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1、名校名 推荐4.3蛋白质和核酸一选择题（每题6 分，共 60 分）1 L 多 巴 是 一 种 有 机 物 ， 它 可 用 于 帕 金 森 综 合 症 的 治 疗 ， 其 结 构 简 式 如 下 ：这种药物的研制是基于获得2000 年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L 多巴酸碱性的叙述正确的是（）A 既没有酸性，又没有碱性B 既具有酸性，又具有碱性C只有酸性，没有碱性D 只有碱性，没有酸性2下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH 溶液反应的是（）NaHCO 3 (NH 4)2CO3 Al(OH) 3 NH 4ClH 2NCH 2 COOH CH 3COOHA
2、 BC D3下列物质水解时,最难断裂的化学键是（）4甘氨酸和丙氨酸以1:1 的配比两两缩合后，得到的产物可能是（）A BCD 5有以下物质：甘氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、硝基丙烷。其中属于同分异构体的有（），属于同系物的是（）。A BCD 6天然皮革是（）A 纤维素制品 B酯类制品 C合成高分子制品 D 变性的蛋白质7血红蛋白中含铁 0.34%，如果它的每个分子中至少有一个铁原子，血红蛋白的最低相对分子质量是（）A 164B 16470C10000D 34001名校名 推荐8下列说法不正确的是（）A 天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸B CuSO4 溶液会使蛋白质变性C凡含有 CONH 的
3、化合物均为蛋白质D 分子式为 C4H 9O2N，且属于氨基酸的同分异构体有5种9化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是（）A 苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂B 白磷着火点高且无毒，可用于制造安全火柴C油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分D 用食醋去处水壶中的水垢时所发生的是水解反应10下列说法中，不正确的是（）A 利用盐析可以分离和提纯蛋白质B 酶在高温或重金属盐作用下会使催化效率降低C DNA 是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板D RNA 主要存在于细胞核中，它根据DNA 提供的信息控制体内蛋白质的合成二非选择题（共40 分）11 （ 9 分 ）蛋 白 质 在条 件 下
4、发 生 水 解 ， 水 解 的 最 终 产 物是，产物中官能团名称为和。最简单的氨基酸称为，结构简式为。使蛋白质发生可逆的凝聚现象，叫；发生不可逆的凝聚现象，叫。使蛋白质发生不可逆凝结的条件是：加热；加酸、碱；加某些有机物；加。12（ 18 分）下列是一些有机物混合物，写出除杂试剂，分离方法，主要仪器混合物试剂分离方法主要仪器淀粉（食盐）乙酸乙酯 (乙酸 )肥皂（甘油）2名校名 推荐13（ 8 分）已知NH 2 连在苯环上显碱性,O=C NH 2 连在苯环上显中性;分子式为C7H 7NO2的有机物中 ,其分子结构中有一个苯环 ,两个侧链 ,试写出四种同分异构体 A 、B、C、D 。具体要求 :
5、A 既有酸性又有碱性 ,B 只有酸性 ,C 只有碱性 ,D 显中性 (均任写一种 )ABCD14. （ 5 分）某氨基酸分子中含有7 个氢原子，相对分子质量为133。取这种氨基酸0.288g溶于水后，加入0.107mol/L的 NaOH溶液 40.5ml 恰好中和，试确定此氨基酸的结构简式。4.3 蛋白质和核酸一选择题1-5BDBC(C 、 A) 6-10DBCCD二、填空题： 11酸碱或蛋白酶，氨基酸， 氨基，羧基， 氨基乙酸， H2N-CH 2-COOH 。盐析；变性；重金属盐。12蒸馏水渗析半透模袋、烧杯、玻璃棒饱和 N a2CO3分液分液漏斗 NaCl盐析漏斗、烧杯1314.HOOC CH2 CH(NH2) COOH3