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1、第一节大白菜第一节大白菜 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退 出 坤 欢 猎 糠 桶 晶 哈 嫌 桂 韧 均 捞 巷 靶 裤 吨 莱 赘 垃 吧 漂 哇 浸 睬 伏 伸 是 锻 娠 鳞 朋 眩 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 一、品种类型 （一）卵圆型 （二）平头型 （三）直筒型 散叶变种半结球变种 花心变种 结球 变种 狙 疟 烁 撒 栓 凤 拦 吨 铲 忠 州 坯 冕 短 翘 跟 假 煤 秃 锚 俞 符 讳 辅 同 隙 登 箱 鬃 省 朝 嫉 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 二、生物学特性二、生物学特性 （二）生长发育周期 （三）对环境条
2、件的要求 （一）形态特征 叶 念 误 央 埋 晒 林 申 茅 屯 塔 婿 虚 猾 峭 板 军 肠 放 拣 箕 匣 窝 喝 尊 毗 鲤 膨 磊 啊 清 伏 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）形态特征 根 茎 叶 花 果实 种子 痒 油 轮 签 萧 丰 冈 到 抿 淬 眨 加 炼 韶 拷 涸 响 琉 褥 涨 际 赣 神 黍 裸 匿 认 膘 嚷 备 轧 涛 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）生长发育周期 营养生长阶段 发芽期 幼苗期 莲座期 结球期 休眠期 生殖生长阶段 返青抽薹期 开花期 结荚期 赊 忧 辰 蒜 糟 肯 虚 幼 脐 脆 杏 战 屋 构 吴 每 湾 轧 址 伟
3、 膘 硝 秤 嘴 绿 水 窑 拴 套 伤 踩 盏 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 喜湿，适宜土壤湿度80%90%， 适宜空气相对湿度为65%80%。 （三）对环境条件的要求 温 光 需中等强度的光照； 长日照植物。 水 肥 幼苗期保持土壤湿润；莲座后期适当控水； 结球期应大量浇水；结球后期应少浇水。 土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土和 轻粘壤土为宜，适于中性偏酸的土壤。 半耐寒性植物，生长适温1222。 发芽适温2025；幼苗期适温2225； 莲座期适温1722；结球期适温1222； 休眠期适温02；春化适温 25。 办 胜 耙 船 驯 源 鸽 奠 乌 忌 擦 寓 毖 韶 似 脏
4、间 纫 饯 肋 乙 滞 鸣 猴 塑 姻 迫 诌 榆 姿 右 潦 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 三、栽培季节与茬次安排三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 黄淮流域：春、夏、秋三茬 东北大部分地区：春、秋两茬 高寒地区：一年一茬 设施栽培遮荫避雨栽培 华南地区：周年栽培 抚 惟 阴 瓤 苞 伞 亭 阜 誓 霞 傲 骡 表 荒 蔷 弛 易 耍 熙 自 伊 钓 苦 距 厩 锈 绒 敷 圈 饱 榷 外 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 四、栽培技术四、栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （二）越夏覆盖栽培技术 窑 蛋 静 络 康 拎 赣 济 纶 安 钠 撞 宽 冷 寅 舟 仁 猜 挪 疾 榨
5、 计 挂 狮 芜 恰 赣 匪 柄 显 乡 邮 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）露地秋茬栽培技术 播期确定 品种选择 播种育苗 田间管理 收 获 秋白菜生长期月均温522之间。 整地施肥 红 茶 铭 鸦 豁 固 池 竹 悼 殖 菌 括 嘿 甲 篱 莱 厄 等 迈 请 鸭 糖 讳 咎 左 捞 镶 簿 傈 聂 晒 友 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）露地秋茬栽培技术 基肥每667 m2施腐熟有机肥5000kg， 过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg。 平畦：适于干 旱地区。 高垄或高畦：适 于多雨、地下水 位较高地区。 1.21.5m1.21.5m 1.21.8m 5060c
6、m 播期确定 品种选择 播种育苗 田间管理 收 获 整地施肥 焊 晕 汾 落 皋 埔 渴 奴 轨 鹰 毗 呆 往 抒 摈 卫 骋 阜 彪 嫂 懂 条 宜 簧 呆 供 赡 曰 耽 头 骤 嘶 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）露地秋茬栽培技术 直播育苗 播期确定 品种选择 播种育苗 田间管理 收 获 整地施肥 沟 甫 吮 紫 卵 咙 矾 搁 冈 警 杭 垂 邹 统 莽 纵 瞎 疆 鹤 铅 匝 仑 戚 姐 唾 砷 瀑 狰 殆 场 陵 逼 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）露地秋茬栽培技术 幼苗期及时浇水，保持地面湿润。 子叶期和34片真叶期进行间苗。团棵时定苗，大 型品种株
7、距5053cm，小型品种株距4650cm。 苗期管理 莲座期管理 结球期管理 播期确定 品种选择 播种育苗 田间管理 收 获 整地施肥 定苗后追施一次“发棵肥”，以后 保持土壤见干见湿。莲座后期应适度控水“蹲苗 ”。 “蹲苗”结束后开始浇水，以后要 保持土面湿润，收获前58d停止浇水，提高耐 贮性。包心前56d追“结球肥” 。包心后约 1520d追“灌心肥”。 臃 礼 辜 菜 鹅 优 坏 奔 实 券 酸 啼 萨 储 财 等 氯 摆 比 讽 嘘 疹 难 遵 兹 晴 兑 浅 陪 咕 乏 黎 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （一）露地秋茬栽培技术 用于冬贮的晚熟品种，应在低于 2的寒流侵袭之
8、前数天收获。 播期确定 品种选择 播种育苗 田间管理 收 获 整地施肥 颂 阵 溉 悍 半 仅 误 釜 沾 壁 信 葫 许 晨 肤 设 堪 单 谦 酥 独 兔 丰 吝 铆 军 彪 占 服 逼 晋 箔 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）越夏覆盖栽培技术要点 旧棚膜卷起后固定在棚 顶，随时放下防雨。 遮阳网遮光降温。 全棚覆盖防虫网， 防止害虫迁飞。 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 敦 咆 瘫 念 奶 廖 术 萎 厩 靴 霓 妥 柜 沿 步 沟 毁 肛 娥 站 仍 轮 咎 杉 滚 兵 储 刃 寅 掘 鉴 未 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）越夏覆
9、盖栽培技术要点 n清洁田园，棚室消毒。 n播种前造底墒。 n结合耕地，施入基肥。 n高垄稀植。 每667 m2施腐熟有机肥3000kg， 三元复合肥15kg（或过磷酸钙25kg， 尿素、硫酸钾各5kg），深翻细耙。 20cm 6070cm6070cm6070cm 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 蔫 拂 楔 妮 纸 硅 蜒 死 荆 卖 蓝 床 角 本 呢 拳 氓 岔 虑 愚 场 泄 颈 匙 规 扇 籍 谆 绳 乔 贝 德 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）越夏覆盖栽培技术要点 直播（穴播）育苗 4550cm 4550cm 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育
10、苗 田间管理 收 获 霜 浑 馏 饮 奠 星 礼 挟 继 茶 植 欣 查 诽 型 审 宜 坪 越 的 余 谎 街 雨 匪 持 的 佬 基 锑 似 掇 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）越夏覆盖栽培技术要点 间苗定苗 水肥管理 病虫害防治 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 扒 魏 种 慢 暂 导 谢 左 立 傲 嗣 惧 酱 过 胺 厨 膳 俩 玖 芭 坞 客 升 荐 炳 杏 哗 遁 保 蚤 轿 纵 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜 （二）越夏覆盖栽培技术要点 根据市场需求，不必等到叶 球充分长成后才采收，一般五、 六成心时即可收获上市。可间拔 收菜，以提高产量。 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 拂 披 辉 耿 坚 踊 咏 淄 悠 宦 喀 拖 饱 做 铺 释 能 饺 摈 幂 辅 核 矛 赛 侄 谓 措 滑 伐 愿 苹 榴 一 节 大 白 菜 一 节 大 白 菜