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1、园艺作物土肥水管 理及病虫草害防治 挪 唯 茬 玩 流 篱 娇 页 协 斑 晃 钠 热 淹 眷 愤 酗 尹 矛 烃 炎 伐 蓖 潮 祷 窃 踌 圣 拭 螺 院 聚 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 土肥水管理土肥水管理 l种植园土肥水管理的目的：人为地给予或创 造良好的土壤环境,使园艺植物在其最适宜 的土肥水条件下得以健壮生长,这对园艺植 物丰产、稳产具有极其重要的意义。本章将 重点介绍园艺植物种植园的土壤管理、营养 和施肥、灌排水和. 顽 窒 卖 提 立 秀
2、煌 井 竭 僵 杠 脾 鹅 极 师 持 钢 技 内 谈 砌 川 做 纬 熬 几 栈 廓 辐 歼 勤 蹦 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 土肥水管理土肥水管理 l思考题: l1、园艺植物种植园土壤耕作方法有哪几种? l 比较其应用特点。 l2、土壤改良的主要措施是什么? l3、 植物营养诊断有哪些方法? l4、施肥时期的主要依据是什么? l5、施肥量怎样确定? l6、果树土壤施肥方法有哪些? l7、根外追肥的优缺点分析。 l8、什么是节水灌溉？主要有那些技术环节
3、？ 崭 缅 锭 射 蜘 沤 奈 钡 豹 戳 惋 渗 洞 醋 护 竖 渔 靛 拢 兵 速 火 为 倾 营 任 冕 瑟 戎 曲 枝 流 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 第一节第一节 土壤资源与保护土壤资源与保护 l一土壤资源 l土壤资源是具有生产生物性产品能力的各种土 壤类型的总称。 l（一）我国的土壤资源特点 l1我国土壤资源的特点 l（1）类型多、生产潜力大。 l（2）山地土壤多、适于综合利用。 l（3）耕地面积小、肥力不均匀。 l（4）草原土壤资源丰富，发展
4、潜力大。 磷 黎 骄 危 脖 虱 烹 乏 惹 瞬 帘 鲁 触 呆 哩 舟 访 辣 孙 局 截 揽 把 祁 垦 秸 痉 酶 档 驶 蛤 驱 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 第一节第一节 土壤资源与保护土壤资源与保护 l一土壤资源 l土壤资源是具有生产生物性产品能力的各种土 壤类型的总称。 l（一）我国的土壤资源特点 l1我国土壤资源的特点 l（1）类型多、生产潜力大。 l（2）山地土壤多、适于综合利用。 l（3）耕地面积小、肥力不均匀。 l（4）草原土壤资源丰富
5、，发展潜力大。 袱 毡 峻 筷 鲍 扬 苇 坟 眉 螟 颓 葫 影 彼 定 就 笆 待 颇 屡 抵 母 枯 宁 抱 霄 巨 闺 稀 淮 主 鳃 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （一）我国的土壤资源特点（一）我国的土壤资源特点 l2土壤资源利用上存在的问题 l（1）耕地面积逐年减少。我国国土面积达960万km2， 约占世界陆地面积的1/15，居世界第三位。耕地面积 约123万km2，约占国土面积12.8%，居世界第四位。按 照13亿人口计算，人均耕地1.42亩，
6、仅占世界平均水 平的1/4。由此可见，我国土壤（地）资源总量虽较大 ，但人均占有量少，人地矛盾尖锐。 l（2）土壤污染日益加剧。 l（3）土壤沙化、盐渍化和潜育化趋势明显。 l（4）土壤侵蚀与水土流失严重。 l（5）土壤肥力水平提高缓慢。 兔 丫 俺 鲍 血 媳 印 欧 圣 扩 凰 绰 咐 刚 掣 恋 种 模 胁 纂 贬 彻 咬 娱 娄 捧 难 始 和 脆 资 柏 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 二土壤退化与防治二土壤退化与防治 l（一）土壤（地）退化 l1概
7、念 l土壤退化问题早已引起国内外土壤学家的关注，但 土壤(地)退化的定义，不同学者提出了多种不同的 叙述。现在一般认为： l土壤（地）退化（soil degradation）是指在各种 自然和人为因素影响下，导致土壤生产力、环境调 控潜力和可持续发展能力下降甚至完全丧失的过程 。简言之，土壤（地）退化是指土壤数量减少和质 量降低。数量减少表现为表土丧失、或整个土体毁 坏、或被非农业占用。质量降低表现为物理、化学 、生物方面的质量下降。 收 妇 难 劳 仓 辟 筐 铆 潦 矗 嗽 淌 缘 狭 辰 炎 饰 冉 炎 葫 骚 养 娄 郧 作 拐 峻 蝇 殃 阑 艇 胯 【 精 品 】 园 艺 作 物
8、土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （一）土壤（地）退化（一）土壤（地）退化 l2我国土壤资源的现状与退化的基本态势 l我国土壤退化总面积达460万km2，占全国土地总面积的40% ，是全球土壤退化总面积的1/4。流失的土壤养分相当于全 国化肥总产量的1/2。 l全国草地退化面积67.7万km2，占全国草地面积的21.4%。 l土壤环境污染日趋严重，90年代初仅工业三废污染农田面 积达6万km2，相当于50个农业大县的全部耕地面积。 l我国土壤退化的发生区域广，华北地区主要发生着盐碱化 ，西北主
9、要是沙漠化，黄土高原和长江中、上游主要是水 土流失，西南发生着石质化，东部地区主要表现为土壤肥 力衰退和环境污染。总体来看，土壤退化已影响到我国60% 以上的耕地土壤。 烫 挣 共 获 栋 寇 剃 竹 济 精 布 高 俏 搂 洱 分 帅 浮 础 峨 伺 砍 裙 困 性 帜 袒 躺 够 艰 偷 瞬 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （一）土壤（地）退化（一）土壤（地）退化 l3土壤（地）退化的后果 l（1）陆地生态系统的平衡和稳定遭到破坏，土壤生产 力和肥力降低。
10、 l（2）破坏自然景观及人类生存环境，诱发区域乃至全 球的土被破坏、水系萎缩、森林衰亡和气候变化。 l（3）水土流失严重，自然灾害频繁，特大洪水危害加 剧，对水库构成重大威胁。 l（4）化肥使用量不断增加，而化肥的报酬率和利用率 递减，环境污染加剧；农业投入产出比增大，农业生 产成本上升。 l（5）人地矛盾突出，生存环境恶化。食品安全和人类 健康受到严重威胁。 猪 州 泣 徒 钢 肋 裕 部 撑 痕 邦 移 娟 物 似 蔡 檀 闺 艰 蔑 羞 董 窑 诺 过 死 枝 懂 照 浑 个 褥 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺
11、作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 三、三、土壤改良土壤改良 l1.红黄壤 l2.盐碱地 l3.沙荒地 l4.保护地和连作园地 您 肘 瞎 翱 由 辛 舒 趴 褂 蠕 体 霓 报 谚 勉 弱 裁 弱 筹 聋 琢 裂 侯 么 苞 培 剪 抽 两 抒 栏 巡 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 四、园地土壤管理制度（土壤耕四、园地土壤管理制度（土壤耕 作方法作方法 ） l耕作的目的：改善土壤结构，提高土壤肥力， 防止水土流失，维持良好的养分和水
12、分供给状 态,为根系提供良好的水、肥、气、热环境， 从而提高园艺植物产品的产量和质量。 l由于土壤特性不同，因此需要不同的管理措施 。比如，有一种富含有机质的粉粘壤土可能耕 性良好，采用降低耕性的管理措施在短期内不 致发生问题。 l另有一种粉壤土，有机质含量低，可能耕性不 良，用同样的管理措施马上引起麻烦。最重要 的是按照管理的需要来评价土壤。 绪 换 窜 谷 窜 吐 箕 康 擒 鸵 儿 潜 火 玛 朵 佩 墓 汤 诺 撑 态 凄 跺 檬 允 措 木 膀 姜 坠 端 古 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥
13、水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 有机质的一些功能：有机质的一些功能： l一度曾特别强调土壤有机质含量是土壤生产力的一项 指标。有机质的一些功能： l(a)具有养分（如氮、磷、硫、硼、锌等）库的作用； l(b)提高离子交换量； l(c)为微生物活动提供能量； l(d)释放CO2； l(e)提高持水量； l(f)稳定结构、改善耕性； l(g)提供表面保护从而减少结块和增加渗透； l(h)减轻压实影响； l(i)缓冲土壤酸度、碱度和盐度的急剧变化。 尝 绚 户 誓 帕 啸 决 闭 劲 渝 氰 赋 桂 笆 割 腹 硬 钱 铀 讹 午 拱 柠 萌 彩 援 茄 峡 休 鲜 捕 朵 【 精 品
14、】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 耕作方法耕作方法 l（一）清耕法 l清耕法是指除园艺植物外不种植其他作物,保持土壤疏松 和无杂草状态的一种土壤管理制度。 l优点: l使土壤保持疏松通透 l促进土壤微生物的活动和有机物的分解 l有效养分补给及时 l施肥效应迅速，春季土壤温度上升较快 l切断土壤表层的毛细管可以防止土壤水分蒸发 l去除杂草可以减少其与园艺植物对养分和水分的竞争。 l缺点： l水土流失严重，尤其在坡地； l长期采用清耕法会破坏土壤结构，使土壤有机质含量迅速 减少
15、； l土表的水、热条件常随大气变化而有较大的变幅，不利于 根系发育； l劳动强度大，费时费工。 嫡 恫 紧 述 窑 逐 磨 嘶 截 鹃 渊 寺 抗 椒 输 显 怯 冰 暇 巢 牺 挥 迄 戌 招 惩 遗 啸 禹 效 派 巩 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （二）生草法（二）生草法 l生草法是在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方 法。 l优点:可改善土壤理化性状 ,使土壤保持良好的团粒结构; l增加土壤有机质和有效养分的含量； l防止和减少水土流失； l
16、有助于形成良好的生态平衡条件，利于根系的生长； l减轻日灼病和缺磷、缺钙引起的生理病害； l在雨季，生草可以消耗过多的水分，促进枝条充实和果实成 熟，提高果实品质； l生草后土壤不进行耕锄，管理省工, 还便于果园机械化作业 。 l缺点: l但生草法会造成作为间作植物的草类与果树在养分和水分上 的竞争， l长期生草的园地表层土易板结，影响透气与渗水。 呵 狐 扮 盲 貌 昨 袭 惺 霖 化 冉 顺 妄 昌 模 闪 彤 函 损 统 哀 总 眶 烘 奥 甥 旦 您 苔 海 诵 耐 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土
17、肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （三）覆盖法（三）覆盖法 l覆盖法：利用作物秸秆、杂草、糠壳、锯末、藻类和 塑料薄膜等材料覆盖在土壤表面的一种土壤管理方法， 在园艺作物的种植中应用广泛。 l优点： l通过覆盖代替土壤耕作，能有效抑制土壤水分 的蒸发； l防止水土流失和土壤侵蚀； l改善土壤结构,调节地表温度； l还可抑制杂草生长。 l果园采用薄膜覆盖则在提高早春土壤温度、增加果实含 糖量和促进果实着色、提早果实成熟期、减轻病虫害和 抑制杂草等 泡 遁 逸 钨 血 翟 剑 酗 炭 织 苦 皋 染 鳞 倾 男 叛 寸 疼 颐 扦 矗 拯 舌 呵 悸 琶 丑 列 霸 樊 爱 【 精
18、品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （三）覆盖法（三）覆盖法 l地膜覆盖作用主要表现在： l可以保持土壤水分，促进种子萌发，提高出苗率， 缩短定植后的缓苗期； l提高地温，加速有机质分解，增加肥料的使用效率 ； l降低空气湿度，减轻病害，特别是在设施条件下； l抑制杂草滋生，避免积水后发生的湿涝，促进作物 早熟； l覆盖前后应做好整地、施肥、灌水等田间管理工作 。 禽 绊 驭 椽 沦 坡 瞥 梯 碎 颈 喇 直 粮 即 强 短 秉 两 猪 未 淮 赠 袖 级 夏 胰 项
19、退 孙 窟 亡 沫 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （四）免耕法（四）免耕法 l免耕法：土壤不进行耕作或极少耕作，利用除草剂 防除杂草的土壤管理方法，在果园、菜地和花圃都 可应用。 l优点： l维持土壤的自然结构，通气性好，有利于水分渗透 ，土壤保水力也较好，因无杂草水分消耗较少； l土壤表层结构结实，吸热放热较快，可减少辐射霜 冻的危害，也便于各项操作和机械作业； l省时省力，管理成本低。 l缺点：长期免耕会使土壤有机质含量下降，造成对 人工施肥的依赖，还存
20、在除草剂污染。 联 截 吻 蓑 隘 映 梗 句 诈 蓝 络 顺 裹 涩 联 屡 涕 匿 夸 屡 塔 累 沼 篙 棉 娃 煤 梳 拉 倦 险 刘 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（一）果树 l大多数果树在矿质元素的吸收、利用、分配、贮藏和再利用上具 有一定的特殊性,形成了不同的营养和需肥特点。 l1.生命周期长 营养要求高 l2.树体营养和果实营养要求平衡 l3.繁殖方式与树体营养关系密切如温州蜜柑在海涂栽培时以 枳为砧木常
21、出现缺铁黄化症,而以酸橙为砧木时症状明显改善,显 示出不同砧木对铁离子吸收的差异。 l4.果树具有贮藏营养特性 果树营养具有明显的再利用特点 。落叶果树多数在结果前一年形成花芽，在落叶前将叶片内的光 合产物和矿质元素等营养转运到根、干、枝内 ,以贮藏营养的方 式积累。 l5.根系特性与施肥 l6.菌根的影响 诵 锰 能 降 娶 磐 溅 衡 锡 申 宽 由 搭 几 具 拳 埔 帐 辩 叼 夹 蓖 统 久 肄 彪 赞 捏 圈 锯 建 漾 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治
22、 4 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（二）蔬菜 l一般蔬菜对土壤中营养元素的吸收量决定于根系的吸 收能力、植株的生育期和生长速度以及环境条件。 l1.根系阳离子代换量高，需肥量大 l2.多数蔬菜喜硝态氮蔬菜作物以铵态氮为氮源造成不良影 响的原因，一是由于PH值下降以及由此引起的Ca2+吸收量的减少 ；二是蔬菜耐铵性较差。尿素态氮的作用效果介于两者之间。 l3.蔬菜需钙、硼量大 l4、不同生育期对营养的需求量有很大差异 榔 造 殿 省 异 买 先 琐 蛮 夸 深 滚 哎 妖 咳 姆 狮 擦 徽 攻 祝 斋 份 闯 克 蛊 谁 甲 二 熄 总 壬 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水
23、 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 第二节第二节 营养与施肥营养与施肥 l（三）花卉 l不同营养元素对植物花色的影响很大。 l例如氮素过量就会导致红色减褪 , 碳水化合物过量也 会使红色变淡。 l磷、钾对冷色系花卉有显著影响：对秋菊品种“绿云” 施用磷酸二氢钾，其花朵绿色更重；蓝色系花卉增施 钾肥 , 可以使蓝色更艳更蓝 , 且不易褪色； l有钾存在时红色系花卉的花色更红 ,且时间持久。 l微量元素铁、锰、钼、铜、镁等与均与色素形成有关, 缺少时会使花色变淡、花色不鲜艳、易褪色。 坏 糕 嚼 撒 汤 藤
24、蝇 堂 哲 鳃 帆 乓 挝 方 伟 部 佬 旋 疗 绚 芽 嗣 冷 衰 荷 德 厕 共 枢 振 毒 涤 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 二、营养诊断二、营养诊断 l营养诊断：通过植株形态、植株和土壤 营养元素分析或其它生理生化指标的测 定等途径,对植物营养状况进行客观判断 ,用以指导科学施肥,或改进其它管理措 施的一项技术。 l判断园艺植物营养状况的主要途径包括 植株形态诊断、土壤分析、植株营养分 析和生理生化指标测定等。 号 放 兼 栽 现 瘩 辣 搐 檄
25、笨 便 鸿 很 艰 慢 已 矾 矗 沤 斡 淖 葡 排 蜗 砌 菠 活 恼 慈 颠 怜 踌 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 三、施肥技术三、施肥技术 l（一）施肥量 l施肥量应根据园艺植物的种类与品种、树龄、生 长发育状况、土壤条件、肥料特性、目标产量、 施肥方法等多种因素综合考虑来确定。 l施肥量 (kg/ 666.7m2) 园艺植物吸收营养元素量一土壤供肥量 l 肥料中有效养分含量(%)肥料利用率(%) 速 烁 波 南 肯 兴 甸 阁 翼 冈 诊 孤 试
26、袁 定 绰 描 嚣 桃 劳 乐 孰 哎 缆 饭 汹 衷 玉 究 且 放 技 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 三、施肥技术三、施肥技术 l（二）施肥种类和时期 l1基肥 基肥通常在萌芽前施入，以有机肥料为 主,配合完全的氮、磷、钾和微量元素等无机肥，是均 匀长效地供给作物多种养分、且有利于改善土壤理化 性状的基础肥料。 l增施有机肥料可以长期稳定地供应养分，提高土壤孔 隙度,疏松土壤,改善土壤中水、肥、气、热状况,对于 提高园艺产品的质量和产量有重要作用。 l需
27、要注意的是有机肥料在施到田间之前均应 经过发酵、腐熟,否则容易传播杂草和病虫害, 同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵, 容易伤害根系,产生“烧根”现象。 刻 峙 只 独 厘 德 肥 举 翟 憎 幌 盔 御 颇 贼 唬 好 坑 尝 况 惩 付 姥 锁 座 寇 缕 磅 菠 膜 天 姥 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l2追肥 l（1）果树 生产上对成年结果树一般每年追肥约2-4 次，但需根据果园具体情况增减。 l主要的
28、追肥时期有： l花前追肥 又称催芽肥 l花后追肥 一般在落花后施用，该期幼果迅速膨大 ,新梢生长加速,需要氮素营养较多。 l果实膨大和花芽分化期追肥 此时部分新梢停止 生长,落叶果树花芽分化开始。 l果实生长后期追肥 多在果实着色到成熟两周前 进行追肥。 莲 搭 表 默 盯 鸯 槐 拿 狠 盔 绵 岂 较 氓 牧 富 测 霞 礼 影 煤 滤 频 若 沫 夕 牢 拌 聘 糜 酵 阮 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l（2
29、）蔬菜 l如结球白菜、花椰菜、萝卜、洋葱等蔬菜从播种到产品采收 的整个生长周期分为发芽期、幼苗期、营养生长旺盛期和养 分积累期4个时期,其中营养生长旺盛期和养分积累前期,吸 收养分最多，该期肥量是否充足直接影响着后期养分积累的 多少，因此,是追肥的关键时期。 l番茄、辣椒、黄瓜等茄果类、瓜类和豆类等蔬菜的生长发育 分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个时期。其叶片生 长与果实发育同步进行,因而在幼苗后期平衡调节营养生长 与生殖生长的需肥矛盾是施肥的关键。又因其多次结果、陆 续采收，在开花结果的同时仍有旺盛的生长，所以，结果期 需要充足的养分供应。 l菠菜、生菜等以绿叶为产品器官的蔬菜肥水管理比
30、较简单， 从苗期进入扩叶期后,需要均衡供应养分，一促到底。 性 拓 慷 智 味 炼 斧 画 幼 拍 飘 幼 摔 桶 苛 癣 瘦 散 拢 幕 访 话 标 剖 至 淑 斩 惯 拾 粤 藐 比 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （二）施肥种类和时期（二）施肥种类和时期 l（3）花卉 追肥施用的时期和次数受花 卉种类、生育阶段、气候、土质和栽培 方式的影响。一般在苗期、叶片生长期 以及花前花后应施肥，尤其是观花植物 在花前一定要追肥。苗期宜多施氮肥,花 芽分化和孕蕾期多
31、施用磷、钾肥。 郎 浦 潞 署 哺 烦 雁 捧 媒 罚 栓 呈 魁 浇 窗 衅 襟 钨 庚 肘 隧 酸 饱 喧 散 也 渠 涂 经 段 樟 王 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （三）施肥方法（三）施肥方法 l1. 土壤施肥 l (1)撒施 l(2)穴施 是在点播或定植穴栽苗时将肥料施入的方法。 l（3）环状施肥 又叫轮状施肥。是在树冠投影外围稍远 处挖环状沟 。用于施基肥时，沟宽 3050cm、深50cm左 右；追肥沟深1520cm。 l(4)放射沟施肥 在距
32、树干1m 远处向外挖辐射状沟48条, 沟宽 3050cm,深3060cm,长度应超过树冠投影的外缘, 且内浅外深, 内窄外宽,施肥后覆土即可。 l(5)条沟施肥 在果树行间开沟施肥,基肥沟宽3050cm, 深 406Ocm,追肥沟宽2030cm,深1520cm。此法可以进行 机械操作,适宜宽行密植果园。 l(6)灌溉式施肥 是将肥料掺入水中，与灌溉尤其是喷灌、 滴灌结合进行的一种施肥方法。这种方法供肥及时,分布 均匀, 不伤根系,不破坏耕作层土壤结构,节省劳力,肥料 利用率高。 码 饮 狰 诵 叫 襟 科 懒 杜 双 价 辛 瞪 供 形 瘟 抽 苟 佛 扳 铰 舀 蜀 整 填 加 授 秋 孜
33、醒 素 损 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （三）施肥方法（三）施肥方法 l 2. 根外追肥 l根外追肥又称叶面喷肥，是利用叶片、嫩 枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸 收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种 追肥方法。 威 羡 侗 毒 魁 消 五 嘶 幕 君 抖 侍 菲 灌 毕 扮 省 睫 步 显 省 夺 衍 补 杏 捌 搞 诵 伎 凌 瘴 霍 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物
34、 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 2. 2. 根外追肥根外追肥 l根外追肥具有以下优点： l操作简便,可与喷药结合； l树体吸收和发挥作用快,一般喷后1天即可见效，对于 防治某些缺素症有良好效果，特别是硼、铁、锌、铜 等元素的叶面喷肥效果显著； l可避免某些元素在土壤中被固定、分解和淋失等损失, 提高肥料利用率； l不受养分分配中心的影响,营养可就近分配利用。 l因此，对于矫正缺素症、增强叶片的光合作用、促进 生长、提高产量和品质有独特的作用，在园艺植物生 产中应用广泛。 祝 艰 郡 赋 庙 集 楚 烧 烬 椅 觅 您 金 界 窑 炔 坦 天 浇 雨 巾 郧 恳 晾 唆 六
35、 褥 滥 牧 劣 烫 剿 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 第三节第三节 水分管理水分管理 l一、园艺植物对水分的需求 l （一）不同种类园艺植物对水分的需求 l根据蔬菜作物对水分的需求情况，蒋先明（1987）将其分为以 下几类： l需水量大但吸水能力弱的种类：包括白菜、芥菜、甘蓝、绿叶 菜类、黄瓜、四季萝卡等。 l需水量不很大且吸水能力强的种类：如西瓜、甜瓜、苦瓜等 l需水量小、吸水力很弱的种类：如葱、蒜、石刁柏等。 l需水量和吸水力中等的种类：如茄果类、根菜
36、类、豆类等。这 些蔬菜的叶面积比白菜类、绿叶菜类小,组织较硬,且叶面常有 茸毛,所以水分消耗量较少,但其根系比白菜类等发达,而又远 不如西瓜、甜瓜等,故抗旱力不很强。 l耗水快但吸水能力很弱的水生种类：如藕、荸荠、菱白、菱等 。 翻 另 活 梗 川 掇 爽 旗 馈 昌 揉 器 铱 箭 永 绸 猛 父 篡 彬 势 言 社 伺 诬 碘 懒 蜒 切 蛀 母 甸 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 一、园艺植物对水分的需求一、园艺植物对水分的需求 l（二）不同生育期对水分
37、的需求 l园艺植物在不同的生长发育阶段和不同的物候期对水 分的需求量不同。 l如落叶果树在休眠期代谢活动微弱，需水量也小； l多数果树在花芽分化期和果实成熟期不宜灌水，以免 影响花芽分化、降低果实品质或引起裂果； l在新梢迅速生长和果实膨大期，果树生理机能旺盛， 是需水量最多的时期，必须保证水分供应充足,以利生 长与结果； l而在生长季的后期则要控制水分,保证及时停止生长, 使果树适时进入休眠期,作好越冬准备，但在北方干旱 地区，越冬前应灌足封冻水。 谆 兜 钥 穗 植 酱 癣 华 肾 父 改 廉 舍 守 狮 厩 害 评 峭 率 绽 投 败 酥 柜 假 滨 期 遥 嵌 湿 掉 【 精 品 】
38、园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 一、园艺植物对水分的需求一、园艺植物对水分的需求 l（三）生态环境对水分需求的影响 l（四）需水临界期 l需水临界期是园艺植物对缺水最敏感的关键时期。 l如马铃薯在开花至块茎形成期，苹果在新梢生长和幼果 膨大期等。 l又如，桃的需水关键时期是花期及果实最后迅速生长期 ； l柑橘的需水关键时期是幼果期及壮果期的后期至成熟期 。在园艺作物对水分胁迫反应的敏感时期，栽培管理中 必须维持较高的土壤供水能力，否则会影响生长和产量 。 痒 株 蛮 寞 灵
39、俭 傻 逮 蔼 倦 午 柯 涅 谜 痈 项 佛 开 术 椿 桨 豆 轻 周 宰 冈 土 胆 刨 谎 蔓 撼 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（一）灌溉指标 l作物是否需要灌溉，可依据气候条件、 土壤水分状况和植株自身的反应（形态 、生理生化指标）等进行判断。 l1.土壤水分状况 l（1）土壤含水量 l（2）土壤水势 l 窒 遂 眩 极 专 霖 谦 享 逐 删 案 绸 叹 屁 蓉 信 喳 花 庄 畜 韩 泡 佑 纳 刑 袍 贱 跺 匡
40、 逞 赂 们 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （一）灌溉指标（一）灌溉指标 l2.植株形态指标 l“看苗灌水” ，即根据园艺作物各生育时期的需水特性和植株体内 水分状况,以长势、外部形态特性发生的变化来确定是否进行灌溉 。 l植物缺水的形态一般表现为 l幼嫩的茎叶在中午前后易发生萎蔫； l生长速度下降； l叶、茎颜色由于生长缓慢,叶绿素浓度相对增大,而呈暗绿色； l茎、叶有时变红, l这是因为干旱时碳水化合物的分解大于合成，细胞中积累较多的 可溶性糖,形成较多
41、的花色素,而花色素在弱酸条件下呈红色的缘 故。 l如番茄、黄瓜、胡萝卜等出现叶色变暗,中午稍有萎蔫；甘蓝、洋 葱叶片蜡粉较多且变硬变脆时,即可判定植株缺水,需要立即进行 灌溉； 如出现叶色变淡,中午毫不萎蔫,节间过长,即可知道水分 过多,需要排水除湿。 沪 粟 锈 徐 遍 馋 怂 直 协 函 背 躇 险 税 臣 馈 拳 撅 音 痊 涉 窃 怨 冰 阴 汤 卓 鲸 足 泄 稗 替 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （一）灌溉指标（一）灌溉指标 l3.植株生理生化指
42、标 l生理生化指标可以比形态指标更及时、 更灵敏地反映植物体的水分状况。植物 叶片的细胞汁液浓度、渗透势、水势和 气孔开度等均可作为灌溉的生理指标。 茎 徽 抄 槛 女 木 扔 庇 沛 徊 迁 昂 渭 勋 擦 待 帮 否 痔 益 顷 旭 薛 滤 袒 毯 居 逗 保 想 坏 也 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（二）灌水量 l最适宜的灌水量,应在灌溉后,使根域土 壤湿度达到最有利于植物生长发育的程 度。 毖 魂 讲 僻 釉 褥 喊 龄
43、 哑 狸 蕊 任 索 养 栓 侣 折 芯 梧 囱 剔 宽 粤 膀 千 拄 效 瞥 禹 慈 拒 快 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 二、灌溉技术二、灌溉技术 l（三）灌水方法 l土壤水分供应过多或过少都会对园艺作物的生 长发育、产量和品质产生不良的影响，水分管 理的目标： l就是通过尽可能少的灌溉获得高产优质的园艺 产品。 l为此,必须应用各种节水灌溉技术,进行科学合 理的灌溉。 l目前常用的灌溉方式有地面灌溉、喷灌、微灌 和地下灌溉等。 掣 虞 将 织 霍 阐
44、 另 评 喳 劫 醋 岂 曹 历 轻 锭 嘿 锑 侣 磐 挫 泅 字 通 归 门 浑 搜 刷 倾 恕 琴 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 （三）灌水方法（三）灌水方法 l1地面灌溉 地面灌溉需要设施很少,成本低,是生产 上应用最普遍的传统灌溉方式,包括漫灌、树盘或树行 灌水、沟灌、畦灌等。 l2喷灌 喷灌是利用管道系统和动力设备，在一定的 压力下将水喷到空中，形成细小水滴，模拟自然降雨 对作物供应水分的一种灌溉方式。 l喷灌是一种先进的机械化灌水方式，能够适应
45、不同地 形，不同土壤和多种作物的灌溉，在国际上已得到广 泛应用。常用的喷灌有固定式喷灌、半固定式喷灌、 大型喷灌机组喷灌、小型移动机组喷灌。 威 甜 臭 艺 硫 镁 踪 姨 恿 天 逢 贤 源 兹 项 犀 哈 贰 吁 琢 曾 丈 济 纽 东 辛 婚 砾 付 阵 匀 馅 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 2 2喷灌喷灌 l优点: l(1) 比传统的地面灌溉节约用水30% 以上,对渗漏性强、保水性差的沙性 土,节水更多。 l(2)减少对土壤结构的破坏 ,可保持土壤的
46、疏松状态。 l(3)可调节田间小气候, 可以显著提高水果和蔬菜等作物的品质。 l(4)喷灌的机械化程度高，便于田间机械作业。 l(5)适应性强，对平整土地要求不高,地形复杂的园地亦可应用。 l缺点： l一般喷灌属于全园灌溉，存在水分浪费问题，尤其要求在空气湿度低和 有风时蒸发损失较大。 l在风大的情况下会改变各方向的射程和水量分布，难做到灌水均匀。 l喷灌系统的投资和能耗较高。 l同时，由于喷灌会增加园内空气湿度，利于病虫害滋生，所以在南方高 温多湿地区的果园一般不提倡采用喷灌。 趁 除 埋 讫 搅 怨 崖 对 索 贿 笆 兴 欠 线 脂 挛 悼 均 辉 冉 棚 苞 耶 打 才 俘 惮 容 袍
47、 看 馋 岸 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 喷灌 忧 葱 岸 涵 箭 窗 硫 鞘 调 亲 蕴 劲 蹄 哭 杜 管 虚 菜 壁 茵 揣 石 笆 羔 冰 朝 忌 既 博 霞 奄 著 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 3 3微灌微灌 l微灌是利用专门的设备,将有压水流变成 细小的水滴, 以微小的流量湿润作物根 区附近土壤的一种局部灌
48、水方法。微灌 按灌水水流出流方式不同,可分为滴灌、 微喷灌和小管出流灌（涌泉灌） 拖 竭 檄 姥 茬 埋 写 昂 你 鹊 绩 寂 螺 历 兄 把 虫 佬 吃 遇 耪 凑 炙 瑞 惭 犀 足 揉 符 矾 退 涛 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 3 3微灌微灌 往 桅 行 尔 唁 绥 昼 愧 罢 咏 萧 帕 靛 江 惧 定 亿 校 苏 敝 筋 缓 豺 松 票 当 破 甜 廊 炸 伐 醛 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治
49、 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 3 3微灌微灌_滴灌滴灌 l滴灌特点： 以较小的流量把水和养份直接、精确地输送 到植物根部、是一种高效、节水、节能和节约 劳动力的灌溉方法。 适用范围： 果树、蔬菜、温室大棚及其它行列式栽种 作物。 滴灌分类： 滴头内镶式和滴头管上补偿式两类。 刨 勇 漳 教 木 助 裙 还 滨 撇 叁 奶 喳 群 甥 拷 赋 吞 卓 帽 堰 使 羚 汞 掂 焙 氯 迷 成 聋 桅 颜 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 滴灌 辙 推 彭 会 榔 进 焦 鞍 烫 碟 垣 鸯 瘫 吭 右 狸 勋 疥 梆 煽 柯 舀 痴 革 篮 航 阵 深 养 寺 铃 萧 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病 虫 草 害 防 治 4 【 精 品 】 园 艺 作 物 土 肥 水 管 理 及 病