《《3000字的实践报告范文》.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《3000字的实践报告范文》.doc（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、3000字的实践报告范文 时间如白驹过隙。站在岁末，告别了大学第一个新学期，迎来长假四个月的实践期，内心颇不宁静。长假是学以致用的好机会，同学们纷纷在学校举办的招聘会上踊跃的填报工作岗位。 此前我已接到海泉事业有限公司的电话，希望我尽早赶回公司参加年度会议。走进摩登经典(海泉实业旗下一所复合式餐厅)已有三年。回眸过去的一幕幕，感到自己在磨砺中适应着这个万变的社会，在历练中描绘着人生灿烂的色彩。 年轻要奋斗 梦想要行动 曾经带着幼稚，带着憧憬，我来到摩登经典。从一位外场服务员到水吧吧台长，从收银员到领班，再从店长到区域经理，在这些岗位上，我收获颇丰。 20xx年x月份，我胆颤地向领导提出希望完成
2、自己的大学梦。话音未落领导便拍手称赞：没有想到你这个年轻人还真能折腾，有闯劲!建议你学习经济管理，学好专业知识，欢迎你毕业归来!出乎意外的赞成令人欣喜，我也如愿的考取了中国信息大学，成为一名大学生。 长假来临之际，我应公司邀请继续工作，并参加了雄鹰计划管理层年终培训会。会后，我一直在揣摩会上提出的：先领导自己后领导他人，领导力源于卓越的自己。 我感悟到：领导首先是榜样，只有以身作则，拥有个人魅力，员工才会心甘情愿的追随。说真的，我似乎从未停下脚步审视自己。状态佳不佳?有哪些缺失?反观自己，看到了很大的进步空间。其次，领导要学会真诚的沟通。沟通不是说了多少，而是先做一位聆听者，学会洗耳恭听，学会
3、换位，取人之长，补己之短。 领导经常讲：说到加做到才等于得到，行动说明一切，实现目标体现价值。此次会议另我领悟了科学的管理方法，改进着自己领导方式，努力成为一名有成效的领导者。所谓百战归来再学习，通过假期在社会中的磨练，我在求学生涯中会更加尽心尽力，使知识与工作融会贯通。 尽职尽责 收获成长 也许有人看不上服务员这一工作，可做好服务员也是不容易的。回忆起三年前，我怀着一颗忐忑的心应聘外场服务员的情景我是服务员当中年龄最小的。身边的姐姐年轻漂亮又有经验，我却不知如何面对来来往往的客人。 同伴看出了我的心思，鼓励我说：你要有信心，只要尽职尽责完成好分内的工作，说不定你比我们这些老员工做的还要出色呢
4、。不要觉得服务员就是端端盘子和打扫卫生，学不到东西，其实你会从中大有收获，这也是你大刀阔斧一展身手的机会啊!我心中倍感温暖，暗暗说：我会努力，我一定行! 那天我正在收台，忽听到有客人大喊大叫，我连忙跑过去询问。客人指着一杯芒果汁问：这个是现榨的吗?我随口答说：是的。客人却用怀疑的眼神盯着我问：你确定是现榨的吗?叫你们领班过来。我吓懵了，不知道那里出了错!客人对领班说：这就是你们店现榨产品哪?是不是太欺骗顾客啦!领班赶忙道歉并解释我是新来的服务员，不知道现榨与鲜榨的区别。 我茅塞顿开，此时才明白，熟悉餐品特色是每位服务员的基本功。通过员工培训和主动学习，很快的，我不仅掌握了所有的菜品特色，还可以
5、根据客人的要求提出合理建议。工作中遇到的各种状况也能够妥善处理了。 不可外带食物是店里的规矩，一次客人自带了瓜子到店。我微笑的走过去礼貌的说：您好!店里规定不允许外带食品，您愿意的话，我可以为您点一份瓜子，和您带的口味不同，您会喜欢的。客人笑笑点了一份瓜子。 我用领班教导的处理方式和技巧很好的解决了问题，受到了领导的赞赏。我更有自信了，同时还有一点小小的成就感。 压力就是动力 有态度没难度 二个月后，被调到水吧技术部门的我起早贪黑的背配方，功夫不负有心人，我成为了一名合格的水吧技术员。三月之后，店长让我担任水吧长一职，我又惊又喜，怕自己胜任不了。店长说：只要想做，敢做，用心做就一定能够做好!的
6、确，人生的舞台不在于大小，而在于态度。正如店铺的口号：有态度没难度，不抛弃不放弃。 之后，领导器重我有闯劲，有敢想敢做的胆量，希望我担任堆沟的区域经理。虽说我在操作流程上是游刃有余，但在管理上却缺乏经验。话说有压力就有动力，面对领导充满期望的目光，我担起了这一责任。 在管理岗位上，我压力山大，甚至手足无措。由于年龄小，在别人眼里我像个学生，这也为管理增加了难度。但我深知年龄不是问题，也不是借口，当步入社会时就要与其他员工一视同仁。 初做经理，我不懂如何领导，常因碍于面子，对犯错的员工睁一只眼闭一只眼，总是奖罚不分明,也致使一些优秀员工对我产生了不满情绪。他们认为我是个不懂管理也没有定性孩子，于
7、是，我经常遭受到无言地白眼，也经常委屈掉泪，感到无法胜任工作。 老板像朋友一样与我谈心，教我换位思考，懂得包容、忍耐。遇到问题，首先找解决问题的办法，而不是去找谁的过错。此后，我遇事反省自己，学会沟通，学会担当。 工作中遇到了突发情况，作为管理者不能手忙脚乱。一次，深夜十二点钟，手机铃声打碎了我美美的梦乡。原来，有一群喝醉酒的客人在店里闹事。我从未遇到过这种事，吓得手机都掉在了地上，怔愣着不知如何是好。半夜三更的不能麻烦领导，我慌忙穿好衣服赶到店里，员工们都吓得不敢说话，客人一个劲要见老板。 我了解到事情的缘由：客人想吃霸王餐，找茬说店里的汤有馊味，喝了肚子痛。胆战心惊的我装做很自然的样子走到
8、客人面前，还未等我开口，客人大吼一声：叫你们的负责人出来。我心跳加速，却强作镇定的说：您有什么不满意的地方吗?我们如有做的不到的地方还望您多多谅解。 有位客人装出醉意说：把这张单的钱退给我们就没有事啦。另一位客人说：肚子疼带我们去医院!还有的说：你们店写个保证书，保证我们一个星期内身体有什么问题，医药费全由你们店来承担。 客人你一言我一语说的我没了主见，腿也在发抖，我佯作淡定的说：要不带你们到医院检查一下吧。客人说：好啊，我们有三十多个人呢，走吧。我这才反应又中圈套了。 我镇定了一下，点头会意地端起餐桌上剩下的一份汤喝完。此刻，员工们包括厨房的工作人员，都纷纷都走上前来端起餐桌上客人剩下的汤喝
9、完。我和客人都被这举动震撼了。我礼貌的对客人说：请你们放心，如果店里的产品有问题，所有员工和你们一起承受病痛的折磨，一起住院就医，一起抗战病魔。 客人深知无趣，便灰头土脸的离开了。我们欣喜若狂，大家感谢我的及时到来。我对同事说：我们是一个团队，这个店就像我们的家需要用心来缔造，让我们团结一致做这个家的守护者! 自那以后，我们工作上兢兢业业，闲暇时打成一片，没有人再说我是个没有定性的孩子。这段经历让我明白没有完美优秀的自己，只有完美优秀的团队。 摩登经典让我在蹒跚学步中慢慢地褪去稚嫩，多了一份成熟，摆脱了昔日的胆怯，多了一份坚强。一路走来，有欢乐，有汗水，有付出，也有收获。酸甜苦辣的经历与锤炼让人生如此的绚丽多彩。我总结出一个道理：相信自己，敢于挑战自己，年轻就要奋斗，有梦想就要实现。坚持、细心、用心就是我的态度。