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1、幼儿园大班教学计划野菜品尝会带反思大班野菜品尝会课包括对大班主题教学活动的反思，让孩子们体验品尝野菜的乐趣，养成不挑食的饮食习惯，了解各种野菜，了解野菜的营养价值，积极参与在活动中，大胆地说出自己的想法，来看看幼儿园野菜品尝会，对课程计划有所反思。活动目标：1.可以识别各种不同的野菜，并知道野菜的营养价值。2.体验品尝野菜的乐趣，并养成不挑食的饮食习惯。3.积极参加活动，大胆表达自己的想法。4.能够向周围的人传递良好的行为习惯。活动准备：1. PPT野生蔬菜。2.儿童自己准备野菜，并事先知道野菜的名称和生产方法。活动程序：首先，去洗碗1.老师事先安排好碗碟展示桌，然后把孩子带到教室。老师：你知
2、道，今天我们要在桌子上做什么？老师：这些是孩子们带来的美味佳肴。让我们一起拜访他们！2.播放轻音乐，老师带领孩子们参观餐具。二，认识野菜1.老师的问题：您刚才看过那些野菜吗？ （孩子们说同一位老师将主持ppt表演）2.观看ppt，了解野菜。（1）马兰：形状特征：一种植物，绿叶，地下细长的根茎，蹲伏着躺下。生长环境：荒野，路边，河边。治疗作用：清热解毒，利湿消食，止血，消肿消肿。食用方法：可油炸，冷沙拉或汤，风味浓郁，营养价值：用马兰治疗传染性肝炎和细菌性痢疾，也有较好的疗效。蔬菜中的好食物，所有疾病都是可以食用的。马兰富含维生素，（2）mar菜形状特征：茎直立，分枝，莲座状，具长叶柄，大头羽状
3、分裂，长度可达12cm，宽度可达2.5cm，顶部裂片较大，卵形到长卵形。生长环境：该领域的治疗作用：冷却血液以止血，补虚健脾，清热利水。吃法：煮，煮，蘸酱，做汤，馅和炸后，也可以做韭菜。营养价值：营养均衡，富含维生素C和胡萝卜素。三，烹饪方法1.老师的问题：您知道如何制作这些野菜吗？ （儿童介绍）2.了解简单的烹饪方法-冷沙拉。3.老师当场烹饪野菜。四，品酒推广1.请品尝野菜。2.吃野菜的注意事项：首先，不应食用野菜。因为大多数野生蔬菜都是冷的，所以很容易引起脾胃虚弱等疾病。一些野菜有轻微的毒性，多吃些有害的，蕨类等野菜中含有过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此，吃野菜不能贪婪。其次，不要吃你
4、不知道的野菜。请勿食用容易误认的野菜，以免中毒。第三，期待已久的野菜无法食用。现在最好吃野菜，长时间保存的野菜不仅新鲜，而且营养成分减少，味道差。第四，需要浸泡的野菜：山药和山蒜等一些野菜有毒，没有被浸泡，食用后不舒服。烹饪此类野菜之前，请务必在水中浸泡两个小时以上以进行排毒。活动反思：在活动开始时，我刚刚组织了每个人，将他们带来的菜肴放到他们的桌子上。许多孩子迫不及待地想打开盖子。气味立刻散发出来，有些孩子忍不住偷了一点。更多的孩子争先恐后地介绍他们带来的菜肴。每个人都很乐意互相吃饭，聊天和发表评论。我和班上的老师正忙于从不同角度为孩子们拍照，并抓住了许多孩子吃饭和吃饭的样子。有些孩子看到我拍照，他们忙着用两个手指放一个POSS，是的！孩子们不开心，整个活动室里充满了欢笑和笑声。小百科全书：野生蔬菜是可以用作蔬菜或饥饿的野生植物的总称，广泛包括野生食用真菌。中国是野菜历史上最古老的地区之一。野生蔬菜资源丰富，分布广泛，文化底蕴深厚。