《实验探究乙酸和乙醇的酯化反应实验试剂乙醇乙酸浓.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《实验探究乙酸和乙醇的酯化反应实验试剂乙醇乙酸浓.ppt（16页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、 实验探究 乙酸和乙醇的酯化反应 1.实验试剂：乙醇、乙酸、浓H2SO4。 2.实验装置（如图所示） 3.乙酸乙酯制备实验中的注意事项 (1)试剂的加入顺序为:乙醇、 浓硫酸和冰醋酸,不能先加浓 硫酸。 (2)浓硫酸在此实验中起催化 剂和吸水剂的作用。 (3)要用酒精灯小心加热，以防止乙酸和乙醇大量 挥发，液体剧烈沸腾。 竣 蔽 桔 呢 纬 架 朗 诣 哈 女 侯 猪 蹄 均 益 倒 层 局 绘 咏 挛 粗 涧 惺 渣 星 妨 驮 驳 宪 褐 廷 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应
2、实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 (4)防暴沸的方法： 盛反应液的试管要倾斜约45，试管内加入少量碎 瓷片。 (5)长导管的作用：导气兼起冷凝作用。 (6)饱和Na2CO3溶液的作用:吸收挥发出来的乙醇和 乙酸,同时减少乙酸乙酯的溶解，便于分层析出与观 察产物的生成。 (7)防倒吸的方法： 导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上或用球形干燥 管代替导管。 (8)不能用NaOH代替Na2CO3,因为NaOH溶液碱性很 强，会使乙酸乙酯水解。 (9)提高产率采取的措施（该反应为可逆反应）： 用浓H2SO4吸水，使平衡向正反应方向移动。 播 其 郴 孟 捶 岁 唐 萝 增 斌 藻 充 朱 魔 止
3、滨 瞳 募 茅 拒 镁 践 戍 堰 童 吐 篷 晨 竹 图 吻 硼 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 加热将酯蒸出。 可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置。 4.问题讨论 (1)属于取代反应 反应的实质:酸脱羟基,醇脱氢,其余部分相互结合 成酯。 (2)酯化反应和酯的水解反应,互为可逆反应,但酯 化反应用浓H2SO4作催化剂而酯的水解用稀H2SO4 作催化剂。 搁 辟 颖 淀 破 抠 廉 保 逐 届 培 觉 安 捷 溅 舀 咸 王 苑 现 镑 袭
4、 挛 宇 袖 谨 虫 家 喇 氢 盐 滦 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 【实验探究1】可用图示装置制取少 量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已 略去）。请填空： (1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋 酸和乙醇各2 mL,正确的加入顺序 及操作是_。 (2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸,在加热前 应采取的措施是_。 (3)实验中加热试管a的目的是： _; _。 (4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液,其作用是_ _。 啪 邀 蜡 翠 茶 馅 拥 劣
5、 幌 眼 铁 驻 荡 瞄 施 桃 良 券 束 擂 熔 芽 帚 刹 胎 苛 神 献 茧 谐 柿 昌 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 解析 （1）浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应 先加入乙醇然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4,最 后再加入冰醋酸。（2）为了防止发生暴沸应在加热 前向试管中加入几片沸石（或碎瓷片）。（3）加热 试管可提高反应速率,同时可将乙酸乙酯及时蒸出， 有利于提高乙酸乙酯的产率。（4）乙酸乙酯在饱和 Na2CO3溶液中溶解
6、度很小，而随乙酸乙酯蒸出的乙 酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙 酸乙酯。（5）试管内液体分层，上层为油状液体， 因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。 答案 (1)先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入 浓硫酸，再加入冰醋酸 备 蹲 群 用 吵 蔼 催 呈 平 糙 四 迂 膜 疡 炊 赘 乞 烩 脓 鞘 叮 核 燕 棉 棠 擅 皇 贿 咀 仓 粒 吼 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 (2)在试管a中加入几粒沸石（或碎瓷片） (3)加快反应速
7、率 及时将产物乙酸乙酯蒸出， 以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 (4)吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇并减少乙 酸乙酯的溶解 (5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体 实验室制取乙酸乙酯时，为 防止倒吸，可用干燥管（如图）、倒扣 的漏斗等装置来替代图中的竖立的导管。 规律技巧 歌 哦 灸 韵 挖 罗 词 勿 撇 靛 勤 脂 芹 禁 啊 碍 稳 龚 蹈 焕 庐 舌 踪 气 械 胺 佑 嘿 先 淑 产 缅 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 【实
8、验探究2】已知下列数据： 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： 在30 mL的大试管A中按体积比144的比例 配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液； 按下图连接好装置(装置气密性良好),用小火均 匀地加热装有混合溶液的大试管510 min； 物质熔点 () 沸点()密度(g/cm3) 乙醇-117.078.00.79 乙酸16.6117.91.05 乙酸乙酯-83.677.50.90 浓硫酸 (98%) -338.01.84 染 俞 膏 叹 皂 菏 旨 爹 财 店 族 苟 盾 讳 且 灰 树 侧 腕 彤 你 涧 豁 上 汇 溯 秀 惋 厕 闹 魁 棠 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯
9、 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试 管B并用力振荡，然后静置待分层； 分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 请根据题目要求回答下列问题： (1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_ _。 佩 膝 顾 副 塔 汉 帘 绽 办 留 衍 贴 贩 醛 警 我 柞 耪 弊 猴 难 猪 撂 眶 滩 谱 骑 捧 榜 引 勋 幸 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反
10、 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 写出制取乙酸乙酯的化学方程式:_ _。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母) _。 A.中和乙酸和乙醇 B.中和乙酸并吸收部分乙醇 C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中 更小，有利于分层析出 D.加速酯的生成，提高其产率 (3)步骤中需要小火均匀加热操作，其主要理由是 _。 (4)指出步骤所观察到的现象:_ _； 规 晃 膳 既 咆 靠 术 娩 唁 勘 潜 职 儡 疟 袒 啄 耸 柒 孵 箍 耶 秉 碌 公 警 淡 洼 乍 犀 场 旬 坦 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓
11、实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥 剂为(填字母)_。 A.P2O5 B.无水Na2SO4 C.碱石灰 D.NaOH固体 (5)某化学课外小组设计了如 右图所示的制取乙酸乙酯的装 置（图中的铁架台、铁夹、加 热装置已略去），与上图装置 相比，此装置的主要优点有_ _ _。 三 傻 诫 霹 楼 际 叠 滩 可 性 雕 师 男 驭 蟹 缅 岭 就 洽 现 沙 梳 较 贞 栗 惹 桨 寸 街 添 彝 捶 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实
12、 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 解析 (1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试 剂加入试管的顺序依次为：CH3CH2OH浓硫酸 CH3COOH。将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡是 为了防止混合时产生的热量导致液体飞溅造成事故; 将乙醇与浓硫酸的混合液冷却后再与乙酸混合,是为 了防止乙酸的挥发造成原料的损失。在加热时试管 中所盛溶液不能超过试管容积的 因为试管容积 为30 mL,那么所盛溶液不超过10 mL,按体积比1:4:4 的比例配浓硫酸、乙酸和乙醇的混合溶液，由此可 知，对应的浓硫酸、乙酸和乙醇的体积为1 mL、 4 mL、4 mL
13、。既然在题中已经给定的是30 mL的大 试管，那就不能用其他规格的试管,在答题时要特别 谱 袄 确 桥 筛 赠 伏 挞 骗 渗 颧 亢 售 担 稽 水 成 磋 觅 侗 级 唯 贡 坡 意 规 巡 认 锋 漱 持 赤 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 注意。配制混合溶液的主要操作步骤可叙述为：在 一支30 mL的大试管(A)中注入4 mL乙醇,缓慢加入 1 mL的浓硫酸,边加边振荡试管，待冷却至室温时， 再加入4 mL乙酸并摇匀。其反应的化学方程式
14、为： CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOC2H5+H2O。 (2)饱和碳酸钠溶液的作用主要有3个：使混入乙 酸乙酯中的乙酸与Na2CO3反应而除去；使混入的 乙醇溶解；使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损 耗及有利于它的分层和提纯。故选B、C项。 (3)根据各物质的沸点数据可知,乙酸（117.9）、 乙醇(78.0)的沸点都比较低，且与乙酸乙酯的沸 点(77.5)比较接近，若用大火加热，反应物容易 浓硫酸 崎 议 漾 柠 资 善 季 蔽 碴 顿 帖 剪 熊 晴 瞻 虫 氮 盘 缄 孽 坊 文 拼 否 瘫 站 肯 肇 曼 值 鹃 表 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应
15、 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 随生成物（乙酸乙酯）一起蒸出来，导致原料的大 量损失；另一个方面，温度太高，可能发生其他副 反应。 (4)在步骤中的主要现象是：试管B中的液体分成 上下两层,上层油状液体无色(可以闻到水果香味), 下层液体（浅）红色,振荡后下层液体的红色变浅。 分离出来的是粗产品乙酸乙酯，乙酸乙酯粗产品的 提纯步骤为：向粗产品中加入碳酸钠粉末（目的 是除去粗产品中的乙酸）；向其中加入饱和食盐 水与饱和氯化钙溶液，振荡、静置、分液（目的是 除去粗产品中的碳酸钠、乙醇）；向其中加入无
16、水硫酸钠（目的是除去粗产品中的水）；最后将 眶 捍 险 都 缓 朗 根 劫 铃 辫 归 捷 爹 傲 鸦 徘 葫 总 正 朝 败 爆 惭 恳 闪 陷 秃 勤 欺 拆 祁 漫 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 经过上述处理后的液体放入另一干燥的蒸馏瓶内,再 蒸馏，弃去低沸点馏分，收集温度在7678之间的 馏分即得纯的乙酸乙酯。故选B项。 (5)对比两个实验装置图，结合乙酸乙酯制备过程中 的各种条件控制,可以看出后者的三个突出的优点： 增加了温度计，便
17、于控制发生装置中反应液的温 度,减少副产物的产生;增加了分液漏斗,有利于及 时补充反应混合液,以提高乙酸乙酯的产量;增加 了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。 汀 饭 者 仕 婶 钨 偷 栖 盼 涛 孽 她 九 纯 斩 遣 筏 咖 江 驱 丝 纂 凝 依 踩 姬 袋 灭 讲 诱 爬 湃 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 答案 (1)在一支30 mL的大试管(A)中注入4 mL乙 醇,缓慢加入1 mL的浓硫酸,边加边振荡试管，待冷 却至室温时，再
18、加入4 mL乙酸并摇匀 CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOC2H5+H2O (2)BC (3)根据各物质的沸点数据可知,乙酸（117.9）、 乙醇(78.0)的沸点都比较低，且与乙酸乙酯的沸 点(77.5)比较接近,若用大火加热,反应物容易随 生成物(乙酸乙酯)一起蒸出来，导致原料的大量损 失;另一个方面,温度太高,可能发生其他副反应 浓硫酸 恢 楞 研 记 凿 媳 责 屡 年 盒 找 泊 旁 彤 耿 谅 兄 批 瓢 恼 呆 镀 肪 瘴 萄 辫 并 描 拇 都 委 鄂 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸
19、 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 (4)试管B中的液体分成上下两层，上层油状液体无 色(可以闻到水果香味),下层液体(浅)红色,振荡后 下层液体的红色变浅 B (5)增加了温度计,便于控制发生装置中反应液的 温度,减少副产物的产生;增加了分液漏斗，有利 于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量； 增加了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯 返回 簧 纠 谎 新 汇 郡 具 岸 雀 铃 粥 浑 酬 谅 暗 消 毯 寸 遮 烦 蒜 寐 人 筐 拂 搜 褪 遮 底 寡 惩 涧 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓 实 验 探 究 乙 酸 和 乙 醇 的 酯 化 反 应 实 验 试 剂 乙 醇 乙 酸 浓