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1、青 版小学科学五年 下册 1食物到哪里去了精品教案一、教学目 1能 用已有的知 和 所 察的 象作假 性解 ；能用 的器材做 的 察 ；会 刊及其他信息源； 能 自己擅 的方式表述研究 程和 果。2想知道， 提 ，喜 大胆想象；愿意合作与交流；能 珍 生命； 于用学到的科学知 改善生活。3了解人体的消化 程，养成良好的 食 生 。二、教科 分析本 通 察、体 等生活 人体的消化器官和消化 程，使学生养成良好的 食 。本 以学生生活中感受吃 的 例切入教学活 ， 学生通 猜想、假 、推理、 、 身体的消化 程和消化系 的 生保健。活 准 ：教科 提供了一个背景 ， 展示了各种食物。 以文字形式提
2、出了本 探究活 的主 ：我 每天都要吃 ，吃下的食物都到哪里去了？同 ，教科 以文字形式提示了本 探究活 需要准 的材料：碘酒、滴管、 管、淀粉液、 等。 前准 活 要 学生充分搜集有关人体消化系 方面的 料， 准 好本 工具，如 杯、温水、温度 、 管、滴管、淀粉糊、碘酒等。同 学生 家人的 食情况和 食 。教 要准 好 材料、 食物消化 像 料和有关食物消化 生保健方面的 料等，目的是 学生学 活 做好准 ，以便 学生提供各种探究活 的 料和信息。活 程：活 一：描述食物在身体里的运 化 程。包括两个 。一是教科 提供了两个学生吃 的情景 。一生正在吃 ，一生手拿 在思考，学生 言“吃下的
3、食物 了口腔”、“食物又到了哪里？”意在引 学生通 吃 的活 ， 学生 合生活 描述食物 入人体所 的路径和食物在身体里的运 化 程。卡通 言“我 来画画食物在人体内的旅行”意在 学生用 画的方式将食物在身体内的运 化 程描述出来。 本 的目的是通 身体 活 ， 学生展开猜想与假 ，引 学生通 分析、 提出自己的 点。二是教科 提供了一个人体消化器官 构 ， 中 注了口腔、食道、胃、小 、大 、肝、胆、胰等消化器官名称，目的是引 学生 范 人体的消化器官， 学生的探究活 提供科学的依据。教学 可以 “我 每天都要吃 ，那吃 的食物都到哪里去了？” 一 展开 ，展开“吃 ，画食物旅行运 路 ”的
4、探究活 。在 一 程中，要 学生根据自己的 和体 ，大胆 行假 和猜 ，主要是理解和把握两个 次的 ：一是食物在身体里的运 程，食物通 了哪些人体器官。二是猜想食物在身体里的 化 程，它 最 成了什么， 而理解消化的意 和消化 人的生命的作用。本活 程中，教 可以利用多媒体等手段 学生提供人体的消化器官 ， 学生在 分析的基 上， 照自己的身体指 人体的消化器官：人的消化器官包括口腔、食道、胃、小 、大 、肛 、肝、胰等。活 二：食物是如何被消化的？包括四个 。一是教科 展示了一幅三个学生交流 点的情景 ，卡通 言“食物在胃里” 、“嚼 ，感 有点甜”意在提示学生及 回 自己的生活 ，根据生活
5、 感知口腔在消化 程中的作用和特点， 口腔的消化作用做出合理的猜想。二是 性 ，指 学生通 唾液的消化作用。教科 展示了“ 提示”、学生 情景 、 料卡三 材料。“ 提示”提示了学生 的操作 程：取两只 管，分 加入等量的淀粉液。在其中一个 管中加入少量唾液，并 匀。将两个 管放入 37左右的温水中。 一会，分 往两个 管中加入一滴碘酒， 察 象。学生 情景 中的卡通 言：“ 色”指明了学生的 察要点。同 ，教科 用“ 料卡”的形式帮助学生 到：加了唾液的淀粉液遇碘不 ， 明淀粉在唾液的作用下已 成了其他的物 糖， 明人口腔内唾液具有消化食物的作用。 是本 的中心 ， 的目的是通 果 行 察、
6、分析，根据小提示分析出唾液 淀粉的消化作用。三是教科 通 漫画的形式 范学生 食物在人体中的消化 程。 其中包括：牙 将食物破碎，加 唾液， 舌 拌，将食物送入食道；食物 食道到达胃；胃的蠕 及胃液的作用把食物 成食糜， 行初步的消化；食糜到达小 后，在 的蠕 及 液、胆汁的作用下 一步消化， 成能溶解于水的 养物 ，被小 毛吸收；大 吸收水分，剩余的食物残渣由肛 排出体外。四是总结消化器官的认识。 教科书提供了一个资料卡， 主要介绍了食物的消化主要靠两方面的作用： 一靠牙齿的咀嚼、 胃的蠕动将食物破碎， 这是物理性消化； 二靠唾液、胃液、肠液、胆汁等消化液，将食物中不溶解于水的营养成分变成溶
7、于水的物质，这是化学性消化。资料卡主要为学生提供人体消化过程和消化的意义的资料。教学中应围绕“食物是如何被消化的”这一问题，让学生大胆的猜想，阐述自己的观点。在此基础上，进行实验设计，验证自己的猜想。在这一活动中，教师的引导是必要的，实验材料的提供可以有针对性。教科书只是提供了典型的唾液消化淀粉的实验，在教学中，教师可以根据教学实际给学生提供更多的实验条件，如胆汁对脂肪的消化。如果考虑学生设计实验方面的难度，教师也可以直接先进行“唾液消化淀粉”的验证性实验，通过分析实验现象得出实验结论，引发下一环节探究活动。食物在体内是如何被消化的，师生可以围绕“人体消化过程卡通示意图”和“资料卡”以及师生搜
8、集的资料，进行讨论、分析、归纳概括。教学组织活动应着眼于学生个人和小组的独立的探究和整理，但教师应给以必要的讲解，特别是消化液的作用，教师可以通过录像资料为学生提供直观感性认识。自由活动：教科书提出了一个活动指向：健康的身体离不开消化系统的卫生保健。怎样保护我们的消化器官呢？教科书呈现了以讨论交流为主要形式的自由活动，首先设计了一个交流空白框，目的是引导学生结合自己的日常饮食，交流保护消化器官的看法。其次，教科书用图文结合的方式呈现了生活中常见的几种饮食习惯，向学生进行饮食卫生教育，包括：不挑食；吃饭要定时定量； 不吃腐烂变质的食物； 饭时要洗手； 吃饭时不要看书、看电视；饭后不要剧烈运动等，
9、帮助学生深刻认识消化器官的卫生保健。开展教学活动时，教师可让学生以小组为单位，交流每个人收集到的相关资料，并展开认真的分析和讨论，然后让他们表述自己的见解或小组的共识。教学时要使学生通过交流，反省自己的不良饮食习惯，通过相互交流，使学生了解更多的保健方法。拓展活动：提出了一个拓展活动指向：办一期消化系统卫生保健的手抄报。学生可以根据课堂的探究和交流，进一步搜集有关于人体消化的资料，设计、制作手抄报。目的在于引导学生更广泛地了解人体消化的知识，完善认知。本课的“拓展活动” 适合在课下完成， 教师选择适当的时机组织学生反馈完成情况，如举行手抄报展评活动，切实使拓展活动落到实处。活动要点：口腔中的唾液对淀粉的消化作用【实验材料】试管两支、烧杯、碘酒、温水、淀粉液。【实验步骤】1分别向两只试管倒入少量稀淀粉液，在其中的一个试管中加入一些唾液摇匀，把两只试管同时放在约40中。2过一会儿，分别向两只试管滴入23 滴稀释的碘酒，观察现象。【实验现象】加入唾液的试管中没有什么变化，