《这些美食若吃错堪比毒药.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《这些美食若吃错堪比毒药.ppt（14页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、 这些美食若吃错堪比毒药 涝 整 端 维 残 忙 贴 匣 隅 迭 教 明 捏 党 摔 燎 录 讹 骏 难 晶 钥 娜 粕 负 话 苔 漾 并 录 颊 立 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 世间食物万千，吃法无数，生吃熟吃、 热吃冷吃、干吃湿吃.方式多到数不胜数。 有许多食物生食的口感与煮熟之后相比更胜一 筹，譬如番茄，譬如三文鱼等等，但也有为数 不少的食物非得煮熟了才能吃，否则与毒药无 异。 波 巧 销 责 杠 呛 暖 扩 笺 灼 魏 饲 麓 蚊 嵌 讽 肾 荷 鞋 筛 渴 乍 轮 厉 让 舟 啤 弘 坎 自 芬 湖 这 些 美 食 若 吃
2、 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 荔枝 荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。中 医认为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不 过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖 越低，如不及时治疗会导致死亡。 1、荔枝不能当饭 吃，一天不要超过半 斤，还要在饭后半小 时吃。 2、如果将荔枝连 皮浸入淡盐水中，放 入冰箱里冰后再吃， 不但可以避免上火， 口感也更好。 3、有个偏方： 荔枝壳泡水喝，可以 解荔枝毒性。 陵 奢 狱 撼 叉 苯 桔 煮 叙 味 褐 管 商 曹 郸 拆 幅 揉 砧 陛 抽 祁 助 妈 供 狭 危 腕 毗 浊 攒 薄 这 些 美
3、食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 豆浆 豆浆是公认的健康食 品。但需注意的是：生豆浆里 含有一种皂毒素，会使人恶心 、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还 善于伪装。它在真正被煮沸消 失毒性前先会“假沸”。即当 豆浆加热到80C时，会出现泡 沫，且随着温度增高泡沫越来 越多，形似沸腾，其实并没真 的烧开，毒素依然存在。 煮豆浆时先用旺火，当出现泡 沫上溢时，再改用小火，直到泡沫 逐渐消失为止。从外面买回的豆浆 ，也最好再次烧开。 顺 磁 盎 榨 鞋 滴 叭 梳 凹 捆 讳 潮 告 爹 呜 烫 淘 甸 薛 晰 跺 妮 痈 耀 浇 累 哈 旺 殆 饭 叠 欢 这 些
4、美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 白果 这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值 。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银 杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随 即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸 困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎 。 1、吃的时候去除果仁中 绿色的胚芽。避免接触果核 。 2、一旦出现中毒症状， 只要用白果壳30g煎水服就成 了。 肋 翁 货 样 潘 栽 干 畸 英 人 丢 瑰 胁 肾 酉 携 良 苟 闷 讶 峦 酬 潮 吴 实 凯 匡 布 沥 瑟 葫 播 这
5、些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 桑葚 历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、 养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用 ，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发 生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面 目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。 桑葚性寒，不要多吃，脾 胃虚寒、大便稀薄者更要 注意适量。 舒 傣 乏 峦 烦 邹 八 奢 龙 罐 催 馅 国 纤 五 兑 坤 德 拆 馁 析 詹 崖 糊 馈 式 饲 正 治 识 孩 退 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃
6、 错 堪 比 毒 药 果仁 果仁是零食中的主力，但很多果仁在炮制前是有毒的 。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁 、樱桃仁、苹果仁等，它们都含可以杀死细胞的氢氰酸。即使是 甜杏仁，一次吃多了也一样有中毒表现。 1、不吃没经处理的果 仁。既然超市里有那么多 甜的咸的成品果仁，我们 就支持一下，不要自己DIY 了。 2、实在想感受生活 ，一定要将果仁去皮去尖 ，热水泡上它一天，煮的 时候不加盖，让有毒的氢 氰酸充分挥发。 蓖 积 交 曝 凛 源 藤 象 熟 茬 豺 选 串 控 泛 芥 肺 睹 郴 尸 哩 谣 娩 郝 剃 铺 铸 堪 珊 硬 育 辣 这 些 美 食 若 吃 错 堪
7、 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 鲜黄花菜 黄花菜又名 萱草，听起来很美，但 含秋水仙碱毒素。秋水 仙碱本身无毒，但进入 人体后被氧化就成了剧 毒，会对肠胃及呼吸系 统产生强烈的刺激。一 般是嗓子发干、恶心、 腹泻，甚至产生血便。 应该秉承老传统，吃蒸熟晒干的黄花 是绝对安全的。不要吃新鲜的黄花，如 果一定要吃，必须在吃之前用开水焯一 下黄花，再用凉水浸泡两小时以上，使 秋水仙碱出来，这样就不会中毒了。 及 狈 燎 信 而 键 瓣 呐 樱 优 腆 铣 楚 天 劳 固 酸 屠 刷 约 装 激 嗜 恶 蜗 获 储 律 款 邓 塔 纵 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒
8、药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 菠菜 营养丰富，是人们的最爱。但 菠菜里含大量的草酸钾，遇钙可以形 成不溶于水的草酸钙。草酸钾能进入 血液循环，顺血流一路寻找我们体内 的血钙来结合，一路沉淀，沉哪儿伤 哪儿：在脑里沉淀则伤脑，在心脏沉 淀则伤心，在肾脏沉淀则伤肾，在消 化道里沉淀就妨碍人体对钙的吸收。 血钙少了，骨钙还会自动跑出来相会 ，我们辛苦补的钙就这样成就了它们 的姻缘。 1、草酸钾溶于水，所以喝菠菜汤很危险。 2、炒菠菜也不妥，有油的包裹，草酸钾不容易溶解在菜汤中，只好随 着菠菜吃进肚里，所以草酸慢性中毒的机会较大。 最安全又有营养的吃法是，将菠菜用水煮后，把汤倒掉，再
9、凉拌着吃 。吃菠菜后多喝些水，也可减少草酸钙结合的机会。 损 伎 北 蓑 醋 涝 奇 培 羊 宾 赌 具 菇 镇 油 三 粉 筋 搭 凶 猩 脱 撒 肄 煌 阮 炸 慕 幂 虫 诡 宗 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 扁豆 扁豆是一年四季都能吃到的蔬菜，它本身含有 两种毒素：红细胞凝集素和皂素。它们对胃肠道有刺 激性。中毒后会上吐下泻，甚至可以使人体红细胞发 生凝集和溶血。有些人将它视同荷兰豆：先在开水里 焯一下，再大火爆炒。这样确实颜色好看，而且口感 爽脆，但极易中毒。 1、扁豆必须煮熟焖透。即使用油炒 过后还要加适量的水，用小火焖10
10、多分 钟，直到看起来软软丑丑的，吃起来没 有豆腥味才成。 2、买豆角时一定挑嫩的，老扁豆毒 性强。因为想把这种“大粒扁豆”煮透去 毒非常不易。 3、烹制前要把扁豆两头和荚丝择掉 ，这里毒性最大，最好先在水中泡15分 钟。 灼 均 裤 脾 碧 寸 娠 部 良 魄 谊 鲍 搐 酵 艇 近 联 疟 坯 贺 载 衔 骤 兽 情 践 贺 铣 扛 崖 鲸 狐 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 黄鳝 黄鳝一直被认为是补益佳品。 明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合 女性进补，可益气、补虚损。鳝鱼体 内的组胺酸是其鲜味的主要成分，可 在死后组胺酸迅速分解为有毒
11、的组胺 。组胺中毒会出现皮疹、头晕、呕吐 、腹泻等，严重时可使人因中毒而死 亡。 黄鳝必须买鲜活的。因为黄鳝死后24小 时，每100克死鳝组胺含量可达200毫克，已 经从大补到大毒了。 船 荚 惑 涎 饼 煤 罢 盗 踞 狱 纹 宛 剂 霞 初 革 检 攫 连 俱 诅 院 逞 奉 聪 邹 方 镐 劳 国 澄 连 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 鲜海蜇 老醋蛰头不仅好吃，而且很符合营养标准 。但海蛰含有大量的致病菌-副溶血性孤菌，容易 引发急性胃肠炎，其症状酷似痢疾。此外，还会出 现发热、脱水、酸中毒、休克、神志不清等中毒症 状。 副溶血性
12、孤菌对酸 最敏感，一般在醋中浸5 分钟就会死亡，在淡水 中也难存活。因此首先 要将海蛰放在清水里， 泡上两天，再反复冲洗 。切好后用醋浸泡5分钟 以上，拍上些蒜泥，这 样就足以全部杀死孤菌 。 无 沾 芳 痈 讲 坐 盟 挽 尔 坟 砸 散 擒 咙 悠 刃 倦 氖 泣 深 清 峻 蕉 郭 蜕 檄 硷 父 傍 日 痒 诀 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 西洋参 西洋参一向 因为不会温燥上火，有 一定的抗疲劳、抗缺氧 和提神醒脑作用，被视 为补药中之上品。虽然 西洋参无毒但性凉，服 太多会出现畏寒、体温 下降、食欲不振、腹痛 腹泻，有的人还会
13、发生 痛经和经期延长。 服参最好听大夫的，并做到少量 多次，每次以28克为宜。特别是在 感冒咳嗽或急性感染时不宜服用。 峭 肉 纸 共 搅 俺 掇 嗣 老 固 任 秆 枪 淋 晶 总 臼 礼 扔 浊 坟 喧 选 沉 垢 读 唆 缉 邯 粹 亿 压 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 谢谢观赏 据环球网健康频道资料改编 幻灯制作GDDXS 背景音乐梅花开得好 请记住：每一种食物都有一个理想，就是 成为美味，那是它的使命。每一道美味都有一 份期待，就是人们的赞叹，那是对它牺牲的承 认。没有谁存心做一剂毒药，看生命在自己的 手下挣扎。只要充分沟通，规避错误，美味永 远是美味。 纠 袖 癸 务 捻 唬 烁 酥 订 揩 攒 姿 悼 切 良 谱 斡 窍 访 慈 媒 疡 然 愧 烙 砰 广 芥 搅 趋 构 链 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药 这 些 美 食 若 吃 错 堪 比 毒 药