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1、家禽生产学复习思考题 第一章绪论 、名词 家禽；现代家禽生产 二、简答与论述 1、家禽业对人类社会的贡献主要有哪些方面？ 2、简述现代家禽业的主要特点。 第二章家禽的生物学 一、 名词 胫骨长；应激 二、 填空 1、家禽有两个胃，分别称 _ 和 _ ，被称为家禽食物“储备库”的消化器 官是 _ O 母禽的生殖器官由 _ 和 _ 组成，其屮 _ 分为五部分，包 括 _ O 2、家禽粪道、输尿管与生殖道三道汇集，此处称 _ 腔，由于粪、尿混合，其能 量代谢用 _ 能计算。 3、生产上衡量家禽生长发育常用的两个指标是 _ - 衡量群体均匀度指 标是 _ O 三、 简答与论述 1、依据鸡消化系统的解剖
2、结构，简述其营养需要与消化特点。 2、简述家禽的主要生物学特性。 第三章家禽的品种和繁育 、名词 开产日龄；全净膛重；胸肌率；腹脂率；蛋型指数 二、填空 1、国际标准分类法把家禽分为_ ,它注重 和 _ O现代鸡种分类将鸡分为_ , 它注重 _ O 2、现代白壳蛋鸡的血缘来源主要是 _ 标准品种。 现代褐壳蛋鸡配套系屮父系血缘主要是_ 标准品种，母系主要是_ 标 准品种。 3、世界著名肉鸭标准殆种是 _ o 4、家禽的数量性状主要包括 _ 三个方而：产蛋性状屮遗传力 较低者是 _ ，较高者是 _ O 5、产蛋率与体重呈 _ 遗传相关，与蛋重呈_ 遗传相关；生长速度与腹脂 率呈 _ 遗传相关。
3、三、简答与论述 1、现代鸡种如何分类？ 2、试述家禽主要产蛋性状的主要指标。 3、试述家禽主要肉用性状的主要指标。 4、伴性遗传应用于养鸡生产有什么意义？ 第四章家禽人工孵化 一、 名词 临界温度；合拢；封门 二、 填空 1、鸡的孵化期为 _ 天，一般来讲，禽蛋越大孵化期 _, 越小则孵化期 愈 _ O 2、家禽胚胎发育分为 _ 和 _ 两个阶段。 3、鸡在孵化19天后由 _ 呼吸转变为 _ 呼吸，直接与外界进行气体交换。 5、鸡孵化的适宜温度是 C,对鸡孵化影响最大的孵化条件是_ 。孵化后 期，由于胚胎代谢旺盛，要严防 _ 和 _ 两种孵化条件的危害。 6、鸡种蛋保存一般不超过 _ 天，适宜
4、保存温度为 _ o 7、鸡孵化期一 - 般要照2次蛋，第一次在孵化期_天，要去除 _ 和 _ 蛋；第二次在_ 天进行，主要去除 _ 蛋。 8、衡量孵化效果的主要指标是 _ o 9、影响孵化效果的主要因素包括_ 三大因素。 三、简答与论述 1、简述鸡胚第5d、第10d和第17d的照检特征。 2、试述家禽人工孵化的基木条件。 3、从影响孵化效果因素看，如何提高孵化率？ 第五章肉鸡生产 一、 名词 肉仔鸡；优质黄羽肉鸡 二、 填空 1、快大型肉种鸡育雏期一般为 _ 周阶段；育成期一般为周龄段；产蛋期 一般为 _ 周龄段。 2、为了保证肉种鸡体成熟和性成熟同步，在育成期饲养管理必须采用 _ 饲喂 制度
5、和合理的 _ 制度相结合。 3、肉仔鸡H前采用的饲养方式较多，其屮有_ 二种较为常见。 4、肉仔鸡FI粮中要求能量和蛋白质水平的特点是_ o 5、 俗称三黄鸡是指 _ 、 _ 三、 简答与论述 1、简述现代肉鸡生产体系构成？ 2、现代肉鸡生产特点 3、试述肉仔鸡的管理要点。 4、如何检查肉种鸡的限饲效果？ 5 . 优质黃羽肉鸡牛产有何特点? 第六章蛋鸡生产 一、 名词 产蛋曲线；三段式饲养制度；全进全出制；限制饲喂；强制换羽 二、 填空 1、蛋鸡生理阶段分 _ （注明周龄） 2、蛋雏鸡初进鸡舍，饮水与开食的顺序是先 _ , 后 _ o 3、蛋雏鸡一周龄鸡舍温度要求：1?3天： _ ；4?7天：
6、 _ o 4、从饲养管理角度出发，高产蛋鸡的基础是 _ 和 _ 同步，即达到标准开产 体重。 5、在产蛋期，日粮能量水平是影响蛋鸡 _ 主要限制因素；日粮蛋白质水平， 特别是 _ 水平是影响蛋 _ 的重要限制因素。 6、蛋壳质量较差，以营养角度讲，一般是口粮 _ 或_ 比不当所致。 7、 _ 产蛋鸡每日光照吋间约为小吋；环境温度一般超过 C即可产生热应激。 环境温度一般高于 _ C即停止生产。 8、为了提高蛋种鸡初产蛋重，开产前期光照增幅较商殆蛋鸡 _ 。 9、强制换羽三要素是 _ o 三、 简答与论述 1、蛋鸡鸡舍类型有哪几种：各有什么缺点？ 2、蛋鸡饲养方式主要有哪几种？各有什么缺点 3、
7、试述雏鸡的生理特点。 4、如何提高蛋用雏鸡培育效果？ 5、简述育成鸡的饲养管理要点。 6、简述现代蛋鸡产蛋曲线的特点及在实践屮的意义。 第七章水禽生产 一、填空 1、鸭起源于 _ 和_ 两类。按经济用途分为_ 三类。 3、鹅起源于雁属的 _ 和_ , 我国家鹅品种主要为_ 的后代。鹅按体型分 年才达 为 _ _ 三种。 3、俗称草食家禽的是 _ o与其它家禽不同，它有发达的_ 4、水禽强制填词体内某一器官可聚积大量脂肪，这一器官是 _ - 5、为了防止水禽肥肝生产过程屮体内脂肪的转化，应严格控制日粮含量水平。 6、鹅的繁殖利用年限与鸡、鸭不同，一?般是第一产量年产蛋率 , 高峰，故利用 _ 至 _ 年较为理想。 7、水禽填饲一般在 _ 周龄段进行，期限一般 _ 天。 8、填词方法有 _ 两种。 二、简答与论述 1、简述水禽的生物学特性。 2、按经济用途家鸭品种分为哪几类？ 3、试述快大型肉仔鸭的饲管要点。 4、简述肉鸭填肥的技术要点。 5、简述肉仔鹅生产的技术要点。