仓储管理实务实训任务书.pdf

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1、仓储管理实务实训任务书 1 / 21 武汉交通职业学院 仓 储 管 理 实 务 实 训 指 导 书 系部：物流与运输系 专业年级：10 级物流管理1-4 班 指导老师：丁立群代湘荣 姓名： 学号： 使用学期：20112012 学年第一学期 武汉交通职业学院教务处制 仓储管理实务实训任务书 2 / 21 前言 仓储管理实务 是物流管理专业的一门核心课程，同时也被我 校首批列为教学作业一体化课程。按照教学大纲和教学计划的安排， 整体上要求该课程教学活动的开展，应将教师理论讲授的部分与学生 实际操作的部分要非常巧妙地结合起来，目的就是能够让学生在掌握 理论知识的同时更进一步地将所学到的专业知识运用到

2、实际的业务 操作当中。具体到教学各个环节和每堂课的教与学，就是要求学生根 据仓储管理实务实训指导书的任务，在规定的时间、规定的实训 地点、利用国家现代物流实训基地的各种资源等，一一完成 4 个实训 项目。 本实训指导书设立的项目之间存在业务操作流程的关系，因此， 分项目的实施是有时间顺序，请同学们在实训当中注意，另外，项目 下分别设立了几个任务，任务就是要求同学们完成并提交的。 为了让本课程的实训任务更具有实操性和实用价值，内容编写突 出“知识简练实用、技能训练深入、实训贴近企业”的特点。我们在 书中拟定并给出了一些资料供同学们参考，其中的背景资料的已经给 出，完成任务的技术路线由同学们自定。

3、这样一方面有利于各小组之 间（以班级为整体，将学生平均划分为几个小组）就同样的问题展开 讨论学习，另一方面由于技术路径的选择不同，会引发同学们不同的 思维方式，激发学习兴趣并深刻思考，从而提高同学们在系统操作、 仓储管理实务实训任务书 3 / 21 叉车操作技术、 堆码技术等方面的动手能力和分析问题、解决问题的 能力。 由于时间仓促 ,加之作者水平有限,书中不足之处在所难免,敬请 各位专家、读者批评指正。 丁立群 2011.10 项目一：仓储与配送中心认知实训 任务一：仓储企业设施设备认知 任务二：认知仓储企业平面布局 任务三：初识系统 【技能训练目的】 通过对认识仓储设施设备， 熟悉仓储日常

4、作业， 通过在实训基地的认知实训， 了解各种仓储设施设备的正常运作情况，正确操作方法及不合理操作的的常见表 现形式，初步认识系统， 清楚影响仓储设备正常运转的含义及影响因素，掌握基 础设施设备的操作规范。 【技能训练准备】 1将学生分成两组，每一组各成员分别收集物流企业仓储基本的设施设备 机械性能、材料加工情况等资料，通过资料认识。 2每组准备一张技能训练考评表，每班准备一份学生成绩考核记分册。 【技能训练地点】 1.所在实训基地名称：国家现代物流实训基地 2.所在实训中心名称：物流流程再现实训中心、物流新技术应用实训中心（实 训楼 407） 仓储管理实务实训任务书 4 / 21 3.所在实训

5、区名称：物流机械设备实训区（立体A库区、拆零拣选 B库区、叉 车及货架 C库区） 【技能训练资源】 1.立体 A库区： 系统( ，自动存取系统 ) 、小车； 2.拆零拣选 B库区：拣选输送与分拣系统、电子标签系统、系统、系统； 3.叉车及货架 C库区：实体仓库及阁楼式货架、手动液压叉车、电动叉车； 【技能训练任务及步骤】 1.实训老师将两组学生集中，简述本实训基地的管理规范，并强调本次实训的 注意事项。 2.按组别提交一份技能训练考评表。 3.由实训老师带领小组成员认识仓储设施设备，介绍自动立体仓库、小车、 手推叉车、液压推高机、堆垛机、手动和自动打包机等物流设备性能及用途 等， 示范设备的操

6、作， 强调操作要领和易出现操作不当或失误的环节和位置。 4.学生记录本次实训主要内容，各小组经讨论提出不懂或疑惑的问题，老师按 时间分配及时解答。 5.熟练掌握了个别设备操作规范的成员演示操作过程，向大家介绍体验感受和 操作技巧。 【技能训练注意事项】 1. 资料的查阅范围要广泛，内容要全面。 2. 多收集一些当地货物运输的资料进行讨论。 【本次技能训练课后练习】 要求：根据实训每组查阅相关资料并按个人提交作业（截止下次上课前）。 1 ）一般仓储作业的概念及表现形式。 2）自动化立体库的概念和特点。 3）列举几种仓储设施设备的性能特点及操作规范。 仓储管理实务实训任务书 5 / 21 4）简述

7、仓储环节在物流活动中的作用。 【技能训练考评】 技能训练考评表如表1 所示。 表 1技能训练评价表 被考评个人或组 别 考评地点 考评内容 考评标准 自 我 评 价 教 师 评 价 综合评价 充分准备实训的情况 正确、完整查阅实训所 需资料 积极参与讨论，良好完 成 实训各项分任务 团队合作精神 备注（技能训练考评方式适用本课程各个实训）： 1综合评价：以教师评价为主，自我评价作为教师对学生初期能力参考条件。 仓储管理实务实训任务书 6 / 21 2能级标准： 1 级标准：在教师指导下，能部分完成某项实训作业或项目； 2 级标准：在教师指导下，能全部完成某项实训作业或项目； 3 级标准：能独立

8、地完成某项实训作业或项目； 4 级标准：能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目； 5 级标准：能独立地又好又快地完成某项实训作业或项目，并能指导其他人。 项目一：入库作业 任务一：入库准备 任务二：入库操作 【技能训练目的】 掌握商品验收入库的流程， 熟悉几种常见类型的货物验收方法，并能熟练填 制有关入库数据， 熟悉系统入库作业模块。 执行入库中， 能够规范的又好又快的 完成储位指派、货物组托、上架；能够规范地使用装卸搬运工具。 【技能训练地点】 1.所在实训基地名称：国家现代物流实训基地 2.所在实训中心名称：物流流程再现实训中心、物流新技术应用实训中心（实 训楼 407） 3.所在实训区

9、名称：物流机械设备实训区（叉车及货架分区）、货物装卸实训 区、仓库管理系统实训区、条码技术实训区 仓储管理实务实训任务书 7 / 21 【技能训练资源】 1.物流机械设备实训区（叉车及货架C 库区） ：实体仓库及阁楼式货架、手动 液压叉车、电动叉车； 2.货物装卸搬运实训区：自动补货车、手推车、叉车、小车； 3.仓库管理系统实训区：系统、 、电子标签系统、拣选输送与分拣系统、系统 4.条码技术实训区：服务器、交换机和机组成网络，条码打印机，激光枪，条 码扫描器 【技能训练任务】 2011年 10 月 16日，武汉某物流配送中心（简称A）市场部接到客户武商 量贩（简称 B）一批货，要求按照双方签

10、订合同的内容，将该货物存放在B 租赁 A 的 01 仓库中，并对货物按照合约的条款进行保养。该批货已于当日下午送至 A 处，现将国家现代物流实训基地407物流流程再现实训中心视为01 仓库。 送货信息及入库所需资料将给出，请同学们根据资料完成入库作业。 【技能训练资料】 1. 送货单 送货单 序号商品名称 包装规格（） (长宽高) 单价（元 / 箱） 重量（） 数量 （箱）金额 1 冰红茶410 310 250 50 12 20 仓储管理实务实训任务书 8 / 21 2 农夫山泉340 210 240 25 10 30 3 百事可乐460 260 290 40 12 35 收货员：验货员：仓管

11、员： 发货单位：武商量贩公司汉口店日期：2011 年 10 月 16 日 2. 物动量信息 物动量统计 制表人：李毅制表时间： 2011 年 10 月 15 日 货品编码 / 条码货品名称出库量（箱） 69 柚120 69 脉动200 69 黑王珍养品150 6924564612825 雪碧400 6924563016518 冰红茶450 6925461515158 旺旺雪饼80 6924564012456 百事可乐20 6921168509256 农夫山泉150 69 劲爽拉面80 6931528109163 玫瑰红酒46 6932010061808 神奇松花蛋40 693201006184

12、6 隆达葡萄籽油100 仓储管理实务实训任务书 9 / 21 6932010061853 乐纳可茄汁沙丁鱼罐头54 6932010061860 金谷精品杂粮营养粥27 6932010061877 华冠芝士微波炉爆米花43 6932010061884 早苗栗子西点蛋糕80 6932010061891 轩广章鱼小丸子60 6932010061907 大嫂什锦水果罐头250 6932010061914 雅比沙拉酱20 6932010061921 山地玫瑰蒸馏果酒0 6932010061938 梦阳奶粉13 6932010061945 大牛牛奶30 6932010061952 日月腐乳20 69320

13、10061969 鹏泽海鲜锅底11 6932010061976 大厨方便面0 6939261900108 好娃娃薯片28 备注：该物动量统计表中数据均来自于武商量贩汉口店B 在配送中心 A 租赁的 仓库（代号为 01） ，01 库平均每半个月统计一次物动量。 3. 工具信息 名称尺寸 () 额定起 重量 最大起 重高度 () 最大起升 高度起重量 () 数量 托盘L1200 W1000 4 仓储管理实务实训任务书 10 / 21 H144 液压堆高机一（蓝）1600 1000 1 液压堆高机二（红）1500 1000 1 手动叉车2500 2 4. 仓库信息 仓储管理实务实训任务书 11 /

14、21 01 库区平面图如上图所示。 5. 货位信息 5.1 货架规格 货架是 3 组 4 列 3 排 2 层，22 货位，货位参考尺寸为： L2300W1050 1350（如立体图），货架区域以进货口为正前方。 5.2 货位号说明 货位条码编制规则为库区、排、列、层4 号定位法，如01030101，代表的 信息是 1 号库区第 3 排第 1 列第 1 层。各参赛队所在赛区均指定为1 号库区。 5.3 货位存储信息 实际操作只使用序号前三的货架，货位30 元/个,货位存储图如下所示。 第一排货架存储信息 01010402 01010302 01010101 01010201 轩广章鱼 小丸子 日

15、月腐乳 不小于 01010102 01010202 01010301 01010401 仓储管理实务实训任务书 12 / 21 第二排货架存储信息 第三排货架存储信息 01030102 01030202 01030402 01030302 01030301 01030101 01030201 01030401 劲爽拉面鹏泽 海鲜锅底 01020402 01020302 01020102 01020202 01020201 01020401 01020301 01020101 大嫂什锦 水果罐头 雪碧 神奇松花蛋大厨方便面 仓储管理实务实训任务书 13 / 21 任务一：入库准备 分任务一：制定

16、入库计划 分任务二：验货 分任务三：储位指派 【技能训练步骤】 1. 将小组成员分工，一般岗位设置为客服文员1 名、收货员 2 名、验货员 2 名、 仓管员 2 名、组托员 2 名、上架员 2 名，根据小组成员人数，可做适当调整。 2. 各成员熟悉岗位职责。各职位基本职责划分如下。 2.1 客服文员 收货单 接到送货单后下发收货通知。 2.2 .收货员 收货 收货员查看货物的详细信息， 等货物运来后， 到指定地点收货及卸货， 填写 收货单，查看货物有没有缺失，如果有要进行退货处理。若验收无误，签收产品 收货单。 2.3 验货员 验货 验货员到相应库门，验收货物，并填写验货单。如出现货损货差的情

17、况，需 要在验货单上注明。若验收无误，签收产品验货单。 2.4 仓管员 分配货架和仓位等 仓管员对货物进行仓位分配，根据货物性质以及货架的使用率来进行分配， 按仓储作业的特点分类储存，按仓储的条件及商品的特性分区储存。 2.5.上架员 将货物上架 上架员根据上架清单， 使用相应的叉车之类的工具搬运货物到上架清单指定 的货架上。即填写入库单， 安排货物入库，货物装卸搬运入库同时核对货物信息。 2.6 组托员进行货物的组托 仓储管理实务实训任务书 14 / 21 按照堆码要求，将散置堆放的货物科学、合理地码放在托盘上 【技能训练操作要求】 1. 物动量分类计算过程保留3 位小数。如 12.345%

18、 2. 组托示意图要遵循如下规定并至少包含下列信息： （1）用绘图功能绘制示意图，并标明班级小组组别号。 （2）画出托盘码放的奇数层俯视图和偶数层俯视图； （3）在图上标出托盘的长、宽尺寸（以为单位）； （4）用文字说明堆码后的层数； （5）用文字说明此类商品所需托盘的个数； （6）将托盘上的货物以浅灰色填涂； （7）托盘码放时，货物包装物边缘不允许超出托盘边缘20。 3. 货位存储图的格式要求参照技能训练材料5货位信息图示。 【技能训练任务】 1. 小组配合完成入库准备的三个分任务的现场操作。时间为每小组10 分钟。 现场操作需提交以下表中列举的三个表或图，要求电子版和纸质版两种。 2. 课

19、后完成以下作业并提交。 1）简述入库的基本作业程序。 1)物动量分类表能够体现出分类过程和分类结果 2) 制定货物组托 示意图 包括奇数层俯视图、偶数层俯视图 3)货位存储图 以货架的排为单位， 将货位存储情况反映在存储示意图上，相 应货位上标注货物名称 仓储管理实务实训任务书 15 / 21 2）简述入库业务管理的任务。 3）入库前的准备工作有哪些？ 4）入库验收的定义及作用是什么？ 仓储管理实务实训任务书 16 / 21 任务二：入库操作 分任务一：组托 分任务二：启动 分任务三：上架 【技能训练步骤】 1、按照入库准备中的分工完成入库操作。各个岗位人员到位。 2、组托员按照堆码要求，将散

20、置堆放的货物科学、合理地码放在托盘上。 3. 启动，完成货物信息录入。 4. 入库，生成入库作业单，完成货物入库操作。 【技能训练操作要求】 1.叉车只做垂直运动 ,不做长距离水平运动。 2.存放货物顶距不得小于500。 3组托和货物上架实际的操作要与小组提交的示意图相一致，否则扣分，若现 场修改，酌情扣分。 【技能训练任务】 1. 小组配合完成入库操作的三个分任务的现场操作。时间为每小组15 分钟。 2. 组托上架完成后，各小组提交一份入库单，入库完毕。 3. 课后完成以下作业并提交。 仓储管理实务实训任务书 17 / 21 1）商品堆码时应注意哪些问题？ 2）系统的定义和作用是什么？ 3）

21、商品堆码方式有哪些？ 4）商品退货的原因有哪些？ 仓储管理实务实训任务书 18 / 21 项目二 ：在库作业管理 任务一：库内商品的保管与养护技术 任务二：仓位的编码 任务三：仓储安全管理 【技能训练目的】 商品在库作业管理是指对商品进行合理地保存和经济地管理。掌握货位编 号的常见方法， 了解商品养护的基本技术和方法，掌握仓库安全作业的基本要求 和内容。 【技能训练地点】 1. 所在实训基地名称：国家现代物流实训基地 2. 所在实训中心名称：物流流程再现实训中心、物流新技术应用实训中心（实 训楼 407） 3. 所在实训区名称： 物流机械设备实训区 （叉车及货架分区）、仓库管理系统实 训区 【

22、技能训练资源】 1. 物流机械设备实训区（叉车及货架C 库区） ：实体仓库及阁楼式货架、手动 液压叉车、电动叉车； 2. 货物装卸搬运实训区：自动补货车、手推车、叉车、小车； 【技能训练任务】 1. 对入库单上的货物，根据货物本身的性质，利用库内现有的资源对其进行日 常养护，并完成以下题目。 1） 温湿度对商品质量的影响？ 仓储管理实务实训任务书 19 / 21 2） 如何对仓库内的温、湿度进行调节与控制？ 3） 产生霉变的原因有哪些？如何进行有效的预防与控制？ 4） 产生金属锈蚀的原因有哪些？如何进行有效的预防与控制？ 5） 产生的虫蛀的原因有哪些？如何进行有效的预防与控制？ 仓储管理实务实训任务书 20 / 21 2. 对01仓库的所有仓位用四号定位法进行编号。方法参照资料5货位信息。 每个小组需提交一份仓位编码清单。 3. 任务三仓储安全管理需要完成以下题目。 1）仓库设备安全管理有哪些内容？ 2）简述仓库消防管理措施。 2）仓库安全作业的基本要求有哪些？ 仓储管理实务实训任务书 21 / 21 4. 任务一：库内商品的保管与养护技术 分任务一：仓库温湿度管理 分任务二：防霉腐技术 分任务三：防虫与防锈包装 任务二：货位的编码 任务三：仓储安全管理 分任务一：仓库安全消防 分任务二：仓库安全作业