【2019最新】八年级生物上学期第三次月考试卷(含解析)新人教版.pdf

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1、1 / 28 教学资料参考参考范本 【2019最新】八年级生物上学期第三次月考试卷(含解析) 新人教版 _年_月_日 _ 部门 2 / 28 一、单项选择题(本大题有20 个小题,每小题 3 分,共 60 分在每小题列出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的) 1菌落是指() A一个肉眼可见的大型真菌 B在显微镜下看到的细菌群体 C肉眼可见的许多霉菌的集体 D一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 2下列对细菌和真菌菌落的叙述,错误的是() A细菌的菌落比较小,表面光滑粘稠,或粗糙干燥 B真菌的菌落比较大,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D细菌的菌落

2、肉眼看不到 3在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程 如图所示:下列说法不正确的有() A完成步骤 A只要将培养基高温灭菌就可以了,培养皿不用灭菌 B实验步骤中, B是接种过程 C完成步骤 C需要在适宜的温度下进行 D实验时必须有两套装有培养基的培养皿,其中一组作为对照组,另 一组为实验组 4关于细菌营养方式的描述,正确的是() 3 / 28 A进行腐生生活的细菌,能够将无机物合成有机物 B所有细菌都不能利用光能将无机物合成有机物 C进行寄生生活的细菌,只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物 来生活 D细菌只能靠分解动植物的遗体来生活 5人们在巴斯德“鹅颈烧瓶”实验的基础上

3、,总结出“巴氏消毒法”, 这种方法在全世界一直沿用至今,以下应用不属于这种方法的是 () A生产罐头时,先将食料高温消毒,再封装于玻璃瓶内 B肉汤需要过夜存放时,将肉汤加盖煮沸,再自然冷却放置 C医生做外科手术时,将器械放在高压锅内蒸30 分钟以上再使用 D腌制腊肉时,在肉条擦上足够的食盐并加以晾晒 6关于细菌的叙述中,正确的是() A一个细菌也是一个细胞,所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质 和细胞核 B细菌细胞里也含有叶绿体 C一个细菌是一个细胞 D用低倍显微镜可以观察到染色体的细菌 7下列有关青霉的说法,错误的是() A它的成熟孢子是青绿色的B菌体由菌丝构成 C它的细胞内有叶绿体D它的细

4、胞内有成形的细胞核 8下列关于蘑菇特点的叙述中,正确的是() 4 / 28 A蘑菇属于生产者 B蘑菇也是由菌丝集合而成的 C菌丝可以萌发成孢子 D蘑菇在环境恶劣的时候会形成芽孢 9下列有关真菌特征的叙述,不正确的是() A通过分裂生殖繁殖后代B细胞内有真正的细胞核 C以现有的有机物生活D个体有大也有小 10下列有关酵母菌和霉菌的叙述正确的是() A两者均有细胞核 B生态系统中,酵母菌属生产者,霉菌属于分解者 C两者都能出芽生殖和孢子生殖 D潮湿的皮衣、皮鞋是霉菌可以寄生的场所 11引起人患扁桃体炎、猩红热的细菌是() A所有细菌B醋酸菌C乳酸菌D链球菌 12下列食物中毒的实例中,属于细菌性食物

5、中毒的是() A吃了被化学物质污染的食品B喝了过期变质的酸奶 C吃了本身有毒的肉类D吃了有农药残留的蔬菜 13为了保护南极的生态环境,科学工作者不仅要把塑料等难以降解 的垃圾带离南极,还要把粪便等生活垃圾带走,这是因为当地的自然 环境中() A生产者过多B缺少生产者C没有消费者D 缺少分解者 5 / 28 14地衣中的真菌和藻类属于共生的原因是() A藻类和真菌相互依赖,彼此利用 B真菌为藻类提供有机物,藻类为真菌提供水分和无机盐 C真菌需要寄居在藻类的细胞中 D真菌和藻类都适于生活在阳光充足的环境中 15以前,由于冬季蔬菜供应匾乏,人们常在蔬菜上市旺季购买大量 番茄,切成条块装入瓶中,上笼蒸

6、约半个小时后,取出立即加盖密封, 以备冬季食用这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是 () 外界微生物很难进入瓶中瓶中为真空状态瓶中过于干燥 高温可杀死食品中的微生物 ABCD 16在制作甜酒的过程中,尽量不要打开容器,目的是() A防止被污染及破坏缺氧环境 B防止酒香挥发 C防止温度过低,影响发酵效果 D以上都对 17冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两 者依据的道理是() A低温杀死了食物中的微生物 B低温抑制了微生物的生长、繁殖 C空气干燥使微生物不易存活 6 / 28 D均无微生物的活动 18下面是制作酸奶的几个步骤: 牛奶煮沸后冷却; 放到常温环境中1 天;

7、在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶; 密封瓶口 正确的操作顺序是() ABCD 19下列关于生物病毒的叙述中,不正确的是() A生物病毒没有细胞结构B生物病毒具有遗传物质 C计算机病毒属于生物病毒D生物病毒不能独立生活 20下列不是人类利用病毒为自身服务的实例的是() A某些病毒可制成杀虫剂 B用噬体治疗烧伤病人的化脓性感染 C给高烧病人注射青霉素 D给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗 二、非选择题(本大题有4 小题,每空 2 分,共 40 分) 21细菌和真菌是中广泛分布的生物,但不同细菌需要 的生存条件,如好型芽孢杆菌需要 的环境,而乳酸菌需要的环境,在经过严格的 的环境中不可能有细菌和真菌 7

8、 / 28 22如图为豆科植物的根及根瘤,据图填空 根瘤菌能够固氮,将空气中的转化为植物能吸收 的,供植物利用;而植物则为根瘤菌提供, 两者属于关系 23小猫爱吃鱼,一天,小猫把鱼内脏埋在土里,过一段日子,小猫 再挖开泥土,内脏不见了,那里的草却长得很茂盛,这是怎么回事呢? (1)土壤中的将鱼的内脏了,所以一段时 间后,鱼的内脏消失了 (2)鱼的内脏分解生成的和被草吸收了, 成为制造无机物的原料,所以那里的草长得很茂盛 (3)这种现象说明对自然界的物质循环起着重要的作用 24如图所示的生物是,是, 是,它(填“有”或“没有”)细胞结构, 专门寄生在内,可以利用它来防治细菌 8 / 28 20x

9、x-20xx 学年广东省市区八年级(上)第三次月考生物试 卷 参考答案与试题解析 一、单项选择题(本大题有20 个小题,每小题3 分,共 60 分在每 小题列出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的) 1菌落是指() A一个肉眼可见的大型真菌 B在显微镜下看到的细菌群体 C肉眼可见的许多霉菌的集体 D一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 【考点】菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别 【分析】菌落( colony )由单个细菌(或真菌)在适宜的固体培养基 上生长繁殖到一定程度后形成的肉眼可见的群体 【解答】解:菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成 的肉眼可见的集合体(细菌或真菌

10、集团) 细菌菌落特征:菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑 起,多为白色;真 菌菌落特征:菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、蜘蛛网状、 棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、 绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色) 故选: D 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握菌落的概念 2下列对细菌和真菌菌落的叙述,错误的是() 9 / 28 A细菌的菌落比较小,表面光滑粘稠,或粗糙干燥 B真菌的菌落比较大,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D细菌的菌落肉眼看不到 【考点】细菌和真菌的分布 【专题】热点问题;归纳推理;生物的分类 【

11、分析】细菌菌落特征:菌落较小,形状:表面或光滑黏稠,或粗糙 干燥,易挑起,多为白色;真菌落特征:菌落较大,比细菌菌落大几 倍到几十倍、形状:菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状、棉 絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、绿 色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色) 【解答】解:菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成 的肉眼可见的集合体;细菌菌落特征:菌落较小,形状表面或光滑黏 稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌落特征:菌落较大、菌丝 细长,菌落疏松,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,无固定大小,多有光 泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜 色

12、(孢子的颜色)可见D错误 故选: D 【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点 3在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程 如图所示:下列说法不正确的有() A完成步骤 A只要将培养基高温灭菌就可以了,培养皿不用灭菌 B实验步骤中, B是接种过程 10 / 28 C完成步骤 C需要在适宜的温度下进行 D实验时必须有两套装有培养基的培养皿,其中一组作为对照组,另 一组为实验组 【考点】检测不同环境中的细菌和真菌 【分析】此题一是考查培养细菌真菌的一般方法配制培养基, 高温灭菌,接种,恒温培养二是探究考查检测不同环境中细菌 和真菌的实验设计,包括控制单一变量,设计

13、对照实验 【解答】解: A、经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细 菌或真菌的孢子等杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染这样 实验结果的不同只能是由实验变量引起的若只将培养基高温灭菌, 培养皿不高温灭菌,实验结果的不同,就不能确定是由实验变量引起 的,还是由培养皿引起的该选项的说法不正确 B、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种用无菌棉棒蘸取 池水涂抹是接种该选项的说法是正确的 C、恒温培养:实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方 培养 该选项的说法是正确的 D、在探究实验中,设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之 外,其他因素都相同这样实验结果的不同只能是由单一变量

14、引起 的使实验结果具有可信度和说服力设置对照实验,实验变量是接 种,选取两套培养皿,一套培养皿不做处理,为对照组,另一套培养 皿用无菌棉棒蘸取池水涂抹,为实验组该选项的说法是正确的 故选: A 【点评】解此题的关键是理解掌握培养细菌真菌的一般方法,控制单 一变量,设置对照实验 11 / 28 4关于细菌营养方式的描述,正确的是() A进行腐生生活的细菌,能够将无机物合成有机物 B所有细菌都不能利用光能将无机物合成有机物 C进行寄生生活的细菌,只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物 来生活 D细菌只能靠分解动植物的遗体来生活 【考点】细菌的营养方式和生殖方式 【专题】结合课本知识的信息;生物的分

15、类 【分析】根据从活的动植物体内吸取有机物,为寄生生活;依靠分解 动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料的叫腐生生活,进 行解答 【解答】解: A、依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有 机养料的叫腐生生活,细菌能把其中的有机物分解为无机物,故A说 法错误; B、有些细菌能进行光能自养,如硫化菌等,故B错误; C、进行寄生生活的细菌,靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生 活,故 C说法正确; D、细菌的生活方式有两种,一种是寄生,一种为腐生,即依靠分解动 物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料,故D错误; 故选: D 【点评】寄生和腐生主要看其吸收营养的对象是活的还是死的

16、12 / 28 5人们在巴斯德“鹅颈烧瓶”实验的基础上,总结出“巴氏消毒法”, 这种方法在全世界一直沿用至今,以下应用不属于这种方法的是 () A生产罐头时,先将食料高温消毒,再封装于玻璃瓶内 B肉汤需要过夜存放时,将肉汤加盖煮沸,再自然冷却放置 C医生做外科手术时,将器械放在高压锅内蒸30 分钟以上再使用 D腌制腊肉时,在肉条擦上足够的食盐并加以晾晒 【考点】科学探究的基本环节 【专题】结合课本知识的信息;日常生活中的生物技术 【分析】( 1)细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温 度、还有有机物 (2)“巴氏消毒法”即高温消毒法,目的是高温杀死其中的杂菌 【解答】解: ABC 、

17、生产罐头时,先将食料高温消毒,再封装于玻璃瓶 内、肉汤需要过夜存放时,将肉汤加盖煮沸,再自然冷却放置和医生 做外科手术时,将器械放在高压锅内蒸30 分钟以上再使用都是运用的 高温灭菌的方法 D、腌制腊肉时,在肉条擦上足够的食盐并加以晾晒,是制造缺水的环 境,不利于微生物的生长和繁殖,不是利用的高温灭菌的方法 故选: D 【点评】解题的关键是知道“巴氏消毒法”即高温消毒法 6关于细菌的叙述中,正确的是() A一个细菌也是一个细胞,所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质 和细胞核 13 / 28 B细菌细胞里也含有叶绿体 C一个细菌是一个细胞 D用低倍显微镜可以观察到染色体的细菌 【考点】细菌的基本

18、形态和结构特点 【专题】结合课本知识的信息;生物的分类 【分析】细菌都是单细胞的细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细 胞质和 DNA 集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体;有些细菌 还有荚膜如肺炎杆菌;有的有鞭毛如鞭毛菌,而肠球菌大多无鞭毛和 荚膜 【解答】解: ABC 、细菌都是单细胞的,细菌的基本结构有细胞壁、细 胞膜、细胞质和 DNA 集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体, AB错误, C正确 D 、细菌是一类形体十分微小的生物,大约10 亿个 细菌堆积起来才有一颗小米粒那么大,只有借助于高倍显微镜或电子 显微镜才能进行观察, D错误 故选: C 【点评】解答此类题目的关键是熟知细

19、菌的结构 7下列有关青霉的说法,错误的是() A它的成熟孢子是青绿色的B菌体由菌丝构成 C它的细胞内有叶绿体D它的细胞内有成形的细胞核 【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点 【专题】结合课本知识的信息;生物的分类 【分析】青霉都属于多细胞真菌,其细胞的结构有:细胞壁、细胞核、 细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养;菌体 14 / 28 有许多菌丝组成,其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构,生 有成串的孢子,成熟的孢子的颜色为青绿色,靠孢子来繁殖后代 【解答】解: A、青霉属于真菌,生有成串的孢子,成熟的孢子的颜色 为青绿色,靠孢子来繁殖后代,A正确 BD 、青

20、霉属于多细胞真菌,其细胞的结构有:细胞壁、细胞核、细胞 质、细胞膜和液泡等,有成形的细胞核,由大量的菌丝构成的,BD正 确 C、青霉的体内不含叶绿体,营养方式为异养,C错误 故选: C 【点评】掌握青霉的特点,注意题目中选错误项 8下列关于蘑菇特点的叙述中,正确的是() A蘑菇属于生产者 B蘑菇也是由菌丝集合而成的 C菌丝可以萌发成孢子 D蘑菇在环境恶劣的时候会形成芽孢 【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点 【分析】蘑菇属于真菌,是由大量菌丝构成的,没有叶绿体,因此不 能进行光合作用,靠孢子来繁殖后代,分析作答 【解答】解: A、蘑菇属于真菌,真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、 细胞

21、质、细胞核,没有叶绿体因此不能进行光合作用,必须依靠现 成的有机物维持生活,蘑菇能分解如稻壳、棉籽壳等植物的有机物维 持生存,因此是腐生;在生态系统中为分解者,为错误项 15 / 28 B、蘑菇属于真菌,是由大量菌丝构成的,分为地下菌丝体和地上菌丝 体(子实体)两部分组成,蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小 伞由菌盖、菌柄(象伞柄)、菌褶(菌盖的下面)部分组成,为正 确项 C、蘑菇属于真菌,能产生大量的孢子,孢子落到适宜的环境就会萌发 生出菌丝,形成新个体,大多数真菌用孢子繁殖后代,为错误项 D、细菌在环境恶劣的时候细胞壁增厚,会形成芽孢,而蘑菇属于真菌, 所以 D说法是错误的, 故选: B

22、 【点评】解答此类题目的关键是熟记蘑菇的结构及营养特点 9下列有关真菌特征的叙述,不正确的是() A通过分裂生殖繁殖后代B细胞内有真正的细胞核 C以现有的有机物生活D个体有大也有小 【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点;真菌在自然 界中的作用及其与人类的关系 【分析】此题考查的知识点是真菌的特征解答时可以从真菌的结构、 生殖、营养方式方面来切入 【解答】解: A、真菌进行孢子生殖,孢子落到适宜的环境就会萌发生 出菌丝,形成新个体大多数真菌用孢子繁殖后代细菌进行分裂生 殖故符合题意; B、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿 体因此真菌有真正的细胞核,故不符合题意

23、; 16 / 28 C、真菌的细胞不含叶绿体,是典型异养生物它们从动物、植物的活 体、死体和它们的排泄物,以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收 和分解其中的有机物,作为自己的营养真菌的异养方式有寄生和腐 生因此真菌以现有的有机物生活故不符合题意; D、真菌中酵母菌是单细胞的,霉菌和大型真菌都是多细胞的,因此真 菌个体有大也有小故不符合题意 故选 A 【点评】解答此类题目的关键是熟知真菌的结构、生殖 10下列有关酵母菌和霉菌的叙述正确的是() A两者均有细胞核 B生态系统中,酵母菌属生产者,霉菌属于分解者 C两者都能出芽生殖和孢子生殖 D潮湿的皮衣、皮鞋是霉菌可以寄生的场所 【考点】真菌的形态结

24、构、营养方式和生殖方式的特点 【专题】结合课本知识的信息;生物的分类 【分析】细菌的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质; 真菌的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等 【解答】解: A、酵母菌、霉菌属于真菌,真菌的细胞内有成形的细胞 核,能产生孢子,靠孢子来繁殖新个体,A正确 B、酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸没有氧的情况下, 葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能 量可见,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸共有的产物是二氧化碳,霉菌 只能在有氧的条件下才能分解有机物获得能量,B错误 17 / 28 C、酵母菌细胞向外突出形成芽体,进行出芽生殖,也能进行

25、孢子生 殖霉菌只能进行孢子生殖,C错误 D、潮湿的食品和衣服上有很多有机物,能满足微生物的生长和繁殖, 使其数量大增,使衣物发霉,但不是霉菌寄生的场所,D错误 故选: A 【点评】真菌的形态结构、营养方式和生殖特点即能正确答题 11引起人患扁桃体炎、猩红热的细菌是() A所有细菌B醋酸菌C乳酸菌D链球菌 【考点】细菌在自然界中的作用及其与人类的关系 【专题】归纳推理;传染病和免疫专题 【分析】病原体是能引起人和动植物传染病的微生物和寄生虫的统称, 有些细菌等能使人致病,分析作答 【解答】解:扁桃体炎的致病菌以溶血性链球菌为主,其他如葡萄球 菌、肺炎球菌、流感杆菌等也可引起;猩红热为A组 型溶血

26、性链球 菌(也称为化脓链球菌)感染引起的急性呼吸道传染病; 故选: D 【点评】解题的关键是知道有些细菌可以使人致病,而细菌感染引起 的疾病一般用抗生素治疗效果明显 12下列食物中毒的实例中,属于细菌性食物中毒的是() A吃了被化学物质污染的食品B喝了过期变质的酸奶 C吃了本身有毒的肉类D吃了有农药残留的蔬菜 【考点】关注食品安全 18 / 28 【分析】细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的 食物而引起的急性中毒性疾病其中前者亦称感染性食物中毒,病原 体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等; 后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉 毒杆

27、菌等细菌毒素的食物所致 【解答】解: A、吃了被化学物质污染的食品引起中毒,属于化学性中 毒故 A错误 B、食物腐败变质是由于细菌感染而引起的,喝了过期变质的酸奶引起 中毒,属于细菌中毒故B正确 C、吃了本身有毒的肉类,引起的中毒不属于细菌性食物中毒故C错 误 D、吃了有农药残留的蔬菜,属于化学性中毒故D错误 故选: D 【点评】“民以食为天,食以洁为本”,食品安全的考查多以选择题 或是材料题的形式出现,难度一般 13为了保护南极的生态环境,科学工作者不仅要把塑料等难以降解 的垃圾带离南极,还要把粪便等生活垃圾带走,这是因为当地的自然 环境中() A生产者过多B缺少生产者C没有消费者D 缺少分

28、解者 【考点】生态系统的组成及各部分的作用;环境对生物的影响;保护 生物圈的意义 【分析】此题考查的知识点是细菌和真菌的生活条件,解答时可以从 南极的环境特点和细菌真菌的生活条件方面来切入 19 / 28 【解答】解:细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温 度、还有有机物但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件, 例如有的需要氧气,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制南极 的温度很低,而且南极的有机物较少,因此不适于细菌真菌的生长繁 殖若把粪便等生活垃放在南极,由于细菌真菌较少,分解缓慢,会 造成环境污染,故科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南 极,还要把粪便等生活垃圾带离

29、南极,这是因为南极缺少分解者 故选: D 【点评】解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的生活条件 14地衣中的真菌和藻类属于共生的原因是() A藻类和真菌相互依赖,彼此利用 B真菌为藻类提供有机物,藻类为真菌提供水分和无机盐 C真菌需要寄居在藻类的细胞中 D真菌和藻类都适于生活在阳光充足的环境中 【考点】真菌在自然界中的作用及其与人类的关系 【专题】生物习性类开放题;生物的分类 【分析】地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的 【解答】解:地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的,藻类 含有叶绿体能通过光合作用制造有机物,为真菌提供有机物,真菌通 过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳,能为藻

30、类提供水、无机 盐,这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生,当两者分开时,真菌 得不到有机物无法生存,而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不 良,因此它们都不能独立生活它们二者相互依赖,彼此利用 20 / 28 故选: A 【点评】关键点:地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的 15以前,由于冬季蔬菜供应匾乏,人们常在蔬菜上市旺季购买大量 番茄,切成条块装入瓶中,上笼蒸约半个小时后,取出立即加盖密封, 以备冬季食用这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是 () 外界微生物很难进入瓶中瓶中为真空状态瓶中过于干燥 高温可杀死食品中的微生物 ABCD 【考点】食品保鲜的一般方法 【分析】因食物腐

31、败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起 的根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生 物的生长和大量繁殖 【解答】解:霏霏把自家收获得番茄切成条块装入瓶中,上笼蒸约半 小时后,取出立即加盖并密封,以备冬季食用这样做能够较长时间 而不腐烂变质的原因是高温可杀死食品中的微生物、外界微生物 很难进入瓶中 故选: B 【点评】本题考查了常见物质密封保存的原因,完成此题,可以依据 物质的某些性质进行解题 16在制作甜酒的过程中,尽量不要打开容器,目的是() A防止被污染及破坏缺氧环境 B防止酒香挥发 21 / 28 C防止温度过低,影响发酵效果 D以上都对 【考点】发酵技术在食品制作中的

32、作用 【专题】热点问题;归纳推理;日常生活中的生物技术 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要 用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧 化碳在有氧的条件下,酵母菌发酵会把葡萄糖分解成水和二氧化碳 【解答】解:酿制甜酒是利用酒曲将煮熟的糯米转化成酒精容器中 的糯米已经高温杀菌,若在制作过程中经常打开容器,其他的细菌和 真菌就会乘机进入,特别是霉菌,其生长繁殖快,会对容器内的糯米 和酒曲造成污染,影响酒的品质 故选: A 【点评】关键点:制酒要用到酵母菌其它微生物与食品制作的例子 也要注意掌握 17冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两

33、 者依据的道理是() A低温杀死了食物中的微生物 B低温抑制了微生物的生长、繁殖 C空气干燥使微生物不易存活 D均无微生物的活动 【考点】食品的腐败原因 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的影 响微生物的繁殖的因素有温度、湿度等 22 / 28 【解答】解: A、温度低,微生物繁殖速度慢,但不能杀死微生物,此 选项不符合题意; B、微生物的繁殖需要适宜的温度,冬天和冰箱环境温度低,不适于微 生物的繁殖,因而食物保存时间长符合题意; C、题干中是说食物在冬天和冰箱低温的环境中不易腐败,而不是说放 在干燥的环境中不易腐败不符合题意; D、冬天和冰箱低温环境微生物繁殖速度慢不符合

34、题意 故选: B 【点评】回答此题的关键是:低温的环境中存在微生物,但由于温度 低,其繁殖速度慢,不是不繁殖 18下面是制作酸奶的几个步骤: 牛奶煮沸后冷却; 放到常温环境中1 天; 在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶; 密封瓶口 正确的操作顺序是() ABCD 【考点】发酵技术在食品制作中的作用 【分析】此题是关于制作酸奶的知识,制作酸奶时要用到乳酸菌,思 考作答 【解答】解:制作酸奶时要用到乳酸菌,先是将牛奶煮沸,进行高温 灭菌,然后冷却再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶, 相当于接种乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此容器 23 / 28 要密封,以创造无氧的环境最后放在温

35、暖的环境中培养1 天,即 可故正确的顺序是: 故选: C 【点评】熟练掌握乳酸菌在酸奶制作中的应用,并注意应用于实际生 活中 19下列关于生物病毒的叙述中,不正确的是() A生物病毒没有细胞结构B生物病毒具有遗传物质 C计算机病毒属于生物病毒D生物病毒不能独立生活 【考点】病毒的形态结构及生命活动特点 【分析】根据病毒不能独立生活、必须寄生在其他生物的活细胞内才 能生活和繁殖、没有细胞结构等进行解答 【解答】解: A、病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物,它们的 结构基本相似,一般由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成,没有细 胞结构,故 A说法正确; B、生物病毒一般由蛋白质的外壳和内部的遗传

36、物质组成,没有细胞结 构,故 B说法正确; C、生物指的是具有生命的物体,必须具备一些生命现象:新陈代谢; 生长发育;遗传和变异;繁殖;应激性而计算机病毒这些都不具备 特征,所以不是生物病毒故C说法错误; D、病毒必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖,一旦离开了 活的细胞,病毒就无法进行生命活动,故D说法正确; 故选: C 24 / 28 【点评】病毒不具备细胞结构这一知识点,在平时的学习中病毒的知 识相对其他生物要少,所以这一知识点很容易被忽略,可重点记一下 20下列不是人类利用病毒为自身服务的实例的是() A某些病毒可制成杀虫剂 B用噬体治疗烧伤病人的化脓性感染 C给高烧病人注射青霉

37、素 D给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗 【考点】病毒的分类与噬菌体 【分析】此题主要考查的是病毒与人类的关系,思考解答 【解答】解:病毒同所有生物一样,具有遗传、变异、进化,是一种 体积非常微小,结构极其简单的生命形式,病毒没有细胞结构,主要 由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成,不能独立生存,只有寄生在 活细胞里才能进行生命活动一旦离开就会变成结晶体 有的病毒对人类有益,有的对人类有害,如利于某些病毒可制成杀 虫剂,来消灭害虫,噬菌体是一种只感染其他病毒或细菌细胞的病 毒人们可以利用噬菌体治疗细菌性疾病如利用绿脓杆菌噬菌体治疗 绿脓杆菌感染利用减毒的或灭活的病毒能制成疫苗,如健康人注射 流行性乙

38、型脑炎疫苗来预防乙脑;有些动物病毒可以使动物生病如 朊病毒可以使牛患疯牛病和人患克雅氏病青霉素是从青霉中提取出 的一种抗生素,能治疗细菌性的疾病,与病毒无关,可见C 符合题意 故选: C 【点评】这部分内容在中考中经常出现,注意理解和掌握 二、非选择题(本大题有4 小题,每空 2 分,共 40 分) 25 / 28 21细菌和真菌是自然界中广泛分布的生物,但不同细菌需要的 生存条件不同,如好氧型芽孢杆菌需要有氧的环境,而 乳酸菌需要无氧的环境,在经过严格的灭菌的环境中不可能 有细菌和真菌 【考点】细菌和真菌的分布 【专题】结合课本知识的信息;热点问题;归纳推理;生物的分类 【分析】细菌和真菌的

39、生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、 还有有机物 【解答】解:不同的细菌和真菌需要的生存条件不同,例如好氧性芽 孢杆菌、霉菌需要氧气,厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生 命活动会受到抑制,在无氧的环境中生长良好细菌外面有荚膜保护, 遇到不良环境时看可以形成芽孢来度过不良环境芽孢最主要的特点 就是抗性强,对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物 质都有很强的抵抗性在寒冷的极地,英国和美国的微生物学家近 日在地球的南北两极发现了大量的藻青菌等细菌群落,海底温泉喷涌 出高达 350 摄氏度的水流海底热泉水从地下带上来许多硫酸盐,硫 酸盐在高温高压下变成了有臭鸡蛋味的硫化氢,一些以硫化

40、氢为营养 的细菌以极快的速度繁衍表明细菌、真菌是自然界中分布广泛的生 物 故答案为:自然界;不同;氧;有氧;无氧;灭菌 【点评】解答此类题目的关键是理解细菌、真菌分布广泛的原因 22如图为豆科植物的根及根瘤,据图填空 26 / 28 根瘤菌能够固氮,将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物 质,供植物利用;而植物则为根瘤菌提供有机物,两者属于 共生关系 【考点】生物和生物之间有密切的联系 【专题】生物习性类开放题;热点问题;类比推理;生物与环境的关 系专题 【分析】细菌、真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此 有利,一旦分开,二者都要受到很大的影响,甚至不能生活而死亡, 这种现象叫共生 【

41、解答】解:根瘤菌有固氮作用,能将空气中的氮转化为植物能吸收 的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物二者互惠互利,共同生 活可见根瘤菌对豆科植物的生长是有利的像这样,细菌和真菌与 动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,二者 都要受到很大的影响,甚至不能生活而死亡,这种现象叫共生除此 之外,共生的例子还有地衣、反刍动物与瘤胃微生物等 故答案为:氮;含氮物质;有机物;共生 【点评】熟练掌握共生的概念,仔细分析选项中的生物之间是否符合 共生的概念,即可正确答题 23小猫爱吃鱼,一天,小猫把鱼内脏埋在土里,过一段日子,小猫 再挖开泥土,内脏不见了,那里的草却长得很茂盛,这是怎么回事呢?

42、 (1)土壤中的细菌真菌将鱼的内脏分解了,所以一段时间后, 鱼的内脏消失了 27 / 28 (2)鱼的内脏分解生成的二氧化碳和水被草吸收了,成为制 造无机物的原料,所以那里的草长得很茂盛 (3)这种现象说明细菌真菌对自然界的物质循环起着重要的作用 【考点】生态系统的组成及各部分的作用;细菌在自然界中的作用及 其与人类的关系 【专题】阅读理解类简答题;归纳推理;生态系统专题 【分析】细菌和真菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物 来生成无机物,供给植物进行光合作用,进入生态循环,真菌和细菌 是在生态系统中扮演分解者 【解答】解:( 1)土壤中营腐生生活的细菌真菌,将鱼内脏中的有机 物分解了

43、,所以一段时间后,鱼的内脏消失了 (2)细菌和真菌将鱼的内脏分解生成的二氧化碳、水和无机盐等无机 物,供绿色植物吸收进行光合作用,所以那里的草长得很茂盛 (3)细菌和真菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分 解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收利用,进而制 造有机物,促进了自然界中二氧化碳等物质的循环 故答案为:( 1)细菌真菌;分解 (2)二氧化碳;水 (3)细菌真菌 【点评】理解掌握细菌真菌在生态系统中的作用 24如图所示的生物是病毒,是遗传物质,是蛋白 质,它没有(填“有”或“没有”)细胞结构,专门寄生在 细菌的活细胞内,可以利用它来防治细菌 28 / 28 【考点

44、】探究影响鼠妇分布的环境因素;病毒的形态结构及生命活动 特点 【专题】结构示意图;生物的分类 【分析】( 1)病毒的结构非常简单,没有细胞结构,仅由蛋白质外壳 和内部的遗传物质组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进 行生命活动一旦离开就会变成结晶体 (2)根据寄生生物的不同把病毒分为三类:动物病毒、植物病毒、细 菌病毒专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒如流感病毒、专门 寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒、专门寄生在细 菌细胞里的病毒叫细菌病毒,也叫做噬菌体 (3)是遗传物质,是蛋白质 【解答】解:如图所示的生物是病毒,是遗传物质,是蛋白质, 它没有(填“有”或“没有”)细胞结构,专门寄生在细菌的活细胞 内,吸收细菌的营养物质导致细菌死亡,因此,“可以利用它来防治 细菌” 故答案为:病毒;遗传物质;蛋白质;没有;细菌的活细胞 【点评】解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点和细菌病毒的应 用

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