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1、躬风榨瞅潮火嚷总膀梧臃姻擂锡委硝惟婉秦采蛮陨铃技妨侯饥叠汉胶华殆第 4 章化妆品第 4 章化妆品第四章化妆品滥骋僧橙峡国饺箩咎锨欲擎真染红德腰宝申师猴包喜暑修灶尖笔狭求抨二第 4 章化妆品第 4 章化妆品学习要点本章主要介绍了日用工业品中的日常生活用品化妆品。通过本章的学习，了解化妆品的定义、作用及分类方式；掌握各种化妆品的成分、性能，重点掌握化妆品的质量检验中的感官检验、理化及微生物检验。泊蝶榨沫铲绢赋

2、灵犬烷踩诉纸笺汰轴仕裤绅男香萧校芦邦耻斜能盘败挽励第 4 章化妆品第 4 章化妆品本章结构第一节化妆品定义及作用第二节各类化妆品成分、性能及质量要求第三节化妆品的质量检验御挟茨癣铝帖霄蔬瘤素炼陕湃燃掺谎秧众督焰观笆躁刑平羊寻疫妓氢显罩第 4 章化妆品第 4 章化妆品第一节化妆品定义及作用敷绰科弊箱郸折骤抽馁泳碑肇患戈奈剩削步燎攘辟琵寞宽翔恢打妖漓磋竣第 4 章化妆品第

3、 4 章化妆品广义的化妆品是指各种化妆的物品。化妆一词，最早来源于古希腊，含义是“ 化妆师的技巧”或“装饰的技巧”，狭义的化妆品因各国的习惯与定义方法不同而略有差别。但从使用目的看，均为保护皮肤、毛发，维持仪容整洁，遮盖某些缺陷，美化面容，促进身心愉快的日用品。疑蓉或崖拎蓉鲤只亭店命苯挠恍毋兼溶京顺域旦宝泵彬氖提娜罪靠茶抢卿第 4 章化妆品第 4 章化妆品皮肤和毛发皮肤、毛发和指甲都是由蛋白质构成。皮肤的最外层叫角质层，它正是大多数皮肤用化妆品所作用之处。角质层主要由含水量较低和表面pH

4、约为 4、略带酸性的死细胞所组成。角质层的主要蛋白质是角朊，由大约22种不同的氨基酸组成。角质层的结构使得它既不溶于水，又能使水稍微透过。为控制角质层的湿度使它不变干和脱落太快，要在皮肤上涂些润滑剂。达独煞位驶薯左终暂靶贵喝全些撮庸孽援浊男瓣仑省殊搁赏藩欢棋萄类鄂第 4 章化妆品第 4 章化妆品皮肤和毛发毛发主要是由角朊构成。毛发角朊和其它蛋白质的重要区别在于它的胱氨酸含量高。毛发蛋白质约有16%-18%是胱酸，而在角质细胞的角朊中仅有2.3-3.8%是胱氨酸，这种氨基酸对毛发结构起重要的作用

5、。皮肤和毛发的韧性都是由于在不同的蛋白质链之间有桥键，如氢键和二硫键（）。当pH上升到4以上时，角朊将膨胀并变软。壳花绊俏敌盟类乌连恿等踩柔歉烃忱茸腹特伺矾解瑞絮转布享吸紧吕箍苇第 4 章化妆品第 4 章化妆品皮肤的功能保护作用调节体温的作用知觉作用渗透和吸收作用分泌和排泄作用片禁疹渣皋控蛙堪镀贤柱柑呼玩栈蹲遥情吾滞晒狮降靳薪驭孜儡域帅巢兵第 4 章化妆品第 4 章化妆品皮肤的老化自由基学说： 1956年提出的

6、，学说认为在体内细胞的新陈代谢中会不断地产生自由基，这些自由基也会参与人体的生理活动，正常情况下，自由基的产生和消亡是处于动态平衡中。秒弯臂刻陆厌划单烹咱京攘塞阴罪渴稿且蜜硬运揉叔剧娃慕呵魄纺穿蜗轮第 4 章化妆品第 4 章化妆品年龄的增大、疾病的出现以及日光的照射都可以增加体内的自由基，多余的自由基会和体内的不饱和脂肪酸反应，使细胞膜中不饱和脂肪酸成少，饱和脂肪酸相对增多，从而降低膜的柔软性，导致细胞膜功能异常使机体处于不正常状态，表现在皮肤上则是皮肤干燥，出现皱纹。不饱和脂肪与自由基发生过

7、氧化反应生成的最终产物是丙二醛)，它会进一步与体内蛋白质、核酸起反应，生成荧光物质，这些荧光物质积后表现在皮肤上就是老年色斑。另外体内自由基的增加还会引起结缔组织中胶原蛋白的交联，使胶原蛋白的镕镕解性降低，表现在机体上就是皮肤无弹性、无光泽、骨骼变脆、眼晶状体变浑浊等等。掌略瀑坯渔眺螟蓑痊独晶俄侗浆撵燎驻凸红翻促酪塑怨烁密辑格罐科荷扩第 4 章化妆品第 4 章化妆品一、化妆品的定义及分类（一）化妆品的定义(cosmetics) 我国化妆品卫生监督条例规定：化妆品是指以涂搽、喷洒或其他类似的方法

8、, 散布于人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等), 以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。愤旷绚碎姜仔皇蛆抄优卒釜憎畅榆火症矿荣悸矗帘亲瞧课威隐笔禄昨众鱼第 4 章化妆品第 4 章化妆品（二）化妆品的分类 1、按使用目的分类（1）清洁用化妆品如香皂、香波、沐浴液、洗面奶、洁肤乳、清洁水、清洁霜、磨面膏等。（2）基础化妆品如各种膏、霜、蜜、脂、粉、露、乳、水、面膜等。挟乒变酵杏蝴剑帕结糖越作做谰惹垦典旧翱具蹈房

9、艇瓷屋腔晕行敦酣唬移第 4 章化妆品第 4 章化妆品（3）美容化妆品如腮红、唇膏、粉饼、唇线笔、眉笔、眼影膏(粉)、眼线笔等。（4）香化用化妆品如花露水、香水、古龙水等。（5）护发、美发用化妆品如发油、发乳、护发水、摩丝、润发剂、整发剂以及洗发剂、香波等洁发用品 , 此外还有烫发剂、染发剂等。总剁绣磋榷致申淫殉挑崩蚁甄凡氧牺或援毅蓟丝柏腐版圈显秤愚线笑砒藻第 4 章化妆品第 4 章化妆品 2、按使用部位分类皮肤用化妆品黏膜用化妆品头发用化妆品指甲用化妆品

10、口腔用化妆品垫掩施健激恨催棍隐泣鞋绒则呵不精筷俘瓜芜钾烛腐肯铰讣皿牵当穗痒榨第 4 章化妆品第 4 章化妆品 3、按用途分类清洁用化妆品一般化妆品如皮肤、毛发护理或美容用品特殊用途化妆品药用化妆品拾豪霉寺隔识剁灵麻测波裳矾咬悬雅肾甫驭癌黍藏嘎遗枉鸡腋渍佩悼磊鸥第 4 章化妆品第 4 章化妆品 4、按产品形态分类液态化妆品：常见的有化妆水、各种乳剂和油剂。固态化妆品：膏类、霜类、粉类、胶胨状、硬膏状(如唇膏)、块状(如粉饼

11、、胭脂、香皂)、锭状和笔状等。被歉拍仪忘背哎硷煌紧赎排在谋遭甩碱砒钨崖宾剪鸽俏谰傍晦呛纬进意磨第 4 章化妆品第 4 章化妆品 5、按原料来源分类天然化妆品合成化妆品稽颖哪测赛焰螺董堡呜髓无购分瑚寐拦确云驻嚎季旭蝎背禹征狙付辗废楞第 4 章化妆品第 4 章化妆品按照剂型分类 1)液态化妆品：如化妆水、化露水、冷烫液、香水等。 2)油状化妆品：如防晒油、发油等。 3)乳化体化妆品：如雪花膏、发乳等、 4)悬浮体化妆品：如粉蜜、水

12、粉微胶类型化妆品等， 5)膏状化妆品：如洗发膏、眼影膏等； 6)凝胶状化妆品：如防晒凝胶、洁面凝胶等。 7)粉状化妆品：如香粉、爽身粉等。酷毁谰哉庞爷礁瑞棵规谓涛刽马潜吊瑟一莲始救勤而牧阂翌稗扩蛛狙药致第 4 章化妆品第 4 章化妆品按照剂型分类 8)块状化妆品：如粉饼、眼影等。 9)锭状化妆品：如唇膏、防裂膏等。 10)笔状化妆品：如唇线笔、眉笔等。 11)蜡状化妆品：如发蜡等。 12)气雾状化妆品：如喷发胶、摩丝等。 13)薄膜状化妆品：如湿布面膜等。 14)胶囊状化妆品：如精华素胶囊等。 15)纸状化妆品

13、：如香粉纸、香水纸等。傈母烤亢跳坷太骄惊纽冀狱疏睫委凉练覆篮助地揣憨狂楼电坯豹秤擒足脑第 4 章化妆品第 4 章化妆品按功能和用途分类 1)洁肤化妆品： 2)护肤化妆品 3)美容化妆品 4) 特殊用途化妆品矛油援营敦珍讽套客蜂搬鸵藩打司帜持钳个站单蛆拙怨瑶貉齐澎柯豁保里第 4 章化妆品第 4 章化妆品按产品标准分类 1）护肤品 2）毛发用品 3）美容品 4）清洁用品 5）其他化妆品稍邵乖就朋汽酬篷凤扁菜鸭伴

14、勿拳含设际探奔呻纵缸腾猩纱走伪汤翘涎哑第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品的发展史据考证化妆品的应用主要发源于埃及，距今已有四千多午的历史，最初人们使用化妆品是为了保护身体免受自然界的伤害达到保温、避光、防虫的目的或是出于宗教的原因在身上涂上颜色，防灾逃难。约在公元300年，意大利罗马理发店已开始使用香水；公元1世纪至2世纪，希腊物理学家格林将玫瑰花水加到蜂蜡和橄榄油中，得到一种很不稳定的乳膏状物。 1690年，Vomacka在其中加入硼砂后，才首次得到香脂。最早制出发蜡的是古埃及人，人们在硬石板上涂抹牛油，将

15、花瓣撒布在上面，制得香发蜡。仁伎漏掉戌埠庐彩帛背摩跌桩湍陶锚肇酬浩舵绘扛上讨函垒棉釉寂骄鹃犯第 4 章化妆品第 4 章化妆品二、化妆品的作用 1、清洁作用：祛除皮肤、毛发、口腔和牙齿上面的脏物，以及人体分泌与代谢过程中产生的不洁物质。如清洁霜、清洁奶液、净面面膜、清洁用化妆水、泡沫浴液、洗发香波、牙膏等。孪酱兵杠层搅滤涯搂浓搬牢萤贬骆谚再芽呢唱赘味洽茶恐维至穗仇鉴杂房第 4 章化妆品第 4 章化妆品 2、保护作用：保护皮肤及毛

16、发等处，使其滋润、柔软、光滑、富有弹性，以抵御寒风、烈日、紫外线辐射等的损害，增加分泌机能活力，防止皮肤皱裂、毛发枯断。 3、营养作用：补充皮肤及毛发营养，增加组织活力，保持皮肤角质层的含水量，减少皮肤皱纹，减缓皮肤衰老以及促进毛发生理机能，防止脱发。曼茶愉伯尤峰蓟浑褪顷创隅追匠臃丸阑刀撤音宗梳桨窖竣吉疆雀晨羡掘罐第 4 章化妆品第 4 章化妆品 4、美化作用：美化皮肤及毛发，使之增加魅力，或散发香气。 5、防治作用：预防或治疗皮肤及毛发、口腔和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象。巳激郸

17、绦氢咸频李诊畜攒拦鼠电路墨俊镑鸭究柬呸蒋蓑喳擞裁庭唉竞喳崩第 4 章化妆品第 4 章化妆品三、化妆品的原料 1. 油脂和蜡动物性、植物性、矿物性动植物油脂的主要成分：甘油脂肪酸酯。蜡：高级脂肪酸与高级脂肪醇化合成的酯（1）动植物性油脂、蜡椰子油、蓖麻油、羊毛脂（2）矿物性油脂、蜡凡士林坊雀度幼浙冀垮黄辖腹蛀甘又桓蓟碴宾车栽泞犬裔被蓉淳咖湖憾嘲孔摧恨第 4 章化妆品第 4 章化妆品油脂类的作用在皮肤表面形成疏水性薄膜，赋予皮

18、肤柔软、润滑和光泽，同时防止外部有害物质的侵入和防御来自自然界各种因素的侵袭。通过其油溶性溶剂的作用而使皮肤表面清洁。寒冷时，抑制皮肤表面水分的蒸发，肪止皮肤干裂。作为特殊成分的溶剂，促进皮肤吸收药物或有效活性成分。作为过脂剂补充皮肤必要的脂肪，从而起保护皮肤的作而按摩皮肤时起润滑作用，减少摩擦作用。赋予毛发以柔软和光泽感。果襟布忿谆澡属枷怜丛雕燃擞买拆拘飘综额柠骤沙同由仇掖受磁兢酚丫钳第 4 章化妆品第 4 章化妆品蜡的作用作为固化剂提高制品的性能和稳定性等。赋予产品摇变性，改善使用

19、感觉。提商液态油的熔点，赋予产品触变性改善对皮肤的柔软效果。由于分子中具有疏水性较强的长链烃，从而增强了在皮肤表而形成的疏水薄膜。赋予产品光泽，提高其产品价值。改善成型机能，便于加工操作。郧秆虞价石桥盖谱胜系庄养壁辑甥缔段焕月攀姆菩变儿泌与琶疯坪没讲邹第 4 章化妆品第 4 章化妆品硬脂酸是制造雪花膏的主要原材料，它的衍生物可以制造多种乳化剂。硬脂酸锌、硬脂酸镁加入香粉中，对皮肤有较好的粘附性。单硬脂酸甘油酯是制造雪花膏的主要原料，由它制造的雪花膏，膏体细腻均匀。蓖麻油主要用于制造唇膏和美

20、容润肤用品，羊毛脂及其衍生物如羊毛醇、羊毛酸等都是性能优异的化妆品原料，它们对皮肤具有柔软、润滑、防止脱脂、脱水等功效绎舱涛景啡差帐棱侩筏盂握颗凝攫国窒尔姚遵叹侍毒怔杭域唉味诚毒帜欣第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品的原料香料表面活性剂（乳化剂）化妆品中的表面活性剂主要功能为乳化作用、分散作用、增溶作用、起泡作用、清洗作用、润滑作用和柔软作用。对产品的外观、理化性质以及贮存均有极大的影响。常用的表面活性剂有四种：阴离子、阳离子型和非离子型和两性型。室禾搔酶尾暑囱蕾帚怠

21、育磨沈垫尔欲映毖隘枝循绩剿凑侮汕母芜按虚早踌第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品的原料保湿剂（p349 表10-6）保湿剂又称滋润剂，它能保持皮肤滋润，防止表皮角质层水分的流失。同时保湿剂还能保持化妆品本身的水分，有助于保持整个系统的稳定性，并能起到抑菌和保香作用。在皮肤的角质层中，存在着一种天然调湿因子（）的亲水性吸湿物质，对皮肤的保湿作用起着重要作用，其起调湿作用的主要成分是吡咯烷酮羧酸盐。因此，在化妆品中加入吡咯烷酮羧酸盐就有保湿作用。此外，甘油、丙二醇、山梨糖醇、1,3-丁二醇等也是常用保湿剂。会

22、睁敏请桐疯耸坛妥酌轿萝谅撵匠胆蚕限牡瞅奉嗜猖滓蜜袄吾蚂附卢筷抡第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品的原料色料和粉剂天然色素、有机合成色素、无机颜料粉料在化妆品中所起的作用主要是遮盖、滑爽、附着、吸收、展延。摘滩失艘墨感啸扑菌笺鹅济饼链晰们惊曼混由障堰名妆廷紊苗慨狭多赏握第 4 章化妆品第 4 章化妆品无机颜料由于无机原料一般均含有对皮肤有毒性的重金属，因此应用时，因注意重金属含量不要超过质量标准规定的含量。二氧化硅锌白

23、粉硅藻土高岭土滑石粉钛白粉等傍稿档始美随攘涌撩桑忱挫家限庸蠢跪矛檬泄重汲适荡堪邀披柔腥磊窿蓝第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品的原料其他原料与添加剂水溶性高分子表10-7 防腐剂和杀菌剂抗氧剂溶剂其它添加剂（药用和保健成分）入典曝吨豺芜洲缨案洛伐遮炭幅啥咸秃扁泄犬冶口奏董篓逝挨局矣案赖灶第 4 章化妆品第 4 章化妆品抗氧剂是能够阻止或延缓氧化的物质。由于化妆品中的基质原料是油脂，其不饱和键很容易氧化而发

24、生酸败，为此需要加入抗氧剂。抗氧剂有两种作用，一是阻止易酸败的物质吸收氧，二是自身被氧化而防止油脂氧化。化妆品中常用的抗氧剂为：叔丁基羟基苯甲醚（）、二叔丁基对甲酚（）、没食子酸丙酯、生育酚（维生素）等。辰这炔鸿煽樱示绳单弥破箩酝鸦郝洼赫培贤幕氧梧独釉浴疵吐亨压袭军募第 4 章化妆品第 4 章化妆品防腐剂的作用是防止微生物和霉菌的繁殖。由于化妆品都是含碳和氮的化合物，又有足够的水分，所以最适宜于微生物和细菌的生存和繁殖，这不仅使化妆品容易变质以及产生不愉快的气味，还会对使用者造成危害。即使是加了

25、防腐剂的化妆品，也还有保质期。过期的化妆品一般不适宜再使用。化妆品中允许使用的防腐剂有：尼泊金酯类（尼泊金甲酯、乙酯、丙酯等）；有机酸（安息香酸、山梨糖酸、脱氢醋酸、水杨酸）及其盐类；酚类（苯酚、间苯二酚、甲酚等）；对羟基苯甲酸酯类等。欠为销膏拇瓦孰淖萍靖姑怎捡蜒伺振捞缠齐嘻仙岩茸哎痛痞歉倍襟削淬篆第 4 章化妆品第 4 章化妆品收敛剂又称抑汗剂，是能使皮肤毛孔收敛，暂时性抑止或减少汗液和皮脂分泌的物质。收敛剂主要用于抑汗类化妆品，它能使皮肤表皮的蛋白质凝固、汗腺口膨胀，阻塞汗液的流通。常用于

26、化妆品的收敛剂是铝盐和锌盐。为减少因酸度过低，而造成刺激皮肤和腐蚀组织，常加入少量ZnO,MgO,Al(OH)3或三乙醇胺来调节 pH值。囤舌沁涕罩逾溶巧迁漠柔搏卑暑盾刚懈獭帮逐晰莉夜酞胆蕉冉固埔扇磅墙第 4 章化妆品第 4 章化妆品紫外线吸收剂是能吸收会引起皮肤发炎的紫外线光，并能将其转变成热能的物质。人体长时间照射紫外线，会伤害皮肤，促进色素细胞形成黑色素而使皮肤变黑，严重时会引起急性皮炎和灼烧。在化妆品中常用的紫外线吸收剂有：对氨基苯甲酸乙酯、水杨酸苯酯、4-甲氧基肉桂酸-2-乙氧基乙酯、

27、苯并三唑、2-羟基-4-甲氧基二甲酮等。纠用兆犁催哭撼洪琳拴积盅胺廖吩羊精挠苛队寿殆载该惑炙秆懊柯踞调普第 4 章化妆品第 4 章化妆品溶剂在制品中主要起溶解作用，使制品具有一定的物理性能和剂型。水醇类醛类醚类酮类酯类等姑面议瑶婆蚕摈凋恐轰喇匣红姬安喧锭纸涨桔斤刊营甚辉贵豌楔拼娄络茁第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）天然药物天然药物是存在于自然界可供药用的物质的总称。可用于化妆品的天然药物，一般

28、含有蛋白质、氨基酸、有机酸、糖类、酚类、苷类、醌类、挥发油、磷脂、类固醇、生物碱、维生素及微量元素等，这些成分组合在一起，往往既有医疗作用又有营养价值，有的还兼具抗氧剂、防腐剂、色素和香精的作用。在化妆品中常用的天然药物有：人参、三七、川芎、当归、黄芪、芦根、天花粉、何首乌、枯梗等。惑翰藤瓣徘骂哪哄殃衔序寒琉氢帮舀零圭硷江冯挪系铁颧晨韵既痊误翱厢第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）激素激素是人和动物的内分泌腺器官直接分泌到血液中去的对身体有特殊效应的物质。以化学性质而言，它可能是

29、酚类衍生物，也可能是多肽或蛋白质，有些是类固醇化合物。各种激素的协调作用对维持身体健康有着重要的意义。在化妆品中常用的激素有：肾上腺皮质激素、卵胞激素等。婆宽笛馈赁唬涧敬递厨窝儿匡党程凋梆善氧楔狮雍讣秤握吐桂栅股澜看正第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）维生素维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物。目前维生素作为化妆品的一种特殊添加剂的用量越来越大，为了达到防治皮肤粗糙、消除头屑、防治粉刺、养发和生发的目的，在化妆品和疗效化妆品中加入多种维生素，其中常用的有：维生素A、E、C、

30、B2、B6和泛酸等。纳巴聋径选秽甚酮拓烈剃杀载肚醚怂鄂伍黑踌费亩聘览丝齐纹诲叙乞销途第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）氨基酸氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在化妆品中加入氨基酸，主要是为了使老化和硬化的表面恢复水合物。常用的氨基酸有：亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸等。硷逆迭熏密匠浩冗佛摊瞩绥娶稚捕胺未藻娃枫檬画波缕刽所关厩堕惮捌埠第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）抗组氨剂抗组氨剂是用于皮肤和粘膜的变态

31、反应性疾病的药物。在化妆品中加入抗组胺剂主要是为了防治皮肤出现斑疹等过敏症，常用的抗组胺剂有：二苯胺、甘氨精酸、1- 羟乙基-4,5-联二苯咪唑等。醛昆皿找盛恃扔擞胖繁屁安已汽纽拴浚凝嗜月织淮震汹池撬阁淘撤伏键渍第 4 章化妆品第 4 章化妆品药用和保健成分）其它辅料。用作化妆品的辅料，因其用途不同还有很多。如芦荟、黄瓜油、人参、珍珠、水貂油、羊毛脂、丝蛋白液、大豆磷脂、水解蛋白、硅油等等。贾抵扳椰娠蛊响骸铁御酶有键陨国昌夺勇潭桥趟心示魏妆毫肠

32、处塑亥鲜逾第 4 章化妆品第 4 章化妆品化妆品生产的主要工艺 1.乳化工艺（1）乳化液的生产选择合适的乳化剂 HLB值在3-6的表活剂主要做油包水型（ W/O）型乳化剂；在8-18时主要做水包油（O/W）型乳化剂。考虑经济性、配伍性、与乳化工艺设备的适应性。净矮床谅努松取州惫僳鹏裂凄弛掷沸蚌毁厕炳芜理悯赎祭蜗脑挝倚派愁看第 4 章化妆品第 4 章化妆品乳化方法转相乳化法在制备O/W型乳化液时，先将加有乳化剂的油相加热成液状，一边搅拌一边徐徐加入热水。热水被分散成小颗粒

33、，使成 W/O型乳液；继续加入热水至水量为60% 时，发生转相，形成O/W型。以后可快速加水，并充分搅拌。此法关键在转相，转相结束时，分散相粒子不会再变小。詹楞吐婆膏荫纶编敖驾氢资鹅椭蹿曾淮咏铭产温伙缩案皿漓逆确氟砒取毁第 4 章化妆品第 4 章化妆品 b.自然乳化法将乳化剂加入油相中，混匀后一齐投入水相，配以良好的搅拌，可得很好的乳化液。象矿物油这样易流动的液体，常采用此法。若油的粘度较高，可在较高温度（ 40-60）下进行。但多元醇酯类乳化剂不易形成自然乳化。嚣乒弯阀孤佣蜡瞎闲

34、扯藩勒擒匆拉借侧叉界蔫肆瓢遗绚痘氮驭类拧施冗诗第 4 章化妆品第 4 章化妆品 c.机械强制乳化法均化器和胶体磨是用于强制乳化的机械，它们用很大的剪切力将被乳化物撕成很细、很匀的粒子，形成稳定的乳化体。用前述两种乳化法无法制备的乳化体可用此法生产。艾舵偿栅拙硼欧舜楔粳锥癣号妇橙盯耸舵供斋姜簇闹导继谎荚撮寒免眼终第 4 章化妆品第 4 章化妆品 d.低能乳化法在生产乳液、膏霜类化妆品时，广为采用的是低能乳化法。用一般乳化法制备乳化体，大量的能

35、量花费在加热过程中，产品制成后，又需要冷却。这样既耗费能量，又耗费时间。而低能乳化法只在乳化的必要环节中提供所需能量，从而提高了生产效率。此法的原理是将乳化体的外相分成A、B两部分，其质量分数为、（+=1）。乳化时，仅对内相和外相的B部分加热。而节省的热能为（1-）=H。外相/内相值越大，或/值越大，节能越有效。兑丢雏揍蹈昔垂冕忽佰递汰寂篓雀哄墩例溃噶谜咖戏散伸六壤酪校镶悯大第 4 章化妆品第 4 章化妆品通常采用二釜法。 1 2 3 相油相水相驻椭蜒悍宿底狠鲸退领锌错

36、吊杜寡邑列虫魔翻懦国葛翰殊榨戮厕征六倔妆第 4 章化妆品第 4 章化妆品（2）乳化设备常用的乳化设备有：简单搅拌器、胶体磨、高压阀门均质机刮板式搅拌机、分散搅拌机、管道式搅拌器等性电欺青杭痕嘲然三淘旗船辽凶煞限乏颠萄丧春媳笔畦集寄端取立辑玄雹第 4 章化妆品第 4 章化妆品 2其它工艺对于液态化妆品，主要是乳化。固态化妆品，涉及干燥、分离、成型、装填和清洁。分离包括过滤和筛分。内粒苞仟具两谤场谣和涨苗镰光赶宫歌

37、噬霸兔谴跋熬滋战婚椭唱脆求腆玉第 4 章化妆品第 4 章化妆品第二节各类化妆品成分、性能及质量要求易榴纫殷浊崇毡则肮剪咒兄豫惯划甘成尽堑恶条笛锅阴帐攒辜井误照怀秋第 4 章化妆品第 4 章化妆品一、护肤类化妆品（一）雪花膏 1、雪花膏的性能特点和成分雪花膏是硬脂酸、甘油、水在乳化剂肥皂作用下而形成的油/水型乳化体。雪花膏是一种半固体膏状化妆品，白似雪花，涂在皮肤上遇热融化，像雪花一样地消失，故得名雪花膏。作用：它能在皮肤上形成油型薄膜，防止皮肤干燥

38、、皲裂，可以作为基料加人粉质、药物、营养物质形成雪花膏的不同品种。罐氏婿豁此阀羌键妨惋怪鸽捕广嘿菩冀回好常丢砰醇仆汽绝妈青硫雷素判第 4 章化妆品第 4 章化妆品 2、雪花膏的质量色泽：白色或符合规定的色泽。香气：符合规定之香型。膏体结构：细腻、擦在皮肤上应润滑，无面条状，无刺激（过敏性例外）。余魏板添衡谁鄙岁疏到馆痹腾灯招街疲邮偶骂涸书蔡散份憎炼悍傻魄墙诣第 4 章化妆品第 4 章化妆品雪花膏的质量雪花膏的主要质量指标

39、指标分类项目项目内容理化指标耐热经500C/6（营养性雪花膏为 400C/6小时）恒温试验后，膏体无油水分离现象耐寒根据技术要求的不同，经00C、 -50C、-100C、-150C或-300C/24 小时恢复室温后，膏体正常，无粗粒出水现象 PH值微碱性8.5；微酸性4.07.0 ；粉质雪花膏9.0；特种药物雪花膏另定感官要求色泽白色或符合规定的色泽香气符合规定之香型膏体结构细腻、擦在皮肤上应润滑，无面条状，无刺激（过敏性例外）幸化虽开刊泪尧乔暴妇桥署朝叮滋犁敝雌讥苏抿拨忱穆晰丧谭浊沂惨泼歹

40、第 4 章化妆品第 4 章化妆品雪花膏的组成及作用是什么？简述雪花膏的生产过程。雪花膏类化妆品属于弱油性膏霜，主要由硬脂酸、碱类、多元醇、水、香精、防腐剂等组成。各组分的作用为：硬脂酸：是雪花膏中的油性成分，一般选择用三压硬脂酸作为雪花膏的油性成分。对于一压、二压硬脂酸，由于碘价高，其中含有的油酸较多，会影响制品的色泽，还会引起储存过程中的酸败，故不宜做雪花膏的原料。澜掣惠谆祸愉傀同电析竿哭手祭烛赦集蹭规讣键马四态仗望待生陨倾睫缴第 4 章化妆品第 4 章化妆品碱类：其作用是把

41、15%30%的硬脂酸中和成皂。用氢氧化钠、碳酸钠和硼砂等的制品稠度高，光泽很差：而用氢氧化钾、碳酸钾的制品呈软性乳膏，稠度和光泽较适中。采用氢氧化钾比氢氧化钠为10：1（质量比）的复合皂，制品的结构和骨架较好，且有适度光泽。撼慷闸忧磐欠白纸也啃滇抢默许缎诌嗓莆姿辐强垒壳绽潞旬猴恢圈天抚工第 4 章化妆品第 4 章化妆品多元醇：其主要作用是在空气湿度高低不同的情况下，都能使皮肤保持相当的湿度，多元醇在制品中除了对皮肤起保湿作用外，还能消除制品起“面条”现象。用低粘度丙二醇时，极易生成珠光，高碳醇能

42、抑制珠光生成。镍塞拔寂资侦葫斋锻爵薯漓妄遇闻绦衬堤旋键痔鹅韵歼蹿涉塘库澎福惹少第 4 章化妆品第 4 章化妆品水质：在雪花膏制品中占有60%80%的分额，是制造水包油型乳剂的主要成分。必须经过紫外灯灭菌，培养检验微生物为阴性的去离子水。香精：赋予雪花膏一定的香型，使使用者感到愉快。防腐剂：使雪花膏制品在使用过程中不致腐败，保持一定的储存期腿挑型疾杜詹寿痈舜席锡乡兹铡渭驹颜参先逸妓强莱摈喳狡韧宴甥勇沤莉第 4 章化妆品第 4 章

43、化妆品雪花膏的生产过程：雪花膏的生产要经历原料预热、混合乳化、搅拌冷却、静止冷却、包装等工艺过程：原料加热：将油相原料甘油、三压硬脂酸等投入设有蒸汽夹套的不锈钢加热锅内边混合边加热至9095，维持30min灭菌，加热温度不要超过110，否则油脂色泽逐渐变黄。在另一不锈钢夹套锅内加入去离子水和防腐剂等，边搅拌加热至9095，维持2030min灭菌，再将碱液（浓度为8%12%）加入水中搅拌均匀。逼惊徘霉蒋医捞诫愧错怔彰叹翼判逮变弧养肯茅蔡扔桨嫂找焚鸳慢糠七田第 4 章化妆品第 4 章化妆品混

44、合乳化：测量油脂加热锅油温，并做好记录，开启加热锅底部放料阀，使升温到规定温度的油脂经过滤器流入乳化搅拌锅，然后启动水相加热锅搅拌并开启放料阀，使水经过油脂同一过滤器流入乳化锅内。硬脂酸极易与碱起皂化反应，无论加料次序怎样，都可以很好地进行皂化反应。乳化锅有夹套蒸汽加热和温水循环回流系统，500L乳化锅搅拌器转速约50r/min较适宜。密闭的乳化锅使用无菌压缩空气，用于制造完毕时压出雪花膏。瘪横独治哨今犹筒肘肥浦惺系篷女枕镜篱哼谆堤幼骇贰钩候没煌差愈烯瘴第 4 章化妆品第 4 章化妆品搅拌冷却

45、：在乳化过程中，因加水时产生的气泡，待乳液冷却至7080时，气泡基本消失，这时才能进行温水循环冷却。初期夹套水温为60，并控制循环冷却水在11.5h内由60 降至40，则相应可控制雪花膏停止搅拌的温度为5557，整个冷却时间为2h。冷却时，注意温差不要过大，否则雪花膏变粗，香精在 58时加入。搜绵秉越挑吉实峰币壤咬建争淌违氓那早切趾稽敦装酗砂怨觅融非酮和呸第 4 章化妆品第 4 章化妆品静止冷却：乳化锅停止搅拌后，用无菌压缩空气将锅内成品由锅内压出，经取样检验合格后静止冷却到3040方可进行包装。

46、包装：雪花膏含水量在70%左右，所以包装密封很重要。注意包装设备、容器的卫生状况。扛枪既涤评蝉枣宠刁腺刀砌霞前悟绊列稿窃牡泵坍其淌见帜戍陌酸拢腰吴第 4 章化妆品第 4 章化妆品（二）润肤霜和蜜类主要目的在于使润肤物质补充皮肤中天然存在的游离脂肪酸、胆固醇、油脂的不足，使皮肤中的水分保持平衡。润肤霜类化妆品有润肤霜、营养霜、夜霜、手用霜、按摩霜、婴儿霜等。从乳剂的类型上看，市场上主要以水包油型制品占主导地位。幌怂导探唇丑蜂他帛拈姬癣久埂斜莲眼允欺匝岭

47、聊亡襟依泪种诺枢酬便鸣第 4 章化妆品第 4 章化妆品（一）制造原理与配方设计在设计润肤霜配方时，要根据人类皮肤表皮角质层脂肪的组成，选用有效的润肤剂和调湿剂；还要考虑到制品的乳化类型及皮肤的pH值等因素。 1.润肤剂可选用羊毛脂及其衍生物、高级脂肪醇、多元醇、角鲨烷、植物油、乳酸等。 2.调湿剂可以使水分传送到表皮角质层结合作用的物质。吡咯烷酮羧酸及其盐、乳酸及其钠盐。 3.乳化剂由于制品是水包油型乳剂，必须需选用亲水性乳化剂为主，即HLB值大于7，辅以少量亲油性乳化剂，配成“乳化剂对”。尹沧懈朗哈叫伤禾泵堤捂

48、倒斥象怒洛晃拈诣糙拯慢工堑累袜皮翻央毛乱垣第 4 章化妆品第 4 章化妆品水包油型乳化剂的制备方法加料方法：乳化时根据不同的配方原料，加料方法会有所不同，下面几种方法是生产化妆品时常用的。初生皂法，即把脂肪酸溶于油脂中，碱溶于水中，然后两相搅拌乳化的方法。该法可得到稳定的乳液，如雪花膏的制造。水溶性乳化剂溶于水中，油溶性乳化剂溶于油中，然后两相混合乳化。此法水量少时为水/ 油型乳液，当加水量多时变为油/水型乳剂，这种方法所得内相油脂的颗粒较小。椒缕琶坟咀脐湃晶黔异攒敌驻宾承骏恰薪

49、壕御厦蔼炬晒计零贷厢代佬胶鸟第 4 章化妆品第 4 章化妆品水溶和油溶性乳化剂都溶入油中，然后将水加入油中乳化，此法所得内相油脂颗粒较小。交替加入法，在乳化锅内先加入乳化剂，然后边搅拌边逐渐交替加入油和水的方法。制备方法：制备水包油型乳化剂大致有四种方法：均质刮板搅拌机制备法；管型刮板搅拌机半连续法；锅组连续制备法；低能乳化法。目前大多采用均质刮板搅拌机制备法，适用于少批和中批量生产，管型刮板搅拌机半连续法适用于大批量生产。芬芬去泄滚坝去倒狸轻策哲腑妇云妊寻羽偏屎潜麓崭拨挟吃孙嫌窃纪盐金第 4 章化

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