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1、货运计划员必知必会参考范文必知必会总务科长问答题1、总务科长职责是什么。答。负责本单位环境绿化，职工班中餐，水暖供电工作的监管检查落实等工作。2、总务科工作任务是什么。答。贯彻落实公司下达的各项任务，负责总务科的全面工作，同时抓职工政治学习，提高职工的综合素质。3、总务科长组织范围是什么。答。定期组织水暖、电工对院内照明，供水系统管路检修及食堂员工学习卫生法。4、科长对食堂采买和保管员的要求是什么。答。监督食堂材料的采购、验收手续，杜绝跑、冒、滴、漏。5、职工食堂卫生要求是什么。答。必须执行食品卫生法和卫生防疫部门的规定。6、对职工食堂环境要求是什么。答。食堂环境做到窗明几净，四壁无尘，地面清
2、洁无杂物。7、公司双文明评比纪律要求什么。答。工作时间不脱岗，不迟到早退，有事请假。8、后勤管理的要求是什么。答。厉行节约的原则，勤俭办公，避免浪费。9、电工的基本要求是什么。答：电工要求掌握基本安全知识，常用工具的使用及仪器仪表的使用。10、餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康是根据哪项法规。答。根据中华人民共和国食品卫生法。11、禁止采购的食品要求哪些。答。禁止有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物的食品。12、餐饮具的要求。答。定期清洗、保持洁净。13、公司十二字方针是什么。答。实打实干、硬碰硬管、面对面抓。14、企业作风是什么。答。团结协作，求真务实，雷厉风行。15
3、、企业的精神是什么。答。不畏艰难、自强不息。必知必会食堂问答题1、食堂职工的基本要求是什么。答。遵守劳动纪律，不迟到早退，做到有事请假。2、食堂服务员的基本要求是什么。答。热爱本职工作，有敬业精神，端立态度，养成良好的职业道德和礼貌礼仪。3、食堂采购员的基本要求是什么。答。确保进货合理、保质保量。4、食堂保管员的基本要求是什么。答。入库单须与实物相符，出库时做到见票付货。5、“二不制度”是什么。答。不采购腐烂变质的原料，不收腐烂变质的原料。6、食堂卫生管理要求是什么。答。餐厅、库房每天清扫，保持干净整洁。7、食堂核算员要求是什么。答。月底盘帐时计算出进、销、存货数量，并保证帐、卡、物相符。8、
4、餐具、饮具等直接入口食品的容器使用前必须要求什么。答：使用前洗净、消毒，保持清洁。9、销售食品时应要求什么。答。必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽。10、食堂厨师的要求是什么。答。对腐烂变质的东西不加工饭菜，做到勤做勤炒。11、食品生产经营必须符合的要求是什么。答。环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂及孳生的条件。12、应当使用哪类食品容器，包装材料。答。便于清洗和消毒。13、禁止生产经营的食品有哪些。答。不符合食品卫生标准和卫生要求的。14、什么是食品添加剂。答。改善食品品质和色、香、味的化合物或者天然物质。15、应使用哪种洗涤剂、消毒剂。答。对人体安全、无害。必知必会水暖电工问答题1、水暖工进行维
5、修时，高空作业及地沟作业一定要注意哪些事项。答。戴安全帽，当用梯子时，地面一定有人监护，下地沟时，要两人以上，对长期密封的检修时要先试验。2、锅炉房警示标是什么。答。非工作人员禁止入内。3、工作人员离开时要求是什么。答。断电后折锅炉房门上锁。4、检修需停止控制部件时，应做什么。答。均应挂牌（有人检修，请勿动）。5、电工必须具备的条件。答。身体健康，精神正常，凡患有高血压、心脏病等人员不得从事电工工作。6、电工操作时要遵守哪项规定。答。严格遵守停电操作规定，做好突然送电安全措施。7、堆放物资、安装其他设施或搬迁物体时应注意什么。答：必须与带电设备或带电体保持一定的距离。8、搬运电气设备时注意什么。答。要先切断电源，不可拖拉电源线来搬动电器。9、水暖工操作时要求什么。答：严格按规定操作流程，不违章操作，确保人身及设备的安全。10、在地沟安装时注意什么。答。检查土质是否有坍塌现象，有时立即采取措施支撑。11、在2米以上工作时应遵守什么。答。高处作业安全规程。12、电工的职责是什么。答。负责用电设备的检查和维修工作。13、电工的保护措施是什么。答。必要的防护设备，保证同时俩人在现场工作、按操作规程作业。14、企业道德是什么。答。明礼守信，敬业律已。15、企业精神是什么。答。不畏艰难，自强不息。第 5 页 共 5 页