三峡库区渔业发展的条件和限制因素.pdf

《三峡库区渔业发展的条件和限制因素.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《三峡库区渔业发展的条件和限制因素.pdf（48页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产1 目录 三峡库区渔业发展的条件和限制因素 . 1 推广家庭坑凼养鱼促进农民增收增效 . 3 龙溪河渔业资源的管理和利用初探 . 5 重庆市长寿区水产业的现状与发展对策 . 9 匙吻鲟水库放养试验 . 13 池塘两茬培育鳙鱼种高产技术 . 17 武隆县水产站积极开展水产科技推广工作 . 21 黄鳝网箱养殖试验 . 22 生物水净化剂在长吻鮠、异育银鲫养殖中的应用 23 COD . 24 武隆空运引进团头鲂蒲江1 号成功 . 26 由孢子虫引起的鱼病防治方法 . 27 巫山县大宁河生态网箱养殖试验初报 . 28 水电工程对渔业资源及环境 . 30

2、的影响和对策 . 30 以 人 为 本兼 顾 养 鱼 34 有 机 碎 屑 研 究 概 述 . 36 鱼类必需脂肪酸概述 . 40 论渔业行政管理中的行政许可 . 44 三峡库区渔业发展的条件和限制因素 程渝李强 ( 重庆市渔政渔港监督管理处, 400020) 三峡水库形成后，重庆境内涉及被淹 区县（自治县、 市） 22 个，将新增水面6.7 万 hm 2, 为渔业养殖和增殖提供了有利条件 , 但也存在一些限制因素。 1 三峡库区渔业发展的基础 三峡库区鱼类种类丰富，有180 余种， 其中有国家重点保护水生野生动物中华 鲟、长江鲟、白鲟、胭脂鱼等，还有长江 上游特有鱼类47 种，如铜鱼、中华倒

3、刺鲃 （青波）、白甲、 岩原鲤、 黄颡鱼、 裂腹鱼、 华鲮等。库区形成后，原来适宜流水生活 的鱼类的正常繁殖将受到影响，因此，需 要对长江鱼类种质资源进行保护和增殖； 同时，也为合理利用库区渔业资源提供了 基础。 2 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 重庆水产品市场空间很大。根据2003 年的统计资料，2003 年全市水产品产量 22.79 万 t ，人均占有量为7.4kg ，仅是全 国人均水产品占有量的20% 。 由于本地水产 品产量有限，外地水产品纷纷抢占重庆市 场。据 2002 年市场初步统计，2002 年全市 水产品市场成交量达到38.2 万 t ，其中外 来水产品17

4、 万 t ，占成交量的44.5%。库 区涪陵以下渔业生产尤其落后，人均占有 量很少，如巫溪县、巫山县2003 年人均鲜 鱼占有量分别为0.7kg 、1.2kg 。市场水产 品主要靠外来水产品补给，每个县每年调 进水产品3000-5000t 。 三峡库区虽然是一个水库，但和其他 水库不同，它的流水资源丰富，水交换率 高，如果利用得当，将为市场提供大量的 绿色产品。渔业增养殖前景看好。 2 库区养殖渔业的条件和限制因素 重庆市有塘、库养殖水面5.3 万 hm 2， 江河捕捞水面14.7 万 hm 2。 2003 年全市渔 业产值（当年价）26.6 亿元，约占农业产 值的 5.68 ，低于全国9的水

5、平。三峡 库区形成后，适宜养殖的库区湾沱水面大 大增加，给养殖带来了好的机遇。 （1）上世纪80 年代中期，在合川试 验成功“江河船体网箱养殖技术”及在陈 家桥试验成功“溪河常规网箱养鱼技术” 以来，经过近二十年来的推广，我市的江 河网箱养殖技术基本成熟，为库区网箱养 殖提供了有力的技术保障。 （2）网箱人工养殖的产量高，经济效 益好。 2002 年，长江干支流江河网箱养殖 面积 91668m 2，养殖产量 5627t ，每 m 2 单产 61.39kg 。同时，网箱养殖周期短，库区及 重庆本地市场空间大。 （3）三峡库区经济还非常落后，国家 级、省级贫困县较多。 据 2002 年统计年鉴，

6、2001 年三峡库区生态经济区的人均国内生 产总值3458 元，为重庆市平均水平的 58.2%，不足我国东部地区的50% 。该区整 体经济社会发展水平与我国西部发展滞后 地区相似。就地后靠移民可耕作的土地少， 有进入库区养殖的积极性，同时，这也是 解决后靠移民脱贫致富的好途径。因此， 在库区发展网箱养殖也是非常必要的。 尽管有如此难得的养殖水面、成熟的 网箱养殖技术、良好的经济效益和大的市 场空间以及后靠移民脱贫致富的需要，然 而，库区的养殖却面临对水体造成污染的 可能。三峡库区成库后，水体深度增加约 20-40m，整个库区变成一个湖泊。由于库 区水体深度增加，除了表面外，下面的水 体是相对静

7、止的。长江流速将从2.66m/s 减至 0.38m/s ，自净能力将下降40%-60% ； 虽然水库年交换量有11.5 次，但深层水体 几乎不流动，所以，如果不严格控制投饵 性网箱养鱼，势必对库区水域造成污染， 甚至可能造成库区天然渔业资源的破坏。 如何既能合理地、有效地利用库区水 面，又不对库区水域环境造成压力，是库 区养殖业急需解决的主要问题。 3 库区增殖渔业的条件和限制因素 三峡库区正常蓄水库容393 亿 m 3，大 力发展增殖渔业对库区社会经济的发展将 起到极大的作用，同时也不存在人工养殖 可能造成的污染，有利于库区渔业的可持 续发展。 据 1986 年的调查资料，重庆至宜昌江 段有

8、家鱼产卵场11 处， 占全江产卵场数 （36 个）的 30.6%；产卵量占全江产卵量（1000 1300 亿粒）的29.6%。如：巴南区的木 洞、涪陵的反手碛等产卵场；重庆库区江 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产3 段其他鱼类产卵场共有822 个。三峡成库 后，许多产卵场将不复存在，但也会形成 一些新的产卵场。在调整期，通过人工增 殖以恢复和增加三峡库区鱼类资源就显得 尤其重要。 近十年来，我市江河捕捞产量有所下 降， 2003 年库区干、支流水域捕捞水产品 总量 7874t （全市 12238t ） ，单船年捕捞产 量 2228kg。渔获物中按重量排序，居前三 位是鲶鱼、鲤鱼

9、、草鱼，其次是长吻鮠、 铜鱼、圆口铜鱼。万州段长江单船日均捕 捞量 2002 年为 4.54kg ，2003 年为 2.58kg （2003 年万州监测站资料） 。 引起资源变化 的原因很多，有电、炸、毒鱼的影响，有 过度捕捞的影响，也有环境污染的影响等。 库区形成后，要在增殖渔业上充分发 挥效益，渔业捕捞产量达到较高的水平， 至少每年要有上亿元资金的增殖放流费的 投入，连续实施多年，才能使资源恢复到 较好的捕捞水平。如此大的资金投入，应 该由谁来投入，国家？地方？还是社会？ 这是困难之一。 如果资金投入发展增殖渔业，那么将 来的资源管理，效益的分配又将如何？这 是困难之二。 4 库区渔政管理

10、面临的困难 三峡库区形成之后，使渔政管理的压 力增大。由于水位的升高，水面的阻隔， 相应的短途运输的交通船舶又跟不上，会 导致渔船偷偷载人载货的现象，造成较大 的安全隐患；另外，由于湾沱的增多，禁 渔期偷捕、电、炸、毒鱼的管理难度增加。 而库区各区市县的渔政管理编制、人员、 经费和设备设施并没有相应的增加配套。 面临的问题主要有： (1 ）大多数区市县的渔政管理机构多 与技术推广机构合署办公，管理工作不能 落实。 (2) 专职管理人员少， （下转第8 页） 推广家庭坑凼养鱼促进农民增收增效 姚绍全黄斌 （酉阳县农业局，酉阳409800） 摘要： 本文通过对酉阳县家庭坑凼养鱼的历史性总结，探讨出

11、山区家庭坑凼养鱼的特 点、技术要求。 关键词： 山区渔业养殖模式 酉阳县地处渝、黔、湘、鄂四省（市） 交界的武陵山腹部，是典型的山区大县。 全县山多耕地少，科技水平低，经济落后， 是全国有名的贫困县之一。全县总人口 73.79万人，其中农业人口占90以上， 2003 年全县农民人均纯收入1506 元，人均 粮食占有量495kg。大力发展农业， 壮大农 村经济，增加农民收入、引导农民脱贫致 4 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 富奔小康是全县经济工作的首要任务。水 产业是农业结构调整的重要支点，农村家 庭坑凼养鱼是山区水产业的重要组成部 分，是一项周期短、投资少、见效快的项 目，

12、理应率先垂范，大力推广。 1 家庭坑凼养鱼的群众基础 本文所称的农村家庭坑凼养鱼是指农 村家庭因地制宜利用房前屋后天然的小水 塘或利用废地、空地开挖面积较小的水塘 从事水产养殖。从广义上讲，它仍然属于 池塘养鱼的范畴，但它与一般池塘养鱼相 比又有其自身的特点：面积小、靠近房宅 易于管理、不占用良田好土，是庭院经济 的重要组成部分。 农村家庭坑凼养鱼在我县发展较早， 有深厚的群众基础。许多家庭自发利用房 前屋后的空地开挖水塘进行养鱼，每至逢 年过节、人来客往便从塘中捞起两条鱼来 吃，以增加节日的气氛和对客人的热情。 早在 1982 年，我县已把农村家庭坑凼养鱼 纳入水产业的发展计划，当时全县有坑

13、凼 600 余口，养殖面积4.1 hm 2，随后的几年 发展很快，1986 年达到1845 口，面积 12.3hm 2， 产鱼 17.1t ， 1988 年 2044 口， 1989 年 3988 口，面积近26.7 hm 2，到 2003 年 底已经突破6000 口，每口塘的平均产量由 9.2kg提高到13.6kg ，比池塘平均亩产高 21，总产达到81.6 吨，占池塘养鱼产量 的 31.4 ，占全县水产品产量的9.6 。 目前养殖的品种是主要是鲤、鲫、草、鲢、 鳙等常规品种，也有少数养殖鳖、蛙、叉 尾鮰、鳝、胡子鲶等名特水产。养殖方式 大多数是半精养，即投喂青草、瓜菜、米 糠、薯类等。可见

14、，农村家庭坑凼养鱼已 经成为我县水产养殖业中不可缺少的重要 组成成分。 2 家庭坑凼养鱼的发展前景 山区发展家庭坑凼养鱼具有独特的条 件。第一，山区农村家庭居住分散，房前 屋后空地较多；第二，山区溪沟较多，水 资源较丰富，水质好；第三，饲料容易解 决，青草等青饲料随处可得，瓜菜、薯类 及麦麸、米糠等副产品丰富；第四，水体 小，易管理，就地利用中草药防病治病， 既节约了费用，又没有毒副作用，产品质 量安全可靠；第五，养殖技术简单，农民 易学易接受；第六，产品量小且不集中上 市，没有市场压力和风险。 我县有 18 万多户农村家庭，经笔者多 年走访调查，从水源、空地、气候、管理 能力等多方面考察，有

15、六分之一的农户家 庭有条件开展家庭坑凼养鱼，但目前仅有 0.6 万户，占20，可利用空间还很大。 全县由低山、中山、高丘、谷坝构成， 形成了沟谷槽坝纵横交织的多样地貌，海 拔 2641895 米，立体气候较明显，年平 均气温由17.1 ，递减至8.1 。这样的 气候特点，既适合发展甲鱼、鲤、鲫、草 等常温水产养殖，又具备开展裂腹鱼、鲟 鱼等冷水性鱼类养殖的自然条件，可以改 善养殖品种结构。水源充足，条件适宜的 可以开展流水或微流水养鱼，以提高单位 产量和改善产品质量。 按照规划， 2010 年我县家庭坑凼养鱼 将达到 1.5 万户 （利用率 50） ， 产量 300t ， 户平产鱼20kg，增

16、收 100 元以上。如果加 以正确引导，加强技术推广和指导，实现 目标是完全有把握的。 3 家庭坑凼养鱼技术要点 总结我县多年家庭坑凼养鱼的经验， 与池塘养鱼的技术要求基本一样，主要应 把握好以下几个关键环节。 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产5 3.1 因地制宜，充分利用资源 选择水源有保障、水质好、进排水方 便、保水、靠近房宅的洼地、空地开挖鱼 塘，面积和形状根据地理条件灵活掌握， 一般3050m 2，在充分利用土地的原则下 尽量做到形状规则，以便操作。除流水池 可用块石浆砌抺面外，其它则用土夯实， 做到不垮不漏为准，根据面积大小适当调 整深度，一般为0.8 1m 。 3.

17、2 鱼种放养 春季投放3 5寸鱼种 2 尾/m 2， 或夏季 投放寸片45 尾 /m 2。放养前用 24食 盐水或其它消毒药物体表消毒（老塘在10 天前消毒处理） 。水活的坑凼以草食性鱼类 为主，配养 30的鲢鳙鱼和10的鲤鲫鱼。 静水坑凼以鲤、鲫、胡子鲶等为主，少量 搭配鲢、鳙、草鱼。高山区流水池可以养 殖裂腹鱼、鲟鱼等名贵品种进行人工精养， 低山平坝地区可以养殖甲鱼、罗非鱼等品 种。 3.3 饲养管理 3.3.1 饲料投喂 以吃食性鱼类为主的坑凼主要投喂麦 麸、米糠、薯类或人工配合饲料；草食性 鱼类为主的坑凼以瓜菜、草料为主，辅以 精料。每天早晚各投一次，以鱼吃到八成 饱为宜。甲鱼等肉食性

18、品种还应适当投喂 新鲜的动物饲料，如蚯蚓、螺肉、蚌肉、 动物内脏、屠宰下脚料等。 33 2 及时补放鱼种 坑凼养鱼无捕捞季节限制，捕捉灵活， 但捕捉后要根据坑凼中鱼的数量适时补充 鱼种，经常保持坑凼中最合理的储藏量。 33 3 日常管理 以防病、防敌害、防逃、防盗为主的 日常管理对养殖的成败至关重要。鱼病以 预防为主，夏秋是鱼病多发期，每20 天用 12kg 生石灰水沷洒，同时用大蒜捣烂拌 饲料连喂3 天（ 100kg 鱼， （下转第28 页） 龙溪河渔业资源的管理和利用初探 高能波 （重庆市垫江县水产站，垫江） 溪河水产品具有较强的市场竞争能 力，其价格较传统养殖方式生产的水产品 要高出 2

19、0 50% 。 开发溪河渔业是实现保护 和合理利用溪河渔业资源，变资源优势为 经济优势的有效途径。 垫江县从 2002 年起， 在不改变溪河生态环境的基础上，以改变 管理体制和人工增殖的手段, 对境内龙溪 河部分水域的渔业资源开展了探索性的保 护与利用。 1 龙溪河概况 龙溪河发源于重庆市梁平县，自西北 向东南方向流经垫江，在长寿区注入长江。 龙溪河在垫江接纳的主要支流有大沙河、 卧龙河、桂溪河、回龙河等，境内流长 113.3km， 河段海拔高程在320381m之间， 6 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 流域土壤分别属于三迭系、侏罗系地质岩 层风化物和第四系冲积物发育而成。境

20、内 正常水位面积为1020hm 2， 有拦河筑坝 5 处， 一般水深在3-6m之间， 最大水深10m以上， 河床多为泥沙，平坦易捕捞，因建坝发电 而形成了水位稳定,流速缓慢的独立水体， 有较好的渔业发展条件。河水pH值一般在 7.3-7.7之间。 2 渔业资源状况 垫江年平均气温为17，日平均温度 10 以上的有256.3d, 日平均温度15 以上有195.3d ，年日照时间为1262.1h 。 全年夏长冬短，无冰封期。 龙溪河水生生物资源丰富，浮游植物 种类包括金藻、甲藻、硅藻、绿藻、裸藻 等，以硅藻为优势，其次为金藻。浮游动 物包括原生动物、轮虫、枝角类、桡足类 等，以轮虫为优势种类。底栖

21、动物多属寡 毛类、软体动物、水生昆虫，在溪河砂石 底质的河段，有河蚬、铜锈环棱螺、方格 短沟蜷、耳罗卜螺，泥底质的河段有背角 无齿蚌。溪河广泛颁布有中国园田螺、梨 形环棱螺等。 主要鱼类有草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶 等品种，近年来出现少量的中华倒刺鱼 巴 、 翘咀红 鱼 白 、湘云鲫、银鲫等品种。 3 龙溪河渔业状况及存在的问题 31 渔业状况 天然河流，国家所有，政府管理；鱼 类自生自灭，渔民谁捕谁得。渔业产量长 期以来基本徘徊在100t 左右。 捕捞品种主要有草、鲢、鳙、鲤、鲫 和部分中华倒刺鱼 巴 、鲶鱼以及少量的翘咀 红鱼 白 等。近年来因洪水造成塘、库鱼逃逸， 在溪河可见斑点叉尾鱼 回

22、、湘云鲫、银鲫等 品种，捕捞规格较小（表1） 。捕捞渔船均 为五板双桨木船，以刺网捕捞为主，水獭 和鱼鹰为少数 . 除每年的 2 月 1日至 4 月 30 日外，其余时间均为捕捞时间。 表 1 龙溪河捕捞品种抽样调查统计表 品 种数量（尾）重量（ g）平均体重（ g/ 尾）最大个体重（ g）最小个体重（ g） 草鱼5 4350 870 1500 300 鲢鱼3 3000 1000 140 250 鳙鱼2 2900 1450 1750 1150 鲤鱼12 3500 292 125 550 鲫鱼36 2050 57 30 125 鲶鱼1 250 250 调查时间： 2002 年 8 月 16 日

23、32 存在的问题 （1）管理体制比较单一龙溪河资源 管理工作完全依赖于政府，由于种种原因， 管理措施往往难以到位；渔民责任与利益 不明确，影响到渔民在溪河渔业的投入、 管理的积极性。 （ 2）渔业资源日趋衰竭少数人为短 期利益所趋动，采取电、毒、炸和捕捞产 仔鱼的方式，捕捞过度，使鱼类品种越来 越少，捕捞规格越来越小，产量越来越低。 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产7 还有沿河农民在溪河放养鸭、鹅，对鱼类 自然繁殖的鱼卵和幼苗造成危害。 （3）环境污染导致水质恶化随着社 会经济的发展，沿河城镇人口大量增加， 带来了生活污水的排放增多，加之一些企 业的非法排放污水，造成了水质的恶

24、化。 但此问题近年来有了一定的好转。 4 管理措施和成效 2003 年将境内龙溪河部分水面养殖使 用权确认给渔民后，加强了管理，杜绝和 减少了人为影响。在2003 年 4 月、 9 月和 2004 年 5 月，分别在确权河段的上游高峰 河段放流了鲢、鳙鱼种40 万尾，下游高洞 河段放流鲤鱼种30 万尾（表 2） ；调整捕捞 作业时间，在汛期结束前，禁止在鱼类主 要栖息场所（沱、湾、凼河段捕捞作业； 采取人工繁育措施（在繁殖季节捕捞怀卵 亲体进行内塘繁育后，待苗种达到一定规 格后再放入溪河） 。 表 2 鱼种放养情况 时间地点品种规格（ cm）数量（万尾） 2003 年 4 月 12 日高洞河段

25、鲤鱼3.3 10 2003 年 9 月 22 日高峰河段鲢鱼67 20 2003 年 9 月 22 日高峰河段鳙鱼67 20 2004 年 5 月 15 日高洞河段鲤鱼34 20 合计70 以上措施收到了很好的效果。 2003年 10 月和 2004 年 6 月， 在龙溪河高洞河段进行了 50m刺网 1 小时捕捞试验，从捕获物可以看 出，溪河渔业资源有了明显变化（表3、4） 。 表 3 渔业资源调查表 品 种数量（尾）重量（ g）平均体重（ g/ 尾）最大个体重（ g）最小个体重（ g） 鲤鱼1 200 200 鲫鱼3 300 100 150 35 鲶鱼1 150 150 时间： 2003 年

26、 10 月 表 4 调查渔获物统计表 品 种数量（尾）重量（ g）平均体重（ g/ 尾）最大个体重（ g）最小个体重（ g） 鲢鱼5 1750 350 550 300 鳙鱼4 1900 475 650 350 鲤鱼8 1800 225 300 150 鲫鱼5 400 80 150 30 8 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 其它6 200 合计28 6050 时间： 2004 年 6 月 7 日 5 工作对策 根据境内龙溪河的自然条件，年鱼产 量规划在300 吨是可以实现的。今后的工 作对策应该包括： （1）综合治理水环境 流域内各级政府部门要加大监管力 度，对流域水环境加强保

27、护，一是严格实 行目标管理，对辖区出境段面水质负责， 下游入境段面考核上游出境水质，互相监 督，共同管理；二是严格控制新污染源， 把环境保护纳入地方经济发展的综合决策 中；三是充分利用国家对三峡库区水质保 护的政策，加快城镇生活污染治理设施建 设；四是严格按照国家规定，加强排污许 可证管理，鼓励提倡废水循环利用和废物 再生利用。 （2）依法加大监管力度，实行专管与 群管相结合 改变单一管理体制，实行部门专管与 群众协管相结合。在主管部门进一步加强 监督管理的同时，依法明确溪河水面养殖 使用权，明确渔民的责任和利益，充分调 动渔民的生产积极性和管理积极性，引导 社会资金向溪河渔业的投入，提高科技

28、水 平，最终实现溪河渔业生产以业主管理为 主，部门管理为辅的管理机制，依法促进 溪河渔业发展。 （3）坚持保护与利用相结合 传统捕鱼方式对鱼类群落的压力将导致一 系列的特定反应。最大的种类陆续消失甚 至在当地灭绝，取而代之以较小的鱼类， 直至捕获物只剩下最小鱼类的幼体为止。 因此必须强化天然鱼类资源保护，合理开 发利用，以利用促保护。在采取人工放流 增殖资源，加强对经济鱼类天然繁殖的保 护，严格禁渔期管理的基础上，渔政部门 依据法律法规，有计划地组织渔民，采取 有效的增殖手段，捕捞怀卵亲体，内塘繁 育苗种投放溪河，以减少其它物种对鱼类 天然繁殖的损害，补充经济鱼类的资源量。 （ 4）调整种群结

29、构，充分利用天然饵 料资源 在维持生态平衡的前提下，针对不同 的河段具有不同的饵料资源优势的特点， 适度调整种群结构，在溪河水生生物资源 丰富，特别是底栖动物螺、蚌较多的河段， 应适度移殖经济鱼类品种如青鱼等进行放 流，充分利用天然饵料资源。 （ 5）趋利避害，合理调整生产方式 利用鱼类对环境的依赖性和适应性， 把握好鱼类栖息场所的区域性，改变传统 生产模式，变常年捕捞为常年管理集中捕 捞，掌握鱼类“七上八下”的习性，在每 年汛期结束前，不在鱼类主要栖息场所 （沱、湾、凼）进行捕捞作业，减少对水 域的干扰，营造鱼类鱼类宁静的本息环境， 规避因洪水而造成鱼类逃逸的风险。 （ 6）依托优势，走产业

30、化发展之路 溪河水产品具有很强的市场优势，历 来深受广大消费者的喜爱，相同品种的市 场 价 格 与 池 塘 养 殖 相 比 ， 其 价 格 高 于 20-50%，一些名特品种的市场价格较池塘 养殖的价格高出50% 以上，甚至数倍。 溪河 渔业的持续发展，应以鱼为主，变生产型 为经营型，利用溪河养鱼不投饵、不施肥 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产9 的特点，申报绿色食品证书；引入旅游、 餐饮、娱乐等经营项目，开展多种形式的 经营活动，走产业化发展之路。 随着人们生活水平的不断提高，对水 产品的消费也随之增长，特别是对天然水 域水产品的需求越来越大。而水产品的生 产目前正面临着国家

31、对农业用地保护政策 日益强化的局面，发展溪河渔业，前景广 阔。 （上接第2 页） 虽然库区水面增大，工作 量增加，但各区市县的专职渔政管理人员 编制并没有增加，到目前为止还有的区县 只有一个专职渔政管理人员，根本不能适 应库区渔政管理的需要。 (3) 渔政管理的设备设施缺乏，特别是 监督车、船、艇；目前只有少数的区市县 有少量的监督车、船、艇；有的区市县连 最基本的照相机、摄象机等办案取证设施 都没有。 （ 4）渔政管理的经费缺乏，一是办案 经费少，二是无设施运行费。 为了三峡库区渔业能健康、持续的发 展，必须协调国家、地方和相关各部门的 关系，解决好库区渔业发展的制约因素。 重庆市长寿区水产

32、业的现状与发展对策 葛建国祖学勤胡伟 陈本俊 （长寿区农业局水产站，长寿 401220 ） 水产业作为长寿区农业的三大支柱产 业之一，是推动农业结构调整、加速农村 经济发展和增加农民收入的重要突破口。 但是，一个产业的形成是一个艰难的革新 过程，如何加快水产业的发展，实现渔业 产业化，这是我们当前面临和必须解决的 一个重要课题。 1 长寿水产业现状 目前养殖的有草鱼、鲢、鳙鱼、鲤鱼、 鲫鱼、团头鲂、大口鲶、江团、斑点叉尾 鮰、中华绒螯蟹等20 余个品种。 2003 年水 产品总产量15750t 。其中名特优新水产品 2570t ，占总产量的16.3%， 渔业产值 10418 10 重庆水产20

33、04 年第 3 期（总第 68 期） 万元，占农业总产值的5.8%，人均水产占 有量 18kg，远高于全市平均水平。 2 长寿水产业发展中存在的问题 2.1 生产设施落后，渔业结构不合理 渔业生产设施多数还是上世纪70或 80 年代的水平，养殖模式沿袭了传统的生产 经营方式。鱼塘水深在1m左右，池底淤泥 较深，养殖对象主要是草、鲢、鳙、鲤、 鲫等常规品种，单产价格偏低；出售时间 相对集中在年底，造成水产品出现区域性、 结构性、季节性过剩，鱼价不稳定。由于 在基础设施、养殖品种结构以及养殖方式 等方面的差距，各种水体的养殖产量还处 于低水平。 2.2 渔业环境日趋恶化 塘库、稻田水源单一，多依靠

34、天然雨 水和溪河提灌，在鱼类生长旺季容易水枯 塘干，造成水质恶化，鱼病普遍发生；部 分水库网箱布置过密，分布不均，造成区 域性水质富营养化；多数水库、鱼塘大量 施入鸡粪和化肥，造成水质污染，鱼病和 泛池现象不断发生。 2.3 新产品开发和种质资源保护、利用力 度不足 区内推广的良种多从外地引进，虽然 本地的优良品种很多，如长吻鮠、大口鲶、 大鲵、岩原鲤、翘嘴红鮊、大洪湖鲫鱼等， 但是至今未能形成优势。 2.4 缺乏现代科学技术的支撑 一方面对渔业发展有重要影响的技术 难题，如无公害养殖技术、虾蟹的健康养 殖技术、规范化稻田养殖技术、江河网箱 养殖名优鱼技术、地方良种人工繁殖、鱼 病综合防治、水

35、产饲料等，缺乏深层次的 研究；另一方面是渔业科技服务体系未能 延伸到基层，有部分乡镇没有水产机构和 技术人员，一些以取得的科技成果难已转 化，常规技术难以有效的传授到农户。 2.5 市场体系不健全，生产与市场脱钩， 经营调控体系不完善，渔农市场意识不强。 2.6 渔业行政执法力量薄弱，装备落后， 难以有效保护渔业资源和维护生产、经营 者的合法权益；同时水产资金投入较薄弱。 3 长寿水产业发展的有利条件 3.1 资源优势 长寿区境内有一江（长江）、两湖（长 寿湖、大洪湖） 、三河、十三溪，可养殖水 面 12983hm 2，其中两湖水面 6136hm 2、水库 560hm 2、河堰 135hm 2

36、、稻田 3333hm 2、山塘 4876hm 2、溪河 1074hm2、精养鱼池 333hm 2， 实际利用养殖水面1.06 万 hm 2，占可养殖 水面的 82% 。这些水域大多水质清新，优良 无污染，营养成分丰富。鱼类资源丰富， 有 70 多个种。境内气候温和，年均气温为 17.6 ，常年日照时数为1245.1 小时，年 均降水量为1155.8mm。 适宜各种鱼类生长。 3.2 政策优势 长寿区委、区府历来十分重视渔业生 产，把水产业发展作为农业三大支柱产业 之一，统筹规划、重点支持；制定优惠政 策，对来长寿从事养殖业的企业和个人给 予重点扶持。渔业生产在农村经济结构调 整中得到了快速发展

37、，并随农业结构的调 整而不断优化，先已成为我区农业结构调 整的亮点之一；2003 年有专门从事水产养 殖的企业5 家，主要从事精养鱼池和特种 水产养殖，其中市级龙头企业和区级龙头 企业各一家， 区府命名养殖专业大户14 户。 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产11 3.3 技术优势 长寿水产技术力量雄厚。区水产站有 技术人员12 人，各乡镇有水产技术干部15 名，建有鱼病门诊30 个，综合服务功能较 强。区局每年定期或不定期举办水产专业 技术培训班，市农业局水产技术推广部门 的专家也经常到长寿指导渔业生产，区农 业局与西南农业大学水产学院、市水产研 究所建立了长期的友好合作关系，

38、多次派 人到校、所参加培训。长寿渔业生产经过 多年的技术培训、推广和新品种的引进实 验、示范，其科技含量得到提升，水产品 单位面积产量迅速提高，现平均单位面积 为：精养鱼池800kg/667m 2 、山塘300kg /667m 2、水库 170kg/667m 2、稻田 23.8kg /667m 2。 3.4 营销优势 近年来，长寿区在品牌渔业发展上有 了新的突破，以中华绒螯蟹为代表的名特 优新水产品养殖有了突破性的发展，现有 养殖面积30hm 2，生产的“铁花牌”中华绒 螯蟹 2002 年经“农业部蔬菜检测中心（重 庆） ”检测，所检指标全部符合国家标准； 经重庆市农业产品评审委员会评审，确定

39、 为名牌农业产品，为占水产品市场奠定良 好的基础。 4 长寿水产业的发展对策 我国加入WTO ， 西部大开发和渝长高速 公路的通车，长寿被作为重庆市的化工园 区建设，为长寿经济的发展带来绝佳机遇， 三峡水库工程更是为长寿水产业的发展创 造了良好的条件。 当前长寿渔业应按照“以 科技为支撑、以市场为导向、以结构调整 为主线，大力推进渔业产业化进程”的总 体思路，抢抓机遇，加快发展。 4.1 大力推进渔业产业化进程 4.1.1 通过扶持培育龙头企业、渔业协会 和中介组织，将渔业的产前、产中、产后 各个环节有机地连接起来，形成产业化利 益共同体，积极引导和组织渔农与集约化 规模经营和流通领域发展。

40、4.1.2 在创立名牌产品上下功夫, 力争在 较短的时间内, 向重庆乃至全国推出具有 长寿特色的“铁花牌”中华绒螯蟹。 4.1.3 建立健全市场经营服务网络，增强 市场调控能力，发展订单渔业。 4.2 推进渔业结构调整 4.2.1 湖区渔业 长寿湖和大洪湖为大型国有渔场。长 寿湖渔场有年产1 亿尾的家鱼水花及名特 优新鱼类、自养、自繁供给能力，湖中已 拆除全部网拦，进行天然人工养殖，年产 商品鱼 3000t 左右，目前正在申请创建 “长 寿湖无害渔业品牌” 。大洪湖水库已发展名 特优网箱养鱼6667m 2，每年提供给重庆市 场的江团、斑点叉尾鮰、团头鲂等商品鱼 1000 多 t ，已形成重庆市

41、的商品鱼基地之 一。 4.2.2 休闲渔业 在城郊区的渡舟、八颗、晏农、凤城 等，建立渔业农家乐，为渔业产业发展提 供更加广阔的空间, 为广大市民业余休闲、 观光、旅游渔业提供场所。 4.2.3 无公害渔业基地建设 在渡舟、八颗、新市、晏家、双龙、 凤城等精养鱼池集中区域建设高标准鱼池 333hm 2 ，每年可产各类名特优新商品鱼 4000t 。 4.2.4 中华绒螯蟹示范园区 12 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 在渡舟、八颗、石堰、但渡等地，建 设 133hm 2 基地，承担河蟹及名特优新品种 科研项目的引进、试验、示范及推广任务。 4.2.5 三峡库区渔业 三峡水库形成

42、后，长寿境内拥有库区 水面 1333hm 2，目前以捕捞为主，将逐渐发 展江河船体网箱养殖名特优新鱼类的主要 场所，同时发展库叉支流渔业生产。 4.2.6 积极发展稻田养鱼 以葛兰、新市、云台、渡舟等为主，加大 稻田养蟹、虾和名优鱼类的放养面积，使 种植业和养殖业有机结合，获得稻鱼双丰 收。 4.3 科技兴渔 4.3.1 建立和完善科技服务推广体系 加强区水产技术专门机构建设，镇、 街要成立水产生产协会，并明确专门的水 产技术人员负责引进和推广新品种、新技 术，进行新品种试验、示范和技术培训工 作，努力提高养鱼者的素质。 4.3.2 加强对外合作 政府要为科研院校与水产龙头企业的 合作牵线搭桥

43、，联合西南农业大学水产学 院对中华绒螯蟹养殖、池塘名特优水产品 高产技术、鱼病防治、渔业环境保护等对 渔业发展起重要推动作用的课题进行联合 攻关，确保我区渔业处于科技领先的地位。 4.3.3 建立水产学会和养蟹协会，广泛开 展学术交流和技术咨询，提高行业整体学 术水平和技术创新能力。 5 加强渔政管理 严厉打击渔业违法犯罪行为，维护渔 业生产正常秩序。同时认真贯彻水产养 殖质量安全管理规定 ，提高养殖水产品质 量安全水平。 2004 年第 3 期（总第 68 期）重庆水产13 匙吻鲟水库放养试验 谭国良蒋明刘焕霞 (万州区水产研究所 , 万州 404040) 何力 (万州区龙宝水利局 , 万州

44、 404000) 摘要： 在三座水库放养匙吻鲟并研究了其生活习性。三年的试验表明：匙吻鲟生长性 能良好， 2 冬龄鱼平均个体达2.49k g，平均增重比池塘快2.54 倍，成活率达到85%以上， 适宜水库放养。 关键词： 匙吻鲟水库养鱼成活率生长 匙吻鲟（Polyodon spathulaWalbaum ） 属匙吻鲟科，是该科世界上现存的两种鱼 类之一，另一种为我国的白鲟。这种鱼类 主要分布于美国中部和北部的大型河流、 湖泊及水库中，体重可达40kg，属美国特 有的大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉味道鲜 美，无肌间刺；鱼籽酱有“黑黄金”之称； 骨、脊可制高级药品。吻似鸭嘴，鳃如象 耳，全身晶润，泳态

45、特异，具有很高的观 赏价值。匙吻鲟集食用、观赏、药用于一 身，经济价值极高。目前，国内尚未见在 小型水库放养匙吻鲟的报道。万州区水产 研究所从 20012003 年进行了匙吻鲟水库 放养试验，取得了良好的效果。 1 材料和方法 1.1 水库基本情况 蹬子河水库：集雨面积4.2hm 2，养鱼 水面 9.2hm 2， 平均水深 13m ，最大水深16m ； 水温 1030， pH6.57.5 ，透明度20 35cm；是一座以灌溉、防洪、施肥养鱼等 功能为一体的小一型水库。 玉乐水库：集雨面积0.6hm 2，养鱼水 面 5.3hm 2，平均水深 6m ，最大水深9m ；水 温 929， pH8.5

46、左右，透明度 3045cm； 是一座以供水为主兼有水产养殖功能的小 二型水库。 九龙水库：集雨面积1.1hm 2，养鱼水 面 4.3hm 2，平均水深 15m ，最大水深23m ； 水温 828.5 ，pH8.5 左右，透明度 35 50cm；是一座以灌溉为主，兼有供水、水 产养殖功能的小二型水库。 1.2 苗种来源及放养 苗种是本所在2001 年 4 月从美国引进 的受精卵经人工孵化、培育而成，放养时 间、规格、数量见下表。 14 重庆水产2004 年第 3 期（总第 68 期） 表 1 匙吻鲟放养情况统计 水库 名称 放养 时间 放养数量 （尾） 平均体长 （cm） 平均体重 （g） 放养

47、密度 （尾 /667m 2） 玉乐01.9.7 300 32.9 117 3.75 九龙01.9.7 300 20.5 51 4.6 蹬子河01.11.2 400 42.7 157.5 2.9 1.3 水质监测指标和方法 pH 值、水温、溶氧（碘量法）采用现 场测定。 COD 用 13 的硫酸固定后，采用 碱性高锰酸钾法测定。NH4 +-N、PO 4 3-均用氯 仿固定后，分别在420nm 和 690nm的波长 下用分光光度计测定。 浮游动物定量分析采用0.1ml的计数 框在低倍镜下全片计数，参照内陆水域 渔业自然资源调查手册，原生动物、轮虫 分别按0.05ug 、1ug/ 个计算重量，浮游植

48、 物只观测优势种群。 各指标每年测定四次，在3、6、9、11 月各测一次。 1.4 生长测定 放养在各水库中的匙吻鲟，通过水库 渔业生产中的台网、墙网捕捞随机获取样 本，测定其体长、体重。 1.5 成活率及产量统计 根据日常饲养管理情况、随机取样获 得鱼的生长情况，测算出各水库的养殖成 活率及总产量。 2 结果与分析 2.1 水化指标 通过三年的试验，其主要监测的水化 指标结果见表二。 表 2 2001 2003 年三座水库水化指标测定结果（mg/l ） 项目 地点 溶氧COD PO 4 3- NH 4 +-N 3 6 9 11 3 6 9 11 3 6 9 11 3 6 9 11 玉 乐 2

49、001 7.49 9.0 5.39 9.6 0.06 0.06 0.35 0.42 2002 20.6 13 14.9 4.91 10.75 11.9 15.8 10.1 0.058 0.06 0.059 0.06 0.39 0.34 0.29 0.45 2003 9.12 6.76 3.9 6.9 11.6 7.99 11.3 10.2 0.033 0.053 0.06 0.05 0.52 0.45 0.26 0.4 九 龙 2001 9.5 8.6 11.8 9.8 0.04 0.05 0.28 0.25 2002 19.4 11.8 8.66 4.56 12.8 13.8 11.9 9.96 0.04 0.04 0.046 0.062 0.25 0.25 0.25 0.34 2003 11.8 9.46 4.8 8.5 9.35 10.2 12.5 9.24 0.027 0.05 0.048 0.05 0.42 0.42 0.25 0.34 蹬 子 河 2001 11.35 9.5 16.8 12.5 0.76 0.68 2.16 1.61 2002 14.9 8.5 19.5 3.72 16.8 15.1 15.6 11.3 0.35 0.21 0.18 0.52 0