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1、 精品资料食品安全检查工作计划为进一步落实全省食品安全工作会议精神，加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，市教育局认真落实全省学校食品卫生安全专项检查通知精神，特制定本计划。一、目标任务（一）目标：1.学校负责人、食品安全管理人员、相关卫生部门、教育部门的食品卫生安全法律意识与责任意识得到加强；2.消除饮食卫生安全隐患；3.食品卫生、饮用水卫生动态监督管理符合国家有关标准的要求；4.食品卫生、饮用水卫生管理制度健全有效，管理机制健全。（二）任务：1.开展自查自纠工作，全面落实学校食品安全责任制与责任追究制，健全学校卫生动态监管档案；2.检查学校食品安全责任制落实情况、学校食品卫生
2、安全管理制度落实情况，检查大中专学校食堂承包经营准入制度落实情况，检查对上级部门的整改意见落实情况；3.检查学校是否有未经许可擅自加工并向学生销售食品的行为；4.检查学校食堂、食品小卖部取得食品卫生许可证情况；5.检查食品从业人员健康体检及卫生知识培训情况；6.检查食品采购索证、贮存、加工、餐饮具洗消等各个环节卫生情况；7.检查学校食堂食谱日报批制度是否健全，检查当日食谱中是否有严禁加工的易引起中毒的食物，如豆角、青鱼、野蘑菇、酸菜、黄花菜和发芽土豆等；8.检查自备供水、二次供水水质、检测及达标情况；9.检查学校桶装饮用水索证及检测报告情况；二、检查步骤和时间安排（一）第一阶段：20*年12月
3、4日至12月10日。市卫生和教育部门全面动员，结合本地实际制定切实可行的工作计划，并完成自查自纠工作。（二）第二阶段：20*年12月11日至12月31日。卫生和教育部门开展第一轮检查，要求全面、深入、细致，书写现场检查表（此表已经复印并发至各基层学校）及卫生行政执法文书，依法查处违法行为，提出整改意见。（三）第三阶段：20xx年1月5日至1月15日。对学校开展第二轮检查，重点检查各县区、各学校对整改意见落实情况。（四）20xx年1月16日至1月23日。进行全面总结，对领导不重视、管理制度不健全、整改意见落实不到位的学校进行通报批评。春节前，市教育局将全市情况上报省教育厅。三、保证措施（一）调度
4、重视，迅速行动。各县区教育局、局直单位要对此次专项检查调度重视，主要领导要靠前指挥，合力配合卫生部门精心组织，迅速行动。要立即召开班子和各层面的专门会议，认真研究落实食品卫生安全检查工作的各项要求。（二）自查自纠，加强整改。全市各级各类学校要实施地毯式拉网排查，对存在的安全隐患进行认真排查，并落实整改措施，确定整改时限和责任人，促进学校食品卫生、饮用水卫生规范管理。（三）加强宣传，营造氛围。各学校要进行广泛宣传，普及师生的食品安全知识和食品法律法规知识，增强学生的自我保护意识，努力营造良好的食品卫生安全氛围。（四）健全机制，落实措施。各县区教育行政部门、各学校领导要高度负责，建立健全食品卫生工作机制，认真研究食品卫生安全工作存在的问题，探索新的措施和对策。在建立健全制度的基础上，把食品安全的每一项责任落实到具体人头，确保这次食品卫生安全专项检查工作不走过场，取得实效。对这次食品卫生安全专项检查工作不重视或出现明显纰漏单位，将在年终目标责任书检查评比中采取一票否决。