酒店餐饮感动服务标准.doc

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1、.味道空间感动服务标准用心极致 满意加惊喜王俟曼 2016年5月12日序号感动项目适合赠送的人群赠送、制作要求标准感动语1冰糖雪梨咳嗽、喉咙痛1.赠送频率:经常2.制作时间:每天饭口之前3.负责部门:果汁吧4.制作要求:不要有焦味及烫嘴、梨块要小5.使用器具:碗6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温热第一条:您好,发现您今天有点不舒服,特为您熬了一碗冰糖雪梨送给您,祝您在莲花食汇堂用餐愉快2小米粥胃痛、儿童1.赠送频率:经常2.制作时间:每天饭口之前3.负责部门:果汁吧4.制作要求:要粘稠适中5.使用器具:碗6.禁忌:禁止赠送温或凉7.出品状态:热第一条:亲爱的小宝贝,今天的你好棒哦,姐姐

2、让厨房煮了一碗小米粥送给宝贝,祝宝贝健康快乐到永远第二条:您好,发现您今天有点不舒服,特为您熬了一碗小米粥送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。3牛奶孕妇、胃痛1.赠送频率:经常2.制作时间:现热3.负责部门:果汁吧4.制作要求:温度适中,不要有焦味5.使用器具:杯子6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温或热第一条:伟大的准妈妈您好,很高兴您来莲花食汇堂用餐,我热了一杯牛奶送给您,给您和宝贝补补钙,祝您用餐愉快。第二条:您好,发现您今天有点不舒服,特为您热了一热杯牛奶送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。精品.4蜂蜜水或葡萄糖水解酒1.赠送频率:经常2.制作时间:现调3.负责部门:果汁吧4.制作要

3、求:不要很甜或很淡5.使用器具:杯子6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温第一条:您好,发现您今天有喝酒,特为您准备了一杯蜂蜜水送给您解解酒,祝您在莲花食汇堂用餐愉快5长寿面过生日1.赠送频率:经常2.制作时间:饭口3.负责部门:面点师4.制作要求:音乐调整为生日快乐,员工唱生日快乐歌5.使用器具:碗6.禁忌:禁止赠送温或凉的7.出品状态:热第一条:您好,今天是您的生日,送您一份长寿面,我代表食汇堂莲花店祝您生日快乐,万事如意,幸福安康!欢迎常来莲花食汇堂!精品.6鸡蛋羹儿童、老人1.赠送频率:经常2.制作时间:饭口之前3.负责部门:上什4.制作要求:不要太油、太咸5.使用器具:碗6.禁忌

4、:禁止赠送温或凉的7.出品状态:热第一条:亲爱的小宝贝,能在莲花食汇堂遇见你,真的很高兴,姐姐让厨房蒸了一碗鸡蛋羹送给你,祝宝贝健康快乐到永远!第二条:您好,欢迎您来莲花食汇堂用餐,送您一碗鸡蛋羹,祝福您福如东海,寿比南山!欢迎常到莲花食汇堂来。7绿豆汤中暑1.赠送频率:经常2.制作时间:每天饭口之前3.负责部门:果汁吧4.制作要求:不要太稀、没有甜味5.使用器具:碗6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温或冰第一条:您好,炎炎夏日,送您一碗绿豆汤解解暑,祝您在莲花食汇堂用餐愉快。8银耳羹孕妇、儿童、老人1.赠送频率:经常2.制作时间:每天饭口之前3.负责部门:果汁吧4.制作要求:不要太稀、

5、没有甜味5.使用器具:碗6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温或冰第一条:伟大的准妈妈您好,很高兴您来莲花食汇堂用餐,送您一碗美容养颜的银耳羹美,祝您用餐愉快。第二条:亲爱的小宝贝,能在莲花食汇堂遇见你,真的很高兴,姐姐熬了一碗银耳羹送给你,祝宝贝健康快乐到永远!第三条:您好,欢迎您来莲花食汇堂用餐,送您一碗银耳羹,祝福您福如东海,寿比南山!欢迎常到莲花食汇堂来。精品.9面条吃素、胃痛1.赠送频率:偶尔2.制作时间:现做3.负责部门:面点师4.制作要求:不能放肉、蛋或用肉汤5.使用器具:碗6.禁忌:禁止赠送温或凉7.出品状态:热第一条:您好,在为您服务时,发现您吃素,小妹特意叫面点师为您做

6、了一份素面,祝您用餐愉快,欢迎常到莲花食汇堂来。第二条:您好,欢迎来莲花食汇堂用餐,在为您服务时,发现您今天有点不舒服,特为您送上一碗热汤面,祝您幸福安康!10大骨汤受伤,孕妇1.赠送频率:偶尔2.制作时间:每天制作3.负责部门:大骨间4.制作要求:不要有骨头渣5.使用器具:碗6.禁忌:禁止赠送温或凉7.出品状态:热第一条:您好,欢迎来莲花食汇堂用餐,在为您服务时,发现您受伤了,特为您送上一碗大骨汤,祝您早日康复!第二条:伟大的准妈妈您好,很高兴您来莲花食汇堂用餐,特送上一碗精心熬制的大骨汤,给您和宝贝补补钙,祝您用餐愉快。11卫生巾生理期1.赠送频率:偶尔2.制作时间:提前备好3.负责部门:

7、感动服务专员4.制作要求:赠送隐蔽,避免顾客尴尬5.使用器具:无6.禁忌:禁止购买质量不好的7.出品状态:无第一条:您好,欢迎来莲花食汇堂用餐,得知今天是您的特殊日子,特送上一杯红糖水及神秘东东,有什么需要随时叫我。祝您用餐愉快。精品.12红糖姜水感冒、生理期1.赠送频率:偶尔2.制作时间:现熬3.负责部门:果汁吧4.制作要求:生理期需打蛋花,不能放吸管5.使用器具:杯子6.禁忌:禁止送温或凉7.出品状态:热第一条:您好,在为您服务时,发现您今天有点不舒服,特为您熬了一杯红糖姜水送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。第二条:您好,欢迎来莲花食汇堂用餐,得知今天是您的特殊日子,特送上一杯红糖水,有什

8、么需要随时叫我。祝您用餐愉快。13酸梅汤没食欲、呕吐1.赠送频率:偶尔2.制作时间:现做3.负责部门:果汁吧4.制作要求:不要太稀、没有甜味5.使用器具:杯子6.禁忌:防止烫嘴又放吸管7.出品状态:温或冰第一条:您好,在为您服务时,发现您今天有点没食欲,特为您熬了一杯开胃的酸梅汤送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。14热水袋感冒、生理期1.赠送频率:偶尔2.制作时间:提前备好3.负责部门:感动服务专员4.制作要求:获知消息,第一时间插电5.使用器具:无6.禁忌:禁止送温或冰的7.出品状态:热第一条:您好,在为您服务时,发现您今天有点不舒服,一直很冷,我把热水袋拿给您,希望能缓解一下您的不适。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。精品.15果盘辣到或腻到1.赠送频率:偶尔2.制作时间:现做3.负责部门:果汁吧4.制作要求:保证干净无污染5.使用器具:盘6.禁忌:禁止送变质7.出品状态:常温第一条:您好,在为您服务时,发现您被辣到了,特为您做了一份果盘送给您。祝您在莲花食汇堂用餐愉快。如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!精品

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