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1、生活中的酸和碱说课义务教育课程标准教科书（鲁教版）九年级上册第五单元第一节生活中的酸和碱一、说教学总体设计理念本节课着重体现化学学习内容的现实性，同学们从生活走向化学，从化学走向社会。培养学生对化学的应用意识。二、说教材1教材地位及其作用生活中的酸和碱是鲁教版义务教育课程标准教科书九年级上册第五单元第一节的内容。生活中的酸和碱计划分两课时完成，我所上的是第一节第一课时的内容，从生活中，同学们熟悉酸性和碱性的物质入手，了解酸性和碱性的检测方法，为酸和碱本质概念、本质及通性做好铺垫。2教学目标分析A知识与技能：（1）学会用指示剂、石蕊试纸、PH试纸识别溶液的酸碱性。（2）通过观察试验探究过程，初步
2、学会用间接观察的方法收集证据。B过程与方法：通过活动与探究，学习对于通过实验得出事实进行分析而得出结论的科学方法。C情感态度与价值观：（1）培养学生合作交流意识和探索精神（2）学会实事求是的科学探究方法，激发学生的探究兴趣。（3）化学试验中的安全教育。3重点、难点、疑点重点：指示剂、石蕊试纸、PH试纸与酸碱溶液的显色反应。难点：溶液的酸碱性的识别方法。疑点：酸性和碱性的物质一定是酸和碱吗 三、说教法引导探究法：这节课的主要教学方法是引导探究法。中学课程标准提出科学课程应当通过科学探究的学习方式，让学生体验科学探究活动的过程和方法，还应当通过学生自主的探究等活动来实现教育目标。引导探究法能很好的
3、体现标准中的思想，它不仅重视知识的获得，而且还关注学生获取知识的过程。通过观察试验探究过程，初步学会用间接观察的方法收集证据。其模式为：创设情境自主探究归纳总结联系生活。四、说学情 解决问题的途径和方式往往因地、因校、因师生条件不同而异。我校是农村初级中学，由于学校条件所限，学生实验的动手能力较差，但他们讨论的思维活跃。同学们非常喜欢教师通过引导、实验探究法传授新知识。五、说学法1实验探究法：通过实验探究出溶液的酸碱性的识别方法。从探究中发现问题，分析问题，从而提高学生解决问题的能力。2合作学习法：让学生在讨论交流中取长补短，培养学生的合作竞争意识。3自主学习法：对于较简单的内容，同学们通过阅
4、读教材、联系生活自主学习。六、说教学程序设计过程1.导入（创设问题情景）生活中哪些物质给你留下酸的印象？你用过肥皂、洗衣粉、洗涤剂吗？它又给你留下怎样的印象？研究发现酸味物质都含有一类特殊的化合物酸；而有滑腻感的物质都含有另一类特殊得到化合物碱。引出今天的课题。今天我们共同学习新的一节生活中的酸和碱。2如何识别酸和碱请同学们出示你认为含有酸和碱的物质。如果是你，如何识别呢？你有什么办法呢？（学生展开讨论，交流猜测的方法：学生会说可以用尝、触摸等方法）通常情况下，“酸味”是酸的基本特征之一，“涩味”和“滑腻感”是碱的基本特征之一。同学们所说的“尝”、“闻”、“摸”等直接用我们的感官器官进行观察和
5、识别，这种方法属于直接观察，但化学家或在实验室是否可以用这种方法识别酸和碱？（为什么？）他们怎样来识别呢？大家想不想知道啊？（激发学生的好奇心）那好，首先我们来认识一位伟大的人物波义耳。这位伟大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道吗？想知道那就赶紧看课本114页“酸碱指示剂的发现”。（看完后找学生回答，通过看书，他学会了什么，得到了什么启示？）提高学习兴趣。请同学们回忆在学习二氧化碳化学性质中，在检验二氧化碳与水的化学反应时曾用过一种方法。我们借助了一种化学试剂石蕊（回忆显色反应），我们把石蕊叫酸碱指示剂，那么什么是酸碱指示剂？酸碱指示剂仅此一种吗？（教师介绍）：酸碱指示剂：遇到酸或碱时能发
6、生特定颜色变化的化学试剂。初中阶段常用的指示剂：（1）紫色的石蕊； （2）无色的酚酞这种借助一定的仪器或试剂实现我们的观察和识别间接观察。今天我们学习用间接观察的方法共同探究一些物质的酸碱性。3演示实验（1）酸碱指示剂的显色变化请各组分别拿出你们组准备的物质，与酸碱指示剂的显色反应，并将试验结果填写到课本117页表格中。提醒学生注意胶头滴管的使用方法。（可提问学生）小结：上述溶液根据颜色变化可分为三类：能使紫色石蕊变红色、 无色酚酞不变色的属酸性溶液；能使紫色石蕊变蓝色、无色酚酞变红色的属碱性溶液。还有一类溶液滴加石蕊或酚酞后不变色，即呈中性的溶液，例如食盐溶液。（强调同学们注意，这里是指示剂
7、的变色，而非酸碱溶液的变色。）（2）除了石蕊和酚酞可以识别酸碱物质外，为了使用方便可以使用石蕊试纸进行识别溶液的酸碱性。（可以直接放入待测溶液中吗？为什么？）使用方法：用玻璃棒蘸取待测溶液滴在试纸上。小结：蓝色石蕊试纸遇酸变红色，红色石蕊试纸遇碱变蓝色。（3）除此之外，还可以用测定溶液PH值的方法来识别酸碱溶液。即用PH试纸。使用方法：把PH试纸放在玻璃片上，用玻璃帮蘸取待测溶液滴在PH试纸上，然后与标准比色卡对比。（教师可做演示实验，验证一种识别方法。）4小结（引导归纳）：通过以上实验，请同学们总结识别酸碱溶液的方法。5作业：现有无色溶液食盐、石灰水、盐酸各一瓶，请你用多种方法进行鉴别。（要
8、写明方法、步骤和结论）七、板书设计：第一节 生活中的酸和碱一如何识别酸和碱1酸碱指示剂：遇到酸或碱时能发生特定颜色变化的化学试剂。 酸 红色 酸 不变色（无色）紫色石蕊遇 无色酚酞遇 碱 蓝色 碱 红色2石蕊试纸：蓝色石蕊试纸遇酸变红色，红色石蕊试纸遇碱变蓝色。3PH试纸：PH值小于7的为酸性溶液 ，PH大于7的为碱性溶液。八、教学反思本节课最大的亮点是引导探究法的灵活运用。教师灵活的引导情境，学生灵活的实验探究。在注重学生对科学知识的掌握和理解的同时，更加注重了学生在活动中进行科学探究以及分析推论的体验。学生在活动过程中的参与意识、合作精神、实验操作、探究能力都得到了最大的发挥。对知识理解和认识水平、分析问题和解决问题的能力在探究中得到了提高。教师起着组织者、引导者、合作者的作用。学生是课堂的主体，通过师生互动、生生互动主动构建知识。