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1、历史岳麓版第4 课农耕时代的手工业1 教案【二】高超的冶金技术利用多媒体手段向学生展示精美的青铜艺术作品铁农具的推广与使用， 有力地推动了社会生产的发展； 结合化学知识， 分析铁元素的特点，认识冶铁与炼钢技术怎样才能使工具更耐用，从而更实用？冶铁时所用的燃料与动力，是中国冶铁水平长期领先于世界的重要原因。商周时代进入青铜器铸造的繁荣时期，春秋战国秦汉时代青铜器的铸造技术又得到进一步发展。 人工冶铁最早并不是由中国人发明的，但在春秋时期我国也已开始了人工冶铁和使用铁器。 战国时铁农具逐步推广，到汉代已取代木、石和青铜农具。 东汉时， 杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，更使中国的冶铁水平长期领先于世界
2、。春秋晚期，中国已能制造钢剑。魏晋南北朝时期还发明了灌钢法，使钢的产量和质量大大提高。16 世纪以前，中国的炼钢技术一直保持世界的领先地位。【三】享誉世界的制瓷业1、中国在英语中的单词是China ，你知道China 的原意吗？2、利用多媒体展示明代宣德青花八仙纹盖罐图片；清代乾隆斗彩番莲团菊文盖罐图片；明代万历五彩镂空云凤纹瓶图片；清代珐琅彩瓷瓶图片，使学生了解清瓷器反映出制瓷业进入到一个非常高的发展水平，阅读文物图片，感受我国古代传统文化之美。到东汉，瓷器的生产技术达到成熟阶段。早期生产的是青瓷，后来出现白瓷，唐代形成南青北白两大系统。宋代瓷窑遍布全国各地，并涌现定窑、汝窑、哥窑、官窑和钧
3、窑等一批名窑。 宋代名窑景德镇瓷窑，到元代发展为全国的制瓷中心，以烧制青花瓷而著称。景德镇是明清“瓷都” ，有官窑，更有大量民窑。明宣德年间生产的青花瓷质量最正确，后来又烧制多种彩瓷，至清代更烧制出珐琅彩。正是在中国制瓷工艺的影响下，从17 世纪起，世界各国开始生产瓷器。我国制瓷业的历史发展说明，瓷器是由陶器发展而来，制瓷工业经历了从青瓷到白瓷，又从白瓷到彩瓷的几个阶段。中国古代制瓷业历史悠久、技术高超、工艺精湛。【四】异彩纷呈的丝织业我国是世界上最早养蚕织绸的国家。后来，丝织业不断发展，西周的丝织品除平纹织物外，还出现斜纹提花织物。 战国时期， 丝织品不仅产量高， 质量也好。 汉代丝绸之路开
4、通后，中国的丝绸开始大量外销，长盛不衰，深受各国人民的欢迎。 明清盛鼎时期的丝织业。 当时的苏、 杭是著名的丝织业中心， 设有官商，专门生产供宫廷消费的丝织品， 明中期以后为市场生产的民营丝织业日益兴盛。 使用的花楼机结构复杂精密， 专门织造精细的丝织品， 以妆花缎最为精美，清中期以后又从中发展出“金宝地”的新品种，辉煌富丽。丝织业规模扩大，形成许多丝织中心；农业和手工业的发展又促进了商品经济的繁荣，江南地区的苏州、 杭州等地的丝织业、 制瓷业中出现了资本主义性质的手工工场， 资本主义的生产关系已经处于萌芽状态，说明我国封建社会内部已经产生了新生的资本主义生产关系，我国封建社会进入了衰落阶段。
5、【五】中国古代手工业发展的特征 通过图片回放，组织学生分析归纳问题问题设计：从冶金业、制瓷业、丝织业的发展史实，看我国古代手工业发展呈现出哪些特征？师生互动略 教师提炼总结从冶金业、制瓷业、丝织业的发展来看，我国古代手工业的发展的特征如下：其一，起源较早，历史悠久。其二，部门逐渐增多，技术水平不断进步。其三，从经营方式上看，生产规模逐渐扩大，分工日益细密。其四，从经营形态上看， 官营手工业、 民营手工业和家庭手工业是我国古代手工业的三种主要经营形态。中国的科学技术在古代一直处于世界领先地位。 直到明代中叶以后， 我国的科技开始走向衰落，手工业发展也步入萎缩。探究思考 1：我国的科学技术水平包括
6、手工业生产技术在 16 世纪以前明代中叶以前一直领先于世界，其原因有哪些？探究思考 2：中国古代科技在 16 世界以后逐渐走向衰落，进而落后于世界，中国手工业也趋于萎缩，其原因有哪些？探究思考 3：通过学习中国古代科学技术包括手工业的发展，对我们今天有什么启示？ 教师归纳总结中国古代以冶金业、 制瓷业和丝织业为代表的手工业生产历史悠久、技术高超、 工艺精湛、质量优良，长期居于世界前列；在封建自然经济下，中国古代农业文明高度发达，中国科技水平领先于世界， 中国古代科技的进步极大地推动了手工业生产的发展，我国古代手工业生产也呈现出很高的水平。15 世纪以后，商品经济的发展，封建自然经济趋于瓦解，科
7、技走向衰落， 古代农业包括手工业生产逐渐衰落也是历史发展的必然，日益腐朽的封建制度是中国科技包括手工业生产在近代落后的根本原因。六、教学后延： 通过本节课的探究学习，力图说明以下观点： 生产力是社会发展的最终决定力量， 是社会发展的终极动力。 农业、手工业生产是文明发展的基础，中华文明在农业生产上长期居于世界领先地位。和原始农业一样， 我国的原始手工业生产也是历史悠久，素称发达的。 我国古代农业和手工业的发展，为社会提供了发展的物质条件，在很大程度上成为社会结构变化的根本原因。 通过学习， 使学生认识到，中国古代以冶金技术、制瓷业和丝织业为代表的手工业生产历史悠久、技术高超、工艺精湛、质量优良，长期居于世界前列；在封建自然经济下， 中国古代农业文明高度发达， 中国科技水平领先于世界，中国古代科技的进步极大地推动了手工业生产的发展，我国古代手工业生产也呈现出很高的水平。15 世纪以后，商品经济的发展，封建自然经济趋于瓦解，科技走向衰落，古代农业包括手工业生产逐渐衰落也是历史发展的必然，使学生们认识到日益腐朽的封建制度是中国科技包括手工业生产在近代落后的根本原因