好员工的招聘兰州百盛的员工基本上是从社会上招聘而来。招聘员工的关键是能否按

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