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1、园本一课三研活动教案 大班健康活动教案：我们会配餐（二研）一.活动目标： 1. 知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，饮食营养要均衡。 3. 能分析评价自己和他人的配餐。二.活动重难点： 重点：让幼儿知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，饮食营养均衡。三.活动准备： 1教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。2设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉类、海鲜、鱼类、蔬菜类等。3.食物金字塔图、幼儿挑食的图片等。四
2、.活动过程： （一）导入激趣：游戏引趣 （1）教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。 （2）介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法（3）引导幼儿说一说在自助餐时需要注意什么？ （教师在孩子原有的基础上实行总结）（二）幼儿自选食物、评析合理的配餐。 （1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜放在盘子里。（教师适当引导幼儿吃多少拿多少） （2） 教师展示个别幼儿的配餐（如：搭配较营养或搭配不太营养的） （3）师幼共同讨论出合理搭配饭菜的原则。知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。 （三）幼儿调整配餐。 (1)幼儿根据食物金字塔上的提示，进一步了解各类食物的重要性。 （2）幼儿再次自选食物，调整配餐。 （3）展开评选最佳配餐的活动引导幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，给认为搭配的菜比较营养均衡的发红牌，也能够给自己发红牌。 （四）看看幼儿日常是如何进餐的 1.播放个别幼儿挑食的图片，引导幼儿说一说。2教师小结：“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，更不能挑食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得更结实。” 今天回家跟爸爸、妈妈讨论一下我们在家吃的饭菜是否搭配的有营养呢？明天再来告诉你的好伙伴，好吗？