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1、第2节 细胞中的无机物,第二章 组成细胞的分子,鱼类8085%,水母97%,一、细胞中的水（H2O）,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,蛙78%,哺乳动物 65%,生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,老年人,幼儿,人体各个时期的含水量,思考：,在不同的生长发育时期，含水量有何特点？,同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,人体各组织器官的含水量比较,以上的数据可以说明：,在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,3.在不同的组织、器官
2、中，水的含量也不相同,水是细胞中含量最多的化合物,2、结合水：,1、自由水：,与细胞内其他物质相结合的水,（约占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动的水,（约占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定,(二）水在细胞中的存在形式,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水 （）浆糊中的水, D E,以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有：,思考讨论,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？,血液中的水主要以自由水的形式
3、存在 心肌中的水主要以结合水的形式存在,（2）水蜜桃香甜多汁，当你咬开水蜜桃时冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物质溶解其中？这说明水有什么功能？ （3）回忆初中知识，植物光合作用需要水参与吗？这又说明水有什么功能？ （4）血液中的自由水较多，能否根据血液的功能判断自由水的功能？血液由血细胞和血浆组成，离开血浆的血细胞很快会死亡，这又说明自由水可以为细胞提供什么环境？,自由水,糖类、脂类、色素等,良好的溶剂,需要,参与生理化学反应,运输营养物质和代谢废物,为细胞提供生存的液体环境,思考讨论,小结：,细胞结构的重要组成成分；,细胞内的良好溶剂；,参与细胞内的许多生物化学反应；,细胞生活的液体环
4、境；,运输营养物质和废物,（三）水含量与细胞代谢和抗逆性的关系,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,（1）自由水和结合水的比值越高，代谢越旺盛，抗逆性越差,（2）自由水和结合水的比值越低，代谢越缓慢，抗逆性越强,二、细胞中的无机盐,（1） 存在形式,多数以离子形式存在,如K、Na 、Cl等,(2)含量,1%-1.5%,思考与讨论：,（1）为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？这些事例说明无机盐有什么功能？,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,（2）人体缺Na+会引起什么病症？根据中这些事例又能得出什么结论？,维持细胞和生物体的生命活动,（3）大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,CO2H2O,说明：,维持细胞和生物体的酸碱平衡,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,小结：,无机盐的生理功能,（1）组成细胞中的某些化合物,（2）维持细胞和生物体的生命活动,a.维持细胞的酸碱平衡,b.维持细胞的正常形态,Thanks for your attention!,秭归县第二高级中学,