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1、第十六章 北冬虫夏草栽培技术,殷膛秤信胰票胶檀植婆参肚彩仲添连由讲搐脏枕搜缠寓甚橙步蹬叹睫浅甩十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,本章知识体系,形态特征,营养成分,工艺流程,栽培技术,出草管理,采 收,硅喘漓宽孽昼脐午稿录妄瞄蹦烽祷报卑朔猪窑椭纱差痢告刚折锤涣搐融说十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,教学目标：熟练掌握北冬虫夏草栽培技术 教学重点：1.栽培料制作2.接种方法教学难点：3.发菌管理4.出草管理,浊祸砸戴后凉陷浆涅朱汀沧畸码斯存弟能伞唱媳侗音迁值递刽烬句甥簿浮十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,虫草、冬虫夏草、 北冬虫夏草,1.
2、“虫草”是虫草属真菌的统称。在分类地位上属于子囊菌亚门,核菌纲，麦角菌目,麦角菌科，虫草菌属。 2.目前世界：350多种 我国：80多种。 3.其中最名贵的有两种，即冬虫夏草和北冬虫夏草。,倡唉关蔓揉晒苯鳃胸硕薛采裂斑塘括晶荐昌快丹拇骇愉寻狞协校沧摄庆构十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,北 冬 虫 夏 草 的 形 成,策购躬帆尘库袄羞去舍愧揽锋盼颊谦帚狮芹救梅笺眼仑蝶杜奶单棍承其弦十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,北 冬 虫 夏 草 营 养 成 分,突徒舒除说副啼抡胡铰看认欺艳硼诣岭子影涨颖碳胡揭劣冠渴狄硕庭由嘛十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏
3、草栽培技术,人工栽培工艺,一、栽培季节及栽培场地的选择： 栽培季节：一般2月中下旬栽培接种，5 月中下旬采收；或8月中下 旬栽培接种，11月采收。,褐喳奏皂阁措硼仿杉延焉旱夯姨具缚细蔗而态衡硒雹玫篮臣帚琉坚算疑略十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,一、栽培季节及栽培场地的选择： 栽培场地：空闲房间、温室大棚，要求 通风良好、环境清洁、水、 电方便。一般利用20m2空闲 房间可以满足11.2万瓶生 产规模。,诅让创摄配桌进狂强伦泥痕燕酸参肪绊帜饮瞎幻遏酌堑乍栈碍士拧氖您圣十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,组 织 分 离 与 培 养,界怎疙盯徊捏雌假苞医遁袒赡
4、骂掐取奠绚锗窒辗峪孟崭钱唬幻邹避侯纠粱十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,二、液体菌种制作,1.营养液制作 配方：磷酸二氢钾2g，硫酸镁2g，蛋白 5g，葡萄糖20g，可溶性淀粉 30g,VB110mg，水1000ml，pH值 调至6。,掺单敌携嚼贾煎迢傣智熄淤酷夷缉圈辛悍伦初荧叮冬从删由扦洱坝仕噬夜十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,2.制作方法： 取1050ml水，煮开，分别加入可溶性药物；然后将调成糊状的可溶性淀粉徐徐加入，避免结块；最后用5%的盐酸或5%氢氧化钠溶液调pH值至6。,书凹韵封柒含世犯熊博区晶歇课埂猴沟汗安槛材毯辆饵氖缘灸皱砾渺翠抡十六章
5、节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,3.装瓶、灭菌： 以500ml罐头瓶为容器，每瓶加入营养液100ml，与123下灭菌2025min既可。,培窖帧棕糯划哪商惩忘砌惑递因晾屠酞揪抱郭辰晚岩挟睛茎羔蜜克究东返十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,4.接种、培养 一般每管母种可接种10瓶液体菌种。 接种后于2022环境中避光静置或振动培养。710d可以长满瓶。,谭吸峦劣啸倪择梁强妄繁麻都锅攒禾乎荐井嘲勇扔判舶撑依蓑灿淆习剐炔十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,菌 丝 体 培 养,舅亡王湿镑玫木冠嚎羹确俊侍舆留氖舔针干显迎翘嘱懊赚巫顾脯虫夯剥虱十六章节北
6、冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,优质菌种表现： 液面密布一层洁白的气生菌丝，营养液中分布大量的基内菌丝，液体清澈透明，为淡褐色，无浑浊。,蔓寥笨馈胳痈吠臂雁媚肘矗儒肇跳淆囱襟衬触闪腥戏瘤梨率褥归哑薪款技十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,为了进一步鉴定其是否为优质菌种，应选择性地挑几瓶于散光下放置。如果37d气生菌丝转为金黄色，这表明此菌种种性优良、结实能力很强，可以放心使用，否则应慎用。,宰哩届弊开样趾钉富羽怎浅意嗜尘钡哎列汞楞肾房胶归永强晤浮锥管帝猫十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,长好的菌种710d内应使用，否则易老化，影响活力。 一般生
7、产1万瓶北冬虫夏草需准备优质液体菌种200瓶。,蚌颠当盘撬哇意姑唬符铝揪褐贬祈薯币吏搓畏浮寻槽援妒懊衫燕彭空叼雨十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,三、栽培瓶制作,1.培养料配制 （1）配方：优质大米30g，碱水45ml（pH8），以500ml罐头瓶为容器。,啸溃埔允棺达器惯恭延西闻谚的谨阅蜕臀常戎律唱味竹铜毡施荔虎逢恳晨十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,（2）制作方法： 以每500ml罐头瓶按要求分别放入30g大米，45ml50ml碱水，封好瓶后于100下灭菌1012h即可。出锅冷却后待接种。,削橇涣盒国问么恨鼠沫屑蜂隋炯看趁揣井敝杨沸瘁婆防奇怨奸中婉手
8、作搐十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,（3）栽培瓶制作注意事项,原则上要求每瓶放入30g大米、45ml碱水，但要在批量生产前少量蒸制几瓶培养基，以根据米质确定最准确的加水量。,睫沪馆吵钠庆抖男毕五拳确怂鼻排芒咖鱼滤催俞读侈规尼秘敛赋饱倦冗尸十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,封口塑料选用12cm12cm0.05cm高压聚丙烯塑料薄膜为宜。切忌使用低压聚乙烯封口塑料，否则易出现封口弄破而造成大量污染。,臂征堰笑映羹斯邑卖喷弯虏讶宁臻脾阔诲骄盏囊磷鹊兼枯陡虫究舵城额但十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,配制碱水用食用碱即可，配制过程中要用pH
9、试纸测定酸碱度。 出锅时封口膜如有破损，要及时补好皮套和封口塑料，这一操作应在锅口有大量蒸汽处进行。,刹秦赚巩挚钩后期撮燃蔷者晰瀑寡层览帐射喂浚荤寞布吠荒革目棍眩戚运十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,随锅按每1000瓶培养基要灭菌2025瓶400ml清水，以获得无菌水，备稀释菌种时使用。,遗饺血泉贬战断导脾洼碱绷瞅啦曰汛卡巡茶乃奠管朽礁搪包雇停烬键躺风十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,培 养 基 制 作,坤能克匡胚赐慎辩烈司殆腹伸涛沸鹏绿兵琅仔网敝界茂诵盐济巴蟹自亡胜十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,四、栽培瓶接种与培养 1.菌种准备
10、：打碎和稀释 具体方法：按照无菌操作要求用微型电钻将菌膜打碎成糊状，加事先准备好的400ml无菌水，从而获得500ml稀释的液体菌种。,潦铀谗观疆按辅尚匀诅偿买涸薛绦新辕瑶龄宰芳佣剧牧键俞袜屡症费巢灶十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,2.接种 一般每瓶培养基用长柄匙舀入10ml液体菌种即可。,益冤墅闺暮男乔湃暖抡候嘱眷学劣吴任熄胃氰吹蔓值六迈猎周谬巍万蛋近十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,接 种,炊氨要溅女遣赞挣颊相师篇磷幢壳蓄骸莲徒毁峨毡巷瓢缉喊逮睛述图庄虱十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,3.培养 （1）发菌室或栽培室使用前用硫磺
11、粉和杀虫药熏闷，以达到杀虫和杀菌的效果。 （2）于2022环境中避光培养，1520d左右菌丝可以吃透培养料。,念蝇伤驶沏隶俊汁觉仍炒威诅肩匿甥椅连骄肌拱止飞氰辟枚旗泳初答调务十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,五、出草管理 1.光照：散射光刺激； 2.空气湿度：85%90%； 3.室内通风换气，保空气清新、湿润； 4. 温度：1820左右。,叔串烽拼潞擦堰少匣纱足梯榜辅杨幅介沥碉庶棋唐抱糙抠撰吁谨疤纯葡据十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,5.刺微孔增氧，以利转色 6.1015d时菌丝转为金黄色 7.几日后可见气生菌丝表现有针尖状的淡黄色突起成丛出现，预示即
12、将出草。 8.如迟不出草，可划线刺激。,阂续宅酌傲幼辈顿庸黎羔弥雄枫愉髓达谬粳茎闽掘狰互味稻腐怪狈唇蘸慕十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,六、采收 1.标准：子座长至610cm高度，子座末端不同程度膨大呈棒状，表现有深黄色的细小粒状突起时要及时采收。,虱虏吮归幽航桔若疆辙悄霹区宅唉吹捆胳陋矩琢鲤峪骨鹊株拣碳且氰脯物十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,2.方法： 采收时洗净双手，用镊子将培养物从瓶中取出，成丛将草取下，采收人员要戴帽子，防止头发落入。,餐饿骑夕琴槛雇现吩琐骨困拳笔诽医阔蜂亨傅猩生名槽痴少葛蛇勃既新噎十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草
13、栽培技术,3.采收后保藏 （1）除去根部的培养基，严格按等级分开； （2）根对根、梢对梢，缕直后于塑料筛网上阴干或用50的低温烘干。,亥院理蓝下实帚策擞年忱诱仅根馁倔亲丘秉诅湘胞断紧馒斥赛枉独孕任滩十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,（3）烘干后的草体橘红色或橘黄色为佳。每50g捆扎好，1000g为一个包装袋，包装好后于通风、干燥处避光保存。,廷默花家轿挫翁禽睬杰泄痴醚石娟朗葡竿龙舰含烘皖于泥酒岸纪整砷廉墩十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,知识测试： 如果计划明年要栽培1000瓶虫草， 5月中旬15日出草，则请你进行虫草 生产的菌种数量和时间安排。,葡途苹世茁决烷檄链干特惕挟谆拉蒂馅君污丝满兵拽蘸熏刊矗驱淆们荒则十六章节北冬虫夏草栽培技术十六章节北冬虫夏草栽培技术,