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1、1 植物的蒸腾作用教学设计 一、设计思路： 本节课以新课程理念为指导，以学生活动为主线，关注学生已有的生活经验，创设情境， 结合现代教学手段，引导学生勤于动手、主动参与、合作交流、体验和领悟科学探究过程， 并且生物学是一门与生活密切相关的学科，而本节与生活联系则更为紧密，如农作物、 花卉 等的移栽等。 然而蒸腾作用虽然是绿色植物的一项重要的生理活动。但是平时学生不够关注 植物的蒸腾作用以及其对植物生活的意义。如何发挥好学生主体和教师主导的作用，要着实 的下一番功夫，同时，这部分内容也比较抽象，所以本节课主要是通过实验：测定植物的蒸 腾作用、 热水浸泡叶片和观察植物叶表皮的气孔，引导学生探讨植物
2、的蒸腾作用以及认识植 物进行蒸腾作用的主要场所-叶片，特别是理解叶片上与蒸腾作用直接相关的结构- 气孔。 二、实验教学分析 测定植物的蒸腾作用实验是要求学生通过实验明确植物体内的水分主要是经过叶片散 发出来的， 从而使学生对植物的蒸腾作用有直观的认识。此探究实验其实不难，只是怎么确 定植物的蒸腾作用主要与叶片有关（也有可能是其他器官或因素），这就要从学生的生活经 验丰富程度以及教师的引导入手来探究植物的蒸腾作用是否与叶片有关来进行探究实验。其 次，通过此实验让同学们对探究实验中单一变量的控制及对照实验的设置有深刻认识。 观察植物叶表皮的的气孔实验重点在观察上，进一步探究了解气孔是植物与外界进行
3、气 体交换的门户蒸腾水分的通道。这个实验过程要用显微镜，关于显微镜的使用、临时装片的 制作在七年级中已经做过“练习使用显微镜”、 “观察动、植物细胞” 、 “观察叶片的结构”等 实验，在这里只需要巩固复习一下即可。关于实验材料，我对学生没有过多的局限性，因为 正是夏季，各种植物都美化了校园、小区、城市，只是要求学生采集时够用即可，无需大量 采集顺便强调一下我们要爱护我们美丽的家园。另外在观察植物叶片气孔是，教师利用教育 局给新配备的数码显微镜将学生的观察结果直接呈现给全班同学，这样让同学们有了极强的 成就感更激发了同学们的求知欲与探究欲，还有由于不同的小组选用的材料不同，可以在展 示不同结果的
4、同时拓展气孔的其他相关知识。 三、教学重、难点及解决的具体措施： 1、 重点：进一步理解科学探究实验过程，怎样完善的设计实验、改进实验。 解决策略：课前安排好实验内容- 测定植物的蒸腾作用，分组进行，做好引导、启发 并给与建议，学生在做实验时放手让他们做，在做的过程中，学生们会自己 总结经验，并将实验完善。 2 2、 难点：通过观察植物叶表皮的气孔，描述气孔的组成及开闭原理。 解决策略：在制作完临时装片观察气孔过后，只是认识了气孔的组成，但是气孔的开闭 原理没办法解释，所以通过一个实物实验和视频资料来直观的告诉学生气孔开闭的原 理，从而引发学生思考，理解气孔开闭的原理，这样学生容易接受，激发学
5、生学习的兴 趣。 四、实验目标： 知识目标： 、进一步了解科学探究实验的一般过程。 、了解绿色植物的蒸腾作用。 、描述气孔的组成及开闭原理。 能力目标： 、 熟练显微镜的正确操作步骤及注意事项。 、 通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮气孔的实验，培养学生分析、实验探究能 力以及实验操作能力。 情感态度与价值观目标： 1、关注植物蒸腾作用对环境的影响。 2、初步形成节约用水、保护森林的意识。 五、实验准备： 1、测定植物的蒸腾作用：学生准备：对全班同学进行分组，分为3 个大组；每小组通过商 量自行准备植物材料、凡士林、无色透明塑料袋若干个、透明胶,在课前进行探究叶的蒸腾 作用实验 ,并带到课
6、堂上观察；教师准备：锥形瓶若干。 2、观察植物叶表皮的气孔：学生准备：对全班同学进行分组，2-3 人一小组，每小组自行 准备植物叶片 （对植物叶片没有过多的要求，正至夏季学生可随意采集，强调学生采集时注 意够用即可；采集时记录下植物种类）；教师准备：光学显微镜28 台，数码显微镜1 台，载 玻片 65 个左右，盖玻片若干，镊子28 个，滴瓶28 个，解剖针28 个。 3、电子白板教学系统。 六、教学流程图： 创设情境，引入课题 探究实验 -测定植物的蒸腾作用 激发学生兴趣，引发学生 思考 科学探究， 得出结论： 叶片 是植物蒸腾作用的主要器 官 3 七、教学设计: 教学内容教师活动学生活动设计
7、意图 一、课前准备课 前组织引导 学 生 进行分组实 验 的操作。 学生分组进行测定植物蒸腾作 用的实验并拍摄实况照片 让 学 生 进 一 步、理解感受 探 究 实 验 的 过程。 二、创设情境，引出 课题 以课件展示“对比照 片：原大新中学的茂 密的树木和现在银川 四中的树木（从大新 中学移栽过来的） ” 问 题导入新课植物 对 学生的回答 给 予肯定， 导入课题 踊跃回答激 发 学 生 兴 趣，调动学生 积 极 性 进 行 探究 探究：蒸腾作用的门户气孔 观察植物叶表皮的气孔 视频播放气孔开闭原理 联系生活拓展应用 归纳总结 演示实验：热水浸泡叶 片，分析判断气泡是从 叶片的气孔冒出来的。
8、 通过观察和讨论实验结果， 了解气孔的结构、 保卫细胞 含水量与气孔开闭有关 蒸腾作用的意义 巩固新知，举一反三 4 蒸腾作用 三、探究实验 -测定 植物的蒸腾作用 注明：由于实验在课 前准备了针对于 此实验学生其实 在课前已经进行 了探究实验，所 以这里只讲解探 究实验的一般过 程，展示结果， 说明叶片是植物 蒸腾作用的主要 器官。 1、提出问题：叶 片 是植物蒸腾 作 用 的 主 要 器 官 么？ 2、引导学生作出 假设：叶片是植物 蒸 腾作用的主 要 器官。 3、制定计划：课 前已进行制定， 引 导交流讨论。 、 实施计划： （ 由于课前已 进 行实验， 这里只做 实验展示） （ 1）点
9、评：设计 的成功之处 （ 2）动脑分析探 究：证明叶的蒸腾 作用实验。 根据生活经验推测 作出假设：叶片是植物蒸腾作 用的主要器官。 学生交流、讨论并 根据自己组的实验方案派代表 阐述设计方案。 明确要设置对照实验，才能说 明问题，讲明单一变量是叶片 的数量。 各组推选代表公布他们的实验 现象，分析实验现象得出结论： 叶片是植物蒸腾作用的主要器 官。 进 一 步 理 解 科 学 探 究 实 验过程。 以 小 组 活 动 形式进行， 培 养 学 生 观 察 讨论、合作交 流、创新、 归 纳等能力。 5 课件展示 观察思考： （ 1）锥形瓶内为 何 要滴入少许 植 物油？ （2）为什么将装 置 放
10、在温暖有 阳 光的地方？ （3）实验装置会 发 生什么现象 ？ 有何不同？ （4）留有叶的装 置 中塑料袋上 的 水珠从何而来？ （5）这个实验说 明了什么？ 归 纳蒸腾作用 概 念 针对教师所提的问题在小组内 讨论分析，回答 归纳蒸腾作用概念 培 养 学 生 不 断 探 求 知 识 的 兴 趣 以 及 合作精神， 树 立 严 谨 求 实 的科学态度。 四、体验平台 探究：蒸腾作用的门 户气孔 1、 教师演示加设了的 气孔有关实验： （ 1） 将刚采集的新鲜叶片 浸入盛有热水（80 90）的烧杯。 进一步思考： 植物 通 过叶的蒸腾 作 用散失大量水分， 那 么叶片的结 构 是怎样的？ （引导
11、学生理 解 并运用生物 体 的 结构与功能 相 适应的原理， 进而 作出合理推测。 教 师演示加设 了 的气孔有关实验： （ 1）将刚采集的 注意观察叶片表面有什么产 生? 分析判断气泡是从叶片的哪一 结构冒出来的。 以身作则， 体 现创新精神 6 新鲜叶片（注意： 选 材不要选择 菠 菜、小白菜叶片液 泡容易破裂， 可以 选吊兰叶片） 浸入 盛 有热水（ 80 90）的烧杯。 五、观察植物叶表皮 的气孔 1、引导学生复习 显 微镜的使用 和 临时装片的制作。 2、知道学生分组 自 己动手制作 叶 表皮的临时装片。 3、选择小组结果 进行展示照片 （数 码显微镜拍摄） 播 放气孔开闭 机 制的
12、动画课件； 鼓 励学生交流合作、 加深理解。 ，鼓励 学 生大胆的推 理 气孔的开闭机制。 1、 显微镜对比观察新鲜的叶片 制作的下表皮临时装片，主动 发现问题：气孔是怎样构成 的？通过观察和讨论实验结 果，了解气孔的结构、保卫细 胞含水量与气孔开闭有关。 2、学生临时装片气孔 豇豆下表皮气孔 蚕豆叶下表皮气孔 讨论推理气孔开闭的机制。 使 学 生 乐 于 探 索 生 命 的 奥秘，具有实 事 求 是 的 科 学态度、 一定 的 探 索 精 神 和创新意识。 培 养 学 生 观 察、分析、 推 理解决问题、 表 达 能 力 和 乐 于 合 作 的 团 队 精 神 和 责任感。 7 六、联系生活
13、拓展应 用 1、 大规模的植树造林 对气候有什么影响？ 2、 春季造林为什么要 在树苗发芽前进行？ 夏季造林为什么要剪 除一部分枝叶？ 3、 为什么最好在阴天 或傍晚移栽植物？移 栽后的菜苗和花草为 什么要遮荫？ 4、 为什么说大树底下 好乘凉？ 抛出问题、 资料引 导学生竞答 以庐山云雾图、 水 循 环图，猜谜 语 “ 雨多它能吞，雨 少它能吐 ” 引导和 组 织学生从蒸 腾 作用对植物自身、 对 自然界两个 方 面 讨论蒸腾作 用 的意义 思考问题， 得出蒸腾作用的意义 例举蒸腾作用与人类生产实际 的关系 师生互动， 生 生互动 活 跃 学 生 思 维 关 注 绿 色 植 物 在 生 物
14、圈 中的作用 七、归纳总结通 过本节课的 学 习 ，你收获了 什 么？ 归纳总结巩固新知， 举 一反三 八、板书设计： 植物的蒸腾作用 一、探究实验-测定植物的蒸腾作用 1、提出问题：叶片是植物蒸腾作用的主要器官么？ 2、作出假设：叶片是植物蒸腾作用的主要器官。 3、制定计划：单一变量的控制、设置对照组 4、实施计划：略 5、得出结论：叶片是植物蒸腾作用的主要器官。 6、表达交流：略 二、蒸腾作用 1、概念：水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程。 2、主要器官：叶片 3、门户：气孔-观察植物叶表皮的气孔 （1） 、气孔：一对保卫细胞之间的空隙 （2） 、气孔开闭的原理： 4、蒸腾作用
15、的意义 九、教学反思： 8 生物学科与学生生活实际联系比较紧密，学生对本学科有一定的兴趣。本节要求学生进 行课前实验准备，会给授课带来困难。比如测定植物的蒸腾作用实验，要求学生在上课前进 行测定植物的蒸腾作用实验，并放置在阳光下照射，现象才明显。授课效果就好。这也要求 教师对学生课前对实验进行指导，但在指导时应鼓励学生创新，设计不同于课本中的实验设 计，即使是错误的实验设计，教师不急着去更正，待带到课堂上再引导学生分析，培养学生 创新精神和分析判断能力。学生对知识的认识更深刻，教学效果更好。 在课堂教学加设了气 孔的有关实验，既有利于化解难点，教师还以身作则，体现创新精神，鼓励学生创新。 通过本节课的探究式教学，以小组形式展开活动，能够最大限度地发挥学生的主动性 和创造性，注重知识的建构过程，在活动的参与中贯穿能力的培养，使学生的动手能力、思 维能力、观察能力、合作能力、分析归纳能力、表达交流能力得到锻炼和提高，取得了比较 好的课堂教学效果。学生在合作中体验学习的快乐，在精彩的交流中体验成功的喜悦。