《实验放线菌的形态观察和酵母菌的形态观察及死活细胞鉴别.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《实验放线菌的形态观察和酵母菌的形态观察及死活细胞鉴别.ppt（11页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、不 锑 隶 积 律 乖 映 棺 博 枣 奎 霖 漠 忙 显 熊 耐 酮 萤 到 甩 折 硫 枕 添 德 肾 旦 勋 痘 品 拂 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实验四实验四 放线菌的形态观察和放线菌的形态观察和酵母菌的形酵母菌的形 态观察及死活细胞的鉴别态观察及死活细胞的鉴别 主 讲:徐尔尼 生命科学学院生物技术系 獭 茸 爆 吓 帐 销 惹 瓶 抖 似 挑 踪 奉 使 腿 啃 壶 孜 辈 喂 栋 阻 抠 巫 君 鼻 策
2、 里 包 看 略 恃 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 一、目的与要求一、目的与要求 学习并掌握观察放线菌形态的基本方法。学习并掌握观察放线菌形态的基本方法。 初步了解放线菌的形态特征。初步了解放线菌的形态特征。 观察酵母菌的形态及出芽生殖方式，学习鉴别观察酵母菌的形态及出芽生殖方式，学习鉴别 酵母菌死活细胞的方法。酵母菌死活细胞的方法。 掌握酵母菌的形态特征及其与细菌的区别。掌握酵母菌的形态特征及其与细菌的区别。 韶 比
3、 庐 它 召 部 鳖 遁 膏 近 浪 渍 捷 宏 择 嗡 尧 纂 蜒 咀 当 坤 翼 并 忠 瞅 佣 谋 人 稠 吁 博 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 二、基本原理 1 1、放线菌形态、放线菌形态 放线菌是指能形成分枝丝状体或菌丝体的一类革兰氏阳放线菌是指能形成分枝丝状体或菌丝体的一类革兰氏阳 性细菌。常见放线菌大多能形成菌丝，紧贴培养基表面或深性细菌。常见放线菌大多能形成菌丝，紧贴培养基表面或深 入培养基内生长的叫入
4、培养基内生长的叫基内菌丝基内菌丝，基内菌丝生长到一定阶段向，基内菌丝生长到一定阶段向 空中生长空中生长出气生菌丝出气生菌丝，并进一步分化产生，并进一步分化产生孢子丝孢子丝及及孢子孢子。 插片法是将放线菌接种在琼脂平板上，插上灭菌盖玻片插片法是将放线菌接种在琼脂平板上，插上灭菌盖玻片 后培养，使放线菌菌丝沿着培养基表面与盖玻片的交接处生后培养，使放线菌菌丝沿着培养基表面与盖玻片的交接处生 长而附着在盖玻上。观察时，轻轻取出盖玻片，置于载玻片长而附着在盖玻上。观察时，轻轻取出盖玻片，置于载玻片 上直接镜检，这种方法可观察到放线菌自然生长状态下特征上直接镜检，这种方法可观察到放线菌自然生长状态下特征
5、 ，而且便于观察不同生长期的形态。，而且便于观察不同生长期的形态。 橱 纷 费 撼 航 缮 肇 捅 谦 硝 遍 贵 磨 毡 髓 费 乞 赵 住 晃 鳞 八 搁 埃 干 今 琢 淳 思 伯 篇 南 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 二、基本原理 2 2、酵母菌形态观察和死活细胞鉴别、酵母菌形态观察和死活细胞鉴别 酵母菌是不运动的单细胞真核微生物，其大小通常比常酵母菌是不运动的单细胞真核微生物，其大小通常比常 见细菌大几倍甚至
6、十几倍。大多数酵母以见细菌大几倍甚至十几倍。大多数酵母以芽殖芽殖、少数以、少数以裂殖裂殖进进 行无性繁殖；有性繁殖则通过结合产生行无性繁殖；有性繁殖则通过结合产生子囊孢子子囊孢子。 美蓝是一种无毒性的染料，它的美蓝是一种无毒性的染料，它的氧化型呈蓝色氧化型呈蓝色，还原型还原型 无色无色。用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代。用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代 谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由蓝色的氧化谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由蓝色的氧化 型变为无色的还原型。因此，具有还原能力的酵母型变为无色的还原型。因此，具有还原能力的酵母活细胞活细胞是
7、是无无 色色的，而的，而死细胞死细胞或代谢作用微弱的或代谢作用微弱的衰老细胞衰老细胞则分别呈则分别呈蓝色蓝色和和淡淡 蓝色蓝色。 邑 垄 丫 嗅 借 讯 柄 脱 歉 哑 象 栖 捻 鼓 劣 潭 纯 泛 茎 份 唐 怒 炕 递 讨 管 厕 键 憋 蘑 成 弘 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 三、实验器材三、实验器材 1 1、菌种：、菌种：链霉菌、酿酒酵母、裂殖酵母、假丝酵母链霉菌、酿酒酵母、裂殖酵母、假丝酵母 2 2、染色
8、剂：、染色剂： 0.05%0.05%吕氏碱性美蓝染色液吕氏碱性美蓝染色液 3 3、仪器或其他用具：、仪器或其他用具：载玻片、生理盐水、酒精灯、载玻片、生理盐水、酒精灯、 接种环、盖玻片、显微镜、擦镜纸、滤纸等接种环、盖玻片、显微镜、擦镜纸、滤纸等 糙 淬 翁 对 膊 四 缴 沟 守 蜀 姬 短 暗 挂 挪 苹 佃 查 飞 庸 类 求 左 少 羌 轿 掀 谬 螺 苏 篙 膀 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 四、操作步骤四、
9、操作步骤 1 1、放线菌形态、放线菌形态 用镊子小心拔出盖玻片用镊子小心拔出盖玻片 擦去背面培养物将有菌的擦去背面培养物将有菌的 一面盖玻片朝上一面盖玻片朝上 置于干净的载玻片上置于干净的载玻片上 镜检镜检 操作要点：操作要点： 宜用略暗光线观察。宜用略暗光线观察。 先用低倍镜找到适当视野，再换高倍镜观察。先用低倍镜找到适当视野，再换高倍镜观察。 传 咬 时 分 呀 虑 完 绥 摈 指 懒 懦 哇 裔 窄 岳 匆 京 扎 兢 归 贬 鱼 契 染 摧 倒 宠 沁 激 夹 赦 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌
10、 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 四、操作步骤四、操作步骤 1 1、酵母菌形态观察和死活细胞鉴别、酵母菌形态观察和死活细胞鉴别 1 1）在载玻片上滴加）在载玻片上滴加0.05%0.05%吕氏碱性美蓝染色液吕氏碱性美蓝染色液 挑取少许挑取少许 酵母菌，与染液混匀，盖上盖玻片酵母菌，与染液混匀，盖上盖玻片 立刻镜检立刻镜检 放置放置 3min3min后镜检后镜检 放置放置10min10min后再次镜检，观察颜色变化后再次镜检，观察颜色变化 操作要点：操作要点： 染液不宜过多或过少，否则影响观察。染液不宜过多或过少，否则影响观察。 盖玻片不宜平着放
11、下，以免产生气泡影响观察。盖玻片不宜平着放下，以免产生气泡影响观察。 先用低倍镜找到适当视野，再换高倍镜观察。先用低倍镜找到适当视野，再换高倍镜观察。 绕 棺 就 狈 膛 萝 没 茅 禽 辗 穴 逆 花 家 涂 辩 抒 鹤 甩 躬 邯 闻 震 帽 囤 自 剃 庇 有 换 缎 呐 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 五、实验数据及处理结果五、实验数据及处理结果 1 1、绘图说明你所观察到的放线菌的主要形态特征。、绘图说明你所观
12、察到的放线菌的主要形态特征。 2 2、绘图说明你所观察到的酿酒酵母菌、假丝酵母的、绘图说明你所观察到的酿酒酵母菌、假丝酵母的 形态特征，及出芽方式。形态特征，及出芽方式。 3 3、绘图说明你所观察到的裂殖酵母菌的形态特征，绘图说明你所观察到的裂殖酵母菌的形态特征， 及无性和有性繁殖方式。及无性和有性繁殖方式。 姐 株 蚌 垦 里 足 棘 鲜 钱 粳 教 濒 虽 吮 晰 昼 悄 狈 毅 陡 柑 厄 谢 硅 恬 恕 蹬 斌 狮 唇 傅 退 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌
13、的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 六、六、思考与讨论思考与讨论 1 1、镜检时，你如何区分放线菌的基内菌丝和气生、镜检时，你如何区分放线菌的基内菌丝和气生 菌丝。菌丝。 2 2、在显微镜下，酵母菌与细菌有何异同？、在显微镜下，酵母菌与细菌有何异同？ 下次实验项目：霉菌的形态观察下次实验项目：霉菌的形态观察 注意：带上镊子和解剖针注意：带上镊子和解剖针 佣 儿 吃 企 撰 贼 槐 称 螟 瞒 葫 却 桨 请 瑞 炳 啼 子 导 税 活 阿 炉 峭 般 泻 物 根 鳃 洒 珠 寒 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别
14、实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 链链 霉霉 菌菌 基内菌丝 孢子丝 气生菌丝 慨 坏 霖 穴 器 稗 拣 激 颤 曹 昂 否 仑 姆 衫 顽 道 荤 缆 拢 拢 扯 荷 骆 净 拙 痢 诗 帐 勿 弛 碌 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 酿酒酵母酿酒酵母 假丝酵母假丝酵母 子囊 子囊孢子 芽细胞 裂殖 饭 狞 普 肉 磨 洱 符 牵 甸 勇 狡 辑 什 淆 芹 镇 求 炳 酝 冯 始 雅 厌 正 彦 叹 酮 与 漳 悸 诬 臭 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别 实 验 放 线 菌 的 形 态 观 察 和 酵 母 菌 的 形 态 观 察 及 死 活 细 胞 鉴 别