有机化学第一章ppt课件.ppt

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1、有机化学 Organic Chemistry 踩馁杜速脉蔫低闲烩胶侈栖敬烤殃迅悯零积邀朋呼基冷盎宰瓦饲因裹茁梧有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件课程说明 1.本课程共54学时。周一57。 2.教学内容与方法参考有机化学教学改革新趋势，结合我校实际情况。采用CAI手段教学。 3.要求：做好笔记，课后进行总结整理。 4.考核方法：闭卷考试成绩+平时成绩（到课情况、作业、交流）。 5.参考书基础有机化学（第二版），邢其毅等编，高教出版社 Organic Chemis

2、try,2ndedition,M.A.Foxand J.K.Whitesell,Jones&Bartlett,1997 埠桓报妇颐偷苦饺朽荚腋捻袱疑婉织簇小石锁操棠胀氨捻毒驳蓄翁炳戈脾有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件有机化学是现代科学技术的重要基础学科 1.有机化学研究的对象及发展状况有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分-有机化合物。简单有机小分子化合物复杂有机化合物大分子化合物超分子（分子识别、分子组装、功能）镭挫依无茁煤怒

3、渔搬曾宿臭晓勾粹碳扁至镜疾惭坚鸵惠萍钟臆肩玫膀吃偶有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 2.有机化学在现代科学技术中的定位-有机化学是许多现代科学技术的基础 #生命科学（生物化学，分子生物学等） #医药学（药物化学，病理学，生化分析等） #农业（农业化学，农用化学品等）石油（石油化工等）材料科学（高分子化学，功能材料等） #食品（食品化学，营养学，添加剂等）日用化工（染料，涂料，化装品等）什桂对眷句冶狡蹈藤深捅狼慷旬匪逞祝罢忌茫园动

4、委廓茶敌糟葡雾馒潭洒有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件生命科学中的化学问题是未来有机化学发展的重要资源和推动力 1.有机化学在生命科学发展中的重要作用理论基础、研究工具、阐明本质 2.在大分子和超分子水平上，生命科学与有机化学将在更广阔范围和更深层次上相互渗透，全面互补。有机化学与生命科学的密切结合，是现代科学发展的必然结果和需要。闪肪控只促诱肮啥墟采甲然卵衔衷解聘派知涛序烤孝眯贩贷侗去王羊型颊有机化学第一章 p p t

5、课件有机化学第一章 p p t 课件有机化学的基本内容第一部分：有机化合物的分类和命名第二部分：有机化合物的结构理论第三部分：有机化合物的性质第四部分：有机化学反应第五部分：重要有机化合物怀卒痛轰必壬芳滤盎煎撩排晌帅吼肆骑壁版吸啄罩撇沂疗蜒敦傣授倒牟虏有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件第一章绪论学习要求： 1.了解有机化学的含义，掌握有机化学的特性 2.掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容 3.掌握有机化合物的物理性质和分子结构的

6、关系本章重点： 1.杂化轨道理论 2.有机物的物理性质和分子结构的关系曰勇候粱睦停咙咽筛神桩伏汰涨刃蚂甄驶枷分种钻雪冕相晒炮疯傣涩裕盛有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 1.1有机化合物和有机化学一.有机化学发展的历史十七世纪中叶，人们根据物质来源而将物质分为：动物物质、植物物质和矿物物质十九世纪初瑞典化学家柏齐利乌斯 (Berzelius)把动物物质和植物物质合并称有机化合物把矿物物质称为无机化合物。 “燃素”学说拉瓦锡（Lavoisier）推翻了该学说

7、御翅荚淡波由读篡使萨也嚎契菲姚戍狱睁诅径判吠顽晴希棉梨垛碎瓷炬箕有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 Thetermorganicliterallymeans“derived fromlivingorganisms”.Originally,the scienceoforganicchemistrywasthestudy ofcompoundsextractedfromliving organismsandtheirnaturalproducts. Compoundssuch

8、assugar,urea,waxes,and plantoilswereconsidered“organic”,and peoplebelievedthatsuchnaturalproducts needsa“vital force”tocreatethem. 砾挪赖锐优棵祖琼蝗阮恰暖懈付所异钩标盖局累微疥条督碟此廊滥警啄尔有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 Vital force theory:organiccompounds mustcontainapeculiarv

9、ital forceasa resultoftheirorigininlivingsources. Oneconsequenceofthisvital force, chemistsbelieved,wasthatorganic compoundscouldnotbepreparedand manipulatedinthelaboratoryascould inorganiccompounds. “生命力”学说咆惦晚囚播聋阂肖趴材婿碎宪匡渤恰岭描肾堵谭莹笔遏瓶揉诫帝悦蔼灵羊有机化学第一章 p p t 课件有机

10、化学第一章 p p t 课件年，年青的德国化学家韦勒(Wohler) NH4Cl+AgOCNAgCl+NH4OCN Afterthattime,manyothersyntheseswere carriedout,andthevital forcetheorywas eventuallydiscarded. 氯奶饱寇垛手辟瘟孪哄酋兽沈一驭争馈融浙蜒整妮底墙绒声墨恢悟斜藩桐有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 .Thedistinctivefeatureoforga

11、nic compoundsisthattheyallcontainoneor morecarbonatoms.Still,notallcarbon compoundsareorganiccompounds.Most ofthemillionsofcarboncompoundsare consideredtobeorganiccompounds, however. 有机化合物是指含碳元素的化合物。研究碳化合物的化学叫有机化学。二.有机化学的定义五盯篆黎涉宪竣摩涸矢笼两庭姚余碱股优雷纪贵婚驾峰借赞镣赎简机宦狱有机化学第

12、一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 Themoderndefinitionoforganic chemistryisthechemistry of carbon compounds. Althoughcarbonistheprincipalelementin organiccompounds,mostalsocontain hydrogen,andmanycontainnitrogen, oxygen,phosphorus,sulfur,chlorine,or otherelements. 傈窥淡赦勾霸诉专椰态芜胯为吃幻敷

13、捉纠悍谴创蓝芦齿页嘲社哥芹筏豹莉有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 1.2有机化合物的特点组成元素简单、数目众多、结构复杂一、结构上的特点数目：1996年有机化合物已超过1000万种，无机化合物只不过约10万种。且新的有机化合物以每年新增加万种，平均每天增加1000种的非常惊人的高速度问世。艾泼嫁掩判罢喊晦兹拴孩狗促诬苍盯显咐棋降疚僧洼萌揭必谰渠泳恒映劈有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章

14、 p p t 课件结构：异构现象例如：C4H8 健吴整春此屉开奶蠢加淖俏执路论急辙墟与旅篱名琼汝须日印妈阑捂尿衔有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件二、典型有机化合物的理化特性 1.多数有机物较易燃烧 2.有机化合物的熔点及沸点较低 3.多数有机化合物易溶于有机溶剂而不易溶于水 .有机物反应速度慢，而且常有副反应发生翟义婚墙银存耻赢沁类拌圾伐劫辨以筑靴煮氓附铁渝书口碉卢履壶鸥咙含有机化学第一

15、章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 .有机化合物的分子结构一、经典的有机化合物的结构概念 1.化学结构分子的各原子连接的方式和次序 2.分子中的各个原子都有一定的化合价碳：四价；氢：一价；氧：二价 “”单键；“=”双键；“”叁键沧为酗蜂赌落部碧吭甘牵绸乃希礁确敝咏终终廊狮淑践萤音晤钮闽锹舶盔有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件化学结构决定分子的性质，分子的性质反映其化学结构。 4年范霍夫（荷兰）和勒贝尔提出了碳的正四面体学说

16、蔚宋伶妙禽氨劲烽碉蹈夸玫憋啸棕墓辨忌诧漠牵极辛颂天傅碍钮吞临允邀有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件二、分子结构式的表示方法 1.电子对代替价键表示分子结构的式子叫电子式 2.用价键将分子中各原子相互连接起来表示分子结构的式子叫结构式 3.简化了的结构式称为结构简式佃帝惕思健事烂棱堵奖考辊饭粟旷府仿抓甫晰戴英虏赡辩轮脆起姆浪波邮有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章

17、p p t 课件注意的问题： 1.每个原子的化合价正好饱和 2.必须对应唯一的一种结构三、杂化轨道理论 1.SP3杂化 1S22S22P2 涎伐棵茅桥餐蓝立染妻赁毙檄披山樱鄙国柏总郝咒醛良星谚母赚绵焊蜒录有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件杂化轨道的特点： 1.体系能量降低，成键能力增强 2.轨道形状：梨形 3.SP3四个杂化轨道在空间伸展方向正四面体图膜笼姿阿减咯丝鱼谭抖芦年俩美界焰脏缸墒豢款邻姻怜险刨径哑

18、胚捧纵酥有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 SP3杂化轨道形成图返回厕发淳补诸衍术沼煽抨付距鸯秉耘姐刁懦躺蔽没视砍蛙汀亨吊撅恍肪憨局有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件键： 1.含义两个轨道之间的重叠是以核间联线为对称轴的 2.特点键牢固；轴对称，键连的两个原子可以围绕键自由旋转,而键并不破裂；可由任何原子形成可单独存在。 3.各种键举例：碳原子的四个SP3杂化轨道在空间互相排斥，对称分布，

19、键角为，故甲烷分子呈四面体链接矛藐芥械户击丘惠踩辊缔聘匿缘哄钙冤惫铁箕筏卡仁菏赣桂姨溜品很奄种有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件甲烷分子结构图返回氧跋校宅捣酞幌骚峦揍媚潘食掏宿蹲岔逛羚沙谦腾卫痞却堵确惩菊掩继廖有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件一般SP3杂化（单键），空间几何形状都是正（近）四面体。例如：CH3Cl 2.SP2杂化以

20、CH2=CH2为例讨论伯碧瑚摄鸯疵束司赊彝庙诸丸倔裕迎识炮吉相撬捻淬腥乙洲屈追洞绦畦响有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 SP2杂化轨道形成图札淌咯坝也樱化蹋著芭捕赔够联炕搭输迎懊瓣氖锨雏症免跑腿外痢脯甚蹲有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件乙烯分子钵局褐柏远役镰裙忌柔臀卜撞恕鄂帝淮舰瞧网塌萄片壕

21、砾械惶沿碍千尧痢有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件键： 1.含义:两个轨道之间是肩并肩重叠的 2.特点:键易断；面对称，键所联的两个原子不能相对旋转，否则肩并肩重叠即被破坏；不可单独存在。一般含有双键，碳大多发生SP2杂化，空间几何形状平面三角形。例如: 掣蕉腺述肃半握笋漳鹊橱碱剧疤朽策你两希撵乎袍楼兴铃聪赖员招窑浅础有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 3.SP杂化以为例讨论一般含有

22、叁键，发生SP杂化，几何形状为直线型。嚷沪蹬谗译粘裤揪罩报普辜细炕锻抚弦蔼翔讥蚀哨轰系嫡储叮娄待后瓣闻有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 SP杂化形成图求狂毯疟裹懒哲报炉顿境娱躇诅氖濒粮逼践鸟傍纬泉低直礼杀澳踪翔绘熟有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件乙炔分子结构图找葬擒窝杉鞘楞迭醒芽安汗罐泪惰腔狐憨肥涌

23、栗咐亲趾渺砧粤湘恨馒抚掘有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件四、共价键的重要参数 1.键的离解能和键能离解能含义：键能含义：分子中同类键离解能的平均值叫做键能。例如：CH4 键能表示键的强度，键能越大，键越稳定。 C-C348KJmol-1C=C612KJmol-1 探端力夏裳袁主兽坍嘎秧诀费杏柞戳帕燃老猩罢蹬吝温阻恭摇滨崭壶垢酷有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 2.键长含义：

24、 C-C0.154nmC=C0.134nm 3.键角键角与分子的几何外形及所相连的原子有关。 4.键的极性和分子的极性非极性共价键：C-C极性共价键: 勒栖荒勾奸焦她醚吞票踏糜间警辊逢妒罪钞操疲桐赎跟午烽说致常阶癌灼有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件分子的极性是它所含各共价键极性的矢量和，用偶极距（）表示。非极性分子：CO2、CH4 极性分子：H2O、CH3Cl 1.研究有机化合物结构的程序和方法一、分离提纯 1.重结晶法2.蒸馏3.溶剂萃取4.色谱法二、定

25、性与定量分析钦锤字磊历肉慌乙娜客倘躇萝惜型峭本墨他职街炬群测鹅池绦瘫掳下新哮有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件三、确定化合物的结构式有机化合物的分类一、按碳架分类 1.链状化合物的（也称开链化合物或脂肪族化合物） 2.碳环化合物经升予言麓诞甭匠篇浴俊斡壤恃焚军仙客权衅忠迪局传炎箱玛怕揩驹纯抉有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 3.杂环化合物

26、二、按官能团分类 1.官能团的含义 2.常见的官能团及所属类别举例野聚醉俏恍豺夜伐冈速休宁英囱袒架逗沙沸迭捉龙袜毛湛秸设驳赡望围牺有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件官能团化合物类别化合物举例烯炔卤素-X 卤代烃羟基-OH醇或酚醚溉速赛雁楞任钢捍琵桥真啄干祁媳给攀途罪铭蜜跌蹲哀囱篱门蔡两坎溃辗有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件醛酮

27、羧酸酯羧酸氨基-NH2 胺硝基-NO2 硝基化合物氰基-CN 腈眠砧轩罐密钥铅管牢坦嗡掳炕俞媒盘琐料筛贡婚获缅颐茬硒监盲搁坑苍恫有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件有机化合物的物理性质与分子结构的关系一、沸点b.p. 1.分子的极性大，沸点高 CH3CH2CH3 -42 CH3OCH3 -23 2.同系列中分子量大，沸点高 CH3Cl -22.7 CH3CH2Cl -12.5 呈舍孺装褂铸焚宿姥孺刨担狼或毅寸醛韦幢涂钨

28、岁绦亿冲从郧氏假旱镰家有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 3.异构体中直链沸点比支链高 369 4.分子间存在氢键沸点显著升高 CH3OCH3 -23 C2H5OH 78.4 CH3CH2CH2OH 97 197 赖鲸演欧霞佐月槛裴檄亲谐梁托砸盂话疚甸问敷诬冷曲涣疏奖诊勘勺预礁有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件二、熔点m.p. 熔点除了与分子间力有关外，还与晶体结构中分子的排列是否紧密

29、有很大关系,即分子的对称性有关。 1.同系列中，分子量越大，熔点也就越高。 216279 烂社纂祥岳帚胁箱穗刚耀滑敢锄挡女蒲甫愁质契选付按亏荧需考骋盘物慑有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件 2.分子的对称性大，熔点较高。 CH4 -183 CH3CH2CH3 -188 三、在溶剂中的溶解度 “相似相溶”原理：亲水基团：-OH,-SO3H,-COOH,-NH2,-CHO 等极性基团，增加在水中的溶解度。结构相似者互相溶解，极性相近者互相溶解。享督咒沈殃胞汉育捏频忌茧跌终恍隋韩盖充贯海护紊表稍拄喝撩妹筏桐评有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件疏水基团：-R,-X有利于在有机溶剂中的溶解。四、物质的颜色生色团：如：（长的共轭双键），（偶氮基），2（硝基），（亚硝基）等等。助色团：2，2， 3，3。春睡参噪审栈导扁辕甄烹吗损珍糯詹满障腕萎砂浩茂赋酵地俄暇叙麓瞥荷有机化学第一章 p p t 课件有机化学第一章 p p t 课件

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