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1、第二节真菌教学设计 板桥镇初级中学栗闪闪 【教学目标】 知识目标：识记霉菌和蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式；了解各种食用真菌的 形态；描述真菌的主要特征。 能力目标：通过制作临时装片，提高动手操作能力和显微镜的使用能力；通过观察和 思考活动，提高观察和分析能力；通过概括真菌的主要特征，培养归纳总结的能力。 情感目标：通过本章的学习，激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性； 培养学生关爱生命的情感，并学会运用辩证唯物主义的观点看待生物。 【教学重点、难点】 1、霉菌和蘑菇的营养方式 2、真菌的结构特点及繁殖方式 【教学过程】 一、创设情境，问题导入。 同学们有采蘑菇的经历吗？能说一说
2、，在采摘野生蘑菇的时候，一般是在什么样的环 境中才能找到蘑菇呢？我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为 什么说蘑菇是真菌而不是植物呢？ 导入主题：本节课学习的是第一节第二课时-真菌，通过本节课的学习，同学们要明 确以下几点知识： 1、生活中常见的真菌有哪些？ 2 、真菌细胞的结构具有什么特点？ 3 、真菌是怎样进行生殖的？ 二、各种各样的真菌 PPT展示不同的真菌，让学生对真菌有个整体的了解。 1、观察图片，你能将真菌进行分类吗？ 三、真菌的结构 观察酵母菌和霉菌 阅读课本 P53-P55 页实验要求与步骤，完成实验，并讨论: 1.酵母菌的细胞结构有什么特点？ 酵母菌的细胞有细
3、胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。 2.酵母菌长出芽体有什么意义？ 芽体长大后与母体脱离，繁殖新个体。 3.霉菌是如何获取营养的？ 霉菌细胞中没有叶绿体，通过营养菌丝从营养物质中吸收有机物，供霉菌利用。 4.在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？ 四、真菌的生殖 细菌靠分裂进行生殖，真菌又是如何繁殖的呢？ 你能设计一个表格，比较细菌和真菌的异同点吗？ 五、制作孢子印 课外，请同学们选择自己喜欢的新鲜蘑菇，制作出孢子印。 六、课堂小结 盘点本节课，你的收获。 七、随堂练习 1.从组成真菌细胞的数目来看，酵母菌属于的个体，青霉属于的个 体。 2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。 3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。其每个细胞都有、 、和。 4.组成青霉的菌丝中，在营养物质表面向上生长的叫做；深入到营养物质内 部的叫做。 5.真菌与细菌一样，细胞内也没有，只能以现成的有机物生活。 6.真菌的生殖方式是。 7.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是 A.营养菌丝 B. 孢子 C. 花粉 D. 种子 8.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“ 菌种” 。这里的 “ 菌种” 指的是 A.孢子 B. 种子 C. 果实 D. 花粉