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1、专题 03 酶和 ATP专题 03 酶和 ATP 时间：30 分钟分值：50 分 基础过关基础过关 1.（3 分）以下关于酶和 ATP 相互关系的叙述，正确的是( ) A.ATP 的合成与分解需要的酶相同 B.少数酶的元素组成与 ATP 相同 C.酶的催化作用需要 ATP 提供能量 D.酶的合成过程不消耗 ATP 【答案】B 【解析】 ATP 的合成与分解需要的酶不同 ； 极少数的酶为 RNA， 其组成元素与 ATP 相同， 都含有 C、 H、 O、 N、 P ； 放能反应不需要 ATP 提供能量；酶的合成过程需要 ATP 提供能量。 2.（3 分）关于酶的叙述，错误的是( ) A.同一种酶可
2、存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 【答案】B 3.（3 分）下列有关人体细胞内 ATP 的叙述，错误的是( ) A.一个 ATP 分子中含有两个高能磷酸键 B.人体细胞合成 ATP 时都需要氧气的参与 C.内质网上的核糖体合成免疫球蛋白时需要消耗 ATP D.正常细胞中 ATP 与 ADP 的比值在一定范围内变化 【答案】B 【解析】1 个 ATP 中含 3 个磷酸基团、2 个高能磷酸键，远离 A 的那个高能磷酸键容易断裂，也容易生成， 实现 AT
3、P 与 ADP 的相互转化，使细胞中 ATP 与 ADP 的含量维持动态平衡。人体细胞能进行无氧呼吸，不需 要氧气的参与，产物是乳酸，但产生的能量较少。核糖体上蛋白质的合成是需要消耗 ATP 的。 4.（3 分）在不同的生物体内，相同的是( ) A.ATP 水解后能量的用途 B.ADP 转化成 ATP 所需能量的来源 C.ADP 转化成 ATP 的场所 D.ATP 中高能磷酸键的数目 【答案】D 【解析】ATP 水解后能量可用于吸收无机盐离子、细胞分裂等各项生命活动；ADP 转化成 ATP 所需能量可来 自光合作用所固定的太阳能， 也可来自细胞呼吸分解有机物释放的化学能 ； ADP 转化成 A
4、TP 的场所是叶绿体、 细胞质基质、线粒体。 5.（3 分）将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会( ) A.提高淀粉酶活性 B.改变可溶性糖分子结构 C.防止玉米粒发芽 D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 【答案】D 【解析】甜玉米在成熟过程中可溶性糖会在酶的作用下转化为淀粉，放在沸水中可破坏酶的结构，使酶失 去活性，所以可溶性糖不能转化成淀粉。 6.（3 分）嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 ( ) A.炒肉的过程中加入 B.肉炒熟后起锅前加入 C.先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 D.室温下与肉片混匀，放置一段时间，
5、炒熟 【答案】D 7.（3 分）如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( ) A.当反应温度由 t2 调到最适温度时，酶活性下降 B.当反应温度由 t1 调到最适温度时，酶活性上升 C.酶活性在 t2 时比 t1 高，故 t2 时更适合酶的保存 D.酶活性在 t1 时比 t2 低，表明 t1 时酶的空间结构破坏更严重 【答案】B 【解析】由图可知，在一定温度范围内，随温度的升高酶活性增强，t1 属于此区间；超过适宜温度后，酶 活性随温度升高而下降，t2 属于此区间。在高温没有使酶失活的范围内，酶活性可随温度的变化而变化， 只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。 能力提升能力提升 8.（4
6、分）列关于 ATP 的叙述，正确的是( ) A.线粒体是蓝藻细胞产生 ATP 的主要场所 B.光合作用产物中的化学能全部来自 ATP C.ATP 分子由 1 个腺嘌呤和 3 个磷酸基团组成 D.细胞连续分裂时，伴随着 ATP 与 ADP 的相互转化 【答案】D 9.（4 分）下列有关酶的叙述，正确的是( ) A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D.细胞质中没有作用于 DNA 的解旋酶 【答案】C 【解析】高温能破坏酶的结构使其失去活性，而低温抑制酶的活性，当温度升高时，酶活性可以恢复。酶 是活细胞产生的并具
7、有催化作用的有机物，大多数是蛋白质，少数是 RNA。细胞质基质中有催化葡萄糖分解 形成丙酮酸的酶(即细胞呼吸第一阶段的酶)。细胞质中线粒体和叶绿体中的 DNA 可复制转录，故其内有解 旋酶。 10.（4 分）如图表示淀粉酶在不同实验条件下催化淀粉水解反应时，淀粉的剩余量和反应时间的关系。关 于此图的解读，正确的是( ) A.若 a、b、c 表示温度，则 b 曲线对应的温度为最适温度 B.若 a、b、c 表示 pH，则 c 曲线对应的 pH 条件下，酶已失活 C.若 a、b、c 表示酶的浓度，则 a 曲线对应的酶浓度最大 D.若 K、Mg2对淀粉酶的活性分别有促进、抑制作用，则 c 曲线对应的是
8、加 K的实验 【答案】C 【解析】A 选项中，a 曲线剩余量减少最快，反应速率应最快，A 错误 ； B 选项中，a、b、c 对应的 pH 条件下， 酶均具有活性，B 错误 ； C 选项中，酶浓度越大，反应速率越快，C 正确 ； D 选项中，a 曲线对应的应该是加 K 的，c 曲线对应的应该是加 Mg2的。 11.（4 分）对下列曲线图的相关描述，正确的是( ) A.图(1)纵坐标可以是 K吸收量，横坐标可以是呼吸作用强度 B.图(2)纵坐标可以是酶活性，横坐标可以是温度 C.若图(3)中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应速率，则可表示等量酶在不同温度下的反应速率曲 线 D.若图(3)中横坐标表
9、示底物浓度，纵坐标表示反应速率，表示正常情况下反应速率与底物浓度的关系， 则可表示加入抑制剂后的反应速率与底物浓度关系 【答案】D 12.（4 分）酶抑制剂分竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂，两者作用特点如图甲所示，图乙表示相应的反应 速率。下列有关叙述不正确的是( ) A.曲线 a 表示没有酶抑制剂存在时的作用效果 B.曲线 a、b 反应速率不再增加是受酶浓度的限制 C.曲线 c 表示在竞争性抑制剂作用下酶的活性降低 D.非竞争性抑制剂与该酶结合后能改变其空间结构 【答案】C 【解析】由图可知，酶的竞争性抑制剂结构与底物相似，与底物“争夺”酶的结合位点，当底物足够多时， 反应速率仍然可以加快；非
10、竞争性抑制剂改变了酶的结构，使酶的催化能力降低，若增加底物，其反应速 率较低。 13.（4 分）图甲是 H2O2 酶活性受 pH 影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb 时 H2O2 分解产生的 O2 量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变不正确的是( ) A.pHa 时，e 点不变，d 点右移 B.pHc 时，e0 C.温度降低时，e 点不移动，d 点右移 D.H2O2量增加时，e 点不移动，d 点左移 【答案】D 14.（5 分）桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下 A、B 两个品种桃果实成熟后硬 度等变化的实验结果。 据图回答： (1)该实验结
11、果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的_降解有关，该物质的降解与 _的活性变化有关，也与细胞壁中的_降解有关，该物质的降解与_的活性变化有关。 (2)A、B 品种中耐贮运的品种是_。 (3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是_，因为 _。 (4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有_和_。 (5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是 _。 【答案】(1)纤维素 纤维素酶 果胶质 果胶酶 (2)A (3)适当降低温度 低温可降低有关酶的活性，延缓果实软化 (4)用乙烯进行处理 适当提高贮存温度 (5)叶绿素含量降低 【解析】(1)由曲线所示的 A、B 两个品种桃果实的成熟后硬度、纤维素含量、果胶质水解产物含量随果实 成熟后时间的变化关系可知 ： 桃果实成熟后硬度与纤维素、果胶质含量成正相关。(2)由第一组曲线可知 ： A 品种较耐贮运。(3)由图可知，纤维素含量与纤维素酶活性有关联，果胶质水解产物与果胶酶活性相关。因 果实硬度与纤维素、果胶质含量成正相关，故可通过降低纤维素酶、果胶酶的活性(如：降温)来减缓桃果 实变软的过程。(4)乙烯有催熟作用，适当升温提高纤维素酶、果胶酶活性，可加速果实变软成熟。(5)植 物的绿色是植物细胞叶绿体中的叶绿素显现的颜色。植物某部位绿色变浅原因是细胞中叶绿素分解而含量 降低。