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1、第二节 细胞的基本结构第二节 细胞的基本结构 学习目标 学习目标 1.掌握细胞器的基本形态结构与主要功能。掌握细胞器的基本形态结构与主要功能。(重难点重难点) 2.制作临时 装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。 制作临时 装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。(重点重点) 一、细胞的结构与功能一、细胞的结构与功能 1细胞的结构组成细胞的结构组成 (1)细胞的结构细胞的结构 细细胞胞膜膜 细细胞胞质质 细细胞胞器器 细细胞胞质质基基质质) 细细胞胞核核 细细胞胞壁壁： ：植植物物细细胞胞具具有有) (2)原生质体原生质体 活的动物细胞及除去细胞壁的植物细胞的统称。活的动物细胞及除去细胞壁的
2、植物细胞的统称。 (3)原生质原生质 活细胞内的全部生命物质称为原生质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核。活细胞内的全部生命物质称为原生质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核。 2细胞器的结构与功能细胞器的结构与功能 (1)双层膜结构双层膜结构 名名称称： ：线线粒粒体体 分分布布： ：动动植植物物细细胞胞中中 功功能能： ：细细胞胞进进行行有有氧氧呼呼吸吸的的主主要要场场所所， 被被称称为为细细胞胞的的“ “动 动力 力车车间 间” ” ) 名名称称： ：叶叶绿绿体体 分分布布： ：植植物物细细胞胞中中 功功能能： ：绿绿色色植植物物细细胞胞进进行行光光合合作作用用的的 场场所所，被被称称为
3、为“ “养养料料制制造造车车间 间” ”和和 “能能量量转转化化车车间 间” ” ) (2)单层膜结构单层膜结构 名名称称： ：内内质质网网 分分布布： ：动动植植物物细细胞胞中中 功功能能： ：与与细细胞胞内内蛋蛋白白质质、 、脂脂质质和和糖糖类类的的合合成成有有 关关，也也是是蛋蛋白白质质等等物物质质的的运运输输通通道道 ) 名名称称： ：高高尔尔基基体体 分分布布： ：动动植植物物细细胞胞中中 功功能能： ： 植植物物细细胞胞中中与与细细胞胞壁壁的的形形成成有有关关 动动植植物物细细胞胞中中与与细细胞胞分分泌泌物物的的形形成成有有关关) 名名称称： ：溶溶酶酶体体 分分布布： ：动动植植
4、物物细细胞胞中中 功功能能： ：含含有有多多种种酸酸性性水水解解酶 酶， ，执 执行 行细 细胞胞内内 消消化化作作用用 ) 名名称称： ：液液泡泡 分分布布： ：主主要要存存在在于于植植物物细细胞胞中中，内内含含的的液液 体体叫叫细细胞胞液液 功功能能： ：内内含含的的物物质质可可以以形形成成一一定定的的浓浓度度， 与与细细胞胞的的吸吸水水有有关关 ) (3)无膜结构无膜结构 名名称称： ：中中心心体体 分分布布： ：动动物物和和某某些些低低等等植植物物细细胞胞中中 结结构构： ：由由两两个个互互相相垂垂直直排排列列的的 中中心心粒粒组组成成 功功能能： ：与与细细胞胞分分裂裂过过程程中中纺
5、纺锤锤体体的的形形成成有有关关) 名名称称： ：核核糖糖体体 分分布布： ：动动植植物物细细胞胞，有有的的附附着着在在 内内质质网网及及核核膜膜的的外外表表面面， 有有的的游游离离分分布布在在细细胞胞质质中中， 功功能能： ：合合成成蛋蛋白白质质的的场场所所 ) 二、观察细胞的基本结构二、观察细胞的基本结构(实验实验) 1实验原理实验原理 (2)染色染色 叶叶绿绿体体： ：呈呈绿绿色色，无无需需染染色色 线线粒粒体体：能能被被詹詹纳纳斯斯绿绿B染染液液染染成成蓝蓝绿绿色色) 2实验流程实验流程 (2)观察线粒体观察线粒体 细胞的结构组成及细胞器的结构与功能细胞的结构组成及细胞器的结构与功能 探
6、讨 ：绿色植物所有的细胞中都有叶绿体吗？举例说明。探讨 ：绿色植物所有的细胞中都有叶绿体吗？举例说明。1 1 提示：提示：不一定。如根细胞。不一定。如根细胞。 探讨 ：没有叶绿体的细胞是否一定不能进行光合作用？没有线粒体的细胞是探讨 ：没有叶绿体的细胞是否一定不能进行光合作用？没有线粒体的细胞是2 2 否一定不能进行有氧呼吸？请举例说明。否一定不能进行有氧呼吸？请举例说明。 提示：提示：蓝藻没有叶绿体，但能进行光合作用。一些好氧性细菌没有线粒体， 但能进行有氧呼吸。 蓝藻没有叶绿体，但能进行光合作用。一些好氧性细菌没有线粒体， 但能进行有氧呼吸。 探讨 ：心肌细胞和腹肌细胞中含线粒体多的是哪一
7、种细胞？说明理由。探讨 ：心肌细胞和腹肌细胞中含线粒体多的是哪一种细胞？说明理由。3 3 提示：提示：心肌细胞中含线粒体多，因为心肌细胞不停地收缩，消耗的能量多。心肌细胞中含线粒体多，因为心肌细胞不停地收缩，消耗的能量多。 归 归纳纳总总结结_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1各种细胞器的归类总结各种细胞器的归类总结 (1)分布特点分布特点 高等动植物细胞共有的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶 酶体。 高等动植物细胞共有的细胞器：核糖
8、体、内质网、高尔基体、线粒体、溶 酶体。 动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。 高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡。高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡。 (2)组成特点组成特点 含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。 含有含有 DNA 的细胞器：线粒体、叶绿体。的细胞器：线粒体、叶绿体。 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。 (3)功能特点功能特点 与能量转换有关的细胞器：叶绿体和线粒体。与能量转换有关的细胞器：叶绿体和线粒体。 动植物细胞都有，但功能不同的细胞
9、器：高尔基体。动植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。 增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体。增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体。 2细胞器与生物种类的关系细胞器与生物种类的关系 (1)没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞就不含叶绿体。没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细胞就不含叶绿体。 (2)没有大液泡的细胞也不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细胞就没有 大液泡。 没有大液泡的细胞也不一定就是动物细胞，如植物根尖分生区细胞就没有 大液泡。 (3)有中心体的细胞不一定就是动物细胞， 如某些低等植物细胞就含有中心体。有中心体的细胞不一定
10、就是动物细胞， 如某些低等植物细胞就含有中心体。 (4)叶绿体是光合作用的场所，但光合作用不一定都在叶绿体中进行，如蓝藻 细胞没有叶绿体，也能进行光合作用。 叶绿体是光合作用的场所，但光合作用不一定都在叶绿体中进行，如蓝藻 细胞没有叶绿体，也能进行光合作用。 (5)某些原核细胞虽无线粒体，但仍可进行有氧呼吸。某些原核细胞虽无线粒体，但仍可进行有氧呼吸。 1下列有关叶绿体和线粒体的叙述，错误的是下列有关叶绿体和线粒体的叙述，错误的是( ) A两者都具有能量转换的功能两者都具有能量转换的功能 B含有叶绿体的细胞一定含有线粒体含有叶绿体的细胞一定含有线粒体 C两者均为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
11、两者均为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同 D两者都含有少量的两者都含有少量的 DNA 和和 RNA C 叶绿体与线粒体相同之处：具有双层膜结构；都含有少量的叶绿体与线粒体相同之处：具有双层膜结构；都含有少量的 DNA 和和 RNA；都具有能量转换功能。但二者在细胞中的分布上有差异，线粒体普遍 存在于动植物细胞中，而叶绿体一般只分布于植物的叶肉细胞中；二者所含有的 酶种类是不同的。 ；都具有能量转换功能。但二者在细胞中的分布上有差异，线粒体普遍 存在于动植物细胞中，而叶绿体一般只分布于植物的叶肉细胞中；二者所含有的 酶种类是不同的。 2松树和松鼠细胞中均有，且含核酸的细胞器是松树和松鼠细胞中均有
12、，且含核酸的细胞器是( ) 细胞核 线粒体 叶绿体 核糖体细胞核 线粒体 叶绿体 核糖体 A B CD D 细胞核不属于细胞器；叶绿体只存在于绿色植物细胞中，线粒体、核糖 体是高等动物和植物细胞中都存在且都含有核酸的细胞器。 细胞核不属于细胞器；叶绿体只存在于绿色植物细胞中，线粒体、核糖 体是高等动物和植物细胞中都存在且都含有核酸的细胞器。 3下列关于细胞器的说法正确的是下列关于细胞器的说法正确的是( ) 含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞 含中心体的细胞必定为动物细胞含中心体的细胞必定为动物细胞 同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同同一动物体不同组织细胞中线粒
13、体含量不同 植物细胞必定含叶绿体植物细胞必定含叶绿体 能进行光合作用的生物不一定是绿色植物能进行光合作用的生物不一定是绿色植物 A B CD C 原核细胞也含有细胞壁。低等植物细胞中也含有中心体。由于不同细胞 代谢强度不同，因此即使是同一种生物，不同细胞中的线粒体含量也不同。植物 的根细胞不含有叶绿体。蓝藻能进行光合作用，但它不属于植物。 原核细胞也含有细胞壁。低等植物细胞中也含有中心体。由于不同细胞 代谢强度不同，因此即使是同一种生物，不同细胞中的线粒体含量也不同。植物 的根细胞不含有叶绿体。蓝藻能进行光合作用，但它不属于植物。 观察细胞的基本结构观察细胞的基本结构 探讨 ：请思考观察线粒体
14、能否选用植物细胞作实验材料，并说明理由。探讨 ：请思考观察线粒体能否选用植物细胞作实验材料，并说明理由。1 1 提示：提示：不能。因为植物细胞中绿色的叶绿体与被詹纳斯绿不能。因为植物细胞中绿色的叶绿体与被詹纳斯绿 B 染液染成蓝绿色 的线粒体相近，会影响对线粒体的观察。 染液染成蓝绿色 的线粒体相近，会影响对线粒体的观察。 探讨 ：在光学显微镜下能看到线粒体和叶绿体的双层膜吗？探讨 ：在光学显微镜下能看到线粒体和叶绿体的双层膜吗？2 2 提示：提示：不能，高倍光学显微镜下只能观察到叶绿体和线粒体的形态和分布， 不能观察到它的双层膜结构，双层膜结构只有在电子显微镜下才能观察到。 不能，高倍光学显
15、微镜下只能观察到叶绿体和线粒体的形态和分布， 不能观察到它的双层膜结构，双层膜结构只有在电子显微镜下才能观察到。 归纳总结归纳总结 注意事项注意事项 1临时装片应随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。临时装片应随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。 2詹纳斯绿詹纳斯绿 B 染液只能用于活细胞染色，因此肝组织应一半浸入染液，一半 暴露于染液外，保证肝细胞处于生活状态。 染液只能用于活细胞染色，因此肝组织应一半浸入染液，一半 暴露于染液外，保证肝细胞处于生活状态。 3因为线粒体本身无色，所以只有用染色剂进行染色后，才能观察其形态和 分布。詹纳斯绿 因为线粒体本身无色，所以只有用染色剂进行染色后，才
16、能观察其形态和 分布。詹纳斯绿 B 染液有轻微毒性，如果染色过久，线粒体结构会被破坏，出现 空泡。 染液有轻微毒性，如果染色过久，线粒体结构会被破坏，出现 空泡。 1下列关于“观察细胞的基本结构”的实验，说法正确的是下列关于“观察细胞的基本结构”的实验，说法正确的是( ) A藓类叶片装片要始终保持有水的状态，目的是使液泡胀大藓类叶片装片要始终保持有水的状态，目的是使液泡胀大 B在高倍镜下观察可以看到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色在高倍镜下观察可以看到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色 C高倍镜下观察可以看到线粒体有两层膜高倍镜下观察可以看到线粒体有两层膜 D为加快实验速度，
17、可直接用高倍镜观察并绘图为加快实验速度，可直接用高倍镜观察并绘图 B 藓类叶片装片要始终保持有水状态的根本原因是使植物细胞不失水，保 持生活状态， 有利于观察叶绿体的形态、 分布以及叶绿体的运动状态。 詹纳斯绿 藓类叶片装片要始终保持有水状态的根本原因是使植物细胞不失水，保 持生活状态， 有利于观察叶绿体的形态、 分布以及叶绿体的运动状态。 詹纳斯绿 B 染液是专一性的活细胞染料，可以使活细胞的线粒体呈蓝绿色而细胞质无色。光 学显微镜下不能看到线粒体的两层膜。显微镜的正确操作步骤是先用低倍镜观察 再用高倍镜观察。 染液是专一性的活细胞染料，可以使活细胞的线粒体呈蓝绿色而细胞质无色。光 学显微镜
18、下不能看到线粒体的两层膜。显微镜的正确操作步骤是先用低倍镜观察 再用高倍镜观察。 2请根据用显微镜观察叶绿体的实验回答下列问题：请根据用显微镜观察叶绿体的实验回答下列问题： (1)选用黑藻或藓类为实验材料，是因为其叶片选用黑藻或藓类为实验材料，是因为其叶片_ 而且而且_，可以直接在显微镜下观察到，可以直接在显微镜下观察到_。 高倍镜下可观察到叶绿体呈高倍镜下可观察到叶绿体呈_形，分布在形，分布在_中。中。 (2)如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？ _。 解析解析 (1)选用黑藻选用黑藻(藓类藓类)的小叶作为观察叶绿体的实验材料是实验成功的关 键。黑
19、藻或藓类的叶片薄而透明，可以直接在显微镜下观察到叶绿体。高倍镜下 可观察到叶绿体呈扁平的椭球形或球形，分布在细胞质基质中。 的小叶作为观察叶绿体的实验材料是实验成功的关 键。黑藻或藓类的叶片薄而透明，可以直接在显微镜下观察到叶绿体。高倍镜下 可观察到叶绿体呈扁平的椭球形或球形，分布在细胞质基质中。 (2)用显微镜观察叶绿体时，应先用低倍镜找到观察对象，并将其移到视野中 央后再换高倍镜，否则可能会找不到观察对象，甚至会弄坏、弄脏镜头。 用显微镜观察叶绿体时，应先用低倍镜找到观察对象，并将其移到视野中 央后再换高倍镜，否则可能会找不到观察对象，甚至会弄坏、弄脏镜头。 答案答案 (1)薄 透明 叶绿
20、体 扁平的椭球形或球 细胞质基质薄 透明 叶绿体 扁平的椭球形或球 细胞质基质 (2)可能找不到观察对象；还可能会出现高倍镜镜头压碎玻片、损坏镜头等现 象 可能找不到观察对象；还可能会出现高倍镜镜头压碎玻片、损坏镜头等现 象 课堂小结课堂小结 知知 识识 网网 络络 构构 建建核核 心心 语语 句句 归归 纳纳 1.线粒体和叶绿体是双层膜结构的细胞 器；核糖体和中心体没有膜结构；内质 网、高尔基体、液泡和溶酶体是单层膜 结构的细胞器。 线粒体和叶绿体是双层膜结构的细胞 器；核糖体和中心体没有膜结构；内质 网、高尔基体、液泡和溶酶体是单层膜 结构的细胞器。 2.内质网是蛋白质的加工及脂质合成的
21、“车间”及运输通道，与核膜、细胞膜 相连。 内质网是蛋白质的加工及脂质合成的 “车间”及运输通道，与核膜、细胞膜 相连。 3.高尔基体对来自内质网的蛋白质进行 加工、分类和包装。 高尔基体对来自内质网的蛋白质进行 加工、分类和包装。 4.核糖体是蛋白质的合成场所，中心体 与动物和低等植物细胞有丝分裂有关。 核糖体是蛋白质的合成场所，中心体 与动物和低等植物细胞有丝分裂有关。 5.细胞膜在组成和结构上相似，在结构 和功能上紧密联系。 细胞膜在组成和结构上相似，在结构 和功能上紧密联系。 1下列是对四种细胞器结构特征的部分描述，属于细胞显微结构的是下列是对四种细胞器结构特征的部分描述，属于细胞显微
22、结构的是( ) A线粒体的棒状结构线粒体的棒状结构 B叶绿体的双层膜结构叶绿体的双层膜结构 C两个中心粒的相互垂直结构两个中心粒的相互垂直结构 D高尔基体的单层膜结构高尔基体的单层膜结构 A 所谓显微结构是指在普通光学显微镜下看到的细胞结构，亚显微结构则 是在电子显微镜下看到的细胞结构。 所谓显微结构是指在普通光学显微镜下看到的细胞结构，亚显微结构则 是在电子显微镜下看到的细胞结构。B、C、D 三项都是只有在电子显微镜下才能 看到的细胞结构，只有 三项都是只有在电子显微镜下才能 看到的细胞结构，只有 A 项所描述的才是光学显微镜下看到的显微结构。项所描述的才是光学显微镜下看到的显微结构。 2玉
23、米叶肉细胞和蝗虫的体细胞中都具有的结构是玉米叶肉细胞和蝗虫的体细胞中都具有的结构是( ) 细胞壁 细胞膜 线粒体 细胞壁 细胞膜 线粒体 叶绿体 中心体 核糖体 内质网叶绿体 中心体 核糖体 内质网 A B CD C 玉米是高等绿色植物，叶肉细胞含有细胞壁、细胞膜、线粒体、叶绿体、 核糖体、内质网 ； 而蝗虫是高等动物，细胞中有细胞膜、线粒体、中心体、核糖体、 玉米是高等绿色植物，叶肉细胞含有细胞壁、细胞膜、线粒体、叶绿体、 核糖体、内质网 ； 而蝗虫是高等动物，细胞中有细胞膜、线粒体、中心体、核糖体、 内质网。所以二者都具有的结构是细胞膜、线粒体、核糖体、内质网。内质网。所以二者都具有的结构
24、是细胞膜、线粒体、核糖体、内质网。 3下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验说法不正确的是下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验说法不正确的是 ( ) A詹纳斯绿詹纳斯绿 B 染液是一种活细胞染料，几乎不损伤细胞染液是一种活细胞染料，几乎不损伤细胞 B选用含叶绿体少而大的细胞来观察选用含叶绿体少而大的细胞来观察 C高倍镜下，可看到叶绿体内部有许多基粒高倍镜下，可看到叶绿体内部有许多基粒 D藓类叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体藓类叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体 C 詹纳斯绿詹纳斯绿 B 染液是活细胞染料，可将线粒体染成蓝绿色，而细胞质则几 乎无色。藓类叶片很薄，可直接用于制
25、作临时装片。叶绿体少而大的细胞容易观 察清楚。叶绿体的基粒在电子显微镜下才能看到。 染液是活细胞染料，可将线粒体染成蓝绿色，而细胞质则几 乎无色。藓类叶片很薄，可直接用于制作临时装片。叶绿体少而大的细胞容易观 察清楚。叶绿体的基粒在电子显微镜下才能看到。 4识图作答识图作答(题中题中 填写图内指示结构的数字填写图内指示结构的数字)。 (1)上图是细胞的亚显微结构模式图，该细胞是上图是细胞的亚显微结构模式图，该细胞是_细胞，作出此判断的 依据是此细胞具有 细胞，作出此判断的 依据是此细胞具有 _、 _、 _。 (2)细胞进行生命活动所需要的能量主要由细胞进行生命活动所需要的能量主要由 _供给，该
26、结构 的主要功能是进行 供给，该结构 的主要功能是进行_。 (3)动物细胞也含有图中的细胞器是动物细胞也含有图中的细胞器是_(填标号填标号)，在洋葱根尖分生 区细胞中含有的细胞器是 ，在洋葱根尖分生 区细胞中含有的细胞器是_(填标号填标号)。 (4)若该细胞是西瓜的红色果肉细胞，则色素主要存在于若该细胞是西瓜的红色果肉细胞，则色素主要存在于 _中。中。 (5)如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是_。如果 该细胞为根尖分生区细胞，应没有 。如果 该细胞为根尖分生区细胞，应没有_(填序号填序号)。 (6)图 中 细 胞 内 具 有 双
27、 层 膜 的 细 胞 器 有图 中 细 胞 内 具 有 双 层 膜 的 细 胞 器 有 _ _、 _。 (7)此细胞是不是观察线粒体的理想材料？此细胞是不是观察线粒体的理想材料？_ _， 原因是原因是_ _。 解析解析 观察细胞结构图可见 观察细胞结构图可见1细胞壁、细胞壁、4叶绿体、叶绿体、6液泡，这是植物细胞 所特有的结构，据此可判定该细胞是植物细胞。线粒体是有氧呼吸的主要场所， 即主要功能是进行有氧呼吸，线粒体提供生命活动所需能量的 液泡，这是植物细胞 所特有的结构，据此可判定该细胞是植物细胞。线粒体是有氧呼吸的主要场所， 即主要功能是进行有氧呼吸，线粒体提供生命活动所需能量的 95%。
28、动物细胞除 了不具有叶绿体和大液泡外，其他细胞器都含有。根尖分生区细胞无液泡和叶绿 体。西瓜红色果肉细胞色素主要存在于 。动物细胞除 了不具有叶绿体和大液泡外，其他细胞器都含有。根尖分生区细胞无液泡和叶绿 体。西瓜红色果肉细胞色素主要存在于6液泡中。低等植物细胞具有中心体，根 尖分生区细胞无 液泡中。低等植物细胞具有中心体，根 尖分生区细胞无6液泡和液泡和4叶绿体。叶绿体。3线粒体和线粒体和4叶绿体具双层膜。该细胞含有 叶绿体，绿色会影响对线粒体的观察。 叶绿体具双层膜。该细胞含有 叶绿体，绿色会影响对线粒体的观察。 答案答案 (1)植物 植物 1 细胞壁 细胞壁 4 叶绿体 叶绿体 6 液泡 液泡 (2)3 线粒体 有氧呼吸 线粒体 有氧呼吸 (3)2、3、7、9 2、3、7、9 (4)6 液泡 液泡 (5)中心 体 中心 体 4、6 (6)4 叶绿体 叶绿体 3 线粒体 线粒体 (7)不是 含有叶绿体，绿色会影响对线粒 体的观察 不是 含有叶绿体，绿色会影响对线粒 体的观察