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1、吃饭有讲究优教教案教学目标：1、 使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养发育和预防“病从口入”有密切 关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。2、 了解用餐时的基本礼仪。3、 教育学生吃饭时要文明礼貌。教学重、难点：教学重点：1、 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。2、 了解用餐时的基本礼仪。教学难点：1、 让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。2、 在生活中文明用餐。课前准备：教师：钻研好教材，备好课，整理好自己的教学思路；做好教具准备，如课 件、多媒体设备等。学生：通过询问父母、上网查询等方式，整理记录吃饭礼仪。教学过程：1、 引入：上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你 们一起学习
2、如何养成良好的饮食卫生习惯。（即时出示课题）。2、 学生表演小品（音乐）这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？ 拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引 起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，花生核桃水果等可以 增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期 的食物就不要吃了，否则就会像刚才那位同学那样。三、看图（出示幻灯片）1、问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐，午餐，晚餐？1/3师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”） 2、问答题（小黑板）
3、（1）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？学生分组讨论。师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。 而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长 期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质 的食物，牛奶加面包或者鸡蛋更好。（2）“一日三餐那一餐最主要？为什么？”学生分组讨论。师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做 准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会影响睡眠，还要学习，那晚餐要吃 得较好。四、看图（出示图片）1、学生一边看图片一边讲解。这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“
4、叮当”这个节目，这时大雄被肥 仔捉住打，圆头圆脑的叮当跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。2、“吃饭时看电视，对吗？”学生分组讨论。师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到 高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是 不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。五、猜字游戏。分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。2/3六、小结。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健
5、康的身体，才 能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫 生习惯。1、 不要乱扔垃圾。2、 打苍蝇，捉蟑螂，抓老鼠。3、 养成良好的饮食卫生习惯。七、用餐礼仪1、 吃饭前。（洗手，摆放碗筷）2、 吃饭时。大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕 或餐巾遮住口鼻。不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨 盘里或备用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗。长辈给倒饮料，不想喝时，可以婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或 将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。3、吃饭后。（擦桌子，洗碗筷，漱口）3/3