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1、游戏名称：游戏时间：第十一周-第十五周游戏预设目标：1、学习扮演美食街里各类工作人员，明确工作职责，学会交往，并能大胆地介绍特色小吃。2、学习用协商、合作等友好交流的方式分配角色，尝试解决游戏中的问题。3、能在游戏中正确使用礼貌用语，体验角色扮演、交往的乐趣。4、了解家乡的饮食习俗，萌发爱家乡的情感。5、体验劳动的辛苦，学会尊重别人的劳动成果。游戏准备：1、架子上分别放有可以卖的豆腐干、种子糖、酥糖、麻饼；2、提供半成品：做酥糖的纸条、做麻饼的橡皮泥、放成品的口袋；3、以一些串串烧和糖葫芦的照片为背景、桌子三只（一只是烧烤用的、两只是客人做的）、烧烤的地方有烤炉、各种烧烤的食物、小棒、调料盒；
2、4、厨房里有各种点心、有两套橱具、四块围裙。5、各种形状的纸板若干（上面有粘性）,各种豆子若干（如：赤豆、绿豆、黄豆等），各种彩色的线、小吸管或绒线若干。6、剪刀、双面胶、经理证和外出证一个、放钱和放垃圾的盒子各一只。第五次游戏指导：制作坊时间：2016年5月3日 星期二 下午1、引导幼儿利用各种材料制作多种漂亮的镜框，发展幼儿的想象力和动手操作能力。2、能够把自己制作的精美艺术品介绍给顾客，增进幼儿相互见的交流。3、学习快速的收归游戏材料，能自觉把物品放回原处，保持走廊的整洁、卫生。4、学做营业员，能够用一些方法来吸引顾客。促进商品的交互。5、在活动中，相互学习，做个礼貌、文明的人。第六次的
3、游戏指导：秋凤鱼丸时间：2016年5月9日 星期二 下午1、幼儿看秋凤鱼丸店的照片，进一步明确厨师与服务员的工作职责，以及服务员是如何介绍食品的。师：小吃店里都有谁？厨师做什么？服务员做什么？服务员是怎样介绍鱼丸等食品？2、提出游戏要求。A、要坚守自己的岗位职责，不要随便离开。B、要根据点菜单上的价格收顾客的钱。C、营业员要主动向顾客介绍特殊小吃。3、幼儿选择角色开展游戏，教师观察指导。A、重点观察各游戏区人数太多时，怎么解决的。B、观察游戏中各角色的角色意识和履行职责情况。C、观察幼儿游戏材料的摆放情况。4、整理游戏材料和环境，师幼分享游戏体验，评价游戏情况。第七次游戏指导：鱼头馆时间：20
4、16年5月16日 星期二 下午1.继续了解点心店的角色分配和游戏规则，知道自己所扮演的角色，并能明确自己该做的事情，逐步进入角色，深入开展游戏活动。 2.知道各种用具的不同用处，会使用它们，并学习进行分类整理、摆放。 3.丰富幼儿的社会经验，服务员与厨师要配合搞好餐厅的卫生工作，服务员主要负责周围环境，如桌子、地板、餐具等的卫生，厨师要负责厨房的卫生、饮食的卫生等，顾客的需求服务员要及时与厨师反映，服务员的态度要热情等等。 4.客人能在自助区用餐，喝饮料，做色拉等。第八次游戏指导：2016年6月23日 星期二 下午 1、回忆教学中讨论的结果，请个别幼儿示范介绍。师：要使美食街的游戏玩得更好该怎么办？2、提出游戏要求。A、游戏前先要把游戏材料归类放好。B、游戏时记住挂牌，注意自己所扮演的角色的职责。C、要做文明的顾客，尊重服务员、厨师的劳动成果。3、幼儿自由选择角色开展游戏，教师观察指导。重点观察幼儿是否遵守游戏规则、使用礼貌用语的情况，以及游戏中解决问题的能力。4、整理游戏材料和环境，师幼分享游戏体验，评价游戏情况。