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1、第 1 页 20XX 客房部月度工作总结 特征码 JEExTprJUZwYMATkovAX 一、本月与上月经营及成本数据汇报 客房部 8 月份营业收入总额 X 万元，其中住宿收入 X 万元， 会务收入 X 万元，娱乐收入 X 万元，总成本支出 X 万元，毛利 率 X%。出租房间 X 间次，出租率 X%。会议 X 场次，娱乐 X 场次， 人数 X 人。营业收入总额比 7 月份减少了 X 万元，成本支出减 少 X 元： (另收入总额还包括森林公园门票 X 元、碧海金沙门 票 X 元、爱帮早餐 X 元)。 二、管理及其他各项工作完成情况: 1.全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充 分明
2、白绩效与自身收入挂钩, 激发员工工作热情与潜能。 2.每日做好细致的工作安排，结合工作任务单和员工作息， 有序地完成客房部周、月计划卫生，基本保持住宿环境处于良 好状态。 3.8 月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的 再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求掌握客房部工作 内容、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位 置与作用。 第 2 页 4.利用社区活动，积极组织部分员工参与到“社区青年走 进企业，企业青年走进社区”活动中，相互学习、开阔视野、 激活工作思路，明确严格管理和企业文化的重要性。 5.逐步完善对外服务，如会议中心、会所放置部分雨伞可 以临时提供给客人使用，
3、欧式别墅空调做温馨提示减少耗电， 会所夜间提供饮料满足客人需求。 6.根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准，促使员 工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高，全面 提升员工整体要求，塑造小木屋对外优良的形象窗口。 7.客房部各区域保修工作及时，工程部硬件设施设备维修 完成情况有明显进步，基本能在客人入住前修理完毕，确保各 区域设施设备的正常使用。 三、工作中存在的问题 1.员工完成房间质量比较差，如卫生间地板有毛发，一次 性物品盘、面盆有污渍，床上用品不平整，家具表面有水印， 窗帘不整齐，工作台内脏乱等，以上问题应该可以避免但还是 存在着，接下来将加大查房力度，一对一的进行考核评分
4、，在 绩效工资中反应优良。 2.员工岗位责任心缺乏，不能正视自身存在的问题，独立 处理事情的能力低。 3.员工在日常工作中主动性比较差，做好份内工作之外， 不能积极做些力所能及的事情。在无现场管理的情况下，工作 第 3 页 效率比较低。 4.客房前台工作要求高，从前台接待到客房打扫，工作细 节很多，要求前台员工具备较高的应变和沟通能力，在接待工 作中还是存在房费、咨询、交接等问题，安排的晚间工作完成 情况不够理想。 5.布草在收发过程中数据还是有误差，工作缺乏认真，对 于脏布草的整理没主动性，缺少优秀员工在工作中起积极带头 作用。 四、9 月份工作内容 1.制定相关的岗位工作流程，全体员工包括
5、保洁工都要熟 悉掌握工作流程，严格规范操作，提高工作技能，确保完成的 工作质量。 2.制定客房日检查表，对完成房间质量进行检查评分，逐 步改善住宿房间的优良率。 3.制定客房服务员服务质量的考评细则，相互监督改正， 使员工服务水平能上一个台阶。 4.每月对全体员工进行相关的理论知识的培训，在学习的 同时提高自身的修养，即为客人提供更优质的服务。 5.一如既往的抓好成本控制，对于易耗品继续坚持回收利 用，洗涤用品按配比加水稀释之后使用，降低洗涤用品的成本。 工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的，将做严肃处罚。 第 4 页 6.本月加强布草管理，安排专人负责现场清点工作，责任 落实到人，且与送洗单位密切联系，减少布草的损坏与流失。