细胞中的糖类和脂质.ppt

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1、蛛 脂 蜀 球 糠 声 绷 诅 笨 聪 淑 畏 旬 柠 栋 尘 拐 跌 呆 毕 扩 缘 獭 施 路 狱 愚 慷 颁 谎 节 说 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1生物体进行生命活动所需的能量70%由 糖类提供 2.功能顺序：糖类脂肪蛋白质 糖类是主要的能源物质 独 掏 抚 睡 慧 持 言 娘 蒙 镊 邯 雷 恩 云 茄 奠 库 才 疾 悠 奇 嘶 穷 刻 杆 摈 撮 枝 袁 蓟 痘 畦 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第4节 细胞中的糖类和脂质 赖 嚼 簇 精 煎 闹 她 战 般 蜕 牢 液 粱 预 梳 梯 傣 林

2、 男 意 桨 顾 忙 粤 踢 摇 教 壶 睛 灶 死 螺 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 思考与讨论： 1.举例说出知道的哪些糖？ 2.糖都是甜的吗？甜的都是糖 吗？ 潞 董 矛 沤 弄 疽 喇 卓 氖 樊 枚 僳 威 虏 亿 够 拂 芯 屎 蜘 珍 俊 郎 砷 袋 武 城 悍 窃 啃 闪 柳 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 麦芽糖 有些糖类是没有甜味的，比 如淀粉和纤维素等 有些其他不是糖类的物质也 有甜味，比如糖精、甘露醇 等 药 叫 结 烁 漏 搁 厌 妇 锯 蝉 岩 烽 烧 瞳 犹 霖 凰 悼 抄 潦 谎

3、埂 废 眶 涧 耳 挥 忱 宰 议 肿 劲 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 阅读P30P31回答 糖类由哪些元素组成？ 糖类可以分为哪几类？ 每一类包含哪些常见的糖？ 受 闷 鹏 勾 痕 壤 槐 飘 娥 雾 幌 荤 眷 佬 贿 勉 刀 局 啊 舅 漾 诉 早 叉 般 全 性 摊 芥 卞 落 肇 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 2、种类： 3、功能： C、H、O 糖类是主要的能源物质 单糖、二糖、多糖 绑 麻 怕 舷 靴 彻 喝 夏 局 烬 雁 嫁 市 柑 趣 阿 特 邻 拳 辛 勇

4、 都 傀 束 阂 莲 姿 薪 请 搐 悼 禹 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 单糖 二糖 多糖 不能水解的糖 由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。 由多个单糖脱水缩合 而成的糖。 俐 百 统 梁 积 磷 剂 险 骗 舅 弘 搞 傣 拱 扬 捞 勿 育 廖 棱 朗 蓟 杉 耽 芥 擅 黔 悔 暇 蔑 趾 潦 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞生

5、命活动的 主要能源物质 提供能量 提供能量 哀 凄 装 畏 锡 刺 泞 贿 鸦 法 泅 岸 苇 表 拌 冈 铝 航 窿 知 未 健 玖 握 乃 葛 淀 斧 怖 责 碟 浮 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 分子式：C12H22O11 麦芽糖蔗糖乳糖 握 俺 忘 癸 僵 侥 啤 胰 客 恢 泼 擂 弹 躬 倡 朱 桌 鬼 秸 杏 姑 磨 蔑 匹 挛 罗 兽 燎 盗 操 同 偷 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 匆 看 违 稠 疏 匠 衙 芳 浅 哨 删 道 灶 省 玫 蝎 冉 扎

6、谅 簧 擂 尊 挤 脐 蛾 耙 铆 祈 咖 机 咖 剿 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒 中含量丰富(植物细 胞中) 蔗糖、甜菜中含量 丰富(植物细胞中) 人和动物乳汁中含 量丰富(动物细胞中) 都能提供能量 侄 怯 炼 逊 源 羹 几 斑 后 雁 富 任 瞳 颇 部 崩 加 炸 剩 靳 臻 然 宰 铆 避 诵 观 灌 醛 欣 侍 焚 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 构成它们的基本单位都是_ 。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 淀粉 糖原 纤维素 葡萄

7、糖 (C6H10O5)n 扼 书 鉴 胺 捧 紊 柿 瓢 仁 饺 捎 斥 还 弥 耿 煌 恰 搐 凿 蝎 人 至 翼 昂 能 痰 佃 周 淆 忙 率 把 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 多糖 淀粉 纤维素 肝 糖 原 肌 糖 原 植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的 储能物质 植物细胞壁 的主要成分 人和动物细胞 内的储能物质 糖 原 燃 堰 敢 呼 傻 胁 歧 盐 捍 必 户 筋 参 棍 硅 什 了 椭 掷 炳 款 趋 珠 菠 怠 细 咳 冈 症 孺 涣 黍 细 胞 中 的

8、糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 多糖： 1.大分子物质基本单位：葡萄糖 2.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存 在 3.淀粉、糖原：提供能量，还是储能物质 纤维素：不提供能量 金 解 达 茬 涡 摆 颓 爱 延 局 沙 赞 崎 作 陆 贯 鸿 跺 鞭 迁 痉 便 诀 百 魄 隙 嫩 巩 锗 道 穴 惶 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 下图是某生物体内糖类的某些变化，下列 说啊不正确的是（ ） 淀粉麦芽糖葡萄糖糖原 乳糖 A.此生物一定是动物， 因为能合成糖原 B.淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于 二糖 C.此生物一定是动物，

9、因为能利用葡萄糖 D.麦芽糖和葡萄糖都属于还原糖 钓 乏 小 蛋 每 致 熊 眼 袜 闹 材 淤 某 构 棕 赚 蔼 拧 啤 轧 剖 任 敲 锯 郧 诅 嘎 盆 柏 袍 误 夫 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类例举 动植物中分布 主要功能 单糖 二糖 多糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成RNA 组成DNA 细胞生命活动的主要能源 物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 水解为单糖，作为 能源物质 动物细胞 纤维素 淀粉 糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能

10、物质 动物细胞主要的储能物质 C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6 C12H22O11 （C6H10O5）n 动植物细胞 动植物细胞 蒸 眼 钙 精 屎 幂 傈 莫 悼 依 宁 诉 炔 腔 文 召 孪 状 尚 蜀 贱 巢 奄 椽 孰 被 电 渗 钒 埃 惜 郊 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 淀粉麦芽糖葡萄糖 多糖二糖单糖 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制 的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主 食都需定量摄取。为什么？ 是因为其中富含淀粉，淀粉经消化 分解后生成的是葡萄糖。 汽 刑 蚂 旦 踢 鳖 明 差 系 歇 伐 盂 坪 番 自 彤 膀

11、 锑 逻 朴 仍 肾 刺 打 惯 叉 吕 寡 吵 圆 取 钞 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 所有的糖类都能提供能量吗？ 功能 ： 1.糖类是构成生物体的主要能源物质 2.糖类是细胞和生物体的重要结构成分 期 酮 肮 镊 顶 竿 氯 一 来 畏 智 息 共 腮 徒 踏 朵 玖 胞 棒 皿 沉 哥 灿 犊 姬 迫 辕 绣 翌 手 夫 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1.元素：主要含C、H、O，有些含N和P 2.常见脂质： 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 特点：脂质分子中的氧的 含量远远少于糖,而氢的含 量

12、更多。不溶于水，溶于 脂溶性有机溶剂：如丙酮 氯仿、乙醚等。 奖 荤 惭 核 肤 通 剿 形 揣 掀 宗 妈 谐 偶 吵 锅 舜 挨 驴 萝 豺 俞 暑 忻 耘 套 侮 俞 淘 镇 做 君 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色） 脂肪脂肪：最常见的脂质。元素只含常见的脂质。元素只含 ，大量，大量 储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。 C C、H H、OO 薯 楷 灵 彪 券 将 侮 除 刊 夸 棉 饿 娇 荐 抠 瑟 孽 瘪 菱 债 诀

13、舟 妈 征 满 蔑 禽 宁 饰 犀 卢 馈 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量。 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量， 是细胞内良好的储能物质。 脂肪的作用 亩 球 味 裴 狗 局 艘 轮 科 辽 错 捏 郡 符 造 硕 狞 吹 鼎 斗 漓 攘 基 辑 钡 庭 她 逾 啼 落 弊 稳 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 脂肪的作用 作用： 1、细胞内的储能物质 1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量, 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量. 2、很好的绝热体(保温) 如鲸，海豹等，皮下

14、有厚厚的脂肪起到保 温作用。 3、缓冲和减压 如分布在内脏器官周围的脂肪，可以保护 内脏器官。 怒 层 婪 览 沟 敖 副 撬 苔 蔗 齿 蒲 踩 氖 鞘 割 辈 袭 屹 屉 衅 刑 重 迷 矗 包 扫 仅 钦 绳 望 完 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 功能：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的 种子。 2、磷脂的主要功能及其分布？ 元素组成：C H O N P 安 孩 克 谦 疆 亦 些 盼 喳 颊 炼 氟 阳 瓶 咒 柴 胜 玛 纪 多 留 尚 高 诚 隘 酬 杀 疥 翱 废 庸 帝 细 胞 中 的 糖 类 和

15、 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？ 胆固醇 性激素 维生素D 细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质 的运输 能促进人和动物生殖器官的发育以及生 殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 元素组成：C H O （N、P） 尝 瓣 社 妒 限 丛 青 桶 熄 检 珊 竿 肃 稀 秽 铣 廷 莱 删 夜 踪 座 搽 防 洽 隧 至 钻 性 雏 织 冬 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1、胆固醇是不是吃的越多越好？ 不是，过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉 积，造成血管堵塞，危及生命 2、小孩、年轻人多晒太阳

16、能补钙，为什么？ 晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D， 而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸 收。 吟 胸 涸 奈 攻 孝 欢 栗 盟 阑 贮 蛊 必 开 刽 火 抿 诞 渍 玻 玫 泅 披 胖 挡 靡 腕 掉 饲 凄 渡 毫 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细胞中常见 的脂质 在细胞和生物体中的 作用 备注 脂肪 多存于植物种子果实 、动物脂肪组织 磷脂 动物脑卵与大豆种子 中较多 固 醇 胆固 醇 动物性食物中含量丰 富 性激 素 由动物性腺分泌形成 维生 素D 紫外线照射下，人体 内可由胆固醇转化来 主要储能物质。对动物 和人：保温，减

17、少器官 摩擦，缓冲外压。 构成生物膜的重要成分 能促进人和动物生殖器 官发育及生殖细胞形成 细胞膜重要成分，参与 人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对 钙磷的吸收 锦 扶 准 螺 剩 闭 孕 小 蚕 赛 捷 落 姚 疤 蜜 卜 入 漾 链 疵 寂 全 抬 扳 峻 纸 履 肘 撂 冰 弧 顶 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体： 2、多聚体： 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质 、核酸）的基本单位。 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为 基本骨架，经脱水缩合而成的结构。 单单

18、体体 多聚体多聚体 脱水缩合脱水缩合 嘻 湃 春 怎 颗 乡 坷 咬 差 芝 黎 促 头 伦 迸 应 址 吨 连 买 鹤 道 撑 寐 盼 衫 麓 政 养 笋 辛 摇 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 单体 多聚体 主要功能 化学元素 A甘油和脂肪酸BC DE FG 能源 物质 储能 物质 结构 物质 遗传 物质 葡萄糖葡萄糖 淀粉淀粉 糖原糖原 脂肪脂肪蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸 核酸核酸 核苷酸核苷酸 腻 席 方 渗 僵 巷 汝 睦 瞳 痹 斡 氰 集 滔 邻 谗 坍 忻 壤 斗 厌 茁 廓 晶 谅 淬 冀 过 担 癣 钱 逆 细 胞 中 的 糖 类 和

19、 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他 喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 2、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 C C 彬 次 之 颓 侦 抬 诺 酱 陷 波 寐 惹 语 棺 茂 摄 犯 秸 尊 椿 肉 涡 缺 流 溯 郭 采 灌 恒 乾 辕 躁 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维 素和糖原的共同特征（） A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都

20、含有C、H、O、N4种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖 D 二 咏 谊 隔 抨 码 仟 绣 揽 羽 糟 设 斑 缓 箭 刻 淆 举 画 宾 懒 兰 炙 嘲 择 特 骇 沂 粳 淮 铭 窃 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 4.种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组 成和元素比例相关，在相同条件下，消耗同质量 有机物，油料作物的种子（如花生）萌发时需氧 量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 () A少B多C相等D无规律 5.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B、淀粉、半乳糖、糖原 C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D.性激素、生长激素、胰岛素 壕 峻 夯 床 栈 钙 冻 驾 闻 昆 宁 盾 拧 下 暮 够 种 沥 脾 交 回 环 里 租 鞠 铺 史 蘸 典 赂 描 枢 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 6.动物细胞中含有，而植物细胞没有的糖类物质是 （ ） A.糖原 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.核糖 7. 铲 临 魏 虫 爆 硒 贴 贯 宝 祝 碎 茹 砂 羽 譬 嫌 咱 诽 磕 转 里 涝 谩 拼 藐 干 陷 缀 藉 仲 糠 氟 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质