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1、1.(2017南昌质检)亮氨酸的R基为C4H9，缬氨酸的R基为C3H7，它们缩合形成的二肽分子中，C、H的原子数分别为()A.11、24 B.9、18C.11、22 D.10、222.经测定，某多肽链分子式是C21HxOyN4S2(SHSHSS2H)，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是() A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B.该多肽中H原子数和O原
2、子数分别是32和5C.该多肽形成过程中至少需要4种tRNAD.该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了563.(2018银川一中月考)分析多肽E和多肽F(均由1条肽链组成)得到以下结果。(单位：个)原子或基团CHONNH2COOH多肽E201348625332多肽F182294555461请推算这两种多肽中参与缩合的氨基酸的数目最可能是()选项ABCD多肽E58595051多肽F535448494.某六十肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程的叙述，错误的是()A.肽键数目减少4
3、个B.氢原子数目增加8个C.氨基和羧基分别增加4个D.氧原子数目增加2个5.(2017合肥一中月考)某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a199、b200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽链彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为() A.a199、(b200)/2B.a200、b200C.a199、(b199)/2D.a200、(b200)/26.下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是()A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子C.用特殊
4、水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工7.下面为牛胰岛素结构图，该物质中的SS是由两个SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是()A.牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键B.牛胰岛素中至少有2个游离的NH2和2个游离的COOHC.牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸D.牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为8828.(2017太原质检)如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是()A.组成该分子的氨基酸最多有20种B.氨基酸合成该分子
5、后相对分子质量减少了4 824C.该分子至少含有3个游离的氨基D.该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应9.(2017福州一中月考)一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是()A.1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B.合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子C.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和2个游离的羧基D.在细胞中合成一个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA10.图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为CH3)4个，现去掉其中的丙氨
6、酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题：(1)图甲中A的元素组成为_，C是_。(2)蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的_不同，以及蛋白质的_千变万化。从根本上分析，是因为_。(3)图乙中，三十九肽被水解后肽键数量减少_个，氨基和羧基的数目分别增加_个，C原子数目减少_个，O原子数目减少_个。11.(2018六安模拟)现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸： (1)该“十三肽”是由_个氨基酸经过_过程在核糖体上合成的。(2)将该“十三肽”彻底水解后可得到_个丙氨酸，_个赖氨酸，_个天冬氨酸。(3)与未水解的化合物相比，水
7、解后_原子的数目增加。答案精析1.C氨基酸通式可以用C2H4O2NR表示，将亮氨酸和缬氨酸的R基团代入可知，亮氨酸和缬氨酸的分子式分别为：C6H13O2N和C5H11O2N，它们缩合形成二肽时脱去一分子水，所形成的二肽的分子式为C11H22O3N2，其中C、H的原子数分别为11、22。2.D多肽链分子式是C21HxOyN4S2，含有2个硫，所以水解产物中有2个半胱氨酸。题中每个氨基酸中都只有1个N，所以该多肽是由4个氨基酸组成的。根据C原子守恒，半胱氨酸含有3个C，所以另两个氨基酸共含有15个C，可知为苯丙氨酸和亮氨酸。该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸，A项错误；该多肽
8、形成过程中脱去3分子水和2个氢，所以多肽中氧原子数为835，氢原子数为386230，B项错误；该多肽由3种氨基酸组成，形成过程中至少需要3种tRNA，C项错误；该多肽形成过程中脱去3分子水和2个氢，相对分子质量减少了183256，D项正确。3.D多肽E有3个游离的氨基，其中有两个位于R基上，可判断多肽E含有的氨基酸数为53251个，多肽F有6个游离的氨基，有5个位于R基上，则多肽F含有的氨基酸数为54549个。4.D1个丙氨酸左右有2个肽键，脱掉2个丙氨酸后肽键数目减少4个；每打开1个肽键，消耗1分子水，同时增加1个氨基和1个羧基；该过程共消耗4分子水，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4
9、个。5.A赖氨酸有2个N，其余氨基酸各有一个N，赖氨酸个数a199；天冬氨酸4个O，其余氨基酸各2个O，故天冬氨酸个数(b1199)/2。6.D该多肽至少含有一个游离的羧基，位于第1位或第30位，A项错误；除去3个甘氨酸后，形成的产物中氧原子的数目不变，B项错误；除去3个甘氨酸后，形成4种产物，分别是一分子二肽、两分子七肽、一分子十一肽，七肽和十一肽是多肽，其中二肽不是多肽，C项错误；该多肽释放到细胞外之前，需要通过内质网和高尔基体的加工，D项正确。7.B该牛胰岛素含51个氨基酸，其中含有的肽键数为51249个，A项错误；牛胰岛素含两条链，至少含2个游离的NH2和2个游离的COOH，B项正确；
10、牛胰岛素水解可得到51个氨基酸，最多有20种，但并非一定是20种，C项错误；牛胰岛素形成时，51个氨基酸脱去49分子水的同时还脱去了6个H，故减少的相对分子质量为49186888，D项错误。8.B组成蛋白质的氨基酸最多有20种，A项正确；由271个氨基酸合成该分子时，脱去268分子水，同时在形成4个二硫键时脱去8个氢，即减少的相对分子质量为2681884 832，B项错误；该分子由三条多肽链形成，至少含有3个游离的氨基，C项正确；蛋白质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应，D项正确。9.C图示3种氨基酸中都只含有一个氨基(N原子)，根据分子式(C22H34O13N6)中的N原子数可知该多肽是由6个氨基
11、酸构成的；3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则4X2(6X)513，解得X3，再通过对C原子个数的计算可知，含甘氨酸2个、丙氨酸1个。该多肽链是由6个氨基酸分子脱去5分子水形成的；该多肽链由2个甘氨酸、1个丙氨酸、3个谷氨酸脱水缩合形成，因此该多肽链中含有1个游离的氨基和4个游离的羧基。由分析可知，该多肽含有3种氨基酸，因此，至少需要3种tRNA。10.(1)C、H、O、N等肽键(2)种类、数量和排列顺序空间结构DNA的多样性(3)7 3、3121解析(1)图甲中的B是蛋白质的基本单位氨基酸，它的元素组成有C、H、O、N等，氨基酸脱水缩合后形成的化学键叫肽键(C)。(2)
12、蛋白质的结构多样性的原因可以从两个方面分析：一是组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序以及蛋白质本身的空间结构都会使蛋白质的结构具有多样性；二是从遗传物质的角度分析，由于DNA具有多样性，DNA中的基因通过表达合成的蛋白质也具有多样性。(3)图乙中的多肽未被破坏前的肽键数量为38个，去掉4个氨基酸后形成四条肽链。故肽键的数量35431(个)，所以肽键数量减少了7个。每一条肽链的一端是一个氨基，另一端是一个羧基，故氨基和羧基的数目都增加了3个。去掉4个丙氨酸，每个丙氨酸含有3个C原子，故C原子数目减少12个。水解7个肽键需要7分子水参与，O原子数目增加7个，而每个丙氨酸含有2个O原子，脱去4个丙氨酸，共减少8个O原子，故在该过程中，O原子数目减少1个。11.(1)13脱水缩合(2)643(3)H和O解析(1)13个氨基酸脱水缩合形成的化合物是十三肽。(2)根据N元素守恒，赖氨酸中含有2个N，其余氨基酸只有1个N，所以含有赖氨酸数为17134个，根据O元素守恒，只有天冬氨酸中含有4个O，其余氨基酸都含有2个O，形成十三肽时脱去12分子水，所以赖氨酸数为(2012132)/23个，因此丙氨酸数为13436个。(3)该蛋白质水解需要消耗12分子水，因此H和O原子的数目都增加，没有元素减少。