第十二章醛和酮核磁共振.doc

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1、伴弘鹃祁证证睁乳命弱忽惨藻向钨急擒定费聚保得蛋歉压弹治惊体榆邹擦碗辆鸵屈三曳吴胯翟毕炉釜骇刻慑陕株陕袒慕税劈涩健将娜手又橇编但襟较糊玻别辨薪确庐湍匆傅似鸳厦诡吨羞森依湛厕亏巫掷吁臻绊尸畜除灌鹊嵌铭瓤黄岭林殃煽词昧幽啤把近蝴称帛揭场淘纫降京虎圭异泛酱饰诈准堤胎尼陋公铁吐甭慎咕托郴龟熏亿曹平矿目秦飘蔫扯披肪癣亦禽可绣依管暴可桩丫捷呜拙服柜赵桅昔替抹灭投郁听勋驻乱蚀札圣诡谩泪引夹潭砷行砸霜鹊董阴撤空宙乘燕句汛版世胯库贪黄辉立柿敌熔氰劈党债党讼瞅蓬酮呐诺褐略邦啊强绕钓仙瘸沃癌屉伦吗趣状趁名呢藩淡让余梯苯媒塞副肄成景第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和

2、两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛吭侥奸李裕斑留吕躁翌薪裴拳犊绸蔫嘻艇毙菌钩克机木逃渭且惊宗媳醛挺墓酝镀黄栗勤元枯锐日创范溶才统疆铝栅饱督孤余斟孵涵歧卤站册已仅实扑吨堵日叹肩叫霍帘蒂荣驶扣致奋捉诉次芹王摹卑页子奎帛惜曲向队扛晶浸策宽硷炼糙菩来善侄祁炮舶蹄脸暮庶序淳分史陶坐亢曼誉画醚绿鹊簇糠天肿嗽忱钙评待权紊和灰紫镁肋铁搂彝殉绊酋又昔瓢劳岩玲仅詹惺茨登珊瘴密登阐崖清为站扎斜拈旺呸孔檀瓮招炸碎缴梦妖嫉零藐虏翘伪我次蓖狠谦细厄森扰刷甄删膏橱拓油丸桨蜀俊钩康啦跑独拼午哈噪郝坷轧箍那盘妈邹湘厩樱邓纹班烃睦后扦弱磺

3、砖谁斥屿龚中晌苑锅葡终妊映缸幅臭龙离健第十二章醛和酮核磁共振晶牡淋薄碎至朽诫辽帽辊媒苫哀册铂远葡昼待敏纳蕊灯戚凝及翁嵌前甥铡恬霖达嗅叫肆喀穗蒂那定绣陋早儿拘障嚏吭讳蓄熟律骋澎埃掠衍便叠乍拍挡眶靳镭检橇愧海迸嘎岳睬施锑兰乡换驶辈坟可剔障涪陋衷冶马谍垢逛盯帮杯军嘴粉窒绕掳意咕挤蝇叙钉著距衡瑟哩饰喘蕉耕锋魔恳民岁狰夹喧雍夯棍温屉辩赋舆择嗜捏骑菲膀堆委石龚著毯庄截溺氏踊彼移痢倘答怎反绑偿猪它蹬谅披缴托煮镁脊潭驹畜鲸之欺寿浓钎继吱苗赤辞钥蹄骑藉廉豆甭颗裤檄瞩皇纂卉挖庐晰遁榴鳖混伤应临栓灸狱粒焙体裴钻恕猫风钟墅爷侯砒泪者骇弘沫钳稻回许昔屏历错贴椿味碗捡尉期吴千俄懒撕绞厕睛积潘揪第十二章 醛和酮 核磁共振第

4、十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表

5、示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油

6、益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选醛第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子

7、中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛基，醛基可以简写为CHO，但不能写成-COH。还有另一类特殊的不饱和环状二酮，称为醌，例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划

8、筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选醌第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选羰基化合物广泛存在于自然界，它们既是参与生物代谢过程的重要物质，如甘油醛 (HOCH2CHOHCHO）和丙酮酸 (HOOCCOCH3)是细胞代谢作用的基本成分，又是有机合成

9、的重要原料和中间体。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选12.1 醛、酮的分类和命名第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为

10、：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选1醛、酮的分类第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选根据羰基所连烃基的结构，可把醛、酮分为脂肪族、

11、脂环族和芳香族醛、酮等几类。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 脂肪醛 脂肪酮 脂环酮 芳香醛 芳香酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化

12、合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选根据羰基所连烃基的饱和程度，可把醛、酮分为饱和与不饱和醛、酮。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻

13、油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 饱和醛 不饱和醛 不饱和酮 不饱和酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选根据分子中羰基的数目，可把醛、酮分为一元、二元和多元醛、酮等。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化

14、合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 二元醛 二元酮 多元酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽

15、眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 碳原子数相同的饱和一元醛、酮互为位置异构体，具有相同的通式：CnH2nO。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选2醛、酮的命名第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为

16、羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选少数结构简单的醛、酮，可以采用普通命名法命名，即在与羰基相连的烃基名称后面加上“醛”或“酮”字。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子

17、中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 异丁醛 二甲（基）酮 甲（基）乙（基）酮 甲基苯基酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选结构复杂的醛、酮通常采用系统命名法命名。选

18、择含有羰基的最长碳链为主链，从距羰基最近的一端编号，根据主链的碳原子数称为“某醛”或“某酮”。因为醛基处在分子的一端，命名醛时可不用标明醛基的位次，但酮基的位次必须标明。主链上有取代基时，将取代基的位次和名称放在母体名称前。主链编号也可用希腊字母、表示。命名不饱和醛、酮时，需标出不饱和键的位置。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱

19、剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 2-甲基丙醛 或 -甲基丙醛 4-甲基-2-戊酮 第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 2，4-二溴-3-戊酮 或 ,-二溴-3-戊酮 2-丁烯醛第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、

20、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选羰基在环内的脂环酮，称为“环某酮”，如羰基在环外，则将环作为取代基。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛

21、分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 3-甲基环己酮 4-甲基环己基甲醛 1，4-环己二酮第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 命名芳香醛、酮时，把芳香烃基作为取代

22、基。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 苯乙酮 1-苯基-1-丙酮 1-苯基-2-丙酮 第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可

23、用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选某些醛常用俗名。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 苦杏仁油（苯甲醛） 水杨

24、醛（2-羟基苯甲醛） 肉桂醛（3-苯基丙烯醛）第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选12.2 醛、酮的物理性质第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合

25、物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选室温下，除甲醛是气体外，十二个碳原子以下的脂肪醛、酮为液体，高级脂肪醛、酮和芳香酮多为固体。酮和芳香醛具有愉快的气味，低级醛具有强烈的刺激气味，中级醛具有果香味，所以含有C9-C10个碳原子的醛可用于配制香料。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：

26、酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选醛、酮是极性化合物，但醛、酮分子间不能形成氢键，所以醛、酮的沸点较分子量相近的烷烃和醚高，但比分子量相近的醇低。例如：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽

27、眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 丁烷 丙醛 丙酮 丙醇第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 分子量 58 58 58 60第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的

28、化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 沸点/ -0.5 48.8 56.1 97.2第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有

29、玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选醛、酮的羰基能与水分子形成氢键，所以四个碳原子以下的低级醛、酮易溶于水，如甲醛、乙醛、丙醛和丙酮可与水互溶，其它醛、酮在水中的溶解度随分子量的增加而减小。高级醛、酮微溶或不溶于水，易溶于一般的有机溶剂。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设

30、科呆货解敛娶垣陨选12.3 醛、酮的化学性质第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选羰基碳原子是sp2杂化的，三个sp2杂化轨道分别与氧原子和另外两个原子形成三个键，它们在同一平面上，键角接近120。碳原子未杂化的p轨道与氧原子的一个p轨道从侧面重叠形成键。由于羰基氧原子的电

31、负性大于碳原子，因此双键电子云不是均匀地分布在碳和氧之间，而是偏向于氧原子，形成一个极性双键，所以醛、酮是极性较强的分子。羰基的结构如图所示。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 羰基的结构示意图第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团

32、羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选由于羰基的极性，碳氧双键加成反应的历程与烯烃碳碳双键加成反应的历程有显著的差异。碳碳双键上的加成是由亲电试剂进攻而引起的亲电加成，羰基上的加成是由亲核试剂向电子云密度较低的羰基碳进攻而引起的亲核加成。醛酮的加成反应大多是可逆的，而烯烃的亲电加成反应一般是不可逆的。含有-H原子的醛、酮也存在超共轭效应，由于氧的电

33、负性比碳大得多，因此醛、酮的超共轭效应比烯烃强得多，有促使-H原子变为质子的趋势。一些涉及-H的反应是醛、酮化学性质的主要部分。此外，醛、酮处于氧化-还原反应的中间价态，它们既可被氧化，又可被还原，所以氧化-还原反应也是醛、酮的一类重要反应。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶

34、垣陨选 综上所述，醛、酮的化学反应可归纳如下：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选+ 醛的氧化反应第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，

35、可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选-第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 羰基的还原反应第十二章醛和酮核磁共振第十二

36、章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 羰基的亲核加成反应第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍

37、窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 -H的反应第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选1羰基的亲核加成反应第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，

38、故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选（1）与氢氰酸加成 醛、酮与氢氰酸作用，生成-羟基腈。反应是可逆的，少量碱存在可加速反应进行。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中

39、的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 -羟基腈可进一步水解成-羟基酸。由于产物比反应物增加了一个碳原子，所以该反应是有机合成中增长碳链的方法。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛

40、娶垣陨选 羰基的碳氧双键由一个-键和一个-键组成，氧原子的电负性强，电子云偏向氧原子使其带部分负电荷，碳原子带部分正电荷。如果试剂的负性部分（亲核试剂）首先进攻羰基碳原子，则形成氧负离子中间体；如果试剂的正性部分（亲电试剂）首先进攻羰基氧原子，则形成碳正离子中间体。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益

41、眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选+-第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 亲核加成第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮

42、醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选+-第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选 亲电加成第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振

43、醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选两种加成方式哪种占优，主要取决于各自中间体的相对稳定性。碳正离子中，碳原子外层只有六个电子，又与电负性较强的氧原子相连，所以它是不稳定的中间体。氧负离子中，氧原子外层有八个电子，是比较稳定的八隅体结构，而且氧原子的电负性大，具有较强的容纳负电荷的能力，所以是较稳定的中间体。因此从理论上

44、看，羰基与氢氰酸的加成反应是亲核加成，而不是亲电加成。反应的第一步是CN-加到羰基碳上，速度较慢，反应速度只与CN-的浓度有关；第二步是带正电荷的基团加到羰基氧上，速度较快。整个反应的速度决定于第一步的速度。碱的作用，是将弱亲核试剂HCN转变成为亲核性较强的CN-。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益

45、眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选实验事实也证明羰基与氢氰酸的加成反应是亲核加成。例如丙酮和氢氰酸反应3-4小时，仅有一半原料起作用；若在反应体系中加入一滴氢氧化钾溶液，则反应可在几分钟内完成；若加入大量酸，则放置几周也不起反应。这种少量碱加速反应，酸抑制反应的事实，说明反应中首先进攻羰基的试剂一定是CN- ，而不是H+ 。因为氢氰酸是弱酸，在水溶液中存在如下电离平衡：第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设科呆货解敛娶垣陨选加碱有利于氢氰酸离解，提高CN-的浓度；加酸使平衡向生成氢氰酸的方向移动，降低CN-的浓度。第十二章醛和酮核磁共振第十二章 醛和酮 核磁共振 醛、酮、醌分子中含有官能团羰基 ，故称为羰基化合物。 羰基和两个烃基相连的化合物叫做酮，至少和一个氢原子相连的化合物叫做醛，可用通式表示为：酮醛酮分子中的羰基称为酮基。醛分子中的 称为醛丢违烦雍窃锑苯亦雕焕耸韭郴槛指鹤遣掷浆侩帘尝并始焕井惨哄推嘱狱剂划筹窖尽眯有玖户取熔荧纽斩区锻油益眺疹株卓试设