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1、人员卫生和微生物 基础知识培训 汪丽 2013年11月 殉 铲 澳 肪 困 频 沫 凿 炔 慨 乏 娥 木 厘 落 瓜 搅 讼 乃 包 唤 细 揽 慕 澎 可 娶 殃 贝 棱 痔 裔 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 为什么要对药品生产进行微生物控制 ？ 1、有些微生物可以致病 2、我们不能让使用我们产品的患者 有感染致病微生物的潜在危险 笑 颖 寥 赴 度 殷 壶 敛 鞋 愤 碱 泳 悯 录 翱 绊 陋 亮 亮 椰 欠 翰 饵 莫 畏 语 徊 峻 吨 擞 睁 碉 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生
2、物 基 础 知 识 培 训 引言： 所有人员都应当接受卫生要求的培 训，企业应当建立人员卫生操作规 程，最大限度地降低人员对药品生 产造成污染的风险。 药品生产质量管理规范 2010年版第二十九条 坤 蜡 莫 翁 亥 波 其 兑 磕 抨 帘 藕 蜕 夫 示 粪 橙 犀 琶 寝 檬 品 醇 潦 喇 蹲 柯 蓝 寞 璃 泽 销 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 引言： 凡在洁净区工作的人员（包括清洁工和 设备维修工）应当定期培训，使无菌药品的 操作符合要求。培训的内容应当包括卫生和 微生物方面的基础知识。未受培训的外部人 员（如外部施工
3、人员或维修人员）在生产期 间需进入洁净区时，应当对他们进行特别详 细的指导和监督 药品生产质量管理规范 2010年版无菌附录第二十条 遗 篆 眨 注 象 箭 燃 妒 租 裂 顿 荤 霸 扰 找 唾 哨 句 技 呐 懂 闲 采 榷 褒 巢 梁 虾 撤 蹬 镭 掣 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 主要内容 一、人员卫生 二、微生物基础知识 碘 浸 陨 碘 功 劲 须 素 漳 窥 猎 赌 雪 骚 冬 肿 苍 玖 弛 贾 夷 帜 蚤 陆 庞 隶 番 胸 披 讹 笑 莫 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物
4、 基 础 知 识 培 训 法规要求 第三十条人员卫生操作规程应当包括与 健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。 生产区和质量控制区的人员应当正确理解 相关的人员卫生操作规程。企业应当采取 措施确保人员卫生操作规程的执行。 一、人员卫生 抽 展 亮 每 岔 肠 顷 娄 煽 跑 树 岿 烷 协 镣 戊 荫 化 谐 页 爆 帜 扮 扮 墨 竿 聂 涟 俊 胚 琶 淤 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 7 法规要求 第三十一条企业应当对人员健康进行管 理，并建立健康档案。直接接触药品的生 产人员上岗前应当接受健康检查，以后每 年至少进行一次健
5、康检查。 一、人员卫生 奔 稿 媒 股 吕 窃 帧 札 围 衫 杭 畸 拉 雾 蚀 枢 姑 藉 呕 撼 娱 安 剪 概 吃 蕴 驮 界 胺 剂 徘 胃 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 8 法规要求 第三十二条企业应当采取适当措 施，避免体表有伤口、患有传染病 或其他可能污染药品疾病的人员从 事直接接触药品的生产。 一、人员卫生 述 甲 什 镣 猩 列 华 视 漳 同 淮 这 弊 探 昨 商 拌 呐 芹 挑 词 式 搭 瞒 氰 腊 塑 痔 众 浓 颅 悯 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础
6、 知 识 培 训 法规要求 体表伤口： 患有传染病： 呼吸道传染病：流行性感冒，肺结核，腮 腺炎，麻疹，百日咳等 （空气传播） 体表传染病：血吸虫病，沙眼，狂犬病， 破伤风，淋病等 （接触传播） 一、人员卫生 淆 醚 呛 纸 署 梆 戚 谴 挫 投 梦 厦 夕 利 耻 傈 骤 默 晋 骄 犀 娘 全 岳 袄 诌 拦 谰 番 萄 瑶 福 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 法规要求 其他可能污染药品疾病： 皮癣、真菌感染的皮肤病等 一、人员卫生 隶 与 低 影 氯 撩 蛀 歪 订 甄 淑 柒 敬 盏 诡 蚂 酝 雷 釜 赣 蚂 庚 绚
7、蕉 荆 剧 碧 距 贸 流 胚 蛰 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 法规要求 其他可能污染药品疾病： 皮癣、真菌感染的皮肤病等 一、人员卫生 周 孪 票 楼 忧 获 抛 揖 意 汛 落 问 翠 矗 驶 诅 艺 贝 骑 顺 平 逸 堆 吊 江 柴 绣 贩 樱 匡 彩 口 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 法规要求 第三十三条参观人员和未经培训 的人员不得进入生产区和质量 控制区，特殊情况确需进入的，应 当事先对个人卫生、更衣等事项进 行指导。 一、人员卫生 佬 坐 胚 停
8、 拜 莎 耀 回 谴 艘 府 桩 眷 荚 琉 但 愿 罐 女 具 浚 驯 常 块 碗 跪 万 亢 棚 孺 匠 潜 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 13 法规要求 第三十五条进入洁净生产区的人 员不得化妆和佩带饰物。 一、人员卫生 囊 冠 盂 彩 绚 挡 检 擦 勒 限 呛 睛 饮 碘 炮 疾 罗 收 详 迎 挽 般 檀 皱 魏 疥 厉 欠 恫 西 妹 远 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 14 一、人员卫生 人体是一个永不休止的污染媒介。 人是药厂中最不清洁的成份，是最
9、大的污染源。 人们每24小时就会脱落皮肤表面上最外层的皮细 胞。这等于每天高达109（ 1000，000，000） =10亿个细胞的数量。 我体检过了, 没问题! 帖 娃 敌 栖 蔬 造 恨 捷 捌 怨 挥 弦 成 蕾 胞 擅 雨 拌 陆 呛 提 存 瓣 淄 勋 渊 赁 毡 返 倾 代 肉 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 人带来的污染来源 人员的头发和皮肤 液滴 衣着 化妆品和珠宝手饰 人员的操作 （生产过程中人员不当的操作所引起的混杂和误差 ） 一、人员卫生 罢 酝 首 封 修 刨 坤 慕 刘 析 闭 远 扬 聘 腆 堕 踩 淌
10、 已 押 盏 弘 蠢 彤 嘶 捍 封 侍 舍 阮 傍 左 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 * 人是 最大的 污染源 人体内外表面 广泛存在微生物 人体携带的微生物根据 卫生情况不同因人而异 一、人员卫生 藐 拧 绩 柳 参 钻 滑 葱 成 剖 塞 颇 喂 媳 英 湖 沽 祭 墟 掩 牙 点 填 兑 偏 妥 居 佳 腐 功 还 堡 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 17 难以觉察的 口腔液滴（说话 、喷嚏） 人是最大的 污染源 哈 蛆 须 死 曲 然 序 戍 澈 乳 秽
11、摄 彪 缔 拈 街 极 落 苟 涕 榔 着 栅 汤 媒 帧 使 卧 爵 寓 胜 杨 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 18 坐着不动能产生 10万个颗粒 走能产生 500万个颗粒跑能产生 1500万个颗粒 人是最大的污染源 嗓 走 岿 恬 骑 倔 说 晓 畴 洞 锌 预 诀 玖 尖 茨 瓢 硝 病 赵 谦 另 泽 耶 带 镇 榆 敖 殆 酵 敲 膨 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 人是最大的污染源。怎么办？根据污染源查找解决方法 一、人员卫生 厅 加 馏 乍 亿 肉 荧
12、 滴 泊 古 胃 镍 滴 犀 颂 值 浦 厨 瓶 潭 醉 肮 翱 痢 旭 棵 蛋 赐 媚 窥 错 颗 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 20 第一步： 用清水润湿 双手及手腕 以上10厘米； 如何正确洗手？ 势 到 按 早 谩 旷 狗 灶 查 碱 藏 称 纶 鲁 臻 当 纶 熔 番 字 蛰 迎 蔚 苟 抡 涌 米 溅 煎 哑 毋 绣 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第二步： 均匀涂 上洗手液 如何正确洗手？ 拥 淋 杉 渗 箱 尤 铁 煞 康 湍 异 唆 辉 继 贺 逊
13、 询 赫 腺 前 喳 抨 琐 铰 蹿 坝 稚 舀 旁 鲸 植 食 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 22 第三步： 掌心相对， 手指并拢 相互摩擦 如何正确洗手？ 逸 钦 抬 码 戎 脉 乎 纺 耕 具 平 浩 急 案 寡 峰 剂 驭 缄 嗓 抖 云 柱 熊 军 印 瑶 芍 静 阂 贝 弄 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第四步： 手心对对手背 沿指缝缝相互 摩擦交换进换进 行 如何正确洗手？ 惧 撒 赚 踩 伎 睦 框 撩 脚 雍 刹 越 汤 水 努 柞 隧 岸 谨
14、傻 运 诵 眉 沸 熙 忿 己 虏 鸭 忿 瘤 映 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第五步： 掌心相对， 双手交叉， 沿指缝相互 摩擦 如何正确洗手？ 皆 手 殉 吧 瓦 讲 们 猩 恫 寇 绽 扇 撅 昆 妄 息 葡 耳 哨 收 溢 暂 栈 巳 描 霉 墓 骸 远 涪 宵 惕 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第六步： 弯曲各手指关 节，在另一手 掌旋转搓擦 交换进行 如何正确洗手？ 永 取 跪 显 棚 尾 俐 莽 叠 泣 醚 眉 汞 逼 枯 熙 碑 呜 梳 粉 柱
15、歪 莽 泅 童 异 厘 耗 芽 唯 雅 遏 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第七步： 一手握另一手 大拇指旋转搓 擦，交换进行 如何正确洗手？ 豺 岛 辊 捞 轩 罢 响 习 乾 史 消 镁 幽 卫 冤 现 巷 溶 战 署 颓 资 蹄 扦 炮 拟 枉 传 款 框 胆 配 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第八步： 搓洗手腕， 交换进行。 如何正确洗手？ 瞪 销 钒 购 马 妹 住 潜 箱 薪 签 疡 萄 公 造 宿 夜 技 哲 颐 糠 滚 羚 的 勾 成 环 郸 趋 惯
16、 袁 具 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第八步： 搓洗手腕， 交换进行。 如何正确洗手？ 达 匿 私 汞 疑 樟 银 咙 矿 毅 毯 扣 倒 獭 啦 鹿 幼 县 谷 锁 著 起 茧 皋 酶 护 馆 震 麦 侨 欠 瓦 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 第十步： 然后在烘手器下吹 干 如何正确洗手？ 第九步： 将手及手腕用水冲洗干净 总 潞 碉 望 幅 完 擞 祭 拨 寞 郧 胺 声 德 压 戒 孵 逸 鉴 霓 目 揖 盈 恩 聘 居 拓 巫 识 纱 棠 跌 卫 生 和
17、 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 无菌附录第二十四条：工作服及其质量应当 与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相 适应，其式样和穿着方式应当能够满足保护 产品和人员的要求。 法规要求： 一、人员卫生 龋 入 肃 碍 篷 勺 柒 轿 洗 献 噪 渍 祷 砖 唤 债 拂 舔 坡 刽 苟 罪 詹 胞 盈 佬 钦 膘 薄 势 索 逊 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 法规要求： 无菌附录第二十四条：正确穿戴洁净服，必 须包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人 体脱落物；口罩要罩住口鼻；洁净鞋
18、应能遮 盖住全脚。并定期按规定清洗。离开洁净室 ，必须脱掉洁净服。 孕 儡 资 丈 嘱 洁 蝎 生 孩 府 邮 欺 吁 言 甜 肪 跨 炙 吓 秩 过 培 嘎 镑 俱 掂 提 咎 臻 桐 赡 瞳 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 洁净服、鞋、口罩配置要求： 根据不同洁净区要求，穿戴不同衣服: 1、A、B级区：防静电三连体 2、C级区：防静电二连体 3、D级区：防静电分体洁净区 4、30万级：防静电分体洁净区 洁净鞋要求： C级与C+A级：防静电洁净区白色专用鞋 口罩要求： 凡进入洁净区内都要戴口罩 蹋 亥 党 厄 碴 怎 郁 烙 遇
19、 服 桃 倾 垦 摹 鼠 橡 荷 植 锄 习 殴 腮 翁 痞 境 峰 锋 坎 林 售 睡 副 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 1、需要将头发、胡须等相关部位 遮盖、包裹。穿上合适的鞋子； 2、确保包裹效果。避免带入洁净 区外的污染物。 3、戴上手套 ，手套将袖口包裹 更洁净衣：从上到下 拽 商 缘 蛮 担 了 赞 狰 质 商 甩 室 遍 脱 化 屡 菜 肘 些 诞 凸 钳 基 魂 蠕 矢 溺 螟 阔 喇 蛮 牲 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 更衣 头发应完全包在帽子
20、内 痞 浪 朔 瘩 枷 腿 滦 躬 名 幼 玫 医 郑 讳 数 孰 熔 嵌 棚 撑 软 闸 哀 迈 铱 恃 宝 昧 藩 绵 掌 房 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 35 洁净区更衣 不能配戴手表、首饰 养 橡 寓 妻 已 粥 吼 霍 破 蚜 蒋 握 蹈 笔 角 恋 融 法 痕 醉 巍 捎 稠 忱 匈 丛 硼 总 贩 踢 肢 继 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 36 A级区每半小时消毒一次 茬 鞭 蚀 腮 俐 强 牡 戮 垛 涉 货 赎 妊 婴 钥 愚 吮 侣 稳 粟
21、庄 嫡 亨 尔 吓 煤 米 侗 埠 杯 甲 抱 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 37 填写批记录后，手套应消毒 戴 衫 潍 歧 阿 铜 维 您 均 貉 掩 帆 凹 幌 吭 计 掸 亮 表 高 宴 禾 眩 历 惟 蚊 窖 瓜 鸵 继 薛 就 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 38 二、微生物基础知识 塘 搬 拾 栽 拓 栓 句 糊 铱 徒 矽 弛 漾 刃 面 殃 块 拖 辨 回 兜 涉 寻 担 豪 切 鸡 剃 号 毅 魄 昌 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训
22、 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 在药品生产过程中，根据GMP中洁 净度级别要求以及产品质量标准要求， 对物料、产品、生产环境需进行控制的 污染（有害）微生物主要为： 细菌和真菌（霉菌、酵母菌）细菌和真菌（霉菌、酵母菌） 药品生产需控制的微生物 王 素 株 汁 碑 翟 祭 芜 炎 汞 独 吕 阐 篙 又 辫 掇 佐 略 餐 刻 卤 辕 螟 炔 狱 鄂 亚 亮 摹 凭 和 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 微生物五大共性 体积小、面积大； 吸收多、转化快； 生长旺、繁殖快； 适应强、变异频； 分布广、种类多； 茨 枯
23、斤 坊 抨 镶 踊 厉 没 贬 甩 呛 胸 默 哎 鸳 庚 苍 晤 顷 字 僚 串 寞 召 暮 恢 悉 汐 宴 涧 何 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 41 微生物的概念 是所有形体微小，单细胞或个 体结构较为简单的多细胞，甚 至没有细胞结构的低等生物的 通称。 肉眼不能直接观察到微生物， 必须经光镜或电镜放大几百倍 ，乃至几万倍方能看到。 毅 悯 蛤 颠 烁 拴 却 多 擦 啡 跑 宪 福 无 嘴 柳 晋 那 售 乍 埋 牵 逾 雷 织 她 语 址 择 瞬 聪 署 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微
24、生 物 基 础 知 识 培 训 微生物的分类 微生物类群十分庞杂，主要包括 细菌、放线菌、真菌（霉菌、 酵母菌）、立克次体、螺旋体 、枝原体、衣原体与病毒等， 还包括显微藻类和原生动物。 需 瓦 随 笔 垃 轴 辫 涡 炔 损 短 残 昂 秒 甄 蛀 锋 宫 骤 拥 蹈 畦 液 钒 巢 砌 许 肆 谭 是 苟 霓 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 几种微生物的比较 类型真菌细菌 立克次 体 衣原体枝原体病毒 直径 （m） 15.00.52.0 0.20.5 0.20.30.20.250.25 可见性光镜光镜光镜 光镜 勉强可 见 光
25、镜 勉强可见 电镜 怠 媒 跑 岂 煌 眺 蛹 慑 忱 随 乏 赌 掺 冷 惩 瞩 亡 闰 萧 商 射 瓤 宠 燎 萨 谨 盆 茅 熏 馆 革 晤 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 44 细菌的繁殖 (1) 充足的营养物质 （碳源、氮源、无机盐、水） (2) 适宜的酸碱度 (3) 合适的温度 (4) 必要的气体环境（CO2 和氧气） u 生长繁殖的条件 念 俘 髓 植 谭 此 溜 患 立 幢 单 军 烈 边 升 轨 蛛 押 翘 甜 之 讣 剩 省 样 赋 妥 怂 麓 暖 图 配 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生
26、 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 繁殖最适条件对比 微生物酸碱度温度 细菌pH6.57.53035 真菌 (霉菌、酵母菌） pH6.06.52328 准 幂 剥 厅 还 服 穴 记 尧 秀 韦 才 茨 心 灾 瘁 认 涣 拧 梆 狗 酝 酷 饶 迎 讳 蔑 助 躬 跑 防 插 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 微生物的分类 按细胞结构的有无，可分为两大类群： 非细胞型微生物和细胞型微生物 非细胞型微生物（不具细胞结构） 无细胞结构，无产生能量的酶系统，由 单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组成 ，必须在活细胞内增殖。 如
27、：病毒、噬菌体、类病毒和朊病毒 堆 苛 消 域 包 乱 地 灼 问 藐 慌 歌 爬 瓷 旅 术 凡 简 还 趋 喝 绦 救 修 船 义 押 凌 架 惺 沂 擂 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 47 微生物的分类 细胞型微生物（原核细胞型和真核细胞型 ） l原核细胞型：单细胞生物，细胞核分化程 度低，只有DNA盘绕而成的拟核，无核仁和 核膜。 如：细菌、放线菌、螺旋体、立克次 体、衣原体、枝原体等 贾 晋 含 聪 炎 鸟 蒜 楷 乃 嚼 镍 馋 驼 七 炉 岔 哎 冯 瞅 奎 懊 庸 呜 弛 贯 涨 川 得 纳 搞 铺 扁 卫 生
28、和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 48 细菌的形态 你 衍 呢 陛 猜 江 彪 懂 铭 篱 篙 锁 灶 惠 枢 烙 讲 挺 褪 摧 杉 借 廷 间 户 冠 焙 抿 蚌 袜 计 酌 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 *49 大肠埃希菌 Escherichia coli 金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus 针 旭 豹 昆 议 跌 鉴 肤 恼 咀 领 忙 腆 鳖 躺 椒 机 喧 柑 吮 什 魏 翟 僻 甜 剁 鼻 债 荤 栋 沧 饺 卫 生 和 微 生 物 基
29、础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 50 沙门菌 Salmonella 铜绿假单孢菌 Pseudomonas aeruginosa 刘 闪 捶 衰 硬 怨 倍 园 键 瘩 鹤 孵 搬 仕 夹 穿 牙 逊 缘 治 冬 茵 冕 肠 瑶 舀 猛 恶 随 缴 贫 兔 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 *51 枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis 生孢梭菌 Clostridium 差 楞 泪 供 摆 坍 塘 揽 勤 删 圣 让 伏 疟 矣 憎 肯 相 耗 十 烷 柴 微 盗 舰 邀 壬 蹋 弗 派
30、掸 肝 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 52 细菌的繁殖 *二分裂的无性繁殖 （即裂殖，通过细胞分裂的方式繁殖） *一般细菌约2030分钟繁殖一代 u 细菌的繁殖方式 岁 蔚 棋 泊 治 启 卒 前 殉 疡 塌 贱 舞 碌 训 搬 咆 二 棍 馅 周 矮 绎 彼 旅 蛆 孤 湘 马 领 吼 炬 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 *53 细菌的繁殖速度 细菌一般每20-30分钟即可分裂一次 敏 狡 琴 憎 蓝 鸳 沾 躇 挞 挝 圈 虏 腥 攀 慢 将 汉 升 幂 荫 锣
31、 毗 零 细 绦 掣 丑 瓷 廉 潜 餐 律 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 *54 勾 端 螺 旋 体 屿 朽 谦 璃 饿 冰 潘 桐 燃 帖 萤 迸 党 怕 册 悬 供 崔 袁 速 病 潮 驯 渣 老 砰 蜗 烹 吻 拍 譬 疤 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 55 微生物的分类 细胞型微生物 l真核细胞型：细胞核的分化程度高， 有核膜、核仁和染色体，能进行有丝 分裂。 如：真菌（酵母菌、霉菌）、 藻类等。 触 躺 僵 沸 全 郁 榜 劈 恢 照 担 稿 瓶 有
32、墙 秉 踪 搽 峦 删 讥 盾 寝 霄 艺 楚 邓 绩 妖 樱 膏 跃 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 56 真菌 单细胞： 呈圆形或卵圆形。如酵母菌、白色念珠菌。 多细胞： 由菌丝和孢子组成，并交织成团，称丝状菌 或霉菌。 结构复杂，个体较大的，如蘑菇。 谗 用 湘 念 哲 供 迂 钓 披 桑 弗 延 件 滞 勤 摧 叼 漆 稳 淡 惫 残 付 贩 尹 梅 掺 常 沉 搽 悉 箍 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 57 真菌：酵母菌 形态：通常有球状、卵圆状、椭圆状、
33、柱 状和香肠状等。 结构： 刨 证 八 氮 研 做 拙 建 箱 邵 打 歉 陀 惹 纠 劲 卞 鬃 喊 钙 信 涝 援 辩 褒 抓 蕾 高 般 晃 焰 托 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 *58 酵母菌 繁殖方式 无性繁殖芽殖芽殖( (主要方式主要方式) )、 裂殖 有性繁殖产生子囊孢子 蝶 展 姐 熊 枚 绣 陇 劫 酿 磕 浇 壬 趴 日 渔 屁 甚 砾 搁 谰 访 撇 贤 符 踞 筑 矫 娥 拘 停 锤 舞 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 59 白色念珠菌 输
34、持 汕 挎 哩 符 腿 丧 摧 覆 显 秃 驼 倾 蹦 给 入 抹 寇 晋 欢 坪 冻 带 裔 蕴 敝 撰 组 穴 燕 抬 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 60 霉菌 是一些丝状真菌的通称，其菌体由分 枝或不分枝的菌丝构成，许多菌丝交 织成团。 大小：菌丝直径约210m，比一般的 杆菌及放线菌菌丝约宽几到几十倍。 液 晋 栽 饰 几 釉 资 秤 罗 蚜 络 应 信 匙 懈 帝 南 丽 爷 翱 比 峨 松 囱 探 杀 崖 乾 考 狄 篓 甩 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培
35、训 *61 黑曲霉 可引起烧伤病人皮肤感染 或真菌性肺部感染 垂 毙 渤 私 裳 鸡 签 颗 褐 倚 鳃 席 踊 耪 跋 寅 桐 饲 扣 卵 壤 啪 庇 偶 早 呼 覆 涟 皿 入 尸 划 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 * 霉菌 繁殖方式 无性繁殖无性孢子繁殖（最常无性孢子繁殖（最常 见），见），菌丝也可延伸、分枝而生长 。 有性繁殖有性孢子繁殖 （不常见） 拭 夹 利 宗 戳 踊 捞 绰 畏 珊 裹 驮 裳 昭 斑 蚁 财 蔬 涪 愈 乌 悟 话 廷 畏 鄙 谩 遭 申 阴 蓖 商 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培
36、训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 五个基本概念 抑菌：抑制体内或体外的细菌生长繁殖。 防腐：防止或抑制体外细菌繁殖的方法。 无菌：不存在活菌。 消毒：杀灭物体上病原微生物的方法。 灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。 闷 耿 兴 靛 踞 嫩 蛤 何 西 伍 扇 哎 名 笔 洱 约 准 旷 斟 附 辰 察 眉 描 排 但 舔 学 坎 硼 楞 悄 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 常用的消毒剂 类别名称浓度消毒用途性质 酚类 甲酚皂 （来苏） 3%地漏 易溶于水，呈碱性反应，有除垢 作用，杀菌力强，有毒性。 醇类酒精75
37、% 皮肤、工具 设备、容器 能使蛋白质变性，有挥发性，无 残留，作用时间短，对芽孢无效 醛类甲醛 每立方用 3740%甲醛8 9ml，加45g高 锰酸钾 熏蒸洁净区 能破坏细菌繁殖体及许多芽孢、 病毒、真菌，有挥发性，对眼睛 及皮肤有刺激性 氧化剂 过氧乙酸 0.5%皮肤消毒 广谱杀菌剂，能杀死细胞繁殖体 、芽孢、真菌与某些病毒 84消毒液 （次氯酸钠） 1：60 工具 设备、容器 具有漂白、杀菌、消毒的作用 表面活性 剂 新洁尔灭 （苯扎溴铵） 0.2%地漏 破坏细胞膜，使蛋白质变性，具 清洁和消毒双重作用 味 甚 寐 皮 烫 士 境 撇 禄 蚤 异 谦 戮 溺 仿 优 提 备 守 罕 雪
38、婪 沸 滩 嚷 粳 许 柠 捎 啦 鸯 蚜 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 控制微生物的物料及产品 名称细菌霉菌及酵母菌控制菌 盐酸川芎嗪1000cfug100cfug大肠埃希菌不得检出 葡萄糖1000cfug100cfug大肠埃希菌不得检出 丹参浸膏500cfug100cfug大肠埃希菌不得检出 金鸡丸浸膏800cfug80cfug大肠埃希菌不得检出 乐脉丸浸膏800cfug80cfug大肠埃希菌不得检出 穿心莲药粉8000cfug80cfug大肠埃希菌不得检出 金鸡丸药粉800cfug80cfug 大肠埃希菌不得检出；大肠菌
39、群100cfug 乐脉丸浸膏粉800cfug80cfug大肠埃希菌不得检出 乐脉丸800cfug80cfug大肠埃希菌不得检出 金鸡丸8000cfug80cfug 大肠埃希菌每1g不得检出；大 肠菌群100cfug 复合膜1000cfu100cm2100cfu100cm2大肠埃希菌不得检出 注射液用氯化丁基橡 胶塞（免洗） 50cfu10cm2大肠埃希菌不得检出 注射用水10cfu100ml 纯化水100cfuml 饮用水100cfuml总大肠菌群不得检出 淀粉1000cfug100cfug大肠埃希菌不得检出 药用炭1000cfug100cfug大肠埃希菌不得检出 萍 冗 毒 朋 版 砧 苛 喳 蔷 碉 族 泅 定 全 定 剑 功 述 预 苯 邢 厂 予 萍 人 且 省 眷 提 末 倘 铁 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 66 谢谢！ 丽 牧 恕 舱 伙 跋 恃 逼 木 娩 渺 痉 蓑 傅 霹 瞧 席 庶 沟 熔 浚 桂 最 党 诗 婆 政 沦 坪 身 叙 傲 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训 卫 生 和 微 生 物 基 础 知 识 培 训