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1、2020年主管药师考试基础知识练习题及答案（5）天然药物化学 其他成分一、A11、可作为氨基酸检识的试剂是A、三氯化铁B、茚三酮C、三硝基苯酚D、硫酸铜E、盐酸2、下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是A、氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂B、中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分C、可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂D、天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用E、多数蛋白质可溶于水，形成真溶液3、下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质又称单宁B、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D、缩合鞣质不能被酸水解E、鞣质性质较稳定，不易被氧化二、B1、A.绿原酸B.水杨酸C.
2、马兜铃酸D.芥子酸E.甘草次酸 、广防己、青木香有肾毒性，主要是由于含有A B C D E 、金银花具有抗菌作用，其有效成分是A B C D E参考答案：一、A11、【正确答案】 B【答案解析】 氨基酸为酸碱两性化合物，一般能溶于水，易溶于酸水和碱水，难溶于亲脂性有机溶剂。可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂。2、【正确答案】 C【答案解析】 氨基酸一般能溶于水，易溶于酸水、碱水，难溶于亲脂性有机溶剂。天花蛋白具有引产作用。多数蛋白质可溶于水，形成胶体溶液。3、【正确答案】 E【答案解析】 鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。二、B1、【正确答案】 C【正确答案】 A【答案解析】 广防己、青木香等药材中含有马兜铃酸，可导致急性肾衰竭、急性肾小管坏死等严重毒副作用。绿原酸为3-咖啡酰奎宁酸，是金银花抗菌有效成分和菌陈利胆有效成分。