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1、-范文最新推荐- 服务员工作心得体会 我的服务员工作心得体会，作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。 经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境
2、。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。 万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难
3、的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。 终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样! 然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。 半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。 我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问
4、什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。 包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的
5、服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种
6、潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，
7、并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。 我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产
8、品得到充分的知悉和销售。 做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。 四月份是我们的第六届优质服务月，为做好优质服务活动，在三月份的领班管理月中，我已经做好了充分的准备。加油站的工作繁杂琐碎，站经理不能事必躬亲领班，就要在关键时刻独挡一面，协助站经理做好各项经营管理工作。首先做好交接班工作。交接班工作，起到承上启下的作用，交接班工作的好坏直接关系到一天的工作运转及各项事项的对接。所以
9、交接班要做好做细。每次交接班我们都认真的对加油站的物品进行盘点，对油品进行计量，抄表码，清货款，核发票等切实做到交接清楚，责任分明。每当我们身穿蓝色工作服、头戴小红帽，精神抖擞地迎着车辆时，心底就会涌起一种作为石化员工的骄傲和自豪，并把这种朴素的情感倾注在工作中。“站兴我荣”已成为大家爱岗敬业、默认奉献的自觉行动。为了给用户创造一个干净的、整洁、温馨的加油环境，在工作间隙，我总是自觉的清扫顾客丢弃的杂物，把加油岛拖得干干净净，并把营业大厅擦得窗明几净;为使厕所保持干净、没有异味，我每隔几个小时就冲一次厕所，把地面清理得干干净净，并洒上84消毒液，受到了顾客的赞扬;为了驱赶嗜睡的困扰，我们常常在
10、夜深人静的时候打扫加油站的卫生，用辛勤的汗水装扮自己的家。领班的另一个主要任务就是协助站经理做好接卸油品工作，接卸过程中，按操作规范要求，做到不发生混油、跑油、冒油、漏油。第一：准备工作。车辆进站，立即检查车辆安全设施是否齐全有效，并引导车辆到计量场地；第二：连接静电接地线，备好消防器材，将罐车静置15分钟经计量后准备接罐；第三：计量检测确认油罐的空容量，防止跑、冒油事故的发生；第四：核对油品随货同行记载的品种、数量、检查确认电子签封；第五：解封。登上罐车抽样进行外观检查，做密度、油温；第六：测量油高、水高。计算出油品数量，超过定额损耗，超出部分由运输方承担；第七：通知加油员关闭与卸油油罐的连
11、接的加油机，暂停加油作业；第八：核对油品标识。连接油罐管，司机缓慢开启罐车卸油阀，卸油员集中精力、监视，随时准备处理可能发生的问题；第九：卸油完毕，登上罐车确认油品卸净，收回静电接地线，消防器材归位，施封电子签封；第十：与司机共同签字确认，引导油罐车离站。加油站的工作虽然平凡，但平凡的工作可以在奉献中得到升华，虽然我们不能轰轰烈烈干一番惊天动地的大事，但可以立足本职，兢兢业业做好每一件小事。我相信通过我们不懈的努力，中石化的朝阳事业会更加灿烂、辉煌! 尊敬的领导、尊敬的老师： 上午好!感谢大家对我的厚爱，让我有机会到政教处接受锻炼。分管学校的纪律、卫生、学生的思想品德教育和安全教育工作。忙碌而
12、充实的一年又过去了学校德育工作稳定、有序的圆满完成，主要得益于高建军校长的正确领导，得益于荆坤玲、高同力两位副校长正确引导，得益于全体班主任的无私奉献，得益于全体任课教师及同仁的大力支持和积极配合，同时大家也给予了我本人许多帮助，使我顺利开展了一些工作，发现了一些问题，积累了一定的经验，在此，我把一年来自己的工作情况向大家做一简要汇报，不妥之处敬请批评指正。 一、狠抓德育工作队伍建设，提升德育队伍的管理水平、育人水平。在这一年里我认真组织全体教师认清形势，统一认识，开展师德教育活动，进一步弘扬敬业奉献和求实创新精神，树立正确的教育观、人才观和质量观，教育广大教师严格遵守教师职业道德规范，提高了
13、教师队伍的职业道德建设。并根据学校实际，制定了切实可行的德育工作计划，从而使学校德育工作向科学化、规范化、制度化、特色化发展。 二、强化基础道德教育，加强学生日常行为规范教育。培养学生良好的行为习惯，制定了中韩庄小学校园文明公约和中韩庄小学文明礼仪细则给学生一面镜子，去衡量自己，给他们一个目标去追求。的在这学年我校还进行了校园环境的专项整治加强了学生网络道德教育，举行了“拒绝网吧、游戏厅珍爱生命”签名活动。使全校师生思想上重视，行动中体现，逐步形成自觉的行为习惯，由他律向自律转变。 四、“家校共建”拓空间。人们常说：“父母是孩子的第一位老师，家庭是孩子受教育的第一课堂”，由此可见，家庭教育对学
14、生思想品德的形成有着至关重要的作用。因此，我校在举行“六一”儿童节联欢活动时，邀请了家长代表对演出节目进行了评选。此活动的开展让学生们得到了满意，也让家长们对学校的管理工作得到了认可。在12月份又召开了家长座谈会，会议的目的： 1、是为了帮助家长树立正确的教育思想，提高对素质教育的认识水平，把家庭教育与学校教育紧密结合起来，共同关爱学生。 2、是为了让家长对学校教师做出评价、对学校提出意见和好的建议，对孩子、教师、学校共同发展起促进的作用。 面对新一轮课程改革，对每一位教育工作者来说就都是一次大浪淘沙，如何适应教育发展的形势，要求每位教师要不断提高自身的专业水平。而我作为领导，更要身先士卒，率
15、先垂范，走近学生，使我开始真正理解教育是什么，教育就是服务的理念，曾多次鞭策我，眼中要有学生，走近家长，我才真正明白家长对学校的需求是多迫切。对学校要求有多严格，对学校的期待有多高远。走近他们，才知道自己的不足，才会不断反思过去，思考未来，实践现在，建立对自己负责的信心与勇气，成为一个真正的教育者，“追求精采，打造品牌”，这是我永恒的选择;“努力做最多合格，用心做才会优秀”这是我新一年的工作目标，相信也是每一位中韩庄学区人共同的目标。 最后，我一年来的忙碌工作领导看在了眼里记在了心里，在新年来临之际给我送来了贺卡;老师对我分配的工作没有怨言，在我身体不舒服时给我送来一句句关心的话语，在此，我衷心感谢领导和老师们一直来对我的关爱。 9 / 9