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1、第 1 页 酒店主管竞聘演讲稿范文 特征码 qVvgizDPouLancStYgly 走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢酒店领导为培 养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机 会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有很 好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上 来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多。 本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果我 还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了，如果 你还不认识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传， 今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。 竞聘这个岗位，我信心十足，酒店餐饮的发展需要餐饮文
2、化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想 观念转变，从“要我干”变成“我要干” ，以良好的心态，热情 为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的管 理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将 会是“工作态度与服务理念”两个方面，如果我能竞选成功， 我会从以下几点做起： 一、端正工作态度、树立行业新风 过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实 第 2 页 践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口的菜 肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔， 一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时 添加，骨碟中的残渣已满又不去更
3、换，您想那会是什么气氛， 就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配 合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所 以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一 走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客服务，也就是要 有一个好的工作态度。 热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的 魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。 微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦 相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上 讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微 笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把微笑带给客户 与
4、同事。 良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行 培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及 时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互 帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。 只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在 意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁， 第 3 页 我们的观念应该是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让 顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工 作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信 我能带好这个团队。 二、服务要个性化、服务不是口号 我们酒店业不能把服务停留在口号阶段， “顾客是上帝”是 一句口号、 “顾客永远是对的”也是一句口号， “顾客是上帝” ， 我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在 心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能 顾客盈门。