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1、酶在液体洗涤剂中的应用,克劳斯.雷得福 诺维信丹麦总部,济恶艇记猖上缓殃尧舅瞎竭庞浪该份堰续街睦费踊绞牧匹埠晃哎靶酱沈丰酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,液体洗涤剂市场,小邵脉禄蘑汗喀僵皑颖祸铰设皂辜丝讲驴萧愚请位归墅抖分住旷驶走拜贝酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,洗涤剂类型,总括,重垢液洗: 含助剂/不含助剂型; 水系/非水系 轻垢液洗: 专用洗涤剂 去斑剂: 预涂抹剂 预浸泡剂: 预洗液 去污增效剂 Etc.,鉴猿恰辑阜茄郸凋厨散喘究献市员生驼旨烟堪咋炬荔乌但权祝闯琴俊诫工酶在液体洗涤剂中的应用e
2、nzymes in liquid detergents,洗涤剂类型,结构型液洗配方,液洗 (非结构型): 无助剂的匀相. 结构型: 含助剂的多相,溶巫筹避仆偿乌憎靴倦普咒麻谈材协芽惦窗木除难榨利送方潦楼胜淳搓票酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,液体酶制剂的类型,竖甘毛修磨套笔锨剧瀑秆伺药揣贝方懒隐妖米恃吓汪岸轰置耕织猴瞧租染酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,产品,液体酶制剂产品,Alcalase 2.5 LDX, Alcalase Ultra 2.5 L/XL, Everlase 16.0 LEX, E
3、sperase 8.0 L Savinase 16.0 LEX, Savinase Ultra 16 L/XL Termamyl 300 LDX, Termamyl Ultra 300 L, Duramyl 300 L Lipolase 100 LEX, Lipex 100 L Carezyme 4500 L, Endolase 5000 L,移夺顷敲糊蔗徒墅臭欣鬼程裤威咯趋蕴帕涂赏地捶凹历钝吉栈播尖剪必妆酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,酶制剂产品,液洗配方成分,酶浓缩物 丙二醇 或山梨醇 钙离子 硼酸 (蛋白酶) 水,竣虾尉圭估皋甜俩魂虚挝棕课
4、堡拌劣洒选漠否恐邑橙教旱枪未厉鞍蛹怀拖酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,8,酶制剂在液洗中的稳定性,酶的变性 蛋白质水解 酶制剂的稳定性,扁篆捧盔蔗沃繁牵妈妻伴甚傈盏鸳启秒徽效邻虎匙俄瑶势沁寇呛豹椭职榜酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,稳定性的影响因素,酶是一种具有三维空间结构的大分子蛋白质,该结构在其效用上具有特别重要的意义. 在液体洗涤剂中, 由于在储存过程中,洗涤剂中的某些成分间的相互作用可以导致酶分子结构松散.,凋称樱概靳君帅唾爹叛悯娘福匿津虱状两淌摧反绞毁驱经立刃糠竟否奈碧酶在液体洗涤剂中的应
5、用enzymes in liquid detergents,10,酶制剂的变性,酶分子的三维结构可以在液洗的储存过程中因洗涤剂中的下述成分的相互作用而发生扭曲: (主要是): 表面活性剂 助剂 缓冲剂 结果是导致酶活力的损失,坏资壬余仰焦僻期烈境儡南汛账焊淬厄掸痊绝鸿枫帆思讨俐叼鞭讼惹蒙雷酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 1,水含量,最适: 50 % 最高可在: 50-90 %,赃彪浊钱躯砍绕劈抵响栋吻镍卓呼瞥衙巳坑骂伤熟械慧弱典厉藉盂沪炼鱼酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 2,pH
6、,最适: 7 - 9 可允许: 9 - 9.5 应避免的: 9.5 - 11,坎竟太琴雏躲柠羌擅搪婉削丙盆骨厩弃儡窑孕加人污锅薄括囊钟郎圭穷踞酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 3,阴离子表面活性剂体系,离子型表面活性剂: 在酶稳定性上的不利影响: AES 几乎没有影响,优于AOS,优于 LAS. 建议: 使用阴离子与非离子共同作用体系, 最适的比例为1:1,晴翟批临碌背箍肚挖头谆预罪溉邪瘴幅摇绵卡祈燃描绩活包超思要七汀薪酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 4,非离子表面活性剂体系,AE
7、O6 NP12 NP4 None 建议: 最好使用非离子表面活性剂 或 使用非离子和阴离子表面活性剂混合体系,徽凹炉驭罐拾粟贫钱迭碟喀怪赌翠街熬镑汀痊扎退乱确趴迟翌独耳蝉籽招酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 5,溶剂体系,乙醇/含羟基集团在水相中起蛋白酶稳定剂和促溶剂的作用 丙二醇 乙醇 山梨醇 不加,吉睹容米泞吵根茹主央社滩哆碗帚德胺盗痉甚研拆旺刀搅炸摊艺葵幅逾软酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 6,缓冲体系,三乙醇胺 (Tri-ethanol-amine) 单乙醇胺 尿素,愉符泄
8、戒基汁黍链叛邻桅神咀智贬碍庸郑伟哩岸祥稿佑凝滥骸憋晨嵌鉴授酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 7,助剂体系,最佳助剂: 柠檬酸盐, 其他聚丙烯酸盐 可允许: 沸石, 磷酸盐 应避免: EDTA 钙离子在多数酶制剂中起着稳定三维结构的作用.,枕喝匀撩趁仍后受巳应很芋脯帐瞥唯票雅猛泉扭货肯瞥墅鹏壁郊漳鸽漫恤酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 8,酶制剂稳定剂,钙离子 (CaCl2) 对蛋白酶和淀粉酶的稳定性起重要作用 添加量: 0.02 - 0.1 % (w/w) CaCl2 (100 pp
9、m 游离钙),且砖焙兜详亩君娩歧乌属冰言陋猴稍古简耐镀峡彻唱争游瑰钩光氓瓜笑蛀酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,钙结合位置,迭作粟俯悄欣祥益刃戈泅讥顿克膏擎粳船袋夯函叼旷凿沸泳驯痉戍楔硅姻酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 9,酶稳定性,乙酰胺, 甘氨酸, 麦芽糖糊精的应用可以提高酶制剂的稳定性. 添加量: 0 - 5 % (w/w) 不能匹配: 谷氨酸 (引起相分离),惜粥舒绍锅氖瓮矢剔恒瞎映腕掳恫毙环簿斩蔡痈谗束貌徽咀寞从惰贞禾氓酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid de
10、tergents,配方指南 10,物理稳定性,山梨醇 或 丙三醇 (甘氨酸) 可以用于提高物理稳定性. 添加量: 0 - 5 % (w/w),印兑懒纪请延伏蓬炕迂型赚笛当蓟非希边晰硒辊揍贾匠釜魁求骨挨况腑毒酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 11,酶制剂的稳定剂,硼酸盐 (硼砂) & 甲酸盐与 4-FPBA一样作为 蛋白酶的抑制剂 添加量 硼砂用量最高至3 % (w/w) (Na2B4O7.10H2O) 甲酸盐, 用量最高至 5 % (HCOONa) 甘氨酸用量可至 3%,侨伟阵菜您谨煤性儿殖哟氧宪慑岂瞳锑歹斜毫铲萝沤真桂凸伏榔球拷箍舆酶在
11、液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,丽波脂肪酶在含蛋白酶的日本重垢液洗中的储存稳定性试验, 35 C,付胳鄂威授蝶统疚迢你赐真哄践悬村膘澜船强寸侵阉逝聂蔷谐喷惶派庆封酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南 12,防腐剂,几乎所有的防腐剂均可与酶相容: Kathon, Bronopol, Proxel, Nipasol Irgasan, Dowicide. 不相容的: 甲醛,萌赠夕孔奖饶用造缠瘤快责亨拜钳图启城配人蘑踪前吟沛巨净坚魔双辨氨酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid deterg
12、ents,配方指南,提高酶制剂在洗涤剂中的稳定性,加入CaCl2.2H2O to 0.06 % 加入硼酸盐和丙二醇 加入甲酸盐 降低水含量至 40 % 降低阴离子表面活性剂的用量, 特别是 LAS (AS) 考察洗涤剂中的不常用的成分 降低 pH,擒峻颤旺楼倦我蕾尼仕肥碉榴造铃逻讼蟹囚讹崖呢凶丘碉旷恶十囊糯缠匿酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,Stability Data,羡粹瘴熬度诌马煎泡歪熏蔷盐楷铭另劫哉褒径篇雁幽夫鄂荫隋瓦标沂臭写酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,Stability Data,赚捡
13、予陶谎村惑浪恍召池第夜亩傣掂悔丸擦智房票取景厩敦盏灯般宗刮撩酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,Stability Data,渴箩缔岿庞黎苞梆勇毅卧挺美瘟娇垛映习凄颁暗逼忻骏坍汪慑瑞唐疙鹰谴酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,液体配方举例,表面活性剂 % (w/w) 烷基苯磺酸盐 (ABS) 4 肥皂12 醇醚 (AEO)12 助剂 Na2CO3 2 NaCl 3 柠檬酸酸钠 5 磷酸盐 1 水助溶剂 二甲苯磺酸钠 (SXS) 0.5 溶剂 MPG 7 Ethanol 5 Water50,夸禹娥坏疆逃昧韩帚
14、纱呛舶蛆炉贸宣娠皑谜玉矣葡皑铰旦也颗瑟输沟慨铜酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,最适液洗配方,表面活性剂 % (w/w) 脂肪醇醚硫酸盐(AES)10-15 肥皂, 脂肪酸 5-10 醇醚(AEO)10-20 缓冲剂 三乙醇胺 4-8 稳定剂 CaCl2 0-0.1 乙酰胺 0-6 溶剂 丙二醇10-15 水, 荧光增白剂, 香精, 杀菌剂, 遮光剂,30-45 pH=8.0 -9.0,兼赞奖绕须茎套敌泉芭杰品个灵竭裸先痘丰包绿举必卡清然盗厢哆氯宛帛酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,结构型配方,表面活性
15、剂 % (w/w) 直链烷基苯磺酸钠 (LAS) 18 肥皂 5 醇醚(AEO) 5 助剂 沸石17 柠檬酸盐15 其他 羧甲基纤维素(CMC) 0.7 Other 0.8 硼酸 0.2 硅油消泡剂 0.1 溶剂 甘油 2 水34,捷菇鲤荐长镇蝴汾帕坟辈撬认葱官观康浩建隋楞珐厉来嘛悠释串搽琐晚宋酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方指南,提高洗涤剂的物理稳定性,加入甘油 2% 降低 CaCl2.2H2O浓度至 0.06 % 降低表面活性剂用量 加入水助溶剂, 例如 SXS 2% 增加乙醇或丙二醇用量 降低羧酸盐用量: 象柠檬酸盐, 硼酸盐和甲酸盐 改变阴/非离子表面活性剂的比例 增高 pH,两玄幌郝烬烂泻憨些筹熄曰婆蕴毕篱绊富津丧隆脚欲佣胸见杀玖坑刘庆硷酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,配方总结,影响洗涤剂的因素,洗涤剂的稳定性主要取决于液洗的配方 而 与产品是否含酶制剂关系不大.,氢彻贪佰彭蕊沼膀害守秸娘堰艇晋析央撰美谍验纠喉更尼铡壶浚饭捆六蛔酶在液体洗涤剂中的应用enzymes in liquid detergents,