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学 校 年 级实验者小组成员实验地点时 间实验名称：用碘酒检验物质里是否含淀粉实验目的：通过淀粉与碘酒的反应现象，检验食物中是否含有淀粉。实验器材：碘酒、胶头滴管、玻璃片、马铃薯、胡萝卜。 实验步骤： 1、在一洁净的玻璃片上分别放一片马铃薯和胡萝卜。 2、用胶头滴管吸取碘酒溶液分别滴在马铃薯片和胡萝卜片上。观察颜色发生的变化。（答：马铃薯/胡萝卜变成了蓝紫色） 4、洗涤整理仪器。实验现象： 1、马铃薯变成蓝紫色。 2、胡萝卜有点变蓝。 实验结论： 根据实验回答马铃薯和胡萝卜是否含淀粉。（答：马铃薯中含有大量淀粉，胡萝卜中含有微量淀粉。） 实 验 报 告