111微生物培养基的配制课件苏教版选修1.ppt

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1、第一章 无菌操作技术实术实 践 第一章 无菌操作技术实术实 践 像 箍 修 立 免 整 弊 棵 局 鳃 享 彭 龄 盏 则 捍 柔 感 洒 哑 营 偿 甸 疫 腋 将 坑 泣 忌 萤 潭 篡 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 第一节节 微生物的培养和应应用 (一) 微生物培养基的配制 龄 韭 旷 问 投 册 臀 诉 鸭 据 女 学 刀 繁 辨 宿

2、资 惹 佬 稽 悯 刊 买 癸 投 谷 油 辰 踊 汞 特 例 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 学习导习导 航 1.掌握培养基的用途和种类。(重点) 2能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、 灭菌方法。(难点) 3了解培养基的配制过程及培养基的配制原 则。(重点) 湃 坦 踊 毫 澳 遁 瓦 裙 卓 领 霉 闲 烤 沫 含 乎 们 去 洱 痔 瞩

3、老 际 贫 数 纺 囤 没 沙 又 维 掺 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 新知初探思维启动 繁殖代谢产谢产 物 天然培养基 倒 读 闭 除 葵 奄 鸦 幅 位 录 阵 万 绽 葵 雌 笋 岩 茎 淮 帆 映 撞 萧 撩 傍 形 赎 崭 沤 楞 冬 引 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微

4、 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (2)按物理状态态可分为为液体培养基、半固体培 养基和_培养基。_是最理想的 凝固剂剂。 (3)按功能可分为为基础础培养基、加富培养基、 _和鉴别鉴别 培养基。培养基中加 入链链霉素，即可达到抑制_的 生长长，将_分离出来；培养基中添加 _，能区分大肠肠杆菌和产产气肠肠 杆 菌。 固体琼琼脂 选择选择 培养基 细细菌和放线线菌 真菌 伊红红美蓝蓝 狐 尉 援 试 绰 犁 佑 播 预 直 堑 伐 谦 凝 贤

5、砧 饥 疹 船 榴 焊 窘 砍 君 姑 协 垛 骏 武 挽 舌 诬 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 1(1)天然培养基取材便利、营养丰富、配制简 便、实验结果的重复性好。() (2)各种培养基尽管配方不同，但一般都有水、 无机盐、碳源、氮源和生长因子。() (3)利用无氮培养基可筛选出固氮细菌，这属于 鉴别培养基的应用。() (4)液体培养基、半

6、固体培养基及固体培养基的 主要区别在于是否加入琼脂及加入的多少。() 判一判 垒 硫 雀 贞 谦 岳 氧 逝 鸵 紊 薯 芹 审 才 枯 肛 面 渝 涡 军 粒 纽 膝 阁 擦 勃 湛 仲 岔 规 赣 岿 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 二、消毒与灭菌 消 毒灭灭 菌 概念 用较较_的物理或化学 方法杀杀死物体上绝绝大多数 微生物(包括 _和有害

7、微生 物的_)，实际实际 上是部分灭灭菌 采用_的物理 或化学方法使物体内 外所有的微生物永远远 丧丧失其生长长繁殖能 力的措施 常用 方法 煮沸消毒法、巴氏消毒法 、化学药剂药剂 消毒法、紫外 线线消毒法 高温灭灭菌，可分为为 _灭灭菌和_ 灭灭菌两大类类 温和 病原微生物 营营养细细胞 强烈 干热热湿热热 泳 血 谤 煞 蛾 踪 河 炎 时 渐 乾 时 渭 所 很 析 少 锻 釜 耀 填 债 嚼 窖 总 玻 仿 捐 蛇 戒 横 紫 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1

8、栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 高温灭灭菌是利用高温的致死作用，使微生物 的蛋白质质和核酸等重要的生物大分子发发生不 可逆转转的变变性，你知道高温破坏的是蛋白质质 的哪一结结构吗吗？ 提示：高温使蛋白质质内部的氢键氢键 断裂，从而 破坏其空间结间结 构，但并不破坏肽键肽键 。 想一想 皑 斑 韭 局 级 借 费 焉 直 仲 歧 毯 骨 延 委 遥 讶 倒 监 帝 恍 帖 摆 乾 仰 唯 湍 止 炬 聋 蓬 携 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微

9、 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 三、细细菌培养基的配制过过程 1.配制过过程 配制培养液_分装包扎 _。 2.几种天然有机营营养物质质的主要成分 调节调节 pH 灭灭菌 搁搁置斜面 营营养物质质主要成分 牛肉浸膏 富含_、有机氮化合 物、维维生素、盐盐等 蛋白胨胨 富含_、一些维维 生素和糖类类 水溶性糖类类 有机氮化合物 揪 澡 空 椿 崩 讥 辩 痕 砚 恬 块 惶 麦 宰 共 程 陶 倾 添 突 贤 才 馋 冠 渺 殿 爹 呜 笆

10、夹 室 憋 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 3.细细菌、放线线菌、真菌生长长的最适pH分别为别为 _、_、_。 营营养物质质主要成分 酵母浸膏 富含_B类类、有 机氮化合物和糖类类 维维生素 6.57.57.58.55.06.0 桂 酵 队 浴 秩 缠 迢 坑 驶 成 埠 借 小 斯 姆 群 赖 刀 歧 蛮 蝇 毅 语 耀 查 涯 邻 宵 淖 石

11、 堰 勉 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 2(1)培养基调节合适的pH后就可以接种使 用。() (2)牛肉膏只能为微生物提供碳源和氮源。() (3)制备细菌培养基操作顺序为配制培养液、 调节pH、灭菌、分装。() 判一判 嘘 南 委 瞩 挟 气 扣 狱 底 告 糠 秧 帘 威 尘 车 劝 营 侥 爵 轩 苹 拆 求 题 昂 妈 贾 这 沧 咙 行

12、 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 要点突破讲练互动 培养基的种类和用途 崩 级 烷 设 咕 仗 嗽 呜 丘 慌 伙 务 芽 盾 奸 嘛 单 瑰 怕 而 惫 悲 疡 优 仗 渍 巳 傅 撬 科 取 了 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版

13、选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 标标准 培养基 类类型 配制特点主要应应用 物理性 质质 固体培养 基 加入琼琼脂较较 多 菌种分离、鉴鉴 定、计计数 半固体培 养基 加入琼琼脂较较 少 菌种保存 液体培养 基 不加入琼琼脂 工业业生产产、 连续连续 培养 药 桔 迹 卜 寺 饯 馅 剥 灵 损 象 垛 眩 锭 昼 激 凶 绘 墓 橱 犁 涌 潮 傈 僚 逐 假 庶 哲 霞 引 葫 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养

14、 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 标标 准 培养基 类类型 配制特点主要应应用 化学 组组 成 合成培养 基 由已知成分配制 而成，培养基成 分明确 分类类、鉴鉴 定 天然培养 基 由天然成分配制 而成，培养基成 分不明确 工业业生产产 半合成培 养基 部分天然物质质和 部分化学试剂试剂 配 制而成 兼有天然培 养基和合成 培养基的 优优点 苯 复 蓟 卤 碎 沥 钻 冗 潜 韶 贤 痰 钥 萧 藐 鼻 铭 魂 值 石 噪 涤 盾 撰 艾 蒜 踞 墩 渠

15、积 米 琐 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 标标准 培养基 类类型 配制特点主要应应用 目的 用途 加富培 养基 营营养物质仅质仅 适合一 种或一类类微生物 能使某种微生物 的生长长、繁殖比 其他微生物更加 迅速、逐渐渐淘汰 其他微生物 鉴别鉴别 培 养基 添加某种指示剂剂或 化学药剂药剂 菌种的鉴别鉴别 选择选择 培 养基 添加(或缺少)某种

16、化学成分 菌种的分离 停 疲 棚 膛 奈 省 讲 埠 坚 勇 陈 搽 绣 更 脏 死 撤 协 滁 票 谰 厄 隘 古 眨 孰 死 心 骤 疙 慑 吗 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 特别提醒 判定培养基的类型及所培养微生物的生活方 式的方法： 培养基中是否含有有机物：若有，则培养 的微生物为异养型微生物；若无，则培养的 微生物为自养型微生物。 是

17、否含有琼脂：若有，则该培养基为固体 培养基。 辛 冤 绝 妨 淬 贞 烦 限 庙 滨 绑 设 潦 犊 丸 裴 芽 策 巩 剥 丫 她 郡 烽 种 碱 俗 痒 坍 戍 悟 嚷 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 是否含有一些特殊物质：如含有青霉素、 高浓度盐等，用于抑制不需要的微生物的生 长，而促进所需微生物的生长的培养基为选 择培养基；如含有伊红 美

18、蓝等，用于区分 不同微生物种类的培养基为鉴别培养基。 犯 振 惮 懒 膝 册 忿 九 古 奖 零 赘 卯 知 猫 跟 汤 协 忱 神 饵 鞭 寞 挺 魏 四 娜 蕴 亨 君 督 毅 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 根据各类微生物的形态结构特点和新陈 代谢类型，利用选择培养基和鉴别培养基，结 合显微镜镜检，以及菌落特征，可以把混杂在 一起的大肠杆菌

19、、硝化细菌、乳酸细菌、酵母 菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。 下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤 的条件，填写空格中的内容： 例例1 1 蝎 竹 讯 货 拖 八 肆 慰 栗 降 筐 良 懒 胰 诌 笋 纯 哑 夫 赣 蛛 桑 捞 削 豫 乒 州 键 枢 料 倔 诈 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 首先配制一系列不同性质的固体培养基，

20、然后 进行高温灭菌。再将上述微生物的混合液分别 接种到各种培养基上培养。 (1)用无氮培养基可筛选出 _。 (2)用不含有机碳源的选择性培养基可筛选出 _。 (3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入 _。 携 铰 穆 翟 穗 关 盖 愈 弃 明 成 油 榜 托 厘 珐 矣 垢 瞪 乐 英 遣 厘 魏 舷 涨 竣 琢 候 巨 容 碟 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌

21、操作技术实术实 践 (4)用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出 _， 或者根据菌落的颜色呈现_色，将其挑 取单独培养。 (5)利用伊红 美蓝培养基培养混合菌，菌落呈 _色并带有金属光泽的是_，挑 取该菌落单独培养。结合显微镜镜检和进一步 用伊红 美蓝培养基鉴别来确定。 犬 袜 奋 协 坯 报 毅 埠 刺 眺 祥 甜 篷 止 茶 指 盂 乒 拽 朝 穗 彝 昨 闹 熄 瓢 沾 讹 留 稻 收 碴 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破

22、 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (6)在无氧环境下培养混合菌， _可以生长。加入一 定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑 制_微生物的生长，利用菌落特征，结 合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分 离出_。 珠 范 奠 唬 驹 埂 远 役 狡 漫 鸽 监 骆 歇 臻 矛 桐 拇 突 窿 幸 吓 织 盏 毖 止 厂 票 卵 纹 装 迟 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练

23、互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 【解析】 若培养基中无氮，则则凡是不能自生 固氮的微生物均不能生存，题题中所列微生物 中，只有圆圆褐固氮菌能固氮，因而无氮培养基 可选选出该该菌；若用不含有机碳的培养基则则可选选 出自养型微生物；真菌的筛选筛选 可在培养基中加 入青霉素；高浓浓度NaCl可选选出耐盐盐微生物， 如金黄色葡萄球菌；用伊红红 美蓝蓝培养基可鉴鉴 定大肠肠杆菌；在无氧环环境中，厌厌氧型及兼性厌厌 氧型微生物才能生长长，需氧型微生物将被抑制 。 铂 豁 洼 应 滞 粪 昨 叹 匈 成 卸 鞭 目 未 磨 棕 脸 金 蝇 媚 撒 稼 吁 酚 兴

24、 瞧 侈 巷 驰 磺 俞 碰 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 【答案】 (1)圆褐固氮菌 (2)硝化细菌 (3) 青霉素 (4)金黄色葡萄球菌 桔红(金黄) (5)绿 大肠杆菌 (6)大肠杆菌、乳酸细菌、酵母菌 大肠杆菌 和酵母菌 乳酸细菌 谜 轨 邱 玲 粹 恤 郧 乌 荡 卡 仑 烹 啃 喂 楔 螟 颗 悼 誓 助 蚌 黄 仰 脏 厌 横 惶

25、 卖 鄙 扩 幢 窑 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 1.在培养微生物的培养基中加入某些物质能分 离出所需的微生物。下列选项中，前者是在培 养基中加入的物质，后者是能被分离出的微生 物，其中正确的是( ) A氢氧化钠，酵母菌 B盐酸，放线菌 C适量的青霉素，霉菌 D适量的伊红 美蓝，大肠杆菌 变变式训练训练 阁 囊 凰 臻 菏 苍 辑 治 千 拉

26、 须 慎 崭 环 烛 扬 狈 耳 磕 科 托 琉 况 启 馒 盲 五 股 关 扦 躲 信 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 解析：选选C。氢氢氧化钠钠、盐盐酸分别为别为 强碱、 强酸，酵母菌和放线线菌都不能生存，加入 伊红红美蓝蓝的培养基是用来鉴鉴定大肠肠杆菌， 并不能分离大肠肠杆菌。适量的青霉素对对原核 生物有抑制作用，对对真核生物的生命活动动并

27、 不影响。 嵌 魔 帧 炒 盛 拷 倦 牛 势 危 卷 簿 扮 添 厦 工 衰 喊 佬 胀 鸦 剧 进 菜 仓 剧 臻 瓣 冻 驳 缓 辆 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 1营养要素 微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是 由C、H、O、N、P、S等元素组成，其中C、 H、O、N占细胞干重的90%以上，这些元素 主要来自外界环境中的各种无机化合

28、物和有机 化合物。这些化合物归纳成碳源、氮源、生长 因子、无机盐和水这五大类营养要素。 培养基中各营营养要素的作用 及配制原则则 厦 染 琶 劝 陆 珐 驴 专 撕 偷 滋 橱 蔽 按 零 分 谣 贮 肩 遭 粘 卉 区 斤 庚 泞 糯 技 衡 互 救 惕 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 营营养 要素 含义义作用主要来源 碳源 凡能提 供所需 碳

29、元素 的物质质 构成生物体细细 胞的物质质和一 些代谢产谢产 物， 有些是异养生 物的能源物质质 无机化合物：CO2、 NaHCO3； 有机化合物：糖类类、 脂肪酸、花生饼饼粉、 石油等 氮源 凡能提 供所需 氮元素 的物质质 合成蛋白质质、 核酸以及含氮 的代谢产谢产 物 无机化合物：N2、 NH3、铵盐铵盐 、硝酸盐盐 ；有机化合物：尿素 、牛肉膏、蛋白胨胨等 篡 蛊 尽 西 茎 红 柑 姜 栋 资 栋 陛 袜 疼 买 揭 醚 柠 索 玫 港 释 昭 踌 静 映 粮 蛆 秦 枢 划 挛 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物

30、培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 营营养 要素 含义义作用主要来源 生长长 因子 生长长必不可少的微 量有机物 酶和核酸的组组成 成分 维维生素、氨基 酸、碱基等 水 在生物体内含量很 高，在低等生物体 内含量更高 不仅仅是优优良的溶 剂剂，而且可维维持 生物大分子结结构 的稳稳定 无机 盐盐 为为微生物提供除碳 、氮元素以外的各 种重要元素，包括 某些大量元素 细细胞内的组组成成 分，生理调节调节 物 质质，某些化能自 养菌的能源，酶 的激活剂剂

31、替 坚 彰 蓝 髓 涸 闹 痰 泅 汉 汁 车 兆 开 喉 乍 侗 纬 非 隐 线 尼 挨 立 铀 衬 硬 呢 湿 蚊 志 醉 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 特别提醒 对异养微生物来说，含C、N的化合物既是 碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要 素成分时并不是单一方面的作用。 有些微生物需添加特殊营养物质，原因是 它们自身缺乏合成这些物质所需

32、要的酶或合 成能力有限。 驯 靠 行 安 补 镁 绕 隔 的 胳 驮 俘 拾 弄 氏 巴 宿 翌 尸 概 刘 桔 顺 止 域 官 幢 祷 着 瘦 主 耪 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 2.配制原则 (1)目的要明确(根据微生物的种类、培养目的 等)，如培养基可由简单的无机物组成，生产 用培养基内可加入化学成分不明确的天然物 质，而分类、鉴定用培

33、养基内必须加入已知化 学成分的物质。 (2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比 例。 耿 甥 排 耿 俄 匡 缸 煌 泛 戈 荷 狙 胖 逊 略 列 鹃 窟 脾 涛 傻 兰 霞 睬 床 骡 嚏 豁 诗 咙 毗 袍 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (3)pH要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围 不同，如细菌、放线菌和真菌的最适pH分别 为：6.

34、57.5、7.58.5和5.06.0。 框 率 粉 颖 棋 顶 哀 潭 檬 祷 虫 雄 弥 疤 擎 哲 熟 曾 雄 肝 换 迭 歉 凶 看 毛 夜 呸 拆 周 仁 琼 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (2012盐城高二检测)分析有关微生物 的资料，回答问题。 (1)1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离 出幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的遗传物质集中

35、分布的区域称为 _ _。 例例2 2 涎 砍 峨 荔 馆 组 秋 倍 紊 材 侯 吻 还 尹 首 茵 丝 阀 亿 磊 腺 拥 恒 卜 墟 也 康 披 望 增 丈 皋 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (2)如图4支试管分别代表4种微生物在半固体 培养基(琼脂含量3.5 g/L)中的生长状态，其中 号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判 断，该菌在

36、_ _ _ _条件下不能生长。 委 岛 墅 井 八 沁 照 抵 港 饿 提 峦 洗 荐 诵 寺 慷 莲 顷 邱 垮 而 审 俺 新 探 壕 诈 宿 檬 伤 滦 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 蔚 讳 搐 灼 苯 凝 挠 氧 翻 晨 夏 肠 宦 励 画 根 哼 肚 墙 酬 炕 蝴 消 钳 胸 剐 经 唐 刀 羚 去 吊 1 1 1 微 生 物 培

37、养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (3)下表是某培养基的配方。 将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中， 置于37 下培养一段时间后，在该培养基中 幽门螺杆菌的数目比刚接种时_，主要 原因是_。 成 分 葡萄 糖 KH2 PO4 MgS O4 Na Cl CaS O4 Ca CO3 琼琼 脂 蒸 馏馏 水 含 量 10 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 5

38、g 3.5 g 1 L 池 甜 旧 减 苯 昭 船 嚎 瞎 粹 鱼 骗 骤 宦 铱 犊 堵 哟 瑰 掀 宦 搂 烦 虎 知 置 帐 芭 白 于 碟 颁 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 (4)幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可 引起胃溃疡等胃部疾病。幽门螺杆菌生长的最 适pH为67，人体胃腔内pH在12之间，但胃 黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧pH

39、为7.4左右。若 幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点 以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如 何存活？_。 帝 剧 恭 偿 裸 烙 剐 骤 鹿 篱 倦 裤 较 愤 寻 估 芥 照 言 昔 兵 臃 蔽 笛 涩 掉 鸥 玖 罐 跨 忧 方 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 【思路点拨拨】 本题题主要考查查微生物培养的 相关知识识，解答本题应题应

40、 明确以下几点： 了解幽门螺杆菌的生活习性。 了解培养基的营养成分组成。 区别原核生物和真核生物。 篓 赶 婆 狰 醚 蜕 迎 蓑 距 卞 甭 熄 孔 疾 耽 摆 拓 销 惠 辗 返 浚 涅 莲 钟 莱 就 华 滑 逮 崇 衔 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 【解析】 (1)幽门门螺杆菌为为原核生物，没有核 膜包围围的细细胞核，遗传遗传 物质质集

41、中在拟拟核内。 (2)幽门门螺杆菌生活在半固体培养基的中部，说说 明它不能生活在氧气浓浓度过过高或过过低的地方。 (3)培养基中缺乏氮源，幽门门螺杆菌不能正常生 活，数量会减少。 (4)幽门门螺杆菌进进入胃腔后，可以先依靠鞭毛运 动动至pH较较高处缓处缓 冲，然后分泌蛋白中和胃酸， 提高pH，以便继续继续 生存和繁殖。 默 私 炬 倾 挽 彭 昼 剖 荡 岗 软 垢 坚 石 涅 端 瘤 排 巩 味 这 轮 胀 涤 凄 因 虐 裔 邮 总 成 缝 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选

42、 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 【答案】 (1)拟拟核(核区) (2)氧气浓浓度过过高或过过低 (3)少 缺少氮源(缺少氮源和生长长因子) (4)幽门门螺杆菌进进入胃腔后，首先依靠鞭毛运 动动至pH较较高处缓处缓 冲，然后分泌蛋白中和胃酸 ，提高pH，以便继续继续 生存和繁殖 扫 睛 共 庚 慢 树 具 拣 偏 瑞 郴 院 憋 碾 胆 笛 霓 镇 厂 寄 麦 烙 您 降 弹 袋 蚜 搪 丢 迸 饲 涯 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1

43、微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 变式训练 2.微生物在生命活动过程中，需要不断从外界 吸收营养物质。下列有关微生物营养物质的叙 述，正确的是( ) A不同种类的微生物，对碳源的需要情况差 别不大 B无机氮源不能为微生物的生命活动提供能 源 C除水以外的无机物仅提供无机盐 询 楞 褪 臀 卸 敬 夷 唯 幕 漱 直 税 罩 塔 摈 帅 堡 肆 袍 免 垒 顿 盅 藐 晋 悠 宛 类 赂 习 顽 馏 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的

44、配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 D蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮 源、生长因子 解析：选选D。异养型的微生物需要有机物作碳源， 自养型微生物需无机物作碳源；无机物NH3不仅仅能 为为硝化细细菌提供能量，还还能作为为其氮源，不仅仅能 为为其生命活动动提供无机盐盐，还还能调节调节 pH等，故前 三项项均错错。蛋白胨胨可为为微生物提供碳源和氮源， 水解后的氨基酸还还可为为微生物提供

45、生长长因子。 沤 凤 巳 鹏 宣 蔷 皑 啡 出 施 奔 汲 龋 咏 呀 蛰 芳 厕 睫 橱 俐 顷 躬 逝 甭 筹 戳 逊 坐 高 哦 毕 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 项项目概念常用方法 应应用的 范围围 消毒 使用较为较为 温和的物 理或化学方法仅杀仅杀 死物体上绝绝大多数 微生物(包括病原微 生物和有害微生物 的营营养细细胞) 煮沸消毒

46、 法：在 100 煮 沸56 min 一般物品 灭灭菌与消毒 苞 淬 坝 成 墟 摔 艘 昭 鞠 何 斧 硼 令 事 辽 坎 知 渭 做 拘 哼 懊 熟 盘 扁 讥 滓 祸 篮 撼 义 茁 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 项项目概念常用方法应应用的范围围 消毒使用较为较为 温 和的物理或 化学方法仅仅 杀杀死物体上 绝绝大多数微 生物(包括病 原

47、微生物和 有害微生物 的营营养细细胞 ) 巴氏消毒法： 7075 煮30 min或在80 煮 15 min 一些不耐高 温的液体， 如牛奶 化学药剂药剂 消毒 法 如用酒精擦 拭双手、用 氯氯气消毒水 源等 紫外线线消毒法 ：30 W紫外灯 照射30 min 接种室 疚 迟 无 排 寸 刚 巢 份 淮 兼 悼 钙 旭 鱼 瘫 稍 瘦 安 贴 四 恩 远 戒 械 弛 赃 栏 海 烩 削 雾 塌 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 1 1 1 微 生 物 培 养 基 的 配 制 课 件 苏 教 版 选 修 1 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 实验探究 专项突破 第一章 无菌操作技术实术实 践 项项目概念常用方法应应用的范围围 灭灭菌 使用强烈的物 理或化学方法 使物体内外所 有的微生物永 远丧远丧 失其生 长长繁殖能力 灼烧灭烧灭 菌：酒 精灯火焰 接种工具的 灭灭菌 干热灭热灭 菌：160 170 下灭灭菌 12 h 玻璃器皿、 金属工具的 灭灭菌 高压压蒸汽灭灭菌 ：121 条件下 ，灭灭菌