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1、名校名 推荐细胞中的糖类和脂质甘肃省宁县第三中学王建华教学知识理解糖类的种类和作用；理解脂质的种类和作用；目标理解生物大分子以碳链为骨架能力利用相关的生物知识，解释生活中的实际问题情感养成健康的生活方式和生活习惯教学重点糖类的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架教学难点生物大分子以碳链为骨架教学方法讨论，理论联系实际的方法，课时安排一节课课序教 学 内 容教师活学生活动动准备一、糖类：填空1）分为部分、等。是主要的物质。2）细胞生命活动所需要的主要能源物质是3）植物中特有的多糖有、，动物细胞中特有的多糖是：。二、脂质：1）脂肪：细胞内良好的物质；还有、和作用。2）类脂：是构成生物膜的重要成分。3
2、）固醇（包括、和等）：胆固醇：构成的重要成分；参与血液中的运输。性激素：促进人和动物器官的发育和细胞的形成。维生素 D：促进人和动物肠道对和的吸收。引入：结合自己的观察和生活实际，思考以下问题:引入，吸认真思考1、没吃早餐时，上午最后一节课你的身体会有什么感觉？引学生回答基本2人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？板书：细胞中的糖类和脂质（一）、细胞中的糖类。阅读教材 P3031，思考回答：提问部分1：糖类由哪些元素组成？阅读后回2：糖类可以分为哪几种？答3：糖尿病人对米饭和馒头等主食是否需限量摄取？4：填写下表：种类分布功能1名校名 推荐单糖二糖多糖（二）、细胞中的脂质阅读课文P32，
3、讨论：1：组成脂质的化学元素主要是2：常见的脂质种类和功能种类功能3：在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？4：你知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？5 ：为什么说脂肪是细胞内良好的储能物质？（三）生物大分子以为骨架。结束1、 糖类的种类和功能部分2、 脂质的种类和功能反思总结归纳结合生活现象阅读教解决问材，题一、课堂练习：1、下列各项，不属于脂肪的功能的是（）。A保护B 储能C运输载体D 保温2、胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（）。A蛋白质和脂肪B脂质和蛋白质C蛋白质和固醇D 磷脂和蛋白质2名校名 推荐3、 (2007) 医生给因低血糖导致休克的病
4、人静脉注射葡萄糖溶液，其目的是（）A 供给全面营养B供给能量c维持细胞的渗透压D供给水分4、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是（）。A核糖B 半乳糖C 葡萄糖D 脱氧核糖5、植物细胞和动物细胞中储藏能量的糖类物质分别是（）。A纤维素和糖原B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原D葡萄糖和纤维素6、细胞结构和生命活动的物质基础是（）。A水和蛋白质B糖类和无机盐C核酸和脂质D蛋白质、核酸、糖类、脂质、水和无机盐7、生物体内的主要能源物质是：，主要的储能物质是：。二、教材P33： 1 一 5 小题补充： 实验 ：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（ P18）原理：颜色反应1、可溶性还原糖试剂色沉淀（葡萄糖、糖、糖）2、脂肪/染液色 / 红色3、淀粉 碘色4、蛋白质试剂色（2003 ）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明（）。A青苹果汁含有淀粉不含还原性糖B 熟苹果汁只含还原性糖不含淀粉C熟苹果汁含有还原性糖D苹果转熟时，还原性糖聚合成淀粉写出下列待测样品主要成分、检测所用试剂及相应的实验结果。待测样品待测样品主要成分化学试剂颜色反应豆浆蛋白质马铃薯汁碘液雪梨汁还原糖花生子叶橘黄色 实验 ：观察 DNA和 RNA在细胞中的分布（ P26）原理：染色剂甲基绿和吡罗红对DNA和 RNA的亲和力不同。甲基绿染色剂绿色RNA 染色剂红色3