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1、生活中常见物质的检验教学设计布里中学季万利生活中常见物质的检验教学设计布里中学季万利一、教学目标：1、知识与技能：（ 1） 学会实验探究的过程、以及科学的进行实验操作。（ 2） 掌握检验的 CO32- 方法。能正确使用 PH试纸测溶液的酸碱性。（ 3） 了解纯碱，醋，酒，食盐的用途2、过程与方法：（ 1）化学教学是以实验为基础的科学，通过有效的实验探究，引导学生把握探究的深度，评价探究的成败，体验探究的乐趣。（ 2）通过对生活内与化学有关的物质进行相关问题的探究，使学生在轻松的氛围内学会相关的化学知识。3、情感态度价值观：（1）培养学生终生学习的愿望和能力，培养学生的创新精神和实践能力。（ 2
2、）培养学生养成严谨、实践、细致、认真的科学态度，合作、探究的学习精神。二、教学重点、难点：1、掌握科学进行实验探究的方法和操作2、学会用初中化学知识、解决生活中的问题。2-3、掌握 CO3 检验方法。三、教学方法：实验探究式讨论式小组合作式小组竞赛式四、教学过程：导入新课，同学们，有谁帮家长做过饭？请举手。那没做过饭的同学对生活中的油盐酱醋糖都熟悉吗 ?生活中有哪些物质是我们容易弄混的呢？教师板书：白醋，酒精，食盐，纯碱，你们有办法正确区分他们吗？在日常生活中你们是怎样区分的？学生回答，教师进行板书：区分方法。闻尝看触摸。评价并引导，大家说的都是物理方法，依据物质的物理性质。今天老师把这四种物
3、质带来了，供大家研究，看看能否结合有关的化学知识和物理知识来检验。提示：注意在日常生活中可以接触和品尝，但在实验探究中坚决不允许接触和品尝。以小组竞赛的方式抢答。最后得分最高的前三组有奖品。要求：请各小组确定好实验操作人，记录人，发言人。在检查实验用品清单后，利用桌上所给的物质进行实验，探究 a、b A、B 分别是什么物质？并完整填写实验报告单，填写时要求：步骤清晰，表述准确，方法可行。比一比哪组速度快，方法多。规定时间 8 分钟。教师通过巡视，检查实验进展并拍摄部分报告单准备展示。8 分钟后，展示结果，让学生点评，问还有其他方法吗？提示：酒精有哪些不同于白醋的特性？比如可燃性。醋有哪些特性？
4、比如有酸的通性-使酸碱指示剂变色，与活泼金属反应，与金属氧化物反应，与碱反应，与碳酸盐反应等。纯碱有哪些特性？比如溶于水放热，水溶液显碱性，与熟石灰反应有白色沉淀， 与氯化钙，氯化钡反应， 有白色沉淀。 与酸反应有气泡等。板书：方法归纳。 1、首先考虑物理方法， 再选用化学方法2、操作方便、简单。现象明显，且各不相同。物理方法依据物质的物理性质：颜色、状态、气味、溶解性、 性等。化学方法依据物 的化学性 ： 生反 要能 生气体、沉淀或 色 化等明 象。 渡： 才咱 利用物 的一些性 出了，以上 4 种物 ，你 知道有关他 的哪些知 ?咱 来分一下任 ： 1,2 白醋； 3，4 组总结酒精； 5
5、，6 碱； 7，8 食 。按投影要求，小 2 分 。学生的答案 ：食 是混合物，主要成分是 化 ，由 元素和 元素 成，化学式 NaCl, 属于 物、化合物、 。是白色晶体，易溶于水，医用生理 水0.9%。 上用于 种，工 上制取碳酸 ， 氧化 ， 气， 化 等。可腌 食品，延 保 ，消除公路 雪等。 碱化学名称碳酸 ， 有 元素，碳元素，氧元素 成，化学式 Na2CO3,俗称 打，是 物，化合物， 。白色固体，溶于水放 ，溶液 碱性，用于玻璃，造 ， ，洗 工 。 可中和胃酸。白醋是混合物，主要成分是醋酸，乙酸由C、H、O三种元素 成，化学式 CH3COOH是 物，有机酸，无色液体，有酸味，
6、帮助消化，除水垢。酒精是混合物，主要成分乙醇，俗称酒精。由C、H、O三种元素 成，化学式 C2H5OH属于 物 , 有机物，无色有特殊气味的液体，与水以任意比互溶，可做燃料。下面咱 1、2 大家 一 -具有 化血管，美容减肥功效的食醋，其他 有 充 ？ 答 。 有两种，一种看似像水，喝多了胃里 鬼的酒精，另一种是能 身体提供能量的， 3、4 ，开始 答，其他 有 充 ？ 答 。酸甜苦辣咸，调出五味生活，咱们看看位于五味之首的食盐， 7， 8 组，开始，其他组有补充吗？抢答题。有一种物质，它生在水里，躺在路边；为你撑起馒头，为你中和胃酸 -碳酸钠， 5,6 组，其他组有补充吗？抢答题。下面咱们回
7、顾一下这节课的知识，谈一谈你学到了什么？（检验物质的一般方法和依据，总结了生活中 4 种物质的相关知识）。其实生活中的化学知识还有很多，比如， 燃料，油，米面等，有兴趣的同学课下可以继续研究。结束语 : 生活如万花筒 , 单单生活中的化学知识足以让你眼花缭乱，捕捉对身边事物的好奇心， 你将会得到不小的收获。 希望大家能走进生活， 学习化学 , 增长你我知识 ; 品味生活，应用化学 , 吃出美丽健康。家庭作业：利用今天所学的知识， 送给妈妈一个礼物 -“无壳鸡蛋”。还有一项重要活动 -颁奖。咱们看看那三个小组分最高，咱们把奖品送给他们，请前三名的小组派代表上台领奖，大家对他们表示祝贺。五、板书：生活中常见物质的检验白醋PH 试纸，点燃，石蕊，碳酸盐物酒精化学理方方闻尝看触摸法法食盐白醋，石蕊，酚酞，氯化钙等纯碱