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1、餐饮部消防安全责任书*酒店各部门应当真贯彻施行*酒店安全、守护、消防等政策法例，保持谁主管、谁负责、谁当班、谁负责的准绳抓好本部门安全、消防工作，确保不发生火警、火灾变乱，无庞大刑事案件和违法违纪行动。餐饮安全治理工作贯通于餐饮欢迎办事进程的一直，是一项庞杂、速决、专业性很强的工作，没有安全，统统办事和生产就无从谈起，是以，为明确餐饮部员工的义务与责任，制定本消防安全责任书：一、本着防备为主、防消连系的目标，创建健全防火构造，做到部分有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保障将消防安全工作与部分的谋划治理同规划、同步调、同落实、同查抄、同总结、同评选。二、逐级签定消防安全责任书，各工种岗位的消
2、防安全义务轨制要张贴在显然部位，做到员工熟知本岗位消防安全义务轨制，并能当真施行。三、保持部分每个月、主管每周、班组逐日的消防自查轨制，并有笔墨记载，做到有火险隐患能实时发明、实时呈报，并合营无关部分实时整改。四、重点防火部位明确，治理步伐落实，做到四有，即有轨制、有灭火器材、有义务救火员、有责任人。五、对员工常常开展消防安全教导，遍及消防常识，做到制度化、经常化、对新员工（包孕临时工）保持安全培训不合格不得上岗轨制，对重点工种职员要保持经常性的防火安全轨制。六、保障消防办法、建设、器材的齐备和应有的应用结果，保障各分散楼梯，通道和安全门通顺无阻。七、增强防备投毒工作的治理，非厨房工作职员不得
3、进入厨房。八、有消防审核，赏罚轨制，确切做到奖优罚劣，并有笔墨记载。九、部分办公室放工时要堵截室内有关电源，办公室及业务场合职员下班前，注重锁好保险柜，办公室门窗；各级工作职员不得将业务款、公款、单据，工作岗位钥匙，存入本人的更衣室，应按轨制寄放。十、部分有工程培修时，要派人陪伴并对本部分的财富安全担任。十一、部分应教导员工遵照店纪店规，不得以任何来由不经同意私拿酒店物品出店。十二、保安部提出的治安、消防隐患、要按期整改，不得敷衍，应付或迟延不改；部分调入调出职员要事前关照保安部立案。十三、对本部分因违法犯法，违背治安治理惩罚条例遭到公安部分、法律构造处置的，对因违法违纪作记功惩罚以上的员工要
4、关照保安部。十四、部门对产生刑事案件、治安工作及庞大变乱后不报，本部门自行考察处置无结果后报保安部贻误战机的，追查部分司理义务。十五、办公室内不得寄放个人现金及珍贵物品。十六、严峻遵照包房查抄轨制。凡客人用餐终了，当值服务员必需查抄该包房。不然，若因没实时查房，过后发明房间建设、物品有毁坏、遗失，食用食物和酒水没能挂号，没能发明炊火隐患及其他非常情形所惹起的前因，由当值服务员担任并补偿。十七、当遇到行凶、掳掠工作，整体打斗工作，发明爆炸可疑物品或爆炸工作等，马上关照保安和下级。若因关照不实时造成局势扩充，则负首要义务，并按划定惩罚。十八、义务地区产生火灾，应立即呈报消防中央，并向下级报告请示，
5、操纵现场，保障向外正确联结。若因工作责任心不强，造成火情扩充，则对这次火警负首要十九、严峻遵照情形报告请示轨制。在餐饮部所属范围内触及与消防安全无关的统统工作的苗头、偏向，必需实时懂得，以书面的方式记载好所产生的时候、工作经由，实时向下级或保安部报告请示。若因报告请示不实时，造成局势进展、扩充，则由责任人负首要义务。二十、严峻遵照餐饮部安全操纵规程，若违章操纵而造成伤亡，统统义务自尊，若造成酒店财富丧失，则造价补偿。二十一、增强自我安全防范认识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而落空警惕。若因本人行动不端，或客人要耍流氓时不报警，则统统前因自尊，与酒店有关。二十二、确保所辖义务地区办法、建设的安全，谨防被盗，若因监护不力造成物品散失，则照价补偿；发明电器建设有不安全隐患实时报修，不然前因自尊。二十三、员工若因保护酒店好处、名誉而身材遭到危害，则按国度及酒店无关划定处置。二十四、若因非公伤致伤、残、殒命，统统义务自尊，与酒店有关。二十五、对不克不及失常运行或运行非常的建设应立即停机，及时报工程部培修。不然，涌现安全变乱义务自尊。二十六、部分司理为本部门的消防安全责任人，则本部门涌现义务变乱，由本部的消防安全责任人担任。二十七、本责任书年代日至年月日见效，一式两份，同具法令效能。4 / 4