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1、重庆天友乳业仓储与配送调研报告12020 年 5 月 29 日成绩课 程 调 研 报 告报告名称 : 重庆天友乳业仓储与配送调查报告课程名称 :仓储与配送管理学院:经济管理学院专业:物流管理年级:级团队名称 :牛奶梦之队团队成员 : 彭辉郑添文刘军李洋陈婷婷朱孟胡盼12 月 20 日文档仅供参考目录第 1 章导论 -51.1研究背景 -51.2调研目的 -51.3调研方法 -61.4调研过程 -7第 2 章天友概况 -82.1公司现状 -82.2全产业链模式 -10第 3 章仓储运营状况 -123.1仓储布局 -123.2出入库现状 -143.2.1入库 -143.2.2出库 -143.3库存
2、现状 -163.3.1库存管理 -163.3.2质量管理 -183.4设备效率 -19第 4 章配送运营状况 -204.1配送现状 -204.2配送问题 -214.2.1需求预测不准确，配送计划不合理 -214.2.2配送线路不合理 -234.2.3配送管理流程不合理 -234.2.4返空问题 -24第 5 章仓储配送方案优化措施 -245.1仓储优化 -245.1.1仓储作业流程优化 -275.1.2库存优化措施 -285.1.3设备效率优化 -305.1.4完善信息管理系统 -3022020 年 5 月 29 日文档仅供参考5.2 配送优化 -345.2.1需求预测优化 -345.2.2配
3、送路线优化 -345.2.3配送管理优化 -375.2.4配送返空问题优化-38附录一 - 43附录二 : - 4832020 年 5 月 29 日文档仅供参考天友乳业仓储与配送调查报告摘要 : 仓储与配送是现代物流与供应链管理的一个重要组成部分。在物流各项成本中 ,仓储、配送成本占了很大比例。而奶制品生产企业对配送要求较高 ,因为奶制品的保质期较短,配送地点相对分散,进行科学合理的配送工作对企业的生产经营和经济效益影响很大 ,因此研究奶制品企业的配送管理具有十分重要的意义。天友公司做为重庆地区奶制品行业的龙头 ,产品立足重庆 ,辐射整个西南地区 ,在奶制品行业有着巨大影响。是西南地区最大、综
4、合实力最强 ,集牧草种植、奶牛养殖、生产加工、冷链物流配送、营销服务于一体的大型国有全产业链专业乳品提供商。本文对天友乳业的仓储、配送业务进行了分析 ,了解了天友乳业先进的科研技术和奶制品生产加工过程以及整个产业链 ,可是同时也面临许多面临的问题和不足 ;如何最大化降低仓储与配送成本 ,打造优质奶制品品牌 ?本文对其问题和不足进行了探讨 ,而且提出了一些改进的方案 ,希望其能在发展的同时能更好的解决一些不和谐的问题。关键词 :天友乳业 ,仓储与配送 ,路径优化 ,返空问题42020 年 5 月 29 日文档仅供参考第 1 章 导论1.1 研究背景中国仓储与配送市场发展迅速,产品产出持续扩张,国
5、家产业政策鼓励仓储与配送产业向高技术产品方向发展,国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对仓储与配送市场的关注越来越密切,这使得仓储与配送市场越来越受到各方的关注。全球气候变化成为全人类面临的最严峻挑战 ,作为节能减排重点行业,推进绿色仓储与配送是物流人义不容辞的责任。绿色仓储与配送是一个系统,物流作业主要集中在室内和市区 ,对节能减排的要求最高 ,直接关系到国计民生 ,在节能减排方面有着巨大的潜力 ,是当前行业关注的焦点 ,也是全球物流业关注和发展的方向。随着社会经济的发展和人民生活水平以及消费意识的提高,奶制品的营养价值逐渐被肯定,越来越受到人们的重视。近年来,中国乳制品生产进入快速发展渠道。不论是城市还是乡镇,上门送奶业务越来越普及,而随着人们健康意识的增强,对牛奶质量与安全及其方便性与即时性等的要求也愈来愈高 ,特别是对奶的新鲜度的要求 ,牛奶企业若想在牛奶行业领域站稳脚跟 ,就必须从各个环节下手 ,满足客户的需求。如今 ,很多企业已经考虑到从成产环节入手 ,不断的增加低温牛奶的品种 ,提高奶质。然而 ,当前物流配送才是制约牛奶企业发展最大瓶颈。1.2 调研目的仓储与配送是现代物流与供应链管理的一个重要组成部分。我们52020 年 5 月 29 日