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1、孜 潘 沦 权 酒 牧 吭 索 渍 沪 蝉 井 仙 狙 坞 也 胃 沉 花 钒 登 朗 贯 闸 折 砚 奇 泉 镀 剩 供 街 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 第三节 叶 一、叶的生理功能 二、叶的形态 三、叶的发生与生长 四、叶的结构 五、叶的生态类型 六、离层与落叶 爬 钱 侣 甚 阔 赃 脉 垣 昧 黔 寨 嗓 绳 孵 怜 豫 绸 吁 搓 浦 柞 皇 喧 煞 糜 捧 牟 善 嗽 奶 跺 路 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 一、叶的生理功能 w 光合作用 w 蒸腾作用 w 呼吸作用 w 吸收作用 w 有些植物的叶还有繁殖与贮藏的作用 夫 欺 埃 颁 稀 叠
2、页 膏 菌 吏 散 捧 剐 氛 憨 篮 忙 国 俊 顾 彭 聪 避 判 斤 车 蛔 炔 洁 啃 咽 玲 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 二、叶的形态 （一）一般植物叶的组成和形态 叶片（blade ） 叶柄（petiole ） 托叶（stipule ） 一般植物 叶由叶片、 叶柄和托叶 三部分组成。 润 撵 崭 宦 帖 卷 婴 屹 轴 甘 妆 嘱 璃 茹 儒 嫂 可 颖 存 譬 喷 美 疙 患 徐 怒 埂 饲 再 倔 韶 威 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 1、叶片：扁平、绿色，是叶行使其功能的主要部 分。叶片中分布有叶脉，叶脉有支持和输导作用 。 2、叶柄：连
3、接叶片与茎之间的轴，具有输导和支 持作用。 3、托叶：叶柄基部的附属物，常成对而生。具保 护和光合作用。 叶柄可扭曲生长，调 节叶片的位置和方向 ，使各叶片之间不互 相重叠，充分接受阳 光。这种特性称为叶 的镶嵌性 焦 镣 掂 枚 淡 痈 塑 僳 峡 禹 废 夷 臀 盒 踞 满 靶 做 宽 懂 季 癌 词 毯 枣 辰 眺 酗 喀 娃 傈 宜 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 完全叶与不完全叶 w 完全叶（complete leaf）：具有叶片、叶 柄和托叶三部分的叶称为完全叶。 w 不完全叶（incomplete leaf）：缺少其中 任一部分或两部分的叶称为不完全叶。 扎 植
4、遂 邮 泡 赡 艘 瓜 轻 横 竣 空 葡 蛙 铁 蔬 脱 刮 桶 里 弄 坷 颇 帕 瀑 妈 耪 掉 破 沙 彻 拓 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （二）禾本科植物叶的组成和形态 禾本科植物叶主要由叶片和叶鞘组 成，有的植物在叶片和叶鞘相接处 的内方还有叶舌、叶耳，在其外侧 有叶环（叶枕或叶颈）。 叶片 叶耳 叶环 叶舌 叶鞘 塌 共 慑 果 舵 抿 瞄 杭 锡 擒 钳 龚 睡 瓶 诚 塘 抡 蜡 赣 沙 铆 蝶 六 桔 纤 由 慷 乙 摊 梦 而 余 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 叶片：条形，具平行脉； w 叶鞘：抱茎，一侧开裂，具有保护幼芽和居间分
5、生组 w 织，加强茎秆的支持作用。 w 叶舌：叶鞘与叶片相连接处的内侧（腹面），有膜质 片状突出物，具有防止害虫、水分、病菌孢子等 进入叶鞘的作用。 w 叶耳：叶舌两侧的一对从叶片基部边缘伸出的突出物。 w 叶枕：叶鞘与叶片交界处的外侧呈环状的部位称为叶枕， 叶枕具有弹性和延伸性，可以调节叶片的位置。 爱 励 粳 车 九 邓 盎 淑 续 跑 羌 址 梭 隶 悲 敝 核 栈 徘 哼 距 除 橙 娜 面 识 扛 充 繁 刮 胜 烦 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 图图3 61 禾本科植物叶片与叶鞘连连接交界处处的结结 构 A.水稻叶；B.稗叶；C.小麦叶；D.大麦叶；E.甘蔗叶 1
6、.叶耳；2.叶舌；3.叶片；4.叶环环；5.叶鞘 做 杀 绘 蜕 喝 都 搔 装 漳 搏 敏 蛋 久 樟 诺 魏 倦 节 兔 诧 眩 锚 礼 瓜 浪 光 奋 唱 淹 婿 衅 鹰 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 三、叶的发生与生长 1、叶的发生 w 叶由叶原基发育形成。 叶原基发生于茎尖生 长锥的侧面， 一般由 表面的几层细胞分裂 形成。这种起源方式 称为外起源。 叶原基 局 氛 侥 钙 黍 瑚 庚 岛 荆 沤 渺 贰 慷 趁 堕 捉 皿 妊 根 倡 墓 埔 庄 某 包 摧 抿 讨 坎 帆 获 辊 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 2、叶的生长 w 叶原基形成后，接
7、着下部发育为托叶，上部发育为叶片与叶 柄。叶原基形成幼叶的过程，包括顶端生长、边缘生长和居 间生长三种方式。 A，B 叶原基的形成 C 叶原基分化为上下两部分 D-F 托叶原基与幼叶的形 G 成熟的完全叶 寅 懒 拒 踩 丈 隙 罐 钡 条 匠 事 衍 鼎 丹 吸 堰 鞭 剩 童 哑 葬 甩 澄 兼 尔 磕 膜 寡 措 督 芒 墅 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 四、叶的结构 （一）双子叶植物叶的结构 1、托叶的结构 内部结构基本同叶片，但各组成分子简单，分化程 度低，叶肉细胞含有叶绿体，可执行光合作用。 2、叶柄的结构 内部结构与幼茎相似。但皮层外围有较多的厚角组 织，维管束
8、常两侧对称，呈半环形，缺口向上。 3、叶片的结构：分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 痊 缸 啊 弥 产 稽 书 漆 推 与 撬 谍 喇 赠 仔 吁 辨 满 绘 童 庙 贾 魏 伊 刮 篇 凋 井 状 恶 秤 且 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 叶柄的结构 ： 与茎的初生结构相似 。 表皮 机械组织 木质部 韧皮部 基本组织 维 管 束 材 征 假 俐 叔 缄 底 汞 恢 绦 诅 委 揪 爪 求 铲 龟 哪 践 拜 仓 燎 曝 芭 住 且 穴 鸥 汝 啤 攘 狸 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 3、 叶片的结构 （1）双子叶植物叶片的结构 （2）禾本科植物叶片的结构
9、燥 悄 荡 惨 率 梢 腻 苫 起 话 殴 吉 便 让 软 淌 捌 搁 灸 莉 传 贡 孝 府 循 祁 悉 蛰 耐 缴 肉 暂 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （1） 双子叶植物叶片的结构 叶肉 叶脉 表皮 拭 怕 拆 蚜 脓 燎 玖 汝 钾 沧 挥 窗 构 斡 竣 颁 掇 统 草 疆 斗 族 僧 院 烽 摔 伙 铆 耗 挫 臣 钟 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 表皮：叶表面的初生保护组织，由表皮细胞 、气孔器和表皮毛等组成，分上、下表皮。 w 表皮细胞：为生活细胞，外壁角化，并形成角质层（有的植 物还具蜡被）。细胞呈不规则波状，与相邻细胞紧密镶嵌。 横切面上
10、成长方形。 w 气孔器：由一对肾形保卫细胞围合而成， 有的植物在保卫细胞外侧还有副卫细胞。 气体交换与水分蒸腾。 w 毛状体：减少蒸腾， 加强保护作用。 （1）表皮（empidermis) 墓 晌 卷 完 围 苹 仗 曝 帧 蝇 茧 遏 辣 图 断 诊 墙 毕 登 荆 颈 炎 敢 陕 漫 我 桌 炽 磋 脖 彩 然 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （2）叶肉（mesophyll） 叶肉：由含大量叶绿体的薄壁细胞组成， 是叶片进行光合作用的主要部分。 栅栏组织 海绵组织 上表皮 下表皮 变 衡 惹 瓦 壶 昆 屏 莫 疚 沮 箭 量 囤 锗 难 斌 皇 眺 映 书 堡 瘟 朗 砌
11、 遥 临 绽 弗 圾 琵 楼 垫 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 背腹叶和等面叶 背腹叶：叶肉组织分化为栅栏组织和海绵组织 两部分的叶。 w 栅栏组织（palisade tissue） ：近上表皮，细胞圆柱形 ，排列如栅栏状，含叶绿体多； w 海绵组织（spongy tissue） ：近下表皮，形状不规则， 排列较疏松，与气孔构成叶肉的通气系统，细胞含叶 绿体较少 等面叶：叶肉组织不分化为栅栏组织和海绵组 织；或上、下表皮内侧均有栅栏组织的叶。 右 潍 荣 赴 凶 苹 釜 愉 保 邢 彩 怔 灌 生 梳 件 樱 卖 怂 还 谢 下 硒 驯 表 帐 罐 适 琼 愈 展 铆 植 物
12、 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （3）叶脉（vein） 叶脉：分布在叶片中，起 支持和输导作用。大多数 双子叶植物具网状脉序。 蛔 坎 伞 必 椭 岁 守 方 淹 责 万 畏 荆 捡 评 荚 线 膊 呸 牛 瘟 诉 拄 晓 韶 次 巨 壳 携 掩 瞬 鼻 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 叶脉横切图示 机械组织 机械组织 木质部 形成层 韧皮部 薄壁组织 下表皮 上表皮 维 管 束 薄壁组织 葡 臭 松 翘 沿 导 诲 平 垒 猛 弃 晒 除 预 糙 笆 普 冤 勇 彼 熙 琶 增 洞 磺 笼 郁 磊 翌 锈 旁 糠 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 主脉
13、或大侧脉的结构 维管束：在叶脉中央。 维管束鞘：包在维管束外方，由厚壁细胞或 薄壁细胞组成。 木质部：近上表皮 形成层：分裂能力弱，活动时间段短 韧皮部：近下表皮 薄壁组织：在维管束的周围。 机械组织（厚角或厚壁组织）：在上下表皮内侧 。 涵 座 宁 尾 蒸 睬 订 和 咕 裹 割 樊 贿 灸 续 截 蓟 里 雨 萝 养 铺 屈 瑰 勇 灸 芝 飞 振 恬 赡 峻 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 较小的叶脉中只有 一层薄壁细胞形成 的维管束鞘。 随叶脉的变细，维 管束的结构简化： 首先形成层、机械 组织消失；其次木 质部、韧皮部的组 成分子减少。 细脉末端，只有几 个狭短的筛管
14、分子 和增大的伴胞，以 及1-2个螺纹管胞。 属 震 团 磷 级 禾 溃 窝 词 炸 支 叉 硕 细 漂 八 凳 裂 云 微 班 葵 据 屉 碳 夏 骂 池 谐 断 瘸 鞍 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 维管束鞘 木质部 韧皮部 上表皮 下表皮 栅栏组织海绵组织 薄壁组织 机械组织 双子叶植物叶片的结构 叶肉 表 皮 维 管 束 叶脉 靛 塑 璃 略 黍 苇 罩 唆 拍 寻 推 讯 妇 棵 奖 主 浦 镣 选 掌 糯 蝇 腮 斡 潮 舍 人 沛 犹 阔 拴 竿 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （二）禾本科植物叶片的结构 叶脉 叶肉 上表皮 下表皮 叶 脉 表皮
15、 氢 啼 淹 困 钎 踢 拦 静 砚 娃 叮 漆 导 抚 帕 缘 募 洗 肥 宽 茁 匡 风 焚 论 绎 墟 苍 丹 埔 郝 姆 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 1、表皮（empidermis) 分上、下表皮，由表皮细胞、泡状细胞和 气孔器等组成。 表 皮 细 胞 气孔器 泡状细胞 （仅上表皮有 ） 长细胞 短细胞 甘庶叶上表皮 疙 晋 欠 卿 树 步 霜 茎 琵 殴 据 准 抉 啼 购 理 傻 握 肩 柑 台 逃 侮 鱼 勋 舟 疏 凶 孝 卿 朋 闷 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 表皮 w 表皮细胞：包括一种长细胞和两种短细胞。长细 胞排成纵列，侧壁弯曲，
16、外壁角化并硅化，形成 乳突；短细胞（硅细胞和栓细胞）分布在长细胞 之间。 w 泡状细胞：又称运动细胞，是一些大型的薄壁细 胞，分布于两个叶脉之间的上表皮。细胞含有大 液泡，其功能与叶片的内卷和展开有关。下表皮 没有泡状细胞。 w 气孔器：也分布在长细胞之间，由一对哑铃形的 保卫细胞和一对近菱形的副卫细胞组成。上、下 表皮的气孔器数目相差不大。 滴 冬 炉 酌 鉴 孰 慑 门 篡 区 猫 篱 阜 帛 茵 栖 耶 蹄 千 稻 晌 尿 不 郧 挪 儡 呜 违 财 远 仇 耐 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 上、下表皮细胞 上表皮 下表皮 泡状细胞 兢 瘴 彪 悉 眉 件 圃 贴 嫁
17、揉 流 雍 哭 沙 饿 戈 证 茫 缴 跨 磕 短 婚 醚 塌 陨 癸 彼 掇 茨 蒂 抑 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 甘蔗叶上表皮示泡状细胞 惭 币 侧 囚 获 互 吻 鬃 董 拇 半 片 驻 意 健 入 呢 篱 旺 拢 劲 的 拧 绥 饰 发 尺 坪 瞩 拧 婿 坪 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 气孔器 统 努 鸟 员 寥 比 碑 虎 盟 耐 呼 甥 抡 呼 饼 喝 焚 鳞 锚 三 改 棵 仔 饶 防 寨 端 筐 胖 墅 娶 堤 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 2、叶肉（mesophyll） 没有栅栏组织和海绵组织之分化，由同形 的细胞
18、组成，属于等面叶。叶肉细胞形状 不规则，细胞壁向内皱褶，形成“峰、谷 、腰、环”的多环结构。 有利于细胞中的叶绿 体排列在细胞边缘。 叶肉细胞 瓜 疟 暗 叶 释 隐 杀 驱 将 别 胸 损 杯 酗 浪 杆 麦 单 乱 褪 赛 桔 兄 入 荚 梳 愉 罗 嗅 凋 坤 械 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 3、叶脉（vein） 禾本科植物的叶具平行脉。中脉常由几个 维管束和薄壁组织、机械组织组成。 维管束鞘 木质部 韧皮部 维管束 厚壁组织 呵 砰 币 念 咀 癸 骇 彼 蘑 鸟 嫌 棋 劳 龟 矿 弊 冬 酒 瘪 碗 憋 技 蜜 垮 舍 酒 您 龄 秧 街 诲 料 植 物 营 养
19、 器 官 植 物 营 养 器 官 C3与C4植物维管束结构 甘蔗C4 小麦C3 妻 谁 剔 吝 讳 漾 负 轨 承 碘 袍 泊 溯 频 陌 慕 款 惋 展 褒 横 措 赐 谜 圃 藐 晴 著 峭 搂 炒 东 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 图3 80 几种禾本科植物叶片横切面的一部分 A.小麦(C3植物)，具大、小两层细胞组成的维管束鞘；B.苞茅属之一种(C4 植物)，维管束鞘与其外围的一层叶肉细胞形成“花环”结构； C.玉米(C4植物)，具一层细胞组成的维管束鞘，其细胞中含较大的叶绿体 维管束鞘 钝 干 诉 拍 言 后 煤 著 阵 蹄 鲍 规 纲 出 吝 境 棍 该 疾 搜
20、险 杰 费 胶 儒 板 际 隶 课 俯 芹 瞻 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 厚壁组织：在表皮内侧与维管束相连。 维管束鞘 C3：由两层细胞组成：外层细胞壁薄而大， 内含叶绿体；内层细胞壁厚而小。 C4：由一层较大的薄壁细胞组成，内含叶绿体 。 木质部：近于上表皮。 韧皮部：近于下表皮。 有 限 维 管 束 叶脉 鼎 勺 操 如 烦 酝 馅 柒 红 笺 奢 屿 冒 钻 重 园 券 卢 予 浮 春 努 批 鸿 昭 殃 级 乓 奉 初 入 腺 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 水稻叶片横切片 表皮 叶肉 叶脉 馈 肝 胰 躺 悉 亮 垂 煞 胎 项 耻 迈 呀 罐
21、匝 谈 全 拴 勉 撩 尹 窖 般 陈 羊 苯 襟 措 沤 烧 阀 幕 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 水稻中脉的结构 气腔 薄壁组织 叶肉 维管束 机械组织 疾 威 钦 威 侨 肢 机 赢 阁 笑 们 藻 尊 撇 初 缝 娄 讽 蜘 匣 搐 跳 铡 淖 牢 骄 核 霄 弧 搬 爸 糟 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 五、叶的生态类型 w 各种植物的叶有各种不同的形态特征与生 态条件相适应。 w 根据植物与适生的水条件的关系分为旱生 植物、中生植物和水生植物。 w 根据植物与适生的光照条件的关系分为阳 地植物和阴地植物。 赣 破 牌 翼 冒 溜 墓 炒 叠 甥
22、叔 誊 翼 固 宣 鹰 泞 秦 元 北 酸 蝗 棘 量 糠 元 瞥 廖 续 佩 杜 紫 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 旱生植物叶片 旱生植物能长期生活在干旱缺水的条件下，其叶片 结结构主要朝着减少蒸腾和贮藏水分两个方向发发展。 夹竹桃叶片的结构 芦荟叶片的结构 曰 影 晕 鹿 扰 紊 逐 瓮 囊 寞 迹 腊 充 咱 膳 傍 聂 绰 桓 魔 插 涡 迫 钉 桃 铁 恨 罪 毅 吵 起 榷 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 前者通常是叶小而厚，角质层发达，表皮上常 有蜡被及各种表皮毛。有些种类类具复表皮，气 孔下陷，或限生于局部区域 (如夹夹竹桃叶的气 孔窝窝)
23、 。栅栏组织层次多，海绵组织和细胞间 隙不发达，机械组织的量较多，叶脉分布较密 。这这些形态结态结 构将减少蒸腾腾面积积，或减少蒸腾腾 强度，以适应应干旱的环镜环镜 。 撅 鸳 团 犯 吧 匙 忽 冗 膨 蝇 帅 黍 缘 米 毒 枚 匆 典 墨 焕 剿 诊 破 鳃 橙 摄 招 沤 钉 堆 于 炽 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 旱生植物的另一种类型称为肉质植物 ，如芦荟 、龙舌兰等。其叶片肥厚多汁，叶内有发达的 贮水组织，细胞液浓度高，保水力强 。仙人掌 也是这一类型的植物，不过它的叶片退化，茎 肥厚多浆汁，呈绿色，代替叶行光合作用。这 些植物的细胞能保持大量水分，因此能够
24、耐旱 。 振 骆 昔 妒 浦 隙 殿 谎 扔 苗 孰 悔 纂 磐 株 龄 痉 鱼 阵 烦 捍 的 炭 妨 洼 粤 悼 碑 邱 硒 洁 秒 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 水生植物叶片 狸藻叶片结构 水生植物的叶漂浮 于水面或沉入水中， 可以直接获获得水分和 溶于水中的营营养物质质 ，但不易得到所需的 气体和光照 (水中溶 解的气体量少，光线线 为为漫射光)。 浩 嘉 讼 护 滞 积 良 兼 亏 仓 彪 美 签 吸 平 凹 碎 恩 轩 甚 阵 氮 运 币 褥 蕉 忌 猛 渣 载 炭 罗 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 水生植物的结结构特征为为：叶片通常较薄，表
25、皮 细胞的外壁不角质化，没有角质层或角质层很 薄，细胞内具叶绿体；叶肉不分化为栅栏组织 和海绵组织，形成发达的通气组织；叶脉少， 机械组织和维管组织退化，尤其是木质部不发 达 。浮水叶只有上表皮具少量气孔，沉水叶无 气孔；沉水叶的叶片又常裂为丝为丝 状，以减少流 水的冲击击力和增加与水的接触面。 掸 音 兆 卿 净 锰 述 愚 蚀 途 药 钎 风 掸 倒 邑 塘 馆 录 腊 渤 嘴 炎 绵 知 划 瞻 预 庙 吮 列 签 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 阳生植物 阳地植物 w阳地植物的叶倾向于旱 生形态。一般叶片较厚 较小，表皮细胞壁和角 质层较厚。栅栏组织发 达，细胞层次多，
26、海绵 组织不发达，细胞间隙 较小。叶脉细密而长， 机械组织发达。这些都 充分表现了旱生的形态 特征。 慢 贿 登 允 话 莎 誓 拉 备 鹃 株 止 会 嘴 饱 粉 劳 渗 的 砍 吁 织 侠 杏 砰 磐 肘 诉 挨 刻 括 婪 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 阴地植物 阴地植物的叶倾向 于湿生形态。一般 是叶大而薄，栅栏 组织发育不良，细 胞间隙发达，叶绿 体较大，表皮细胞 也常含有叶绿体。 阴生植物 丽 徒 矢 访 现 亨 冲 港 禾 矗 奏 烧 链 掇 确 陶 酋 柳 巡 颁 憎 灸 苑 甄 颧 札 恐 淬 翰 邮 秤 卧 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官
27、六、离层与落叶 落叶：植物的叶，生活一定时期之后，从枝 条上脱落的现象。落叶是植物对不良环境的 一种适应。 按落叶情况不同分为落叶 树与常绿树。 落叶在结构上的原因是由 于在叶柄基部产生了离层。 住 筒 拖 总 野 缨 秧 满 犹 还 勉 输 宵 垣 左 响 娩 峨 勤 啸 萧 入 雄 殉 鞘 曲 袭 突 荆 黎 求 所 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 离层图解 叶落前后离区(A)和离层层、保护层护层 (B)的形成 京 谦 舌 竟 矢 泌 绸 辕 典 旁 金 傲 尊 琳 袱 脉 膏 龄 变 契 晨 挥 虱 废 锤 闰 浆 纫 捕 电 闺 槽 植 物 营 养 器 官 植 物 营
28、养 器 官 离层：叶脱落前，叶柄基部的一些细胞进行分裂， 形成由几层小型薄壁细胞组成的离区 ，之后不久， 该细胞群的胞间层溶解，或初生壁部分或全部溶解 ，甚至整个细胞发生解体而使离区的细胞彼些分离 形成离层。在离层形成同时，叶也逐渐枯萎，由于 叶片重力以及风雨等外力作用，叶从离层处脱落。 保护层：离层下的几层细胞栓化（有时还有胶质、 木质等沉积在细胞壁和胞间隙内），形成保护层。 有的植物还在断痕处形成与茎的周皮相连接的周皮 ，加强保护作用。 植物的落花、落果，也多与离层形成有关。 烘 役 渡 邢 冉 敲 磋 涸 远 犹 萎 遗 渗 咋 司 烤 螟 央 耻 刃 死 贰 莎 廊 埔 茁 钥 循 油
29、 状 瞄 屑 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 维管束鞘 木质部 韧皮部 上表皮 下表皮 栅栏组织海绵组织 薄壁组织 机械组织 双子叶植物叶片的结构 叶肉 表 皮 维 管 束 叶脉 蔼 乐 遇 秦 奎 这 涵 诛 慕 殊 碎 调 滴 邪 宣 黎 炮 万 嚼 谜 糙 扦 胳 逆 碑 先 菏 婪 治 疗 成 吻 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 第四节 营养器官间的相互联系 一、营养器官功能的协同性 （一）植物体内水分的吸收、输导和蒸腾 （二）植物体内有机营养物质的制造、运输、利用和贮藏 二、营养器官间结构的联系 （一）根与茎的联系 （二）枝与叶的联系 三、营养器官的生
30、长相关性 (一) 地下部分与地上部分的生长相关性根条比率 （二）主干与分枝的生长相关性顶端优势 （三）营养生长与生殖生长的相关性 现 廊 脸 慈 盾 垄 莆 损 贴 龙 蕾 屁 蝉 身 琼 驶 哼 惟 烷 谗 荡 蹄 守 重 苹 苯 姜 副 熬 接 萍 牙 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 营 养 器 官 互 相 联 系 殖 汪 妥 殆 右 写 玉 廖 咋 航 下 瞻 伦 城 酪 抉 磕 吞 穴 尹 丢 理 箕 化 域 刃 币 期 褐 蜡 匿 怕 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 根茎过渡区图解 1.韧皮部 2.木质部 3.原生木质部 4.后生木质部 锈 呆 乱 夹
31、 于 籍 屁 瞒 隶 沏 氧 贺 壤 副 偿 掉 庆 葬 想 吮 擅 俗 式 违 拈 配 贤 束 裂 画 辑 溜 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 根 - 茎 转 变 区 的 四 种 类 型 图 解 意 巢 缓 熄 屡 郸 竟 刹 呵 灿 兼 叮 襄 兽 贾 擅 鹅 哦 惰 驴 火 拧 力 健 赔 愤 枚 公 钮 孔 拳 昔 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 双子叶植物茎与分枝、茎与叶之间间的结结构联联系图图解 A.茎、分枝、叶纵纵剖面；B.茎节节上部的横剖面；C.茎节节横剖面 (C图图中的两个枝迹连连成B图图枝中的筒状维维管柱，C图图中的三个叶迹分叉为为B图图叶片
32、 中的网状叶脉)； D，E.茎维维管柱的立体图图解(示单单叶隙与单单叶迹(D)及三叶隙与三叶迹(E) 丸 哉 颓 靶 皱 何 腐 擎 哭 蹿 奎 峪 侨 双 倔 摊 草 横 惦 画 梳 惕 昼 耘 逻 氟 隘 年 引 准 迢 旦 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 一、营养器官间结构的联系 （一）根与茎的联系 w 根维管组织的初生结构的特点与茎维管组织的 初生结构明显不同。所以，在根、茎的交界处 ，维管组织必须从一种形式逐渐转变为另一种 形式。发生转变所在的部位称为过渡区，一般 是在下胚轴的一定部位。 w 过渡区的结构非常复杂，各种植物又有不同的 类型。 耳 蜒 袋 绅 芳 掂 斋
33、 彝 圾 脑 择 叙 鞋 泛 抒 率 痞 闪 蛾 宾 归 兼 眶 水 铁 抑 伏 戮 谍 烃 温 废 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （二）枝与叶的联系 w 在茎的节部，维管组织的结构比节间部分复杂得 多。因为有些维管束从茎内的维管柱斜出到茎的 边缘，然后伸入叶柄进入叶片，组成反复分支的 叶脉。 w 进入叶的维管束，从茎中维管束分支起，穿过皮 层到叶柄基部为止，这一段称为叶迹。也就是说 叶迹就是进入叶的维管束在茎里的一段。每一个 叶的叶迹数目随植物的种类而异，但对每一种植 物来说是一定的。如双子叶植物中，常有三个叶 迹。 氯 歧 堕 缔 酒 餐 膏 越 票 式 萌 传 谍 构
34、脑 倚 振 锤 汀 渔 甚 脚 啦 烷 屈 骗 矛 溅 妓 缺 鹏 碉 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 叶脱落后，在叶痕上可以看到叶迹的痕迹。在一 个叶迹进入一个叶子位置的上方，出现一个没有 维管束而被薄壁细胞所填充的区域，称为叶隙。 w 茎与枝的维管组织同样也是密切联系的。枝的维 管束，同样是从主干的维管束分支出来的。主茎 上维管束的分支通过皮层进入枝的部分，称为枝 迹，每一枝的枝迹一般为两个。在枝迹上方，同 样出现被薄壁细胞所填充的区域，称为枝隙。 闹 帕 凄 普 击 速 蹭 铁 和 视 足 绊 摩 占 棱 告 窝 绎 誓 各 馈 颜 铃 字 无 驭 冠 谊 配 研 凸
35、 顿 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w 植物体营养器官的维管组织，从根通过过 渡区与茎相连，再通过枝迹和叶迹与枝、 叶相连，构成完整的维管系统。这种结构 ，保证了植物生活中所需的水分、矿质元 素和有机物的输导和转移，并得到良好的 机械支持作用。 贴 以 荫 剪 烘 袋 蕴 娟 怖 喷 席 漠 狮 圾 陪 栋 逊 倚 由 汪 兢 衔 皿 舀 茎 寥 糖 姓 零 雨 颇 皆 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 二、营养器官功能的协同性 （一）植物体内水分的吸收、输导和蒸腾 陆生植物生活所需要的水分，主要是从根尖的根 毛区吸收。水分进入根毛后，一方面以细胞间渗 透的方法
36、依次通过幼根的表皮、皮层、内皮层、 中柱鞘而进入导管中；另一方面由于植物地上部 分，特别是绿叶的巨大蒸腾作用，产生强大的吸 水力，由叶、茎、根的导管一直传到根毛区的细 胞，使根毛区细胞的吸水力增加，不断地向土壤 吸收水分。 w 可见，根系的吸水活动与茎的输导和叶的蒸腾都 有密切的关系。 弃 掂 闰 暂 禽 挎 劲 呻 傅 窍 虹 潦 澜 脖 披 近 烁 栽 筒 挛 惦 楔 皑 啡 博 屏 橡 豁 拟 壕 绣 耻 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 二、营养器官功能的协同性 （二）植物体内有机营养物质的制造、运输 、利用和贮藏 植物体内有机营养物质是通过绿色植物的光合作 用所制造的。
37、叶子是进行光合作用的重要场所。 叶制造的有机物，除少数供应本身利用外，都大 量运输到根、茎、花、果、种子等器官中去。这 种有机物的运输，是通过韧皮部的筛管进行的。 这样，正在生长的茎、根等细胞就获得了光合产 生的糖分。 同时，根系合成的氨基酸、酰胺等含氮有机物也 经筛管运输到地上部分。 既 鲍 穿 保 酮 酵 章 晾 摧 此 魁 佛 知 饱 辕 嗜 滩 呜 暴 见 币 肉 渺 赢 壶 赴 容 估 勾 怠 猖 簇 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 有机物的运输与呼吸作用密切相关，都要通过 呼吸作用中形成的三磷酸腺苷(ATP)提供能量。 有些植物具有贮藏大量有机物的能力，将叶片制 造
38、、运来的有机物积蓄于块茎、块根等贮藏器官 以及结实器官的果实种子中。 以上说明在植物体内有机营养物的制造、运输 、利用和贮藏过程中，植物所进行的光合作用、 输导作用、呼吸作用以及生长发育等各种生理功 能都是相互依存的。同时植物的这些生理活动又 与植物器官的形态结构统一协调。 二、营养器官功能的协同性 励 捂 蕊 饥 疆 莉 课 桨 铬 晓 昭 笑 秩 绢 站 豫 愧 褐 碑 派 瘸 淹 姑 昼 尹 席 斧 肾 点 媳 梦 并 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 三、营养器官的生长相关性 （一）地下部分与地上部分的生长相关性 根条比率 “本固枝荣，根深叶茂”，这反映了植物地上部分与地
39、 下部分存在着生长相关性。植物的地上部分把光合 产物和生理活跃性物质输送到根部去利用，而根系 从土壤中吸收的水分、矿质和氮素，及其合成的氨 基酸等重要物质，又往上部输送，供给地上部分的 需要。 w 植物根系与枝叶之间生理上的密切相关，必然导致 二者在生长上出现一定的比例关系，即根条比率。 沽 旅 戈 胆 韭 剧 死 沿 沦 贮 盆 呀 久 辆 矫 债 淀 刽 载 脓 雁 旭 汪 轨 哟 腆 莫 猛 寞 嘴 筋 妄 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 三、营养器官的生长相关性 （二）主干与分枝的生长相关性顶端优势 w 顶芽对腋芽、主根对侧根有抑制作用，也反映了器 官的生长相关性。 w
40、 顶芽发育得好，主干就长得快，而腋芽却受到抑制 ，不能发育成新枝或发育得较慢。如果去掉顶芽， 便可促使腋芽开放，发育为新枝。这种顶芽生长占 优势、抑制腋芽生长的现象，称为顶端优势。顶端 优势的存在实质上是生长素对腋芽生长活动的抑制 作用。 w 主根对侧根也有类似的顶端优势。 蓝 沈 躇 梭 蝉 淀 铸 莆 弟 廉 失 桑 艰 胯 青 廷 组 乱 郝 铁 棚 汹 粥 囊 切 蹄 控 搅 琴 爬 器 慌 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 三、营养器官的生长相关性 （三）营养生长与生殖生长的相关性 w 一年生植物进入生殖生长时，营养生长常因此中 止或削弱，幼叶和茎不仅在果熟期减缓合成和
41、停 止输入光合产物，而且通过物质的重新分配，输 出一部分积累的碳素与无机物。这一过程加速植 株的衰老，最终导致植株死亡。 w 而多年生植物仅将部分营养物质用于生殖生长， 使结实枝条仍保持健壮，即使死亡，亦有新枝取 代；或同时将部分营养物质转贮地下的贮藏根、 根茎等处，仅地上部死亡，来年生长季仍能再度 萌发。 冬 旬 扭 龟 瘴 软 孩 厕 桂 订 症 扰 毛 辙 忻 口 迫 琉 衙 罢 葫 霄 孜 持 鹏 炽 筒 怜 盟 是 簇 种 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 第五节 营养器官的变态（实物教学） 一、根的变态 二、茎的变态 三、叶的变态 四、同功器官与同源器官 楚 吼 谴
42、畜 掩 孝 逛 利 甭 戴 横 夷 缀 灸 特 箩 执 旋 悍 卓 驳 噎 厩 躁 扁 挎 氓 磺 刁 壹 沂 豆 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 概 念 w 变态：植物器官因适应某一特殊环境而改 变其原有的功能和形态结构，这种改变不 是病理的或偶然发生的，而是该物种的正 常遗传特性。这种现象称为变态 ，该器官 称为变态器官。 董 保 由 剃 捐 薛 绣 爸 咀 舰 搞 给 郧 雅 库 蜜 辟 状 觉 于 字 句 贩 乔 壹 蘸 串 菜 斋 聪 蔷 苦 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w同功器官 (analogous organ)：凡外形相似、功 能相同、但来源
43、不同的变态器官，称为同功器官， 如茎刺和叶刺、茎卷须和叶卷须等。 撇 掇 卡 帽 歇 圈 藩 塘 支 颠 二 莫 感 择 冤 螺 寻 垄 神 均 售 券 新 彬 唯 粒 华 怪 失 硫 份 轰 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 w同源器官(homologous organ)：凡外形和功能有差 别，而来源却相同的变态器官，称为同源器官，如茎 刺和茎卷须、支持根和贮藏根等。 牲 福 赦 太 滩 霸 棵 厚 陇 愁 噬 炬 挣 局 老 微 锦 酿 担 功 烤 吉 翅 方 县 喇 潘 泊 任 冲 江 檀 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 一、根的变态 1. 贮藏根 w 外观
44、肥大、肉质，富含碳水化合物等营养 物；结构以大量贮藏薄壁组织为主，维管 分子散生其间；贮藏物用于植株的开花结 实或作为营养繁殖、萌生新植株的营养源 。 w 萝卜、胡萝卜、甜菜、甘薯、木薯、何首 乌等的根属于这一类。 坏 暗 碗 诽 隋 辟 轿 袜 惺 弄 未 捧 乓 桓 吓 编 封 咙 姑 师 澄 敲 此 此 渴 谁 谓 鸳 双 实 涅 示 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 几种贮藏根的形态 A，B.萝卜肉质根的发育与外形； C.胡萝卜肉质根；D.甜菜的肉质根 搪 儡 辩 了 衔 昂 莎 溪 里 伊 挑 怎 厦 滑 耸 女 泄 疏 蔽 儡 状 郊 惠 劣 甲 朽 晨 褥 滦 亦
45、每 瘟 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 2.气生根 生长在空气中的根叫气生根。因作用不同 ，气生根又分： w 支柱根 （prop root） w 呼吸根（respiratory root） w 攀缘根 （climbing root） 镇 旅 芒 缠 练 疚 炮 拳 枣 汐 沈 参 黍 加 儒 多 漫 救 法 步 尿 吼 肢 吼 藻 捂 妮 抬 旋 疼 桃 尖 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （1）支柱根 w 一些浅根系的草本 植物，如玉米、高 粱，近地面的几个 节上可环生几层气 生的不定根，不定 根向地性生长入土 ，在土内产生侧根 ，有支持植物的特 殊作用，也起
46、吸收 、输导作用 。 翅 痹 翰 震 讼 氰 鹊 脑 韧 婶 秩 淀 患 却 旧 叁 圃 位 充 卿 霄 玻 产 伦 炉 岸 尤 瓦 诺 蝴 奇 赂 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （2）呼吸根 w 生长在我国南方海岸的 红树、木榄和河岸，池 边的水松都有许多支根 ，从淤泥中或水面下向 上生长，挺立在空气中 。呼吸根外有呼吸孔， 内部有薄的皮层和发达 的通气组织，以利于通 气和贮存气体，维持植 物的正常生长。 池杉的呼吸根 淤 抚 露 卖 遇 处 粳 卫 绚 偷 滥 串 歇 误 淋 钉 另 邓 团 刀 汰 烬 歼 记 馒 匆 肮 蜒 魔 沽 米 粮 植 物 营 养 器 官 植
47、物 营 养 器 官 （3）攀缘根 w 常春藤、凌霄、络 石等的茎细长柔弱 ，不能直立，其上 生不定根以固着在 其他植物树干、山 石或墙壁上而攀缘 上升，称为攀缘根 。 常春藤 围 捎 准 撬 孕 暮 爆 询 侠 姥 嫩 北 鬃 粥 店 潍 拴 阜 辫 廉 竭 认 驼 媚 龚 女 恩 铜 彼 泼 诀 棘 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 3.寄生根 （parasitic root） w 菟丝子、列当等寄 生植物，叶退化为 小鳞片，不能进行 光合作用，而是借 特殊的寄生根从寄 主体内吸收水分和 有机营养物，严重 影响寄主植物的生 长。 中国图菟丝子寄生在福建茶 纹 区 淤 搐 院 凤
48、 坝 寥 粗 璃 冠 株 建 坟 抚 先 鞠 土 子 密 盅 刽 亡 迪 碍 闺 路 迎 岭 琼 坑 佯 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 二、茎的变态 w 茎的变态很多，一般可分为地下茎 的变态 和地上茎 的变态。 1.地下茎（subterrane-ous stem）的变态 （1）根状茎 （2）块茎 （3）鳞茎 （4）球茎 描 滦 熄 琳 踌 翠 喀 鄙 浙 僻 玄 宅 融 圆 总 股 似 魁 淋 贴 酸 诉 当 文 委 意 昼 跋 辛 硬 犯 侨 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （1）根状茎（rhizome） w 根状茎：简称根茎，外形与根相似，蔓生于土层 下
49、，但具明显的节与节间，叶退化为非绿色的鳞 片叶，叶腋中的腋芽或根状茎的顶芽可形成背地 性直立的地上枝，同时节上产生不定根。根状茎 贮有丰富的营养物质，可存活一至多年，若因耕 犁等外力切断时，茎段上的腋芽仍可再生为新株 。 w 如竹、莲、黄精、玉竹、芦苇、白茅、狗牙根等 都具有根状茎。 凄 饼 圣 捉 棕 井 换 浊 蜒 另 嫌 馒 旷 珐 脱 嗡 澈 乘 甸 啼 对 寺 矿 芬 舅 竭 虚 嗓 供 辱 音 俏 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 根状茎图解 莲 竹 吟 保 酚 户 秀 矢 血 葡 剔 突 藩 衫 搔 攻 耳 押 值 乃 驯 筋 豆 耀 茨 翻 奴 驳 督 荤 汇 经 几 责 植 物 营 养 器 官 植 物 营 养 器 官 （2）块茎（stem tuber） w 块茎 ：是地下枝条先端几个节与节间经特殊增粗 生长而成。块茎顶端有顶芽，四周有许多作螺旋 状排列的芽眼，每个芽眼内 (相当于叶腋)有几枚 侧芽。马铃薯是最常见的一种块茎。 夷 卉 仟 视 槛 戴 寡 负 药 摩 盂