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1、员工手册拟定版Employee Handbook目录目 录总经理致辞第一章 简介1员工手册的使用2度假区简介第二章 度假区组织结构图第三章 企业文化第四章 劳动条件1劳动合同 2体格检查3试用期4工作时间5加班加点6工资7奖金8用餐9工作评估10升职11调职12 辞职第五章 员工福利 1 培训与发展2 年假3 法定假期4 婚假5 慰唁假6 产假7 病假8 事假9 工伤及医疗待遇 10 员工宿舍11 员工娱乐室12 员工活动第六 规章制度 1 入职培训2 人事记录3 员工通道4 考勤5 员工工作证 6 名牌7 制服8 更衣柜9 工作班次10 仪容仪表11 员工布告栏12 行为准则13 保密14
2、公众传媒15 拾遗16 客用设施17 私人手机18 私人拜访、电话19 电脑设备使用规定20 部门规章制度第七章 奖励与处罚1 员工奖励奖励种类奖励形式2 员工处罚政策步骤批准程序处分条款和扣款标准第八章 安全消防及治安1 安全守则2 消防3 治安第十章 服务意识第十一章员工手册的修订、更改及补充员工手册拟定版Employee Handbook总经理致辞亲爱的各位员工朋友： 热诚欢迎您加入京翠大酒店这个大家庭！武汉市京翠大酒店是由武汉市京翠酒店管理公司独家经营管理的商务型酒店。在京翠您将得到的不仅仅是一份工作，更是您事业发展、实现自我价值的人生舞台。京翠大酒店的魅力来自于追求卓越、充满活力、乐
3、于奉献、殷勤待客、微笑服务、富有创新精神和提供个性化服务的优秀员工队伍。当您加入到这个优秀的集体后，我希望您能和我们一样做到：树立良好的服务意识，提供始终如一的热情服务，坚持高品质的服务标准，具备善于合作的团队精神，主动自觉的开源节流，注意维护环境的整洁和安全。 “客人第一，服务优质，礼貌得体，温馨似家”是我们酒店的服务宗旨和奋斗目标；“勤奋、努力、团结、创新”是我们每位京翠员工秉承的准则；“以人为本，关爱员工”是我们倡导的企业文化，公司将关注并肯定您的努力，相信“您的努力和付出，必将会得到良好的回报。当您拿到这本手册后您将肩负维护和提升酒店品牌的责任，因此，请您仔细阅读本手册，它阐明了您应承
4、担的义务和所享有的权利，是您今后工作的指南。 希望您的加盟能为京翠大酒店增添光彩。京翠很年轻，如出生的太阳、初春的绿柳，年轻就更有朝气，更有美好的前途。我相信在未来携手努力的过程中，我们要始终铭记和自豪的说：我们是京翠人！总经理： 简介第一章 简介1 员工手册的使用 作为武汉京翠酒店管理公司的一员，您必须遵守公司规章制度和政策，同时您也享有各种员工福利。这本手册包含了员工聘用条款、酒店简介以及您应当履行的职责。每位新员工在入职时都将得到一本员工手册，员工须认真阅读并妥善保管，离职时需将本手册交回行政人事部。本手册不代表劳动合同，公司管理层可对其内容加以修改而无须事先通知。 如您有任何关于职责或
5、福利方面的问题均可查询本手册。如您有任何疑问，请向部门经理或行政人事部咨询。简介2 酒店简介解放军总后建筑设计院武汉分院京翠大酒店，是一家按四星级标准修建的商务型酒店。地处清永路中段，环境优越，与风景优美的解放公园隔街相望；交通便利，南通解放大道，北毗建设大道。酒店设计高雅、格调别致，融中式古典及现代时尚风格为一体、引入居住新概念，拥有风格各异的各类客房150多套，免费网上冲浪、独特的公寓式套房设计，让高贵的商务人士凭添“家外之家”的感受。酒店另设有功能齐全的会议室、大型宴会厅、中餐包房及啡咖厅、豪华棋牌包房、商务中心等服务设施。舒适宜人的居住环境、贴心细微的服务是住宿、商务、宴会、休闲、娱乐
6、的上佳选择。地址：武汉市江岸区永清路20号（解放公园3号门对面） 网址： 电话： 传真： 企业文化第三章 企业文化1企业宗旨宾客第一，服务优质，礼貌得体，温馨似家；2企业精神勤奋、努力、团结、创新；4服务理念以情服务，用心做事；5、服务准则主动、热情、迅速、周到。劳动条件第四章 劳动条件1 劳动合同根据劳动法规定，每位员工都应该在入职1个月内与公司签定劳动合同。合同期满前一个月公司会根据店方需要及员工工作表现作是否续签合同的评估。员工在签订劳动合同前，应仔细阅读合同内容。2 体格检查 员工在入职时须提交有效体格检查证明，方可被公司录用。对患有传染性疾病者，公司将视情况调动员工岗位或建议休病假或
7、解除劳动合同，以保证公司的卫生标准。公司保留要求员工作进一步身体检查的权利。3 试用期 公司所有新员工或调职、提升到新岗位的员工须经过1-3个月的试用期考核，通过考核的可转正。否则解除合同或延长试用期，但最长不超过6个月。4 工作时间 员工平均每天工作时间为8小时，不包括每次半小时的用餐时间。具体班次及休息日由部门主管根据公司工作需要安排，员工需依照部门所定班次按时身着制服到工作岗位报到，个人不得擅自调班。如员工因故不能按时出勤，至少应提前1天通知其部门主管，并将休假申请送交人力资源部批准。 因酒店的行业特殊性，确实需要安排员工超时或加班劳动，员工应予以合作。5 加班加点 加班加点是在得到部门
8、主管批准后，超出正常工作时间2小时或以上，或在休息日的工作，公司将在6个月内以补休的形式补偿员工的加班加点，公司将不受理6个月后的补休申请。6 工资 公司每月15日将通过银行向员工发放上月工资。工资包括个人收入所得税及为员工在工资中代扣（按照政府规定）员工应缴纳税金的部分，上交有关税务部门。7 奖金 员工奖金的发放将由公司视业绩、员工的表现决定。8 工作评估 员工每年至少会接受一次工作表现的评估，此时公司管理层将对员工的工作表现、工作需要改进的部分及未来事业的发展给予指导。10升职 公司的宗旨是尽可能为内部员工提供更多的升职机会，提升内部员工以工作表现及能力为依据。根据需要，可以采用公开竞聘方
9、式，本着公平、公开、公正的原则，根据得分高低决定选用。通常在试用期内的员工不予考虑升职。11. 调职 公司有权根据工作需要调整员工工作部门及岗位。如果员工提出调职申请，需在公司工作6个月以上，须首先得到部门经理的书面批准。并在填写内部调职申请表后由部门负责人送交行政人事部作进一步的决定及处理。12 辞职 督导级及以下员工辞职，试用期内应提前7天，试用期后提前1个月以书面的形式通知公司，主管级以上级别人员，试用期内及试用期后皆提前1个月书面通知公司。否则当月的薪金代替通知期。未经批准擅离职守，将被视为旷工，3天之后以自动离职处理。员工福利第五章 员工福利1培训与发展 公司为员工提供各种岗位及岗位
10、外的培训课程，目的是鼓励员工为将来事业的发展不断学习专业知识和技能。培训有利于员工个人发展，因此培训时间不计入超时工作范围之内。2年假 员工在公司连续服务1年，可享受5个工作日的有薪年假，每连续工作满1年可增加1个工作日，但最多不超过10个工作日，休假天数包括公休日及法定节假日。员工需提前15天申请休年假（原则上安排在每年的5至9月份）。部门负责人根据公司经营情况批准员工的年假申请。年假最多可分两次休完。有薪年假以1年为限，不可累积使用。除特殊情况外，逾期未做申请的视为自动放弃。若员工在一年内病、事假天数累计超过10天或旷工2天以上者，取消年假。 3法定假期 员工每年可享有国家规定的11天法定
11、有薪假期：元旦，1天(1月1日)。春节，3天(农历除夕、正月初一、初二)。清明节，1天(农历清明当日)。劳动节，1天(5月1日)。端午节，1天(农历端午当日)。中秋节，1天(农历中秋当日)。国庆节，3天(10月1日、2日、3日)。如因工作原因员工在指定的法定假期不能休假，公司将按予以补休或补薪（原则上先补休）。公司不受理6个月后的补休申请。员工的其它长假若与法定假相重迭时，应涵盖法定假。4婚假 员工在公司连续服务满1年，达到国家法定结婚年龄可享有3天有薪婚假。达到晚婚年龄的员工（男25周岁，女23周岁）可享有6天有薪婚假，休假天数包括公休日及法定节日。申请人应提前15天提出休假申请，（原则上安
12、排在每年的5至9月），结婚证原件及复印件到人力资源部办理手续。婚假需在结婚证签发1年内休完。5慰唁假 员工因父母、配偶的父母、配偶、子女去世，可享3天有薪慰唁假。员工或员工配偶的祖父母、外祖父母、兄弟姐妹去世，可享2天有薪慰唁假。休假天数不包括公休日及法定节日，所有薪丧假需一次使用完毕。慰唁假满后3个工作日内向人事行政部出示有关证明。逾期不能提交的按事假处理。6产假 符合本地法律条例规定，在公司连续服务满2年的女员工可依照国家法律规定享有90天产假，休假天数包括公休日及法定节假日。8病假 员工因病需治疗或休养者，需出具市级以上医院诊断证明，申请病假。休假天数包括公休假及法定节日。3天以内的病假
13、发半薪，3天以上的病假无薪。全年累计病假不得超过60天。9事假 公司不鼓励员工请事假，但特殊情况，员工须以书面形式提前向部门经理提出申请；如请3天以上的假期申请；3天以上的假期申请需经总经理批准。而且相关天数的工资将被扣除。8.调休假公司实行综合计算工时工作制。每周工作44个小时，综合计算周期为半年，即元月1日至6月30日为一周期，7月1日至12月31日为一周期。采用集中工作、集中休息、轮休调休、弹性工作时间等适当方式，确保员工的休息、休假，并完成工作任务。员工积假尽可能在综合计算周期内休完，确因工作需要不能补休的经公司办公会审核后报董事会批准，方可计发加班工资。10工伤及医疗待遇 员工因工受
14、伤，应立即通知部门经理、行政人事部及保安部，并由公司指定医院对受伤员工进行诊治。确定后的工伤，其医疗期的待遇均按国家的政策处理。员工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的，可享受工伤假，原工资福利待遇不变。工伤假一般不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经所在市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。工伤休假连续两年以上的，其工资按上级有关规定扣发。11请假程序员工请假应提前填写请假申请单说明事由，经部门经理/总监批准，交行政人事部审核备案；病急诊或不可抗力而未办理请假手续的，应于障碍排除后立即口头请假，并于上班后的两个工作日内持住院证明或病假证明补办手续；工假期届满需续假的
15、应办理续假手续，未办或未批准而不到职者，均以旷工处理；假达1周以上的，休假之前须办理工作临时交接手续。12核准权限主管级(含)以下人员，请休假3天或调休5天内的由部门批准；请休假3天以上或调休5天以上的需经总经理批准。经理级(含)以上人员，请调休假1天以上由人力资源部审核，总经理批准。13用餐 员工凭餐卡可在员工餐厅免费享用工作餐。用餐应严格遵守用餐管理制度。不得浪费食物，不得将餐具带离饭堂。不得私自带外来人员在员工餐厅用餐。14员工宿舍 公司为外地员工提供免费住宿（水电费部分需适当收取成本费用）。15员工娱乐室 公司将在宿舍楼为员工提供电视室等各种娱乐设施和场所，以丰富员工的业余生活，请大家
16、在参与活动时爱护公司公共财产。16员工活动 公司人力资源部每年将为员工组织各种员工活动，包括文娱活动、体育竞赛、外出参观游览、员工生日聚会等，以丰富员工业余生活。规章制度第六章 规章制度1入职培训 公司所有员工都应参加入职培训。入职培训内容包括公司概况、各部门介绍、消防安全教育、仪容仪表、电话礼仪、员工手册等内容。未参加入职培训或考试不及格的员工不能转为正式员工。2人事记录 每个员工都有责任向公司提供最新及准确的个人资料。如果员工的姓名、地址、电话号码、婚姻状况、生育情况等发生变化，员工需立即通知行政人事部。员工如果提供不真实或错误的资料，将受到公司的纪律处分，情节严重者将导致开除处分。3员工
17、通道 员工上下班时必须使用指定的通道及电梯，保安部员有权阻止员工通过其他通道进出酒店。4考勤 员工上下班须依照班次按时打考勤，部门负责人负责监督员工考勤情况，并每月准时将考勤记录送交行政人事部。每位员工都应严格遵守员工考勤管理制度。考勤违纪处理如下：（1）迟到：上班无故晚到1-30分钟视为迟到。（2）早退：下班无故提前1-30分钟视为早退。（3）旷工：迟到或早退超过30分钟不足4小时算旷工半天；迟到或早退超过4小时算旷工一天。（4）迟到或早退，每分钟扣2元钱，最高不超过50元；旷工1天扣3天工资，连续旷工3天或1个月累计旷工6天作自动离职处理。凡自动离职者，扣除全部工资。5名牌 员工当班时需在
18、制服的左上胸端正地佩戴名牌，如有遗失，员工应向财务部缴纳补办费用，并通知行政人事部申请补办，同时。员工不佩戴名牌将受到纪律处分。名牌属于公司物品，员工离职时须将名牌交还人力资源部。7制服 公司将为员工提供制服，员工应妥善保管并保持制服清洁。因穿着不慎或滥用制服导致的制服破损，将由员工负责赔偿。员工离职时，须将制服交还制服房。8更衣柜 公司将为员工提供更衣柜。员工可在指定的更衣柜内存放衣物、制服和个人物品。公司不承担任何物品遗失责任。未经批准员工不得将酒店物品存放在更衣柜内。员工不得私自交换更衣柜及柜锁，故意损坏更衣柜的员工将负责赔偿，并将受到纪律处分。公司有权随时对员工更衣柜进行检查。员工离职
19、时，应在最后工作日清理出更衣柜内物品，公司有权处置届时没有清理的物品。9工作班次 所有员工需遵守部门经理的工作班次安排。由于工作需要，部门可要求员工临时调动班次，但员工不得私自调动班次。不能按时出勤或拒绝遵守酒店规定工作班次的员工，将受到纪律处分。（1）仪容仪表 所有员工都代表公司形象，因此整洁端庄的个人仪表对建立良好的宾客关系至关重要，员工应随时保持干净整齐，并遵守以下行为规则：（2）面容保持面部清洁，微笑待人，给人以亲切温暖的感觉；女员工应化淡妆，不能浓妆艳抹，男员工要勤剃须，不得留胡须。（3）头发保持头发整洁，勤洗理。发型应美观、大方，不梳留怪异发型或染亮色头发。男员工头发长度为前不过眉
20、侧不过耳，后不过领，不留怪异发型（如扎辫子、大背头、剃光头等）；女员工如长发过肩，应盘起或束成发髻，所用头绳以黑色系为主，不得使用色彩鲜艳和造型怪异的头饰。（4）指甲应经常清洁双手，及时修剪指甲（长度不得超过1毫米），不得涂有色指甲油。（5）口腔保持口腔清洁，上班前不能喝酒或吃有刺激性气味的食品，以免口腔有异味。保持牙齿清洁，避免留有食物残渣。（6）鼻腔应及时清洁鼻腔，修剪过长的鼻毛，避免鼻毛长出鼻腔。（7）体味勤洗澡、勤换衣，使身体无异味。为保持体味清新，可适当使用气味清淡的香水或除味剂，但不可使用气味浓烈的香水。（8）着装员工应按公司的有关要求穿着制服，勤换制服，不能穿着破损、褶皱、褪色、
21、有异味、有污渍的制服上岗。穿着制服，应上衣平整、裤线笔挺，并做到：内衣的衣领和袖子等不应露出制服；领带（领结）要系正，与衣领口的接触要紧凑；衣袋不多装物品，不挽袖卷裤，不漏（掉）扣子；名牌统一佩戴在左胸前。（9）鞋、袜员工应穿着公司统一规定的鞋子，皮鞋须擦亮，布鞋须洁净。男员工应根据鞋子的颜色穿着相应颜色的袜子，女员工应穿着肉色丝袜。（10）配饰除了样式简洁的手表、结婚外，不得在穿着制服时佩带其他首饰；（11）仪态、表情通过规范的手势、适度的举止、良好的体态，自然的微笑体现端庄的仪表和良好的面貌。11员工布告栏 公司在员工餐厅外设置布告栏，用以展示员工活动、规章制度、公司新闻及通告等，是公司对
22、员工发布相关信息的的主要途径，员工应随时予以关注。12行为准则 员工行为及工作态度对于公司的成功至关重要，因此员工应遵守以下行为规范：个人行为：（1）保持良好的站、坐、走的姿势，不倚靠墙壁或家具、弯背斜肩或勾肩搭背；（2）做到“三轻”即说话轻、走路轻、操作轻；在对客区域内不可高声交谈，（3）不得拍掌或打响指，不得手插裤袋、衣袋。（4）不得在客人、同事面前做不雅观的动作。（5） 在公司内不使用带有冒犯性的言语；（6） 工作中不与同事争吵；（7） 在公司内不准随地吐痰及嚼口香糖；（8） 严禁在非吸烟区内吸烟；工作态度：（1） 有礼有节地对待客人与同事；（2） 在工作中面带微笑，会使人愉快，也令客人
23、倍感舒适；（3） 富有责任感，爱护酒店设施及制服，熟练掌握工作技巧；（4） 诚实坦率，拾到客人或同事遗失物品时，立即报告部门主管。工作纪律：（1） 准时出勤，若因故耽搁或不能上班应提前通知部门主管；（2） 员工不应与客人过分亲密，工作中使用礼貌用语，避免谈论个人私事；（3） 严禁任何形式的索取小费行为（如语言或动作暗示）；（4） 保持工作环境安静，未经许可，员工不可将音像设备或乐器带入酒店；（5） 员工在工作期间禁止阅读小说、杂志、报纸，或上网聊天、打游戏。13保密 未经许可，禁止员工向任何不相关人员提供公司机密文件或信息，否则将受到纪律处分。14公众传媒 未经许可，任何员工不得向公众或媒体发
24、布有关公司管理事宜，所有问询都将由市场销售部负责人或总经理办公室负责。15拾遗 员工在公司内拾到任何财物，均应立即报告并送交房务部，并做详细登记。未经部门负责人允许，员工不可保留客人遗留或赠送的任何物品。16客用设施 未经许可，员工不可使用公司内的客用设施，如电梯、洗手间、电话、餐厅、客房或其他设施。17私人手机 为了保持公司环境安静，在对客场所员工手机应静音。18私人拜访、电话（1） 若非紧急情况，员工在工作时间不能接打私人电话；（2） 未经部门经理许可，员工不得使用公司电话拔打外线私人电话；（3） 未经部门经理许可，员工在工作时间不能在公司内接待亲友来访。19电脑设备使用规定（1） 员工有
25、责任爱护公司财产，包括电脑、打印机、驱动器、扫描仪及其它外置设施，也包括电脑软件，即程序和数据；（2） 只允许使用公司批准使用的商务系统软件；（3） 严禁使用游戏软件及非法盗版软件；（4） 只允许使用由公司购买或指定使用的电脑软件；（5） 所有磁盘，若非原装购置，必须经过电脑病毒检查后方可在公司电脑上安装或使用。病毒检查应使用杀毒软件；（6） 未经许可，任何员工不可随意更改电脑中的硬件平台和应用软件，或电脑中的存储数据。20部门规章制度 除公司的总体规章制度外，部门经理还将制订适用于本部门的规章制度。所有部门的规章制度都应在行政人事部存档，以作为公司总体规章制度的一部分。奖励与处罚第七章 奖励
26、与处罚1员工奖励奖励种类：（1）优质服务奖：在对客服务中表现突出受到客人特别表扬，为公司争得荣誉的员工给予奖励。（2）拾金不昧奖：公司内拾到客人丢失财物，主动上交数额重大者给予奖励。（3）见义勇为奖：维护公司利益和荣誉，保护公司及客人的生命财产安全，在危急关头挺身而出防止事故发生或挽回经济损失有功者给予奖励。（4）勤学上进奖：积极参加公司组织的各项培训，并在考试中取得了优异成绩和专业等级证书者给予奖励。（5）技术能手奖：刻苦钻研专业技术，不断提高服务技巧，积极参加公司内外的各项技能比赛，成绩优异并为公司获得荣誉者给予奖励。（6）开源节流奖：为公司降低成本、节能降耗做出重大贡献者给予奖励。（7）
27、刻苦攻坚奖：在公司攻坚项目或设备、设施更新改造工作中有突出表现，取得显著成效者给予奖励。（8）创意创新奖：为公司经营管理出谋划策提出合理化建议和方案并被有效采纳，创造可观经济效益或社会效益者给予奖励。（9）销售精英奖：超额完成公司经营指标，为公司经济效益做出重大贡献者给予奖励。（10）优秀员工奖：主要针对基层员工，以部门为单位，可按部门在职人数一定比例评选季度、年度优秀员工，并给予奖励；也可对员工进行考评，按考评结果对员工进行相应的奖励。奖励形式：包括：通报表扬、颁发证书、物质奖励、培训学习、外出旅游、晋级晋升等。2员工处罚政策（1） 适当的纪律处分可以提高员工的职业道德水准、工作效率。纪律处
28、分一定要与劝告或培训相结合。（2） 处分必须是公正和公平的，必须对所有的违纪者一视同仁。（3） 对违反公司规定的实行累积惩罚制，如果一名员工不断违反酒店规定，将加倍加重处罚。（4）主管级以上管理人员才具备有处罚员工的权力，所有处罚款单应在月底交行政人事部汇总，罚金会有员工当月工资中扣除。任何管理人员不得向员工直接收取现金罚款。（5） 除非员工所犯过失十分严重或非辞退不可，公司的政策是采取温和的正面教育方法来纠正过失，而不是采取生硬和惩罚性的方法，应让违纪者对有关错误有认识和改正的机会。 纪律处分的方式警告适用于触犯轻微过失。严重警告适用于第一次触犯严重过失以及受过两次警告者，但尚未造成严重后果
29、，本人也有悔改之意者。最后警告适用于第二次触犯严重过失或所犯过失严重影响面大。本人无悔改之意或态度恶劣者。辞退如在最后警告后，该员工再一次违反有关规定，或触犯任何一条辞退规定者，无须提前通知，将会被辞退，且公司将不予以当事人任何补偿。处分条款和扣款标准警告：（扣5-20元）（1）无故迟到或早退10分钟以内（包括上班、开会或参加其它活动）。（2）上下班不走指定的员工通道。（3）仪容仪表不整，工服穿着不规范，不佩戴名牌。（4）非工作原因搭乘客用电梯或使用客用洗手间。（5）下班后在公司内无故超时逗留。（6）未能保持更衣柜及更衣室的整洁。（7）精神状态、情绪不佳、工作态度不认真或服务效率不高。（8）疏
30、忽或不小心轻微损坏酒店财物。（9）工作区杂乱无章，设施设备不干净、不整洁,或没有放在规定位置。（10）不报告客人投诉但未造成重大影响。（11）不与客人打招呼。（12）对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬。（13）违反操作程序，尚未导致严重事故者。（14）在店内行为不检，如高声谈笑、喧哗、勾肩搭背、嬉戏等。（15）当班时移动电话、MP3等现代通讯工具未带振。（16）当班时讲方言、未使用敬语或使用禁语。（17）当值时间使用公司电话办理私人事务（18）管理人员不及时传达公司行政例会、会议、文件精神；不及时组织员工学习公司发布的各项规章制度。（19）管理人员未能按职责要求或公司管理要求及时呈报工作计划、
31、方案或总结、填报岗位报表等。（20）未经允许将饭菜带出员工餐厅以外处所用膳。（21）在公司内随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等杂物及各种不卫生行为。（22）下班后无故在公司逗留超过半小时。(23) 非工作时间穿着制服、工鞋、戴工牌外出、回家。(23) 擅自私调衣柜、私配钥匙或擅自加锁。(24) 所犯过失与上述条款性质类似，按此类过失处理。严重警告：（扣30-50元）（1）一个月累计迟到、早退3次以上，或单次迟到、早退10分钟以上30分钟以内（包括上班、开会、培训或参加其它活动）。（2）擅离工作岗位或窜岗。（3）在营业场所或办公区域吵闹滋事、粗言秽语，扰乱公司工作秩序。（4）违反禁烟条例，在非吸烟区吸烟
32、。（5）不遵守员工餐厅、员工宿舍管理制度。（6）工作时咀嚼口香糖、吃零食、闲聊、听音乐、看电视、看与工作无关的书报、打牌、下棋干些与工作无关的事。（7）在更衣柜内存放客用物品。（9）用公司的设备办私人事情。（10）因服务质量问题而引起顾客投拆（11）当班时睡觉。（12）在店内私自烹调饮食、偷吃客人的食物（按照10倍罚款）（13）当班时私自会客。（14）上下班不打考勤，代人或委托他人打考勤。（15）不配合公司一年一度的体检。（16）拒绝按公司要求提供个人资料。（17）在门、窗、电梯间、走廊、餐厅等公共场所乱写乱画乱贴；随意改动或损坏排班表或告示牌张帖的文件。（18）不遵守更衣室、员工餐厅、员工宿
33、舍的管理规定造成财物损坏或影响他人正常工作和生活。（19）在公司范围内，拒绝公司检查或拒绝配合保安人员检查。（20）未经批准私配公司营业场所或办公场所钥匙。（21）对上级、同事、客人粗暴不礼貌。（22）不服从领导工作安排，顶撞上司。（23）伪造各类假证明。（24）转让或使用他人考勤/就餐卡。（23）没有敲门或没经客人允许而进入客人房间。（25）没有合理的解释，不履行公司指派的加班工作。（26）消极怠工未按时完成上级交办的工作任务。（27）未按规定程序办理请假、调班或调休手续等。（28）带情绪上岗并在顾客面前表露不满情绪。（29）刁难或不配合其他同事的工作。（30）上岗前饮酒或曾服用麻醉药物、食
34、品。（31）浪费公司财物或走单（损失照价赔偿）。（32）违反操作规程，造成损坏公物或客人物品价值在1000元以内（损失照价赔偿）。（33）管理人员不关心属下员工或经常招致属下员工投诉。（34）所犯过失与上述条款性质类似，按此类过失处理。最后警告：（扣60-100元）（1）旷工三天以内。（2）因迟到、早退导致酒店损失重大，影响极坏。（3）因无责任心导致帐务出现严重问题。（4）未经授权私自使用公司车辆、重要设备、器械。（5）拾到财物不上交。（6）私自动用客人物品。（7）对客人不礼貌，高声与客人说话争辩遭客人投诉。（8）超越职权范围擅自作主，或无关本职工作事宜随便作答造成损失或不良后果。（9）因无责
35、任心导致帐务出现严重问题。（10）违反岗位操作规程导致不良后果。（11）管理人员态度粗暴有辱员工人格。（12）管理人员工作无计划安排，又不对部属所公管的业务进行正确的督导和检查。（13）所犯过失与上述条款性质类似，按此类过失处理。辞退：（并扣100元以上）（1）连续旷工三天或一个月内累计旷工6天。（2）在客人或同事之间刺探隐私及搬弄是非、散播谣言、煽动争执恶意中伤其他员工或损害酒店声誉。（3）未经公司授权利用公司有形或无形资源与其它企业或个人交易。（4）工作失职致使他人生命安全或公司财产处于严重危险的行为。（5）因工作疏忽，造成公司、宾客财物损坏或丢失。（损失照价赔偿）。（6）在工作时间内未经
36、允许饮酒或吸食麻醉药物、藏毒、枪支弹药及其他凶器、易燃易爆物品。（7）侮辱、谩骂、恐吓、威胁或危害他人，用各种方式恶意攻击公司管理人员和员工。（8）在公司内兜售、贩卖私人物品或商品。（9）故意虚报、谎报个人资料。（10）带情绪上岗且在客人面前肆意发泄不满情绪，与客人争吵。（11）未经允许用公司客房招待私访者。（12）截留帐款或服务款项。（13）故意向客人提供劣质服务导致客人投诉。（14）未经授权修改公司文献记录，泄露酒店机密文件、资料造成严重后果。（15）偷窃、骗取客人、公司或员工的财物。（16）擅自改动、伪造帐单或收据，违反结算程序或向顾客收费及故意加收，中饱私囊。（17）因工作失职、失查，
37、导致公司重大经济损失或名誉损失。（18）故意破坏酒店或客人财物、设备设施。（19）在公司与客人、员工发生打架斗殴。（20）协助客人逃帐。（21）与客人不适当的接触、与客人兑换钱币、向客人索要小费或礼物。（22）有不道德或淫秽的行为。（23）安排或介绍娼妓给客人或参与此类活动。（24）未经允许，在布告板上张贴或随意涂改内容造成严重后果。（25）公司内赌博或变相赌博，打架或聚众闹事。（26） 触犯国家任何刑事法律或外事纪律被公安机关、司法机关拘审。（27）所犯过失与上述条款性质类似，按此类过失处理。备注：（1）纪律处分的有效累积期，从签单之日起，警告为6个月，严重警告为1年，超过有效期不累积。（2
38、）员工有上诉的权利。受处分的员工如对处分不服，可在3天内以书面形式向本部门或行政人事源部申诉，经核实可予以更正。安全消防及治安第八章 安全消防及治安1安全守则 安全是至关重要的，员工在工作中必须要遵守一切安全守则及规定，这是每一位员工的职责。其主要目的就是防范事故的发生，保护您、您的同事及我们的客人。（1） 员工须留意工作环境中任何潜在的危险，一旦发现立即报告直接上司。（2） 在公司内跑动、喧闹是危险的，也是不允许的。员工不能在公司内奔跑，应保持稳健的步态。（3） 使用梯子或登高工具够取高处物品及进行高处作业。（4） 禁止使用破损工具及设备，以免造成损伤。（5） 提举重物须用双手。如果要搬的物
39、品太重，请人帮忙。（6） 安全在很大程度上是常识及整理问题。地上有钉子、玻璃碴等凌乱的走道、湿漉的地面等都会引发事故。请确保您的工作场所干净整洁、无安全隐患。工具和设备使用完毕后立刻放回原处。（7） 除在指定的吸烟区外，员工在公司任何区域严禁吸烟。（8） 所有工具必须得到安全保管。未经许可，不得擅自修理破损或有故障的机电设备。（9） 员工如发现任何不安全的工作情况及操作程序，应立即向部门主管报告。（10）无论工作中的事故或伤害如何轻微，员工都应立即报告，任何伤害事故，必须以事故报告的形式上报部门经理。注意：员工应随时保持小心和警觉，在执行任务前，如对安全措施有任何疑问，立即请示直接上司，不能猜
40、测或臆断。2消防 每位员工都应遵守公司的消防规定。当发生火警时，所有员工都要遵守以下程序：（1） 立即找到附近的内线电话，拔打消防中心或总机的电话，报告准确失火地点。（2） 在保证个人安全的情况下，使用附近的灭火器材扑灭火种。（3） 保持镇静，不要制造恐慌，并尽快协助他人由适当的安全路线撤离。（4） 当火情无法控制时，马上离开现场，退到安全地区等候消防队的到来。 注意：防火门应随时保持关闭，当发生火警时，切勿使用电梯，只可使用楼梯，切记不可冒险。3治安就像消防安全一样，治安是每一个人的职责。我们有法律上的责任向我们的客人提供友好、舒适及安全的环境。（1） 时刻保持警惕！随时留意四周，您也可以是我们保安部的耳目。观察，向您的主管报告可疑人员，或打电话给话务员。（2） 应立即将所捡到的失物交给您的部门经理或主管，然后这些物品再转交给房务部做登记。任何物品不可留在各自部门。所有失物必须交到房务部。（3） 公司管理层对在公司发生的偷窃是非常重视的。管理当局有权检查员工携带出、入酒店的一切行李，例如：手提包、行李、购物袋、钱包、餐盒等，并在不事先通知的情况下检查员工更衣柜。（4） 为了您自己的利益，请将私人贵重物品放在家里。（5） 作为预防措施，千万别将任何客人的房间号码透露出去。请将询问者带到前台接待处咨询。酒店服务第九章 服务意识1为宾客服务 服务是酒店行业的核心内