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1、 9、我会好好地吃 教学目标：知识与技能1、 初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。 2、知道健康的饮食习惯能够帮组自己健康成长。 过程与方法通过游戏、采访等活动，加深对食物的营养的认识，逐步增强健康饮食的意识。情感与态度1、对食物的营养产生兴趣，愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的好习惯。 教学重点和难点：重点：知道健康的饮食能够帮助自己健康的成长。难点：对食物的营养产生兴趣，愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的好习惯。课前准备： 1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。 2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、
2、营养师贴画、食物比例分配表。 3、教学课件。教学过程设计：一、导入伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！二、明理（一）联系生活懂得进餐要求1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。 主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头 鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿 蔬菜类
3、：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子 水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子 豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶 饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。3、屏幕出示吃自助餐的要求（1）吃多少取多少（2）取过的食物不能放回原处（3）取物要文明人多要排队学生在学习中，通过想一想、说一说、听一听，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是“怎么吃”。
4、（二）从身边实例中体会如何选餐1、请一名同学选餐。音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集中起来。2、评价 （1）取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。学生通过已有的知识（吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求）对其评价。 （2）再请一人做榜样，再评价。在评价的过程中，学生自己说服了自己，这样就不是教师硬灌知识，而是学生自己通过分析比较得来的知识（三）实例辨析中渗透教育1、师采访：在座的小顾客每天的午餐都吃些什么，吃多少？屏幕出示49页
5、扇形统计图，小结人体每天进食的种类及实物比例。从而懂得每天要“吃什么”。2、举例分析：现在有些小朋友常去吃快餐，如肯德基、麦当劳，你认为经常这么吃会怎么样？让学生体会出快餐的好处和不足，洋快餐不能常吃。3、屏幕出示50页图，想想看小阳怎么了，医生会对他说些什么？学生进行角色扮演，在表演的过程中达到自我学习的目的。通过说一说、演一演，懂得要多吃蔬菜、多运动，少吃太油、太腻、炸过的食物以及不能挑食偏食，这样营养才能均衡。三、激情（一）用儿歌渲染气氛：“讲卫生、不浪费，食物营养要搭配。不挑食、不偏食，养好身体在平时。”（二）明确为什么“要好好吃”。师问：有了好身体我们可以做什么？四、导行（一）全体参与亲身体验：配乐选餐，大家是怎样给自己配餐的呢？看哪些小顾客又快又轻，还遵守餐厅的要求。（二）小组评议：锻炼学生观察、评价的能力四、延续（一）量化表格作用：让学生打开书49页，把自己一周的吃饭情况做一个记录，最后请爸爸妈妈评一评吃得怎么样?（二）世界美食欣赏:泰式午餐、中国烧鸡、日本料理、美式西餐、意大利浓汤、法式套餐。这一环节不仅激发了学生审美情趣，更主要的是向学生渗透了饮食文化教育。板书设计： 我会好好吃 和 蔬菜 交 朋 友 水果 肉蛋 粮食 养成良好饮食习惯 健康成长教学反思：3