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1、如何挑选水果 1 、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大， 皮越厚，越难吃。 2、 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的 3 、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。 4 、西瓜头， 就是所谓的蒂头， 若是直直的一条线，就不要， 但若是卷曲圈起来的，就很甜。 如何挑选火龙果 1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满， 所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越 好。 2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也 要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新 鲜了。 3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清 甜而不会有生涩的味道。 如何挑选桃子 选桃子首要是闻
2、香味，越香越甜, 通常外观都不太好看, 挑不 太软的，上面带个小尖尖。 如何正确挑选榴莲 1 、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。 2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的 通常比较熟。 3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多 肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5 斤重。 4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。 5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。 6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲 核大，轻的榴莲快能吃了。 如何挑选梨 梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双 数的，脐深的，脐周围比较圆, 把的根部粗的。 辨别公母方法： 吃
3、梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁 买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公 梨的尾部是像朵花似的 荔枝的挑选： 1、 手感，先拿在手里轻捏：好：用手指微按果实感觉紧 硬 坏：微按果实感觉松软。 2、 看外观： 好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色，果柄鲜活不萎，果肉发 白。 坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。 3、 再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的： 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉” 密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是 一颗成熟的荔枝。 二看壳，龜裂片 ?“ 平坦，縫合線明顯，这样的荔枝一定 是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外
4、表看，颜 色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。 如何挑选苹果 挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无 虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。 苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较 成熟） ，肉质嫩软， 味正质脆奢； 用手握试苹果的硬软情况， 太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果 重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。 苹果的清洗方法： 1 、食盐清洗法。苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后 双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干 净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理 是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也 有
5、消毒作用。 2、牙膏清洗法。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心， 你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面 当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容 易把苹果表面的脏东西带起来。 3 、热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很 容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以 放吃了。 如何挑选樱 桃 选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时 间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下 来放的太久，失去水份。 如何选猕猴桃 选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的 那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或 少用激素的
6、. 真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的, 挑选时 买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。 猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。 整体软硬一致， 如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也 甜。 哈密瓜 最有用的一个方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越 老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看， 但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没 疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多， 越丑，就越好吃。 然后是闻味道，香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄 色的为好； 手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。 这样选出来的哈密瓜一定好。 如何挑选橘子 挑选橘子
7、只要看清楚一个部位，就能知道它到底是甜的还是 酸的就是橘子的头部，学名叫做橘蒂的地方。 1 、如果橘蒂部分明显的比较突出，就说明这个橘子不甜。 2 、如果橘蒂部分平平的，甚至还有点向里凹，就说明这个 橘子肯定是甜的。 挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比 较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性 的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡 沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，不过冬天流 行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。 吃猕猴桃的小窍门 最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切， 像吃橙子似的，现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后
8、用勺子转一圈就行了，这些年折腾的我啊！ 吃火龙果的小窍门 把火龙果切成两半 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。 用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如 活字印刷。 牙签要横着挑起火龙果肉否则不受力。 如果还有不明白的地方多买火龙果来练就知道了，多吃水 果好哦！ 吃荔枝的小窍门 荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没 洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了啊。特别 做了一个图示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢, 吃甘蔗的小妙招 吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反 之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3 时就没有胃 口吃下去了
9、。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30 厘米的段， 放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜 教你轻松取下芒果果肉 关于选山竹的方法 山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗。 怎样挑选木瓜 木瓜也分公母， 肚子大的是母的， 比较甜。 一般挑鼓肚子的， 表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果 表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比 较甜 . 买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太 软，这样的木瓜才甜而不烂 怎样挑选西瓜 【夏天到了，赶紧学学挑西瓜】第一，西瓜底部的圈圈，越 小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：第二， 颜色最好挑青绿色，不要
10、雾雾白白的。第三，西瓜纹路整齐 就是好瓜：第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一 条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。 挑选桃子的方法 选桃子首要是闻香味，越香越甜, 通常外观都不太好看, 挑不 太软的，上面带个小尖尖 关于樱桃快速去核的方法 1、准备一根我们平时用的筷子； 2 、将洗好的樱桃去掉樱 桃把 ； 3 、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不 是有樱桃把的那一面）； 4 、微微使劲将筷子捅过去，这时 你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而 且去核后的樱桃非常完整漂亮。 洗水果的方法 超酷的 西红柿吃法 榴莲的新吃法 榴莲速冻一晚上，口感比冰淇淋还好吃！ 草
11、莓的绝妙吃法 把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓。 香蕉的绝妙吃法 把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬，拿出来啃，有一 股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解馋两不误，好吃胜过任 何冰激凌，如果你吃了，肯定会上瘾的！ 酸奶的绝妙吃法 盒装酸奶顶部开小口，插入冰棒棍儿放冰箱冷冻室冻硬，吃 的时候撕掉表面封口抽出来即可！ 土豆的绝妙吃法 把土豆洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么 的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。美味极了！ 自制好吃的卤蛋的小妙招 ，鸡蛋加水煮熟. ，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及 盐一起煮 . ，煮干即可 . 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋 上划几道口子。 绝美超酷
12、的磨菇蛋 1. 将磨菇去帝， 冼净待用。 2. 将冼好的磨菇摆碗中，3. 备 一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆 好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10 分钟， 6. 再放进蒸锅里蒸10 分钟。 7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的 麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。 煮鸡蛋的新妙招 疯狂晃动你手中的鸡蛋，煮熟后你便得到了一个黄金鸡蛋 （如图）！妙处：儿童更易食用，而且不会把蛋黄末搞得到 处都是。 这样吃柿子的方法你见过吗 嗨，我这柿子，全托这根吸管的福了！以前呐，为了吃它， 指酸，背痛，手抽筋儿，还出虚汗，自从用了这根管子，嘿！ 您猜怎么着？妈妈再也不用担心我弄得一手汁啦！吃货们， 学会了吗？ 面包绝妙的新吃法 把面包中间切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的东 西（比如黄瓜，芝士片火腿或者培根）看鸡蛋差不多了盖 上切下来的面包， 翻过来再烘烤一下， 浇上番茄酱切开即可。