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1、 报告表编号 年编号： 建设项目环境影响报告表（试行）留庆新横街住宅综合楼新 建荔湾区黄沙大道留庆新横街10-20号广州羊城铁路集团羊城铁路总公司广州市南岭铁路地产开发有限公司约2000202491115859871024985.251.825大坦沙西航道广州市城市规划局穗规建发字（2000）第454号240 项 目 名 称 ：广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司建设单位（盖章）：广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司编制日期：2014年9月9日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制1、 项目名称指项目立项批
2、复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、 建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。3、 行业类别按国标填写。4、 总投资指项目投资总额。5、 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、 结论与建议给出项目清洁生产、达标排放和总题控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、 审批意见由负责
3、审批项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况项目名称广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司建设单位广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司法人代表曾焕良联 系 人陈平通讯地址东莞市东坑镇东兴中路133号一楼联系电话13712919981传 真邮政编码523779建设地点东莞市东坑镇东兴中路133号一楼（项目所在地中心卫星坐标：北纬23 0006.64，东经1135558.46）立项审批部门批准文号建设性质新建 迁建 技改行业类别及代码V21 餐饮场所占地面积(平方米)582绿化面积(平方米)总投资（万元）210其中：环保投资（万元）8环保投资占总投资比例3.8评价经费（万元
4、）0.8预计投产日期2014.10一、项目由来 广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司位于东莞市东坑镇东兴中路133号一楼（详见附图1地理位置图），属于新建项目。经营范围：餐饮服务、商务服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例、建设项目环境影响评价分类管理名录等有关规定，该项目需编制环境影响报告表。为此，受广东鹏友汇餐饮策划管理有限公司东莞东坑分公司的委托，江苏圣泰环境科技股份有限公司承担本项目环境影响评价工作。在接受委托后，江苏圣泰环境科技股份有限公司选派环评技术人员赶赴现场进行实地踏勘，并收集了建设项目及
5、其它有关资料，根据国家有关法律、法规、政策、环境影响技术导则等有关规定，编制完成本项目环境影响评价报告表。二、项目概况1、项目规模项目总投资、工程规模、餐台及餐位数如下表所示。表1 建设项目概况主要指标内容总投资210万元工程规模占地面积582m2，建筑面积582m2，营业面积430m2餐台及餐位数共设餐台43张，餐位194个2、项目主要原辅材料项目主要原辅材料如下表所示。表2 项目主要原辅材料序号名称年用量单位使用工序1肉类100吨/年烹饪2海鲜类2吨/年烹饪3大米50吨/年烹饪4蔬菜70吨/年烹饪5食用油15吨/年烹饪3、项目主要设备清单项目主要设备如下表所示。表3 主要设备或设施序号设备
6、名称规格型号数量单位使用工序备注1炒炉-6个烹饪燃天然气2蒸柜-5个烹饪燃天然气3炸炉-1个烹饪燃天然气48头煲仔炉-1个烹饪燃天然气56头煲仔炉-1个烹饪燃天然气6平扒炉-1台烹饪燃天然气7双头平头炉-1台烹饪燃天然气8双头蒸包炉-1台烹饪用电9双头烫粉炉-1台烹饪用电10焗炉-1台烹饪用电11烧鹅炉-1台烹饪用电12肠粉柜-1台烹饪用电13热汁箱-1台烹饪用电14洗碗机-1台-用电15冷柜SCB-240LCP9台-用电16雪柜XQS80-BJY13188个-用电17桌子-1批客人用餐-18椅子-1批客人用餐-4、劳动定员及工作制度项目劳动定员及工作制度如下表所示。表4 劳动定员及工作制度员
7、工人数工作制度食宿情况20人全年工作365天，每天一班，每班8小时在项目内用餐，但不住宿5、公用工程情况项目公用工程如下表所示。表5 公用工程序号名称用途年用量1给水综合用水15578.2吨/年2排水综合污水14468.45吨/年3用电生产、生活3.6万度/年给水系统：项目用水全部由市政自来水管网统一供应。排水系统：项目综合污水经隔油隔渣池及三级化粪池处理后达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准排放至市政管道，引入东莞市横沥东坑污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级B标准后排放。供电系统：供电由市政供电系统供给。项目地理位
8、置及周边环境概况：项目位于东莞市东坑镇东兴中路133号一楼。项目东面为沃尔玛购物广场（在建），南面隔东兴中路为商铺，西面为中国邮政，北面为居民楼（项目周边环境照片见附图2，项目现状照片见附图3）。项目平面四置图如下图所示。90m15m20m15m东兴中路厨房后巷洗碗间洗手间包房厨房门楼梯间大门用餐区中国邮政商铺沃尔玛购物广场（在建）居民楼图1 项目平面四置图北油烟排气筒项目设有6个炒炉，5个蒸柜，1个炸炉，1个8头煲仔炉，1个6头煲仔炉，1个平扒炉，1个双头平头炉，以天然气为燃料。项目产生油烟的炉灶所在位置见如下厨房平面图。切配区烧腊区粗加工间熟食区烫粉面区蒸炉8头煲仔炉炒炉双头平头炉6头煲仔
9、炉烹调区烹调区平扒炉炸炉门门图2 项目厨房平面布置图5建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：东坑镇位于广东省东莞市中部，地处穗、深、港经济走廊，公路网络完善，北距广州70公里，南至深圳特区60公里，距东莞火车站5公里，距香港90公里。东、南、西、北分别与东莞市寮步、大朗、常平、横沥、茶山5镇接壤，属半埔田篇半丘陵地区。全镇面积27.5平方公里，常住人口2.8万，流动人口10万多，镇府驻地距东莞市中心区20公里。【地形、地貌】东莞市地处东江南部洪泛区，寒溪流域的南段，石马河北段之西部。东南角连绵起伏的山岭，形成丘陵地带；西北部寒溪河穿
10、贯其间，河涌交错，形成埔田地区。地势东南高而西北底，西部北侧岗地连片。境内石马河、仁和水、寒溪河跟山势走向基本一致，为南北走向。地质构造上，东莞位于北东东向罗浮山断裂带南部边缘的北东向博罗大断裂南西部、东莞断凹盆地中。地势东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主，丘陵台地占44.5%，冲积平原占43.3%，山地占6.2%。东南部多山，海拔多在200600m，坡度30左右，银瓶嘴山主峰高898.2m,是东莞市最高山峰；中南部低山丘陵成片，为丘陵台地区；东北部接近东江河滨，陆地和河谷平原分布其中，海拔3080m之间，坡度小，地势起伏和缓，为易于积水的埔田区；西北部是东江冲积而成的三角洲平原，地
11、势低平、水网纵横的围田区；西南部是滨临珠江口的江河冲积平原，地势平坦而低陷，是受潮汐影响较大的沙咸田地区。【气象特征】东坑镇地处北回归线以南的南亚热带，属南亚热带海洋性季风气候区，受海洋调节作用，气候温和，长年无霜雪，夏长冬短，雨量充沛，温暖湿润，常有台风侵袭，夏季炎热，且是台风洪水较集中在夏季。根据多年气象统计资料，常年平均气温220C，最热月（7月）平均气温为28.20C，最冷月（1月）平均气温为13.40C，极端最高气温为380C，极端最低气温为-0.50C。雨量多集中在4-9月，常受热带气旋和台风的影响，年平均降雨量为1970mm，最多年份达2330mm，最少亦有970mm。相对湿度在
12、70-90%之间，全年日照时数在1800小时以上，年日照百分率达43%。风向季节性明显,冬季以偏北为主，夏季以偏南风为主，全年的主导风向为东风，次主导风向为东北风，年平均风速2.37米/秒。【水文特征】本项目纳污水体为寒溪河，寒溪河，又称寒溪水，古称青鹤湾，俗称梅塘水或峡内水，属片岩区的古河床。流经东坑、大朗、常平、横沥、茶山，东城。主流河道全长59公里，流域面积720平方公里。走向两支流在沙直涉汇合，流经袁山贝、合浦市，折向西北，经岗梓的鸡咀到横沥镇与东来的仁和水相汇，经茶山、东城峡口注人东江南支流。注入支流，松木山、仁和水、东坑水、寮步水、黄沙河水。【植被】主要植物类型为马尾松、柠檬桉、台
13、湾相思、木麻黄、南洋杉、木棉、细叶榕、大叶榕、羊蹄甲、大王椰、假槟榔、鱼尾葵、樟、石栗、刺桐、白千层、白兰等乔木以及各种果树、花木等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：【概况】东坑镇位于东莞市中部，面积23.8平方公里。2012年辖1 4个村、2个社区。年末户籍人口3万人，常住人口17万人。2012年，东坑镇实现生产总值60亿元，比上年增长15.6%；工业总产值203亿元，增长16.2%；各项税收总额7.8亿元，增长12.5%；可支配财政收入6.2亿元，增长8.5%；固定资产投资总额14.7亿元，增长16.7%；社会消费品零售总额14.6亿元，增长18%；实际利用外资7 2
14、 7 3万美元，增长1 5 . 2%；进出口总额32亿美元，增长17.5%；农村人均纯收入2.14万元，增长5.3%。东坑镇获“全省三打专项行动先进集体”“2012年农村集体资产管理工作先进镇街”称号和2012年度镇街领导班子落实科学发展观年度工作考核综合总分二等奖、引进大项目先进奖、“十个100”工作先进奖、外贸进出口先进奖、一般贸易进出口先进奖、加工贸易转型升级先进奖。【经济转型发展】 2012年，东坑镇坚持以“三重”建设为抓手，加快经济转型发展。东坑镇通讯电子（深圳）产业园被市纳入重大产业集聚区关注项目。全年通讯电子工业产值达155亿元，占全镇工业总产值的70%。通讯电子专业镇科技创新服
15、务平台获省科技厅立项，引进CQC华南实验室和东科发展公司。全年新增申请专利538件、授权专利568件，专利总量全市排名第14位。同时继续加大通讯电子产业的引进、培育和集聚力度，与正崴集团签订增资10亿元设立研发及营运中心协议。推进重点项目和重大平台建设，东坑农业产业园成功升级为“省级现代农业产业园区”，康德威和富强三期2个市级重大项目开工。制定产业集聚发展规划和民营工业50强培育行动计划，拓展空间和转变方式。开展“访企业、送服务、促转型”帮扶企业活动，成立劳务办协助富港等大企业招工，推动47家外企开展内销，内销总额达11.7亿元。开展“走出去”登门招商活动，拜访企业总部，新引进“博瑞生物”“盛
16、雄极光”“博恩实业”等投资项目60宗，其中，单项投资超千万元项目12宗，民营项目38宗。【镇村统筹】 2012年，东坑镇推进镇村统筹协调发展。加大土地集约力度，实施存量土地集约、增量土地集约及农业土地集约，以“催收统改”（即催建、收购、统筹、改造）的方式，整合闲置土地、边角零散用地和低效停产空置物业土地，将横东排站、水厂地、华城亿安酒店及交警前面地四块土地推出市场招标、拍卖、挂牌。腾挪发展空间，提升产业承载力。负债率超过50%的村减少2个， 收不抵支村减少3个， 补助农村基建项目38宗， 下拨补助款2217万元。铺开治安、环卫、绿化等管理服务统筹试点，统筹出租屋，统筹包角社村新建厂房推进“三旧
17、”改造（指旧城镇、旧厂房、旧村庄的改造）进程，完成“三旧”改造专项规划修编，对“标图建库”范围地块展开权属调查，完善“三旧”改造历史用地手续，制定扶持旧厂房改造奖励实施方案。是年有4个“三旧”项目获得省市批复，三甲工业区被认定为全市第一批“工改工”试点项目。强化镇村建设监管，完成市镇重点工程征地拆迁154宗，拆除建筑面积1.5万平方米。【社会管理】 2012年，东坑镇加强和谐社会建设，营造法治化国际化营商环境。加强综治维稳，推进“四化五警”建设，构建治安防控网络，组织多项专项行动，推动治安视频网络建设，开展镇领导集中接访下访，做好安全保卫工作。深化“三打两建”，被评为“全省三打专项行动先进集体
18、”。保障公共安全，推进安全生产责任落实，开展“危险化学品专项整治”“打非治违”（ 打非治违，是打击非法违法生产经营活动行为的简称。是以执法部门为主体，社会组织，民间机构和个人共同协助参与的一种清除社会不安全因素的行为）等执法监察活动及安全生产专项整治，排查整改安全隐患，全镇没有发生重特大安全生产事故。全力推动示范食堂创建工作，食品药品和公共食堂安全得到有效保障。【民生实事】 2012年，东坑镇办好民生实事。抓好民生重点工程，改造或新建道路12.3公里，建成社区绿道5.5公里。社医大楼、群艺大厦、多凤小学教学楼、群英小学教学楼竣工投入使用。新东坑中学、角社农民公寓等重大工程已经动工。抓好扶贫助困
19、工作，继续帮扶解决困难群众的就业、看病和入学等问题，帮助13户低保户完成危房改造，91户有正常劳动能力低保户全部脱贫，脱贫率100%。同时，东坑镇帮扶的云浮中围和佛水两村的生产生活持续改善。实施利民惠民措施，推进社区综合服务中心示范点建设，探索多元化的社区综合服务。扩建敬老院，新增床位50个。推进社会公共事业， 优化教育资源配置， 将全镇4 所小学整合为3 所， 新建1 所镇办中心幼儿园。狠抓社保扩面工作，各险种参保覆盖率稳步提升，加大工伤预防和养老保障力度，发放新社保卡，提高医疗保障水平。推进文化惠民工程，实施“提升公共文化服务水平”工程，基本完善村（社区）文化配套设施，建立农村文化管理员队
20、伍和文化志愿队伍。8主要编制依据及环境功能属性主要编制依据：1、中华人民共和国环境保护法(1989年12月26日)；2、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日起执行）；3、中华人民共和国大气污染防治法(2000年修订)；4、中华人民共和国水污染防治法(2008年2月28日修正)；5、中华人民共和国环境噪声污染防治法（1996年10月）；6、中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2013年6月29日修正)；7、中华人民共和国清洁生产促进法（2012年7月1日）；8、建设项目环境保护管理条例(1998年11月29日国务院令第253号；9、环境影响评价技术导则（HJ2.1-2011）、（H
21、J2.2-2008）、（HJ/T2.3-93）、（HJ2.4-2009）、（HJ19-2011）；10、产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）（国发第21号令）；11、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业【2008】334号）；12、广东省环境保护规划纲要（20062020年）；13、珠江三角洲环境保护规划纲要粤环函【2005】111号；14、东莞市产业结构调整规划（20082017）；15、东莞市产业导向目录（2008年本）。项目所在地环境功能属性：项目所在地环境功能属性如下表所列：表6 建设项目所在地环境功能属性表编号项 目内 容1水环境功能区属类区域，执
22、行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准2环境空气功能区属二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区项目属2类区域，执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是8是否属煤气管道范围是9是否环境敏感区否10环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等):一、环境空气质量现状东莞市环境监测中心站提供的环境质量监测数据如下表（除评价标准及污染指数外，单位为mg/m3）。表7 环境空气质量监测及评价结果一览表测点S
23、O2NO2TSP1#角社工业区0.0520.0630.1972#初坑村0.0470.0540.1803#东坑镇政府0.0540.0650.201平均值0.051 0.061 0.193 评价标准0.15 0.08 0.30 污染指数0.340.76 0.64 监测结果表明，项目所在区域的环境空气中SO2、NO2、TSP均达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准，监测数据表明该地域环境空气质量良好。二、地表水环境质量现状项目所在地的纳污水体为寒溪河。东莞市环境监测中心站提供的监测结果如下表（除污染指数外，单位为mg/L）。表8 水质监测及评价结果一览表项目DONH3-NTPBOD5
24、CODcr监测值2.115.531.16015.553.1标准值31.50.3630污染指数3.7010.353.87 2.58 1.77 上述监测指标中均超过地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。现状监测表明，该河段已受到严重的污染，项目所在地地表水水环境质量较差，水质超标主要是受到河道两岸以及上游工厂和居民生活污水的影响。三、声环境质量现状东莞市环境监测中心站提供的环境噪声监测结果如下表（单位：dB(A)）。表9 环境噪声质量监测及评价结果一览表测点昼间夜间1#53.449.72#55.349.53#58.154.04#67.558.9从监测结果可以看出，项目所在镇区除1
25、#、2#监测点昼夜间达标、3#监测点昼间达标外，其余各监测点均超过声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准【昼间60dB（A），夜间50dB（A）】。说明项目所在声环境质量一般。主要受交通噪声及现有企业生产噪声影响。主要环境保护目标(列出名单及保护级别):项目的主要环境保护目标，是保护好项目所在地附近周围评价区域环境质量。要采取有效的环保措施，使项目的建设和生产运行中保持项目所在地区域原有的环境空气质量、水环境质量和声环境质量。1、环境空气保护目标保护该区域环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。2、水环境保护目标保护纳污水体寒溪河水环境质量，使其符合地表水
26、环境质量标准（GB3838-2002）类标准。3、声环境保护目标保护该区域声环境质量，使其符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。4、环境敏感保护目标根据对本项目所在地的实地踏勘，在周边内没有名胜古迹等重要环境敏感点。建设项目拟建址附近主要环境保护目标如下表。表10 环境保护敏感目标序号环境保护敏感目标功能性质厂界距离规模方位保护内容1居民楼居住区3m80人东面大气二级、声环境2类评价适用标准环境质量标准1、地表水环境质量本项目所在区域水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。相应的环境标准值见下表。表11 地表水环境质量标准（摘录） 单位：mg/L污染物名称
27、CODcrBOD5DONH3-NTP类标准30631.50.32、环境空气质量本项目所在区域大气环境执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准，见下表。表12 环境空气质量二级标准（摘录） 单位：g/m3污染物名称SO2NO2TSP24小时平均值150803003、声环境质量本项目所在区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准，标准限值见下表。表13 声环境质量标准（摘录） 单位：dB（A）类别昼间夜间2类6050污染物排放标准1、综合污水排入市政管网执行广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准，经污水处理厂处理后排放执行城镇污水处理
28、厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级B标准。表14 水污染物排放标准（摘录） 单位：mg/L（PH除外）污染物pHCODcrBOD5SSNH3-N动植物油一级B标准6960202083第二时段三级标准69500300400-1002、项目噪声执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)2类标准。表15 社会生活环境噪声排放标准（摘录） 单位：dB(A)类别昼间夜间2类60503、厨房油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）。表16 项目餐饮业油烟排放标准限值（摘录）规模大型最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除率（%）854、项目
29、固体废物参照执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法等法律、法规中的有关规定。总量控制标准根据“十二五”期间全国主要污染物排放总量控制计划，“十二五”期间国家对二氧化硫、氮氧化物、化学需氧量、氨氮4种主要污染物实行总量控制计划。1、项目无SO2、NOx排放。2、项目综合污水排入污水处理厂进行深化处理，本项目总量可从污水处理厂总量指标中协调分配，因此，本报告不再做废水总量控制指标建议值。13建设项目工程分析工艺流程简述(图示): 项目生产工艺流程如下图。各类食品原料购入分类、采摘、清洗废水烹饪（煎、蒸、煮、炒等）菜肴出品客人用餐结账废气图3 项目工艺流程图主要污染工序：一、废气污染源本项目废气主
30、要来自厨房烹调时产生的油烟，厨房设有炒炉6个、蒸柜5个、炸炉1个、8炉灶煲仔炉1个、6炉灶煲仔炉1个、平扒炉1个、双头平头炉1个，按16个炉头计，以天然气为燃料。炒炉、煲仔炉、炸炉、平扒炉、平头炉灶使用产生油烟量以2000m3/h炉头计，蒸柜使用产生油烟量以500m3/h炉头计。每个炉头每天使用6h，全年营业365d，则该建设项目产生的油烟量为：（11个炉头2000m3/h炉头+5个炉头500m3/h炉头）6h=147000m3/d(即5365.5104m3/a)，根据类比分析油烟排放原始浓度约为12mg/m3，则油烟产生量为0.644t/a，采用高效静电油烟净化器处理后，排放浓度约为2mg/
31、m3，则油烟排放量为0.107 t/a。由于食堂厨房的炉灶以管道天然气为燃料，天然气是一种清洁的能源，其燃烧产生的大气污染物排放量较低，可直接排放。二、废水污染源项目运营期废水主要来自员工和顾客产生的综合污水（生活污水和餐饮废水），原料海鲜肉类及蔬菜清洗、灶台清洗、碗碟清洗和厨房地面清洗过程中产生的餐饮废水。生活污水：本项目员工20人，办公用水量按10升/人天计；本项目提供中餐和晚餐服务，项目共有餐位194个，顾客人数每餐均按最大接待人数计算，则每天接待顾客的人数约为388人，顾客消费过程停留时间较短，生活用水量按3升/人天计。一年365天计算，则生活用水约为497.86m3/a，项目生活污水
32、排污系数按0.9计算，则员工生活污水排放量约为448.07m3/a。餐饮废水：根据建设单位提供的资料，餐位194个，本项目提供中餐和晚餐服务，顾客人数每餐均按最大接待人数计算。根据广东省用水定额，中型酒楼(或中档酒楼) 营业面积400-2000m2或一至二星级酒店餐饮用水产生量按220升/餐位日计，餐饮用水量为42.68m3/d，年营业按365天，则餐饮用水为15578.2m3/a。污水排放量按用水量的90计，则餐饮废水排放量为14020.38m3/a。因此，项目综合污水总排放量为14468.45m3/a，该类污水的主要污染物为CODCr（250mg/l）、BOD5（150mg/l）、SS（2
33、20mg/l）、NH3-N（25mg/l）、动植物油（50mg/l）。三、噪声污染源项目噪声主要来自营业噪声、空调系统及各种排风设备运行时产生的噪声、餐厅厨房燃气炉头产生的噪声。营业噪声源强在6075 dB(A)，空调主机及各种排风设备运行时产生的噪声在6070dB(A)，厨房燃气炉头噪声源强在7080dB(A)。四、固体废弃物污染源建设项目产生的固体废弃物主要为严控废物、一般废物及生活垃圾。1）严控废物厨余垃圾：项目员工20人，餐饮业设194个餐位，共接待388人次/天，按平均0.2公斤/人次计，则其厨余垃圾产生量约0.078t/d，年产生厨余垃圾约28.32t。废油：项目餐饮厨房产生一定量
34、的废油。根据类比分析，每人每餐食用油按照70g计算，废油取食用油量的20%，则项目废油的产生量约5.432kg/d，年产生废油约1.98t。潲水：项目产生潲水来自顾客食用后的残汤，其产生量按0.1kg/人d计，则产生量约38.8kg/d，即14.16t/a。根据广东省严控废物处理行政许可实施办法，餐余垃圾和潲水油已被广东省列为严控废物（编号HY05）。严控废物交由有资质单位回收处理。2）一般废物根据项目建设单位提供的资料，废包装材料每天产生量约10kg/d（3.65t/a），交专业公司回收处理。3）生活垃圾员工生活垃圾：本项目员工20人，员工住宿在外，办公生活垃圾按每人每天0.5kg计，则产生
35、生活垃圾31kg/d；顾客生活垃圾：本项目提供中餐和晚餐服务，每天接待顾客人数以388人计，顾客消费过程停留时间较短，生活垃圾按每人0.2kg计，则顾客消费过程产生的生活垃圾产生量约为77.6kg/d；项目产生的生活垃圾总量为108.6kg/d（39.64t/a）。项目生活垃圾主要成份是废纸、布类、皮革、瓜果皮核、饮料包装瓶、塑料等，生活垃圾由环卫部门运走。16项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房5365.5104m3/a油烟12mg/m30.644 t/a2mg/m30.107 t/a水污染物综合
36、污水14468.45m3/aCODCr250 mg/L3.618 t/a60 mg/L0.868 t/aBOD5150 mg/L2.171 t/a20 mg/L0.289 t/aSS220 mg/L3.183 t/a20 mg/L0.289 t/aNH3-N25 mg/L0.362 t/a8 mg/L0.116 t/a动植物油50 mg/L0.724 t/a3 mg/L0.043 t/a固体废物严控废物餐余垃圾28.32 t/a交资质单位回收处理潲水14.16t/a废油1.98 t/a一般废物废包装材料3.65t/a交专业公司回收处理员工、顾客生活垃圾39.64 t/a环卫部门统一处理噪声营业
37、噪声源强在6075 dB(A)，空调主机及各种排风设备运行时产生的噪声在6070dB(A)，厨房燃气炉头噪声源强在7080 dB(A)。其他/主要生态影响(不够时可附另页):项目周围没有需要特殊保护的生态敏感点。该项目属排污较轻的行业，其中多数污染物为一般性污染物。从污染物的性质特征看，影响生态环境污染物为生活废水和炊事油烟。生活污水和厨房含油污水主要含有CODcr、BOD5、SS、动植物油等有机污染物，其排放加重了受污水体的有机污染负荷，对水体水质有一定影响；厨房油烟经高效静电油烟净化器处理达标后排放，降低了附近区域的水体、大气环境质量，不会对土壤、植被等造成危害，因此建成正常营运后对生态基
38、本没有影响。17 环境影响分析施工期环境影响分析：该项目的场地系租用，故不存在施工期的环境影响问题。营运期的环境影响分析：一、环境空气影响分析本项目厨房燃料采用使用管道天然气作为燃料，天然气是一种非常洁净、污染物含量很少的能源，在使用消耗能源的过程中污染物的产生甚少，故燃烧废气对周边环境污染较小。其油烟废气采用高效静电油烟净化器处理后经烟道于所在建筑物于天面高空达标排放（排气筒不低于15m，并高出200m半径范围内建筑5m以上），处理效率不低于85%，可以达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001），不会对项目周围空气环境造成明显影响。综上所述，本项目所产生的废气经以上措施处理后
39、不会对周围环境造成明显影响。二、水环境影响分析本项目所排综合污水包括顾客、员工生活污水及厨房餐饮废水，总排放量为14468.45m3/a，该类污水的主要污染物为CODCr、BOD5、SS 、动植物油等。项目厨房餐饮废水经隔油隔渣池处理、生活污水经三级化粪池处理后，达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准排放至市政下水道，经市政管网引至东莞市横沥东坑污水处理厂处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级B标准后排放。项目产生生活污水经处理后水污染物得到一定量削减，可减轻污水排放对纳污水体的污染负荷，有利于水环境保护。说明：横沥东坑污水处理厂
40、选址于横沥镇神山工业区，占地面积约142350.94平方米，设计总规模35万吨/日，纳污范围为横沥、东坑两镇流域新城和城区污水。首期建设规模12万吨/日，采用改良A2/O工艺，总投资预算12856.58万元，以BOT模式建设，由中标单位东莞市粤丰实业投资有限公司成立的东莞市德高水务有限公司负责该项目建设、运营，合同期25年（含建设期）。该污水处理厂已建成，其出水水质可达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级B标准。综上所述，项目所产生的废水经以上措施处理后不会对周围环境造成明显影响。三、噪声污染物影响分析项目排气扇、厨房风机及空调机组等运转过程中产生噪声值约为6080 d
41、B(A)，对项目所需的空调外机、风机和冷冻冷藏机等设备应选用先进的低噪音设备；对厨房风机安装消声器；对空调外机安装隔声挡板；项目使用的空调机组和风机在营业结束后要及时关闭。通过对主要噪声源特别是厨房风机等采取适当减震、隔音、降噪等措施，再经自然衰减后，风机等设备产生的噪声不会对本项目及外边界产生明显不利影响。 经上述措施治理后，可以大大减轻生产噪声对周围环境的影响，项目周边噪声可以符合社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)2类标准，项目噪声不会对周边环境产生明显影响。四、固体废物影响分析u 生活垃圾：项目生活垃圾统一由环卫部门定期统一处理，并对垃圾堆放点进行消毒，消灭害虫，避免散
42、发恶臭，孳生蚊蝇。u 一般废物：项目产生的废包装材料，交专业公司回收处理。u 严控废物：项目餐饮业厨房食物加工及回收清洗过程中产生的餐余垃圾、潲水和废油。根据广东省严控废物处理行政许可实施办法（广东省人民政府令第135号），饮食业产生的食物加工废物和废弃食物为严控废物，属编号HY05。厨房食物残渣未经严格处理不宜喂猪，一是不符合公共卫生要求，容易产生猪群疫病；二是不符合动物卫生安全，应严格分类收集，并交由有严控废物处理资质的单位集中收集、贮存、处理、处置，不得随意交由其它单位或个人处理、处置。因此，该建设单位产生的固体废物经处理后不会造成对环境的影响。五、敏感点分析项目位于东莞市东坑镇东兴中路
43、133号一楼，项目附近主要的环境敏感点为项目东面居民楼，居民楼距项目红线3m。根据前面的工程分析可知，项目营运期对附近环境敏感点的主要影响因素有：综合污水、厨房油烟、生产设备及通风设备运行时产生噪声等。针对以上的主要污染问题，项目均采取相应的防治措施：针对废水问题，项目采取如下措施：项目厨房含油污水经隔油隔渣处理、其它生活污水经三级化粪池处理后，经市政管网引至污水处理厂处理。针对废气问题，项目采取如下措施：项目厨房油烟配套油烟净化器处理后经排气筒高空排放。针对噪声问题，项目采取如下措施：对于生产设备，除选用噪声低的设备外，还合理布局噪声源，必须要把高噪声的生产设备合理布局，远离敏感点的一侧放置，因此，通过墙体阻隔衰减后，减少噪声对敏感点的影响。因此必须使噪声强度大的设备尽量远离附近的敏感点； 进行减振和减噪声处理，如门窗部位选用隔声性能良好的铝合金或双层门窗结构等；在采取上述的噪声防治措施后，再经过一定自然